" "القرنبيط وصفات: الحساء على الموقد وفي الميكروويف

القرنبيط وصفات: الحساء على الموقد وفي الميكروويف

وصفة الملفوف الملون

المحتويات:

  • لأغراض الطهي على الموقد
  • ميكروويف

القرنبيط - مشترك في روسياثقافة النباتية. وبطبيعة الحال، في بلادنا أنها ليست شعبية كما هو قريب من الملفوف، ولكن الغرب احتلت لفترة طويلة منصب قيادي. وتقدر قيمة البراعم من أجل الغذائية العالية والذوق. مقارنة مع الملفوف الأبيض، الذي يحتوي على كمية كبيرة من النخالة، والتي تهيج المعدة، انه من الاسهل بكثير لهضم. في المواد الغذائية المستهلكة الملفوف الإزهار كما الخام (العنصر صلاح الدين)، وبعد المعالجة الحرارية - الغليان، الطبخ، القلي. حتى عند الطبخ للحفاظ على اللون الأبيض من النورات، يتم إضافة الماء كمية صغيرة من السكر. وإذا كنت أنها تغلي في المياه المعدنية، طعمها أفضل بكثير.

الأكثر شعبية بين سكان البلاد اكتسبت القرنبيط مطهي مع الإضافات المختلفة، كما مطهي في أنها أكثر فائدة من الشواء، وأكثر لذيذ من المغلي.

وصفات مطهو ببطء القرنبيط وسوف نقدم ملعبكم في هذه المقالة.

قبل الطبخ الأطباق من القرنبيطفمن المستحسن لتفكيك إلى زهيرات وتصب المياه المالحة الباردة. هذا هو مقياس الأمن ضد الحشرات واليرقات الوقوع في الغذاء. عندما يحقن الحشرات حل المالحة vylazjat ظاهريا. تلاه سهم الإزهار شطف المياه. وصفات تقليدية يمكن تقسيمها وفقا لطريقة لتحضير وصفات لأفران الميكروويف، وصفات لوحة.

القرنبيط وصفات مختلفة مطهو ببطء

العودة إلى المحتويات

لأغراض الطهي على الموقد

شئنا أم أبينا، ولكن لا تزال لوحة المعدات الأكثر شعبية في المطبخ كل ربة منزل. ولذلك، فإن معظم وصفات وخلق لأغراض الطهي على الموقد.

أسهل وأكثر اقتصادا

القرنبيط (1 الرأس)، على تحليلالنورات يغلي في الماء المملح لمدة 5 دقائق. 1-2 البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتقلى في القليل من المقلاة. مشاركة الإزهار والمقلي مع البصل (حوالي 5-10 دقيقة). الموسم مع الملح. يمكنك إضافة أي توابل التي تريد. صب كوب من الماء المغلي ويترك على نار خفيفة، وتغطيتها لمدة 20-30 دقيقة.

صلصة كريم

القرنبيط (1-2 كغ) تفكيكها في النوراتيغلي في الماء المغلي المملح لمدة 15-20 دقيقة. في هذا الوقت في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في الزيت النباتي حتى ينضج 1-2 البصل المفروم إلى مكعبات. استنزاف. إذا كنت لا سيما مثل الخضروات، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة، وإلا ترك كما هو. إضافة إلى البصل ويترك على نار خفيفة، وتغطيتها لمدة 15-20 دقيقة. قم بإضافة كريم (100 مل)، ملح، فلفل (حسب الرغبة)، وتوابل (1.5 ملعقة صغيرة). خلال الصوم الكبير، بدلا من القشدة الحامضة، استخدام المايونيز الخالية من الدهون، فإنه سيتم تغيير الذوق، ولكن أسوأ ما في الأمر، وقال انه لن. يترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى. لمدة 5 دقائق. قبل نهاية الطهي إضافة الأعشاب المفرومة. طبق لذيذ والساخنة والباردة. طبق المطبوخة في هذه الوصفة لإرضاء الجماهير والخضروات، وأولئك الذين ليسوا كذلك.

لصلصة البشاميل

الإزهار من القرنبيط، وتغلي في المملحةالماء لمدة 20 دقائق. في مقلاة تذوب 100G. الزبدة، وصب التحريك باستمرار، و 100 غراما من الطحين. في أجزاء صغيرة صب كوب من الحليب البارد مع التحريك باستمرار مزيج لدينا. من الاجتهاد الخاص يعتمد على جودة الصلصة - صلصة متجانسة والعقدي. المقبل، إضافة أكثر من ذلك بقليل 1،5 الفن. الحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب و(حسب الذوق). يتم تحضير الصلصة الناتجة عن طريق إضافة الإزهار وينضج غطت لمدة 15 دقيقة.

مع الفطر والجبن

والقرنبيط، وتفكيكها على الإزهار،صب كوب من الحليب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. قطع 500 الفطر ز وتقلى في زيت عباد الشمس في مقلاة (حوالي 10 دقيقة). إضافة إلى الفطر والملفوف، 100 غ من الزبدة والملح حسب الذوق ويترك على نار خفيفة مدة 5-8 دقائق أخرى. يرش الجبن المبشور (300 غرام)، وتغطي وترفع من حرارة. السماح للوقوف لمدة 10 دقيقة.

القرنبيط لذيذ

العودة إلى المحتويات

ميكروويف

نحن جميعا نريد كان طعامنا لذيذ ومفيد. وفي الوقت نفسه لا يمكننا دائما تخصيص الوقت الكافي لإعداد هذه الأطباق. في هذه المساعي، وصلنا إلى المعونة من التقدم العلمي والتكنولوجي، وخلق المايكرويف بالنسبة لنا. في نفوسهم، ونحن لا يمكن إلا أن الاحماء الوجبات السريعة، ولكن أيضا لطهي وجبات لذيذة جديدة، وإنفاق إعداد الحد الأدنى من الوقت.

لربات البيوت كسول

هذه وصفة لأغراض الطهي في الميكروويفأنها لا تتطلب منك أي وقت أطول للتحضير، أو مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات. ومع ذلك، وإعداد هذه الوصفة، وسوف يكون راضيا عن النتيجة.

نقع الملفوف (500 غ) في المياه المالحة لمدة 40 دقيقة. شطف وتقسيمها إلى زهيرات. ضع في صهر لتشكيل رؤساء الميكروويف نحو المركز. تضاف الزبدة 30G و2-3 ملعقة كبيرة. ل. المياه. يترك على نار خفيفة مغطاة لفي السلطة الكاملة لحوالي 7-8 دقائق، ثم 2 دقيقة. على متوسط ​​أفران ميكروويف السلطة. عدد المنتجات في صفة يحسب إلى 2 أجزاء.

في المايكرويف مع الحليب أو القشدة

في شكل لالميكروويف صب الفرن 2 ملعقة طعام الزيوت النباتية. أعلى مع تفكيكها إلى زهيرات القرنبيط (رأس صغير) ويترك على نار خفيفة، وتغطيتها لمدة 2-3 دقائق. في أقصى قدر من السلطة. تحويل زهيرات وضعت 2-3 دقائق أخرى. اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقيقة. خلال هذا الوقت، صر الجزر (1 بالمائة)، والبصل المفروم (1 بالمائة). وإضافة إلى النموذج. الموسم مع الملح ويقلب. يترك على نار خفيفة مدة 5-6 دقائق. في السلطة 100٪، مع تغطية غطاء. إضافة المادة 0.5. الحليب والأعشاب حسب الرغبة. إثارة. وضع غطاء مطهي لمدة 2 دقيقة أخرى. ضخ تعطي حوالي 10 دقيقة.

خبز القرنبيط - طبق من شأنها أن تساعدك على الحفاظ على الشكل النحيف. القيمة الغذائية للالقرنبيط الخام 30 سعرة حرارية لكل 100 غرام أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والجزئيوالعناصر الكبرى، ويحسن الجهاز الهضمي. مع الاستخدام المنتظم للخطر القرنبيط الغذائية من سرطان البروستاتا (في الرجال) وسرطان الثدي (في المرأة) وانخفاضا كبيرا. حتى إعداد الأطباق، وصفت وصفات منها أعلاه، أكل وتكون صحية! شهية طيبة!

</ P>
ملاحظة: