" "بطة مع التفاح في الفرن للعام الجديد

البط مع التفاح في الفرن للعام الجديد

بطة لذيذة مع التفاح

المحتويات:

  • البط المتبل محشوة بالتفاح
  • وصفة بسيطة لبطة محشوة

البط المشوي مع التفاح هو المفضلطبق لكثير من الناس، في نفس الوقت، هذا الطبق ليس شائعا، في كثير من الأحيان البط المطبوخ في الأعياد والاحتفالات، والبط في كثير من الأحيان المطبوخة لرأس السنة الجديدة وعيد الميلاد.

هناك العديد من وصفات لبطة،ونحن نتطلع أيضا على اثنين من الاكثر شعبية منها: البط مع التفاح المتبل والمطبوخة. باتباع هذه الوصفات، يمكنك طهي تحفة الطهي الحقيقية التي يمكنك علاج عائلتك.

البط المتبل مع التفاح

العودة إلى المحتويات

البط المتبل محشوة بالتفاح

لإعداد بطة العطرية لذيذ يخبز في الفرن لمدة الوصفة الأولى سوف تحتاج:

  • بطة وزنها 1.5-2 كجم،
  • 1 كغ من التفاح الحامض،
  • 1 البرتقال،
  • 1 ليمون،
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون (زيت عباد الشمس يمكن استبدال).
  • 0.5 ح. ل. الفلفل،
  • 0.5 ح. ل. ملح
  • 0.5 ح. ل. توابل،
  • 0.5 ح. ل. الريحان،
  • 0.5 ح. ل. المردقوش،
  • 1 ملعقة كبيرة. مياه الشرب النقية واضحة.

إعداد ماء مالح وإعداد المنتجات

أولا، تحتاج إلى أن تأخذ ريش البط لتنظيفه من المخلفات. وعلاوة على ذلك، ينبغي أن تشطف جيدا وتجفف جيدا، primochiv منشفة ورقية، على حد سواء في الداخل والخارج.

الآن وضعنا جانبا البط والقيام ببعض الطبخماء مالح حار. بحسب وصفه، تحتاج إلى مزيج من التوابل، وإضافة زيت الزيتون وصب عصير الليمون والبرتقال. ماء مالح الناتجة من جميع الجهات مدهون جيدا البط وترك الأمر لانقع لمدة 2 ساعة.

في حين لدينا البط المتبل، يمكن أن نعدالتفاح. يجب أن تقطع واحدة التفاح نصف إلى 8 قطع، ونحن محشوة بطة والعنق محشوة والحاجة البطن لبطة. كن على علم أن التفاح ليس لديك لوضع ضيقة جدا بحيث propeklis حتى تصبح طرية. بعد حشو بطن تحتاج لخياطة موضوع أو دبوس مع المسواك. في النصف الثاني من التفاح طريق وصفة طبية تحتاج لخفض إلى 4 قطع، ونحن سوف تحتاج إليها لاحقا مباشرة في بطة الخبز.

الخبز وتزيين بطة

بعد أن لدينا البط المتبل، ونحن سوفتستعد للخبز لها. لهذا نحن بحاجة utyatnitsu إذا utyatnitsu لا، لا يهم، لإعداد البطة مناسب جدا والتقليدية مقلاة عميقة مع غطاء، إذا لم يكن لديك غطاء مناسب، يمكنك عموم مع غطاء الأكمام بطة للخبز. قبل أن تخبز البطة، فمن الضروري ربط سلسلة سميكة بحيث الأرجل والأجنحة تناسب محكم للجسم.

في الجزء السفلي تحتاج إلى وضع نصف utyatnitsuالتفاح المتبقية، ثم وضعها في بطة، صب لها كأسا من الماء النظيف وغطاء شفاف. ينبغي أن توضع البطة في فرن محمى على حرارة 170 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة. بعد 25 دقيقة، وكنت بحاجة للحصول على البطة من الفرن، وتحويلها وصب عصير تشكيلها، أعلى مع التفاح المتبقية ووضع يخبز في الفرن، ولكن مع الغطاء مفتوحا، في غضون 20 دقيقة سوف تكون على استعداد لبطة.

يجب إزالة البط المطبوخ من وضعت utyatnitsuعلى طبق. مقبلات مع بطة يمكن أن يكون الخضار الطازجة والأعشاب، وبعد ذلك سوف تكون على استعداد لتقديمها إلى الجدول عطلة. هذا البط مع التفاح - تزيين أي جدول.

البط المشوي مع التفاح في الفرن

العودة إلى المحتويات

وصفة بسيطة لبطة محشوة

لإعداد بطة في الوصفة الثانية، وسوف تحتاج:

  • 1 بطة المحلية،
  • 0.5 كيلوغرام من التفاح الحامض،
  • 1 جزرة،
  • 1 بصلة،
  • 1 حزمة من المايونيز،
  • 3 لتر من الماء،
  • الفلفل،
  • الملح،
  • الأكمام للخبز،

أعد بطة مسبقا تطهيرها منالريش المخلفات، وضعت في وعاء. إضافة إلى المقلاة والبصل، مقطعة إلى حلقات، وكذلك الجزر، مقطعة شرائح كبيرة بما فيه الكفاية. صب كل لتر ثلاثة من الماء ووضع يغلي لمدة 30 دقيقة على الغاز. حين ينضج بطة، لا ننسى لجمع الرغوة الناتجة أثناء الطهي، وذلك لجعل الحساء لدينا تبين واضح وشفاف، ر. ب. ثم يمكنك طهي حساء كبير من مرق.

بعد طهي البط، تحتاج إلى إزالته،إعطائها بارد قليلا. في المايونيز، ويضاف الملح والفلفل ويخلط جيدا، ومعطف المزيج مع البط المغلي. بعد الاشياء قطع البط إلى 8 قطع من التفاح ووضعها في الأكمام للخبز، إضافة التفاح المتبقية وخبز مسخن الفرن 200 درجة لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقائق للحصول على البطة من الفرن، وقطع خرطوم وضعها في فرن خبز لتشكيل هش لذيذ.

بطة إزالة جاهزة من الفرن، وضعها على طبق التقديم وتزين به. هذه البطة أمر مرغوب فيه ليجلب الى طاولة المفاوضات مع طبق جانبي من البطاطا المخبوزة والطماطم الطازجة والخيار.

وصفة لحساء المعكرونة مع مرق البط:

منذ بعد الطهي بطة الطريقة الثانية غادرنا مرق رائع، فإننا سوف تجعل من ذلك الحساء مع الشعرية.

لإعداد المعكرونة محلية الصنع مع وصفة طبية نحن بحاجة إلى:

  • 2 ملعقة كبيرة. طحين
  • 2 بيضة (ويفضل المحلية)
  • 1 ساعة. L. الأملاح مع شريحة،
  • الأعشاب (الريحان والشبت والبقدونس والثوم المعمر).

في الدقيق إضافة اثنين من البيض والملح ويعجنالعجين. الناتج لفة العجين رقيقة رقيقة، ويرش الدقيق ولتجف قليلا وبعد ذلك يتم قطع ورقة العجين مما أدى إلى شرائح بعرض 5-6 سم، مقطعة إلى شرائح رقيقة من الشعرية، ويرش الدقيق والجافة لإعطاء مرة أخرى. على حد وصفه يشير إلى أن لتجف الشعرية تحتاج ما لا يقل عن نصف ساعة.

بطة مرق جلب ليغلي، ورميهاالمعكرونة المجففة ويطهى حتى يصبح طريا. المعكرونة المطبوخة بسرعة إلى حد ما، وذلك بعد بضع دقائق الحساء جاهز. انها تحتاج الى يجلب الى طاولة المفاوضات، ويرش مع الخضر المفروم.

بطة له طعم غير عادي، وأنه لا يمكن مقارنة مع الدجاج المعتادة، والتي هي في كثير من الأحيان تستعد مضيفات الحديثة لتناول طعام الغداء والعشاء في الأيام العادية. ولذلك، ترفيه الأصدقاء والأقارب مع مهاراتهم في الطهي وإعداد بطة من خبز مع التفاح في وصفة لدينا!

</ P>
ملاحظة: