" "أمليت: وصفة مع الحليب، وخصوصا الطبخ

عجة البيض: وصفة مع الحليب، وخصوصا الطبخ

عجة البيض مع الخضار

المحتويات:

  • الطبخ الميزات
  • المكونات لأغراض الطهي
  • عملية إعداد

ومن المعروف عجة مع الحليب للجميع من الطفولة،لم تقلص شعبيتها مع مرور الوقت، وصفة بسيطة جدا، أعد بسرعة من المنتجات الطبيعية، لذيذة وصحية ومغذية. ولكن لجميع بساطة الوصفة في بعض الأحيان مناسبات عندما بدلا من "الوجبات السريعة"، متوقعا الحصول على شيء مشابه جدا لما كنت تتوقع لطهي الطعام.

حتى في هذه الوصفة سهلة خصوصياته من التحضير، وإذا ما أخذنا في الاعتبار أن النتائج ممتازة لا تستغرق وقتا طويلا.
العودة إلى المحتويات

الطبخ الميزات

قبل أن تفكر في نفسك وصفة طبية، والتركيز على الفروق الهامة:

  • سر الرئيسي هو ليتوافق مع النسبة الصحيحة من البيض والحليب. على كل البيض هو ضروري لاتخاذ متوسطة الحجم 2الحليب ملعقة طعام. ومن هذه النسبة يعطي أفضل نتيجة. لنكن أكثر دقة، نظرا إلى أن البيض يمكن أن تكون ذات أحجام مختلفة، يضاف الحليب واحد بيضة مكسورة في مبلغا مساويا لنصف قشرة البيضة.
  • نقطة أخرى هي أن سوطالبيض وصفار بشكل منفصل أفضل، ومن ثم ربط هذه الكتلة 2. ثم عجة هي أكثر الخصبة. ولكن إذا كان لديك الوقت لتجنيب، يمكنك اثارة البيض وكامل. وينبغي إجراء عملية الجلد إلا في اتجاه واحد، منذ تغيير الاتجاه يمكن اطفاء صعود الجماهير.
  • ومن المهم أيضا أن عموم مع غطاء كان مسخن. ثم عجة جيدة وzapechetsya ترتفع بشكل متساو.

عجة البيض مع إضافات

العودة إلى المحتويات

المكونات لأغراض الطهي

والمنتجات الرئيسية هي في البيض وصفة عجة البيض والحليب، قد تختلف مكونات أخرى حسب ذوقك. على سيحتاج جزء واحد:

  • 2 بيضة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
  • 1 ملعقة طعام من الطحين. ومن الممكن أن تضيف، إذا كنت ترغب في الحصول على عجة أكثر كثافة، ولكن ليس مطلوبا النسخة الكلاسيكية من الطحين.
  • وأضاف الملح حسب الذوق.
  • مسحوق السكر يمكن استخدامها إذا كنت تريد لطهي عجة الحلو، يعتمد مبلغها على ما إذا كنت معسول اللسان.
  • المقالي لزيت التشحيم قد يكون النباتية (عباد الشمس، زيت الزيتون أو غيرها)، ولكن لإعطاء الطبق طعم النبيل هو أفضل لاستخدام الزبدة.
  • حشو (اختياري)، والتي يمكن أن تستخدم التوابل والخضروات والأعشاب، لحم الخنزير المقدد، والزيتون، والمأكولات البحرية، والفطر والفلفل، والهليون وأي منتج آخر في تقديركم.

وصفات بسيطة عجة مع الحليب

العودة إلى المحتويات

عملية إعداد

وهكذا، من خلال إعداد المكونات، يمكنك البدء في الطبخ عجة:

  1. تقسيم البيض في وعاء المبردة وخفقت لهاحتى رغوة رقيق. إذا كان لديك الوقت ولا عجل، فمن الأفضل لاثارة صفار البيض وبشكل منفصل ومن ثم الجمع بينهما بلطف واثارة. في هذه الحالة، يمكن للحليب أن يكون على الفور إضافة إلى صفار بينما الخفقان.
  2. طالما كنت تفعل هذه التلاعب السحري، لتوفير الوقت، وضع مقلاة على موقد مع غطاء - حتى استعد.
  3. في البيض المخفوق إضافة الحليب، إذا رغبت في ذلك -الدقيق (لأعلى كثافة). إذا كنت ترغب في جعل عجة الحلوة، إضافة مسحوق السكر، إن لم يكن، ثم الملح. سوف طعم يكون أكثر إثارة للاهتمام إذا كان الملح ليس عجة في هذه المرحلة، وعند نهاية الطهي. وينطبق الشيء نفسه على حشو. الخضروات والأعشاب ويمكن أن يضاف الآن، يمكنك أن تكون على رأس الطبق النهائي، ولكن لا يمكنك إضافة. محاولة طرق مختلفة، وسوف تواصل القيام بذلك كما تريد.
  4. مرة أخرى عن مزيج حتى تصبح ناعمة.
  5. في مقلاة محمى من أجلالنفط (أو وضعت، إذا كان دسم)، ويعطيها موزعة بالتساوي على عموم، صب ينتج عن ذلك من خليط الحليب البيض، وتغطي مع غطاء. يقلى لمدة حوالي 10 دقيقة لأول مرة على نار متوسطة، وعندما ترتفع عجة، والحد من الحرارة ويعطيه جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. هذا لن يشتت انتباهه ومشاهدة لعجة لا أحرق.
  6. ننشر أمليت على طبق، يتبل بالملح وإضافة المنتجات المطلوبة، إذا كنت لم تفعل هذا في مرحلة خلط. اذا كنت تجعل من الحلو، والسطح يمكن زينت مع المربى.

هذا هو وصفة كاملة. أن تحول بنجاح، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار على النحو المحدد في الميزات، والباقي يمكن تجربة بأمان، خصوصا مع إضافة المكونات الأخرى. أكل كنت قد فعلت كل شيء بشكل صحيح وفي مزاج جيد، فإنك المطبوخة عجة مظهره كله ورائحة وطعم سوف اقول لك: "بون ابيتى!"

</ P>
ملاحظة: