" "وصفة للالقرنبيط في الفرن: طريقة الطبخ

القرنبيط وصفة في الفرن: طريقة الطبخ

القرنبيط في صلصة التوابل

المحتويات:

  • وصفة القرنبيط خبز تحت صلصة البشاميل
  • وصفة القرنبيط المشوي مع البازلاء الخضراء والذرة
  • وصفة القرنبيط خزفي مع الدجاج

القرنبيط - مغذية ولذيذة طبق، والتي، إذا أعدت بشكل صحيح، يمكن أن يطلق عليه اتباع نظام غذائي.

شعبية خاصة بين ربات البيوت هذه الخضارفاز ليس فقط بسبب طعم لطيف، ولكن أيضا بسبب سرعة الطبخ، وهو أمر مهم خاصة عندما يكون أفراد الأسرة أو الضيوف على عتبة وليس لديهم الوقت للطهي طويلة.

الطبخ الحديثة في ترسانتهم هوالعديد من الخيارات القرنبيط الطهي في الفرن، حتى أن الجماهير من هذه الخضار يمكن حرفيا كل يوم لاختيار صفة لها لترضيك. بالمناسبة، للحفاظ على القرنبيط ممكن حتى في الثلاجة. حتى في ظل هذه الظروف فإنه لا يفقد خصائصه المفيدة.

لكان طبق لذيذ فحسب، ولكن أيضا تبدو جميلة، والزهرة تحتاج إلى إعداد بشكل صحيح. في معظم الحالات، قبل الخبز في الفرنهو مطلوب منها لتفكيك إلى زهيرات الفردية الصغيرة وتغلى في الماء المملح قليلا. هذه العملية تستغرق عادة لا يزيد عن 10 دقيقة. إذا كنت طهي الكرنب لفترة أطول، تبدأ أزهار ينهار وبدلا tselenkih قطع يمكن أن تحصل فوضى غير شهي.

وصفة الكلاسيكية للالقرنبيط خبز

العودة إلى المحتويات

وصفة القرنبيط خبز تحت صلصة البشاميل

المكونات:

  • القرنبيط - 500 غرام
  • أي الجبن الصلب - 100-120 غرام
  • الزيوت النباتية - 20 مل
  • الثوم - 2 فص
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • ملح

مكونات الصلصة:

  • دقيق القمح - 60 ز
  • زبدة - 60 ز
  • الحليب - 0.5 لتر
  • الفلفل الأسود
  • جوزة الطيب
  • ملح

إعداد:

القرنبيط يغلي حتى النصف. ثم تقطع الى قطع ونشرها على ورقة الخبز، والجزء السفلي هو مع الزيت النباتي مشحم مسبقا. من فوق هو رشها أيضا مع الزيت النباتي. الخبز وضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة. في حين يتم خبز الملفوف، وإعداد صلصة البشاميل على الوصفة الكلاسيكية.

لتحضير صلصة الزبدةذابت في مقلاة أو قدر مع قاع سميك. ثم يضاف الدقيق. يتم خلط كله جيدا والاحماء بضع دقائق، من دون التوقف عن التدخل. الشيء الرئيسي الذي الدقيق غير المحمص، وإلا فإن صلصة تصبح أكثر قتامة مما هو مطلوب. بعد ذلك، يتم إضافة الحليب (الباردة). مزيد من صلصة مثار على نار هادئة حتى سميكة. عندما صلصة سميكة وبما فيه الكفاية، يتم تمريرها من خلال منخل للتخلص من كتل غير المرغوب فيها. بعد ذلك، إضافة الفلفل الأسود وجوزة الطيب والملح.

المقبل، وقطع البصل والثوم يقلى في حاجةالزيوت النباتية وطحن في الخلاط ويضاف إلى الصلصة. القرنبيط المشوي يتم إزالتها من الفرن، صب الصلصة ويرش عليه الجبن المبشور. ثم وضعت مرة أخرى في الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة. التحول الطبق النهائي في طبق التقديم وتزين مع المساحات الخضراء.

وصفات مختلفة للالقرنبيط في الفرن

العودة إلى المحتويات

وصفة القرنبيط المشوي مع البازلاء الخضراء والذرة

المكونات:

  • القرنبيط - 1KG
  • الذرة المعلبة - البنك 1
  • البازلاء الخضراء - 1 علبة 150 غ أو
  • الجبن الصلب - 100 غرام
  • كريم أو القشدة الحامضة - 150 غ
  • زبدة
  • ملح
  • خضرة
  • الفلفل الأسود المطحون

إعداد:

القرنبيط في الماء المغلي المملح. إذا لم يتم اتخاذ البازلاء الخضراء الطازجة، ثم يتم غليها مع الملفوف. طبق الخبز طخت بعناية مع الزبدة. تنتشر في جميع الخضار في النموذج. البيض النيئ للجلد مع مساعدة من كورولا أو شوكة في وعاء منفصل. إضافة لهم القشدة الحامضة أو كريم، والملح، والأعشاب الطازجة المفرومة ناعما والفلفل الأسود.

وكلها مختلطة والخليط الناتجصب الخضروات. يرش الجبن، الذي يجب أن يكون قبل صر. على الجبن وضع قطع صغيرة من الزبدة. يتم وضع الطبق في الفرن وتخبز حتى لونها بنيا ذهبيا. يجب مسخن الفرن إلى درجة 180-200. هذه الوصفة يمكن استخدامها على حد سواء باعتبارها مقبلات وكما طبق منفصل.


العودة إلى المحتويات

وصفة القرنبيط خزفي مع الدجاج

المكونات:

  • فيليه الدجاج - 300 غرام
  • القرنبيط - 0.5 كجم
  • البيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الحليب أو القشدة - 2/3 كوب
  • أي الجبن - 100-150 ز
  • الثوم - 2 فص
  • ملح
  • توابل

إعداد:

غلي شرائح الدجاج وتقطع إلى صغيرةقطعة. القرنبيط، وتغلي والهريس مع مفترق، مع مزيج اللحم. مزيت ورقة الخبز ونشرها على اللحوم والملفوف. صب الصلصة على القمة. لتحضير صلصة، وخفقت البيض مع مساعدة من كورولا وإضافة إلى ذلك الحليب (كريم) والثوم والملح والتوابل. على رأس رش خزفي مع الجبن المبشور وإرساله في الفرن. إعداد طبق لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 150 درجة. بودنغ الانتهاء من رش مع الخضر المفروم.

يجب أن يكون اختيار القرنبيط الصحيح. أولا وقبل كل شيء، عليك أن تدفع الانتباه إلى ما يشبه الخضروات. وينبغي أن يكون الإزهار خفيفة ومرنة. يترك من الخضروات الطازجة اللون الأخضر الغنية. إذا كانت البقع السوداء، فهذا يعني أنه يتم تخزين الخضروات لفترة طويلة.

</ P>
ملاحظة: