" "الفلفل البلغارية محشوة: وصفات الطبخ و

الفلفل البلغارية محشوة: وصفات الطبخ و

الفلفل محشوة لذيذة

المحتويات:

  • الفلفل المحشو باللحم
  • الفلفل المحشو بالخضار

نحن نقدم لكم اثنين من وصفات لأطباق:

15 الفلفل البلغارية محشوة باللحم، و 15 -الخضروات المحشوة. الميزة الثانية هي وصفة طبية أن هناك حاجة لالفلفل إعداده 16 15 - لحشو، و1 - لأغراض القلي.

الفليفلة الحلوة

العودة إلى المحتويات

الفلفل المحشو باللحم

اللحوم (لحوم البقر ولحم الخنزير) وفلفلأفضل شراء في السوق. بالإضافة إلى زوج من لحم البقر ولحم الخنزير، كنت بحاجة لشراء بعض مجموعة الحساء، بشكل عام، وعظام للمرق. ولكن إذا كنت تريد تحول طبق من النظام الغذائي، يمكنك استبدال حساء الخضار. حساء الخضار يمكن أن تكون مصنوعة من البصل والجزر والشبت والبقدونس، أو مرق استخدام الفلفل (أنظر أدناه). الخضار والأعشاب لهذه الوصفة أمر مرغوب فيه أيضا للحصول على "الوطن" نمت على حديقة الضواحي شخص ما. أنهم طعم أفضل الحصول على هذه الوصفة "في موسم"، وهذا هو في شهري يوليو وأغسطس.

الآن، مع تحديد نوعية المنتجات، يمكنك البدء في الطبخ.

مكونات الوصفة:

  • 15 قطعة من الفلفل.
  • 800 غرام عجينة من اللحم (حوالي بالتساوي لحم الخنزير ولحم البقر)؛
  • 300 غرام من العظام للمرق.
  • 100 غراما من الأرز (يمكن شرائح الأرز)؛
  • 50 غ من الزبدة.
  • 1 جزرة ضخمة.
  • 1 بصلة ضخمة.
  • 3 الطماطم الكبيرة؛
  • 25 غرام الشبت والبقدونس.
  • زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.
  • القشدة الحامضة - 15 ملاعق كبيرة.
  • الملح حسب الذوق

تحتاج أولا إلى إعداد العظام المملحةمرق في وعاء منفصل، الأرز يغلي، والملح ليغلي. الأرز يمكن أن تتخذ أي: جولة طويلة، قش الأرز. عصيدة الأرز منتهية (أونديركوكيد قليلا على نحو أفضل، ولكن لا يمكن هضمها)، تضاف الزبدة (محلية الصنع يفضل) ويقلب جيدا. بارد.

بينما المغلي العظام والأرز في وعاء كبير صب الماء ويوضع على النار حتى يغلي.

بلادي كل الفلفل 15 تحت الماء الجاري. بسكين صغير حاد نقوم بتنظيف الوسط إزالة البذور. يتم ترك بعض ربات البيوت "غطاء"، ثم لتغطيتها الفلفل المحشو أثناء إطلاق النار، ولكن في هذه الوصفة "غطاء" رمي بعيدا، لأنه في المستقبل بدلا من "غطاء" سوف "كاب" من الخضروات. في هذه الأثناء، 15 الفلفل مقشر رمي في وعاء من الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق، حتى تصبح لينة قليلا. ثم نمسك بها مع ملعقة وسدد الاحتياطي في طبق كبير وعموم لتبرد.

الآن لاللحوم. لإعداد اللحم المفروم، لفائف اللحم من خلال مفرمة اللحم، إضافة الأرز المسلوق والعظام مرق. المزيج.

تحضير الخضار المقلية. بلدي shinkuem والجزر المبشور والبصل. وضعنا لهم في مقلاة مع الزيت المغلي عباد الشمس، وإثارة، وموسم مع الملح. بعد بضع دقائق، تضاف الطماطم المفروم في التقطيع الكهربائية والخضر. وبعد بضع دقائق، إضافة إلى المقلاة، 2 كوب مرق اللحم البقري (بدلا من مرق يمكنك إضافة مرق الخضار يقم من طهي الفلفل). المزيج.

مع مساعدة من ملعقة صغيرة farshiruem الفلفلاللحم المفروم مع الأرز، ووضعها بدقة في مقلاة واسعة وملء عموم تم الحصول عليها من الخضار المقلية. يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة - 40.

وبصرف النظر عن التبريد الوقت، وإعداد هذا الطبق يأخذ نصف ساعة.

عندما تخدم، كل حصة تصب القشدة الحامضة.

الفلفل وصفات محشوة

العودة إلى المحتويات

الفلفل المحشو بالخضار

هذه الوصفة جيدة خلال الصوم الكبير، وهي مناسبة للنباتيين.

المكونات لأغراض الطهي:

  • 16 الفلفل.
  • 150 غراما من الأرز (أي: حتى لفترة أطول، على الرغم من أن الجولة، على الرغم من قش الأرز)؛
  • 4 الجزر الكبيرة؛
  • 2 بصل كبيرة،
  • 3 الطماطم الكبيرة؛
  • 25 غرام الشبت والبقدونس.
  • زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

الطبخ هذا الطبق البدء في الطبخ الأرز. الأرز المغلي مع الملح وتترك لتبرد.

16 الفلفل غسلها تحت الماء الجاري لتنظيف الوسط. ثم، 15 منهم يغلي لمدة 2 دقيقة، و1 - المفروم للقلي.

إضافة لتحضير الخضار القلي فيمقلاة من الزيت المغلي الخضروات يتحول تمزيقه 1 جزرة، 1 بصلة، 1 الفلفل، الطماطم، البقدونس، الشبت. إضافة إلى المقلاة 0،5 لتر من المياه، ما تبقى من الطبخ الفلفل. مزيج بارد.

لتحضير مزيج حشو الخضار معالأرز المسلوق والجزر المبشور والبصل. ملعقة إعداد farshiruem الفلفل حشو الخضار. صب الخضار المقلية لهم، وبعد الغليان، ويترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.

</ P>
ملاحظة: