" "وصفة من القنافذ مع حشو الأرز

القنافذ صفة اللحم المفروم مع الأرز

وصفة بسيطة للقنافذ اللحوم

المحتويات:

  • المكونات لأغراض الطهي
  • مراحل القنافذ اللحوم الطبخ مع حشو الأرز

القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز، بل وحتى مع podlivochkoy هذا ربما هو واحد من الأطعمة لكثير من الناس المفضلة لديك.

بين جمهوره هناك، كل من البالغين والأطفال. ومن العصير والعطاء جدا كرات اللحم بشكل جيد، تشكل فقط في الفم. خدمة يمكن أن يكون أي شيء. ومع البطاطا، والحبوب، والخضروات، والسلطة، وهلم جرا. د. دعونا نحلل خطوة خطوة صفة من القنافذ حشو.

المكونات لأغراض الطهي

العودة إلى المحتويات

المكونات لأغراض الطهي

  1. لحم مفروم (يفضل لحم البقر أو لحم الخنزير أو خليط منها) - 400 غرام؛
  2. الشكل (ويفضل استخدامها لإعداد هذا الطبق الأرز طويل الحبة) - نصف كوب.
  3. البيض - 1 قطعة.
  4. البصل (متوسط ​​حجم الرأس) - 2 قطعة.
  5. الجزرة (كبير) - 1 قطعة.
  6. الطماطم (كبير) - 2 قطعة. إذا الطماطم (البندورة) ليست في متناول اليد، ويمكن استبدال معجون الطماطم. وسوف تحتاج 1 ملعقة كبيرة.
  7. الحليب - 50 مل.
  8. الزبدة.
  9. الملح.
  10. الفلفل الأسود.
  11. الخضر (يمكن أن يكون كما الطازجة والمجففة أو المجمدة). في أغلب الأحيان، لإعداد القنافذ مع حشو الأرز البقدونس المستخدمة، الشبت، الكزبرة (الكزبرة) والبصل الأخضر.
  12. الدقيق أو فتات الخبز.

مراحل القنافذ اللحوم الطبخ

العودة إلى المحتويات

مراحل القنافذ اللحوم الطبخ مع حشو الأرز

  1. الأرز يغلي أفضل مقدما. يجب أن يكون لديه الوقت ليبرد. انها تحتاج لينضج حتى تصبح طرية. فرك الجزرة على أصغر مبشرة. منذ الطماطم تحتاج إلى إزالة الجلد. لجعل هذا من السهل القيام به، والطماطم لبضع دقائق تحتاج إلى صب الماء المغلي. بعد أن الطماطم شق بالعرض، يتم إزالته من الجلد.
  2. تحضير حشو. بطبيعة الحال، فإنه سيكون أفضل بكثير إذا كنت تشتري في المخزن قطعة من اللحم، وليس حشو الجاهزة. لذلك، عليك أن تعرف بالضبط ما اللحوم من لحوم البقر هو القيام به. اللحوم يمكن أن يرتكبها أي (لحم البقر والخنزير والضأن والدجاج والديك الرومي، وهلم جرا. د.). اختياره يعتمد على تفضيلات ذوقك. إذا تم شراء اللحوم في شكل المجمدة، فمن الضروري لكسر الجمود الذي يعتري أولا. ثم انتقل الجميع من خلال مفرمة اللحم. لالقنافذ استفد أكثر حساسية، طبخ ينصح حشو لتخطي من خلال مفرمة اللحم مرتين. ثم يخلط مع البصل المفروم (كما يمكن أن يكون من خلال مفرمة اللحم أو فرم بسكين) وتبريده الأرز.
  3. في البيض إضافة مفروم و 50 مل من الحليب. كل ما عليك القيام تخلط جيدا.
  4. عندما لحوم البقر جاهز، البدء في نحت البالونات. إلى اللحم لا عصا على أيدي، فإنها تحتاج لترطيب دورية مع المياه. الحصول على الكرة تدحرجت في الدقيق أو فتات الخبز (شخص أن يحب) وضعت على مسخن مدهون مع مقلاة الزبدة و.
  5. تحمص ينبغي أن يكون على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
  6. إضافة إلى المقلاة، والجزر المبشور ناعما ومواصلة تقلى لبضع دقائق.
  7. خذ طماطم مقشرة ومقطعة ناعما. أنها يمكن أن تنتقل من خلال مفرمة اللحم. إضافة إلى المقلاة. بعض الطماطم تحتوي كافية الرطوبة. إذا طبخ على اختيار أصناف من الطماطم (البندورة)، وسوف تحتاج عموم لإضافة بعض الماء قليلا. وينبغي أن يكون القنافذ أكثر من نصف الحساء في المرق. مرة واحدة إضافة إلى طعم الملح والفلفل. تغطية مع غطاء وانطفأت حوالي 20 دقيقة.
  8. لمدة 10 دقيقة حتى ينضج في مقلاة إضافة الخضر. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المزيد المفروم semirings البصل. الطبق جاهز.

وهناك وصفة الشتاء لالمرق. للقيام بذلك في مقلاة، حيث هناك المقلية القنافذ، ووضع 1 ملعقة طعام (تنهال) من معجون الطماطم، 1 ملعقة كبيرة من الطحين (أول من الضروري أن تقلى في مقلاة جافة)، يضاف الماء ومطهي لمدة 20 دقيقة. بعد أنصاف أضافت البصل المفروم. الحساء لمدة 10 دقيقة أخرى وعلى استعداد.

وهناك وصفة أخرى للقنافذمن اللحم المفروم مع الأرز. وفقا لذلك، وإعداد ليست عموم، وعموم في الفرن. أولا إعداد القنافذ، سواء في وصفة الكلاسيكية، المقلي في مقلاة، ثم وضعها في صحن الخبز، صب المرق أو الصلصة (التي تستخدم عادة لهذه الوصفة أو صلصة الثوم دسم) وتخبز لمدة 20 دقيقة. وسوف تتحول لذيذ جدا، وإذا رش مع الجبن المبشور.

</ P>
ملاحظة: