" "الأضلاع لحم الخنزير في الفرن: وصفات الطبخ

الأضلاع لحم الخنزير في الفرن: وصفات الطبخ

الأضلاع لحم الخنزير في الفرن

المحتويات:

  • وصفة خبز الأضلاع مع العسل
  • وصفة خبز الأضلاع مع الخردل
  • الأضلاع المشوية مع صلصة حلوة

أي امرأة تعرف: الطريق إلى قلب الرجل يمر عبر معدته بالضرورة. ولأن الانسان بطبيعته صياد والحيوانات المفترسة، يجب أن تكون تغذية اللحوم. ضلع الخنزير في مظهر مشابهة جدا لحزام من اسلحة رشاشة، الذي هو أيضا التأكد من تمتع كل إنسان.

لتناول العشاء الأسرة ضلع الخنزير مثالية في الفرن.

وبالاضافة الى وصفات الطبخ هي أقل جداببساطة. الشيء الرئيسي - لاختيار أضلاعه اليمنى. مع اختيارهم يجب الانتباه إلى حقيقة أن اللحوم على الأضلاع وأكثر من ذلك، والدهون، على التوالي، هو أصغر. في هذه الحالة، فإن أي وصفة مختارة تتحول بشكل مثير للدهشة لذيذ، والأضلاع يكون العطاء وعصاري.

الآن قليلا حول كيفية طهي لحم الخنزير الضلوع. إذا كانت حواف على الجانب الداخلي لديها plenochka، قبل الخبز ينبغي حقق في عدة مواقع. ويتم ذلك من أجل، خبز، فإنه ليسوقد تم التعاقد عليها، وعصير اللحوم سراح. لتجنيب الأضلاع المطبوخة في الفرن، وكان لذيذ، فإنها تحتاج إلى ما قبل فرك مع الملح والبهارات، بحيث يمكن نقع جيدا. لا يتم الحصول على أقل ذيذ الأضلاع قبل المتبلة. ماء مالح، والتي سوف، أنه ليس من الضروري أن يصب. أنها أفضل أن يكون الماء من وقت لآخر حواف عندما يخبز في الفرن، ثم اللحم سيكون عصيرا.

خبز الأضلاع ليست بالضرورة الشريط بأكمله،وهناك وصفات الممتازة التي تنقسم إلى أجزاء حسب الطلب. ومن الممكن أيضا لإعداد الوصفة الأصلية دعا "ولي العهد". للقيام بذلك، قم بتوصيل حواف الشريط في الأكورديون، وإعطاء آراء التاج، وشغل في منتصف مع حشو. للحشو اختيار أي الأطعمة التي تحتوي على اللحوم.

ضلع الخنزير حادة في الفرن

العودة إلى المحتويات

وصفة خبز الأضلاع مع العسل

وصفات التي الأضلاع لحم الخنزير خبز فيالفرن، وطهي ببساطة شديدة. ولذلك، فهي مناسبة لحتى الطباخ المبتدئ. إلى الكثير من اللحوم لا المقلية وكان جاف، عندما الأضلاع الطبخ مغطاة احباط، وعشرين دقيقة حتى ينضج حذفها إلى الطبق وتصبح ذهبية اللون فاتح للشهية.

المكونات:

  • ضلع الخنزير - 350-400 ز
  • الثوم - 2 فص
  • العسل - 40 ز
  • خضرة
  • الملح والتوابل

إعداد:

يسخن الفرن إلى 160 درجة. ضلع الخنزير غسلها جيدا، ومنحهم لتجف، وفرك مع الملح والتوابل. كتوابل، يمكنك استخدام التوابل خاص على استعداد للحم الخنزير. ثم ترسل الأضلاع مستعدة في الفرن لمدة ساعة تقريبا. حين ينضج اللحم، يمكنك جعل صلصة. للقيام بذلك، والحرارة بلطف العسل في حمام مائي أو في الميكروويف (إذا كان العسل السائل، لا تحتاج إلى). ثم يضاف إلى السائل، والضغط المبردة من خلال الصحافة والعسل والثوم. جميع يخلط جيدا. بعد ساعة، واخراج طبق وتسكب صلصة، ثم إرسالها مرة أخرى إلى الفرن وتخبز حتى القيام به. عندما تخدم تزيين مع الأعشاب الطازجة.

إذا كان الفرن لديه "الشواية"، يمكنكطبخ شواء الأضلاع. هذه اللحوم هو أفضل لانقع مسبقا. يقدم هذا الطبق يمكن أن يكون مع النبيذ الأحمر أو البيرة، والتي تعتبر مثالية للحم الخنزير. بالمناسبة، الأضلاع لحم الخنزير، مشوي في الفرن، وتتحول لا تقل شهية من تلك المطبوخة على إشعال النار أو الشواء.
العودة إلى المحتويات

وصفة خبز الأضلاع مع الخردل

المكونات:

  • الأضلاع لحم الخنزير - 3/2 كغ
  • الثوم - 7-8 فصوص
  • الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح والتوابل

إعداد:

أضلاعه غسلها جيدا وتترك لتجف قبالة(يمكن أن تكون منشفة مبللة). ثم تقطع إلى أشرطة مساو لطول عموم التي يتم خبز فيها. صغيرة جدا لا تفعل الشرائط، كما يتم الحصول عليها جاف. ثم فرك الأضلاع مع الملح والثوم والتوابل. ثم أنها لطخت الخردل وتنتشر على ورقة الخبز. الجانب، حيث يوجد المزيد من الدهون، تضع ما يصل. ويتم ذلك للتأكد من أن الدهون سوف يحرق عندما غارقة في اللحوم وأنه لم يكن الجاف.

وينبغي تسخين الفرن إلى 180 درجة. الخبز مع أضلاعه أرسلت إلى الفرن لمدة نصف ساعة، وأحيانا من الوقت سيستغرق أقل قليلا. مرة واحدة في طبق جاهز، هو قطع اللحم إلى قطع بالصحن، يتم وضعها على لوحة مسطحة وتزيين مع الأعشاب الطازجة جميع الاطراف. نظرة الأضلاع المشوية الأصلية جدا lavash الأرمني.

أضلاعه لحم الخنزير مع صلصة

العودة إلى المحتويات

الأضلاع المشوية مع صلصة حلوة

المكونات:

  • الأضلاع لحم الخنزير - 2 كغ
  • الثوم - 5-6 فصوص
  • العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • البازلاء والفلفل الأسود
  • ورق الغار
  • الملح والتوابل

إعداد:

أضلاعه غسلها، منشفة أو obsushivayutمنشفة وفرك مع الملح والتوابل والخردل والعسل. ثم أنها لم تكن وضعت بإحكام حتى على ورقة الخبز، والتأكد من أن طبقة من الدهون هو في الأعلى. على رأس وضع عدد قليل من البازلاء من الفلفل الأسود وقليل من أوراق الغار. الفرن يسخن جيدا (200 درجة) ووضع طبق خبز. إذا كان لديك شواية، يمكنك تضمين بضع دقائق، لتشكيل الصقيل على الأضلاع. أضلاعه خبز حتى تصبح طرية، حوالي ساعة ونصف.

الجاهزية يمكن تحديد قطع اللحم في أنحف نقطة فيه. يجب شفافة عصير صدر منه. يقدم هذا الطبق مع صلصة الطماطم أو الصلصة satsebeli.

</ P>
ملاحظة: