" "كعكة مع الموز والتفاح وعجين

كعكة مع الموز والتفاح وعجين

كعكة الموز مع التفاح

المحتويات:

  • أسرع كعكة
  • عندما لا يتعجل

الكعك محلية الصنع - هل هناك أي شيء أكثر لذيذجديدة، فطيرة عبق أو كعكة، المخبوزات ولا يزال دافئا؟ وعندما يحتوي هذا الخلق الفاكهة تحت قشرة رقيقة من العجين الحلو والنكهات متشابكة، والجمع بين طريقة غريبة، خطابات رقيقة في الأرابيسك الجميلة.

عندما تنخفض فطيرة في الفرن، وهناك نوع من السحر: ولادة رائحة، وينمو ويزهر في نهاية الطهي، مثل زهرة.

وبعد ذلك كل ذلك يتضح أن كعكة جاهزة! حان الوقت لتناول الشاي. ما فاجأنا معجزة والطباخات هذه المرة؟ العبير تتحدث عن كعكة مع الموز والتفاح - اتحاد رائع! التفاح ضوء الحامض والموز وطعم غريب من العجين. في كل مرة - أكثر من ذلك. وفي كل مرة سيكون طعم جديد.

وصفة سريعة لكعكة الموز مع التفاح

العودة إلى المحتويات

أسرع كعكة

هذا هو الحال إذا كان الضيوف هم يست مكلفةأخذنا الرعاية للتحذير مقدما من وصولهم. أو أنهم لا يعرفون ما الذي يريدون الذهاب إليه. لكنها لا تزال موجودة مسبقا على العتبة، وهو ما يعني أنه من الضروري لجمع بسرعة جدا على الطاولة.

كعكة غير عادية من عجين الفطير

يجب أن يتم العثور على وحدة التبريد:

  • جاهزة عجين الفطير - 0.5 كجم.
  • التفاح المتوسطة، الحلو والمر - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • زوجين من الموز، وأنها ليست ناضجة.
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • السكر - 3 ملاعق كبيرة

إذا كان هناك شيء ليرش (الخشخاش، والسمسم، جوز الهند)، وسوف يكون على ما يرام.

  1. تشغيل الفرن. بينما شكل الكعكة، وذلك مع ارتفاع درجات الحرارة فقط تصل إلى 180 درجة مئوية. وضع تذويب العجين في الميكروويف والبدء في التحضير التعبئة. قشر الموز ومقطعة إلى مكعبات صغيرة - عن حجم سنتيمتر واحد. من التفاح إزالة القشرة وإيواؤهم، وإزالة غرف البذور. قطع قطع التفاح، من قبل نفس حجم الموز. الجمع بين كل ما في وعاء، مع رش السكر ويحرك بلطف.
  2. طرح طبقة العجين حوالي نصف سنتيمتر واحد، بحيث يمكنك مقطعة إلى شرائح طويلة وعرضه حوالي 8 سم.
  3. وضع الفاكهة على طول الشريط، في الوسط. شرائط الحافة الطويلة ربط بإحكام zaschipyvaya لهم لالزلابية. وينتهي من "أنابيب" قرصة بعناية، حتى لا تفقد عصير، الذي صدر خلال التحميص.
  4. صينية الخبز تكمن ورقة الخبز ومركزأنه وضع "أنبوب"، مطوية في شكل الحلزون أو دوامة. بدءا من نهاية خالية منه، ومواصلة الرياح أنبوب لفائف المقبل، ثم آخر وآخر، حتى يتم الانتهاء من كل شيء. الحصول على مزيد من كعكة دوامة.
  5. للفوز على صفار البيض قليلا شوكة. فطيرة الشحوم، مع رش بذور السمسم وبذور الخشخاش، وجوز الهند.
  6. وضع المقلاة مع الكعكة في فرن محمى لمدة نصف ساعة. بالفعل لمدة نصف ساعة، ثم سوف البقاء على قيد الحياة ضيوفنا بطريقة أو بأخرى. خلال هذا الوقت، يمكنك التحدث قليلا معهم، مع الحرص على عدم نسيان الكعكة في الفرن.

حسنا، هنا انه مستعد. ينبغي أن يحصل بارد قليلا قبل تقطيعه إلى الأعلى لونها بنيا ذهبيا يلين، وامتاع ضيوفنا الأعزاء.

وماذا تفعل إذا لم يكن هناك عجين الفطير؟

في هذه الحالة كان من الممكن لتقديم فطيرة التفاح مع الموز، كما أعدت شارلوت.
المكونات الضرورية:

  • التفاح 2 و 3 الموز.
  • 250 غرام من السكر؛
  • 3 بيض الدجاج.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
  • طحين - 1 كوب أو أكثر قليلا.

ينبغي أن تدرج في الفرن بحيث ارتفعت درجة حرارة تصل إلى 180-200 درجة مئوية.

  1. تحضير التفاح والموز. قطع التفاح إلى شرائح كبيرة والموز - شرائح سميكة 0.5 سم تحضير وشكل شحوم.
  2. نخلق العجين: خلط البيض مع السكر وصودا الخبز المذابة في اللبن وتصب في البيض المخفوق. صب الدقيق وجلب بسرعة إلى التجانس. يجب أن يكون العجين، وكريم سميك جدا، بحيث يمكنك إضافة الطحين إذا تحول السائل. ومن المهم أن يعجن العجين ذلك في أقرب وقت ممكن: يبدأ الصودا لتتفاعل مع الحمض الموجود في اللبن على الفور، ونحن نتعرض لخطر فقدان كل غاز ثاني أكسيد الكربون، والتي سترفع العجين وجعلها متجدد الهواء.
  3. شكل العجين صب النصف تقريبا. إضافة إلى قطع الفواكه وتسكب العجينة فوق بقايا. توضع الكعكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.

وصفة كعكة بسيطة مع التفاح والموز

العودة إلى المحتويات

عندما لا يتعجل

بعد ظهر يوم الاحد، يمكنك جعل ببطء كعكة مع الموز والتفاح من خميرة العجين. الوقت الذي يستغرقه لمزيد من التحضير القليل من شارلوت، ولكن الكعكة تتحول مختلفة تماما عن الشاي في دائرة الأسرة.

للعجينة لكعكة جيدة، وهو ما يكفي للجميع، أنت بحاجة إلى:

  • ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
  • 1 كوب من الحليب، وليس بالضرورة عالية الدهون، تناسب أي.
  • 2 ملعقة طعام السكر وقليل كبيرة من الملح.
  • طحين 3 أكواب.
  • 200 غ من السمن أو الزيت لينة.
  • القليل من الزيت النباتي.
  • صفار البيض والقليل من الحليب لغسل الكعكة.

حشو إعداد 4 التفاح والموز و4 كميات صغيرة من السكر.

  1. أولا، وإعداد الخميرة: القليل من الحليب اللازمة لالمدلى بها والحرارة حتى مجرد لمسة دافئة، إضافة إلى الخميرة الجافة وملعقة من السكر. ترك الأطباق في مكان دافئ حتى الخميرة رغوي لا يرتفع "الحد الأقصى".
  2. السمن اخلطي الدقيق والملح والسكر لدولة الفتات. الطحين هو الأفضل عدم صب في كل مرة - في بعض الأحيان الى حد بعيد أقل، يكون لدينا الوقت لإضافتها في وقت لاحق. الدقيق والسمن ويمكن المفروم بسكين لطحن أو ختم أيدي كل الطعام المعالج: أنها لا تؤثر على طعم.
  3. رفع الخميرة يجب أن تصب في كسرة خبز الدقيق. ثم يضاف إلى الحليب تحسنت ويعجن العجين. الاتساق أنه لا ينبغي أن تكون مرنة جدا، وأنها لا تمسك يد، تحتاج الأسلحة إلى صب ملعقة من الزيت النباتي. وبعض الهجينة هذا العجين، إضافة الطحين المتبقية إذا يبدو أنه لا يكفي سميك. ثم وضع وعاء مع العجين في مكان دافئ في الارتفاع.
  4. في حين العجين مناسب، يمكن أن يكون لديك الوقت لتحضير الفواكه للالحشوة: قشر التفاح والبذور، مقطعة إلى شرائح من سمك حوالي 0.5 سم، قشر الموز ومقطعة إلى شرائح من سمك نفسه.
  5. يتم تقسيم العجين إلى قسمين بحيث يمكن للمرءواتضح أكبر قليلا من الأخرى. أكثر من لفة صغيرة على متن مطحون ومكان على ورقة خبز مدهونة بالزبدة. تمتد العجين بحيث أخذت علبة كاملة وشكلت مصدات. وضع العجين على الفاكهة. الجزء الثاني من العجين لفة من أصل وتمتد على لوحة بحيث اتخذت العجين مساحة أصغر قليلا من سطح الكعكة. نقل العجين على ورقة الخبز، وتغطي الحشوة. مجرد سحب حافة الجزء السفلي والعلوي، ووضعها في محيط والأصابع التماس zaschipyvaya. جعل واحد أو اثنين من الثقوب في غطاء الكعكة، مع انتشار صفار البيض، وتعرض للضرب مع الحليب.
  6. التفتت الفرن والحرارة إلى 180 درجة مئوية. سوف الكعكة ترتفع قليلا في هذه الأثناء. وضع بعناية في الفرن لمدة 30 دقيقة، وتخبز حتى لونها بنيا ذهبيا. إذا بدأت كعكة لحرق من أعلى، وأنها كانت المرة لا تزال غير كافية، وتغطي مع احباط وdopekat.

فطيرة جاهزة مواربا أفضل اليسرى الفرن قبل 20 دقيقة دع "الراحة". وبعد ذلك فقط يمكن وضعها على الطاولة، وندعو كل من الشاي. مع كعكة الفاكهة محلية الصنع.

</ P>
ملاحظة:
أدخل رمز في الصورة:*
تحميل، إذا لا يمكن أن ينظر إلى رمز