" "الفطائر القرع: وصفة

الفطائر من الكوسة: وصفة

الفطائر لذيذة من كوسة

المحتويات:

  • وصفة لالفطائر القرع
  • الفطائر البطاطا مع الكوسا والبطاطا
  • الفطائر اليقطين مع اللحم

الفطائر - طبق تقليدي من المطبخ البيلاروسي، وهي فطيرة البطاطس المبشور. ولكنها يمكن أن تكون على استعداد من أي من الخضروات.

على سبيل المثال، يتم الحصول على الفطائر العطاء وذيذه جدا من الكوسة.

نظرا لانخفاض السعرات الحرارية والضوءهضم الكائن النباتي تستخدم على نطاق واسع في أغذية الأطفال والنظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. وغالبا ما تتضمن كوسة في تكوين الوجبات الغذائية لانقاص الوزن. أفضل نكهة لها الخضروات الشباب، لم يكن لديهم قشر الخام وتقريبا أي البذور.

الفطائر ويمكن استخدام طبق منفصل وبوصفها مقبلات على اللحوم والأسماك. خدمة أفضل لهم مع القشدة الحامضة أو ذابالزبدة. المطبوخ بشكل صحيح الفطائر مع متموج خارج وداخل العصير. لهذا الغرض ينبغي أن تقلى في الزيت الساخن جيدا على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

الفطائر وصفة القرع مع اللحوم

العودة إلى المحتويات

وصفة لالفطائر القرع

وصفة لهذا الطبق يتكون من المكونات التالية:

  • الكوسة متوسطة الحجم - 3/2 قطعة.
  • 2 بيضة.
  • 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من دقيق القمح.
  • الملح - 1 ملعقة شاي.
  • حفنة صغيرة من الخضر.
  • من الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق.
  • الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.

يجب تنظيف الخضار من الجلد وصر علىمبشرة (المتوسطة وغرامة). إذا الاسكواش هو غض للغاية، يمكنك إزالة الرطوبة الزائدة. وهو أكثر ملاءمة للقيام بذلك من خلال مصفاة اصطف مع القماش القطني. ثم يضاف إلى الخضار والبيض ضجة. الخضر المفروم ونعلق على خليط مع الملح والفلفل. صب الدقيق. يجب أن يكون العجين الناتج اتساق القشدة الحامضة. نشر يجب أن تكون ملعقة في مقلاة مع الزيت الساخن وتقلى على الجانبين على نار متوسطة الحرارة، كشف.

وصفات لالفطائر هناك الكثير من ذلك. يمكنك إضافة إلى الاسكواش المبشور والجزر والبصل والثوم والتوابل المختلفة. ما يلي هو وصفة لذيذة للاهتمام غير عادي الفطائر كوسة والبطاطا.

الفطائر القرع مع البطاطا

العودة إلى المحتويات

الفطائر البطاطا مع الكوسا والبطاطا

المنتجات اللازمة للطبخ:

  • 2 كوسة صغيرة.
  • البطاطا 1KG.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم.
  • 1 بيضة.
  • 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الطحين.
  • زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون للقلي - 3/2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
  • الملح والفلفل والبهارات - حسب الذوق.
  • الثوم - عند الطلب.

الكوسة والبطاطس والبصل وقشريشطف بالماء. الكوسة والبطاطا يجب أن صر والضغط أي المياه الزائدة إذا لزم الأمر. ثم تضاف الخضار إلى البيض والملح والفلفل والتوابل. كل هذا المزيج، ويضاف الدقيق، وتحقيق الاتساق المطلوب، وتقلى في الزيت الساخن، كما هو موضح سابقا. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة والأعشاب.


العودة إلى المحتويات

الفطائر اليقطين مع اللحم

وصفة للفطائر البطاطس باللحم هي واحدة من المتغيرات من إعداد هذا الطعام البسيط، مما يجعله أكثر مغذية. حشو يمكن أن يكون أي: لحم الخنزير والدجاج أو مختلطة.

المكونات التي سوف تحتاج للطهي الفطائر البطاطس باللحم:

  • الكوسة - 2-3 قطعة.
  • حشو - 200 غرام
  • البصل - 1 بالمائة.
  • البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من دقيق القمح.
  • الخبز الأبيض والحليب - لتحضير الحشوة.
  • الزيوت النباتية (للقلي).
  • الملح والفلفل - لتذوق.

وقبل غارقة في الخبز الحليب الدافئفمن الضروري أن تطور من خلال مفرمة اللحم، جنبا إلى جنب مع اللحم والبصل. ثم، واللحم المفروم الناتج إضافة البيض والملح والفلفل، وتخلط جيدا وتوضع في البرد لمدة 30 دقيقة. كوسة مقشر صر، وإزالة المياه الزائدة، يدخل الملح والدقيق. الكتلة الناتجة مختلطة. في مقلاة مع الساخنة وضع زيت ملعقة فطائر رقيقة. ثم على رأس كل القرع كعكة تحتاج إلى وضع طبقة من اللحم. الاسكواش كبار تطبيقها مرة أخرى الوزن. يجب أن يكون تقلى على نار متوسطة الحرارة حتى قشرة مقرمشة. ثم يغطى بغطاء وتقديم الفطائر حتى يصبح طريا على نار هادئة.

بدلا من اللحوم، يمكنك استخدام حشو الفطر. وطبق تتحول لا يقل القلبية ولذيذ.

</ P>
ملاحظة: