" "القرنبيط وصفات خبز

خبز القرنبيط وصفات

طاجن مع الملفوف

المحتويات:

  • خبز ولحم الخنزير والقرنبيط
  • القرنبيط المشوي مع الفطر
  • خبز الملفوف والخضار
  • الجبن وطبق خزفي الملفوف
  • الملفوف البطاطس طاجن
  • خزفي الفرنسي من البطاطا والقرنبيط
  • القرنبيط مع اللحم المفروم والبطاطا
  • المعكرونة المخبوزة والقرنبيط
  • سمك السلمون المشوي والقرنبيط

أطباق من القرنبيط تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاءالعالم. هذه الخضار تحتل مكانة مهمة في النظام الغذائي للأشخاص الذين الاعتناء بصحتهم. يحتوي القرنبيط مجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر النزرة التي هي ضرورية جدا لجسم الإنسان. محبي هذا النوع من الملفوف هي دائما في حالة جيدة جدا، لأنه من المستحيل للتعافي من: 100 غرام من الخضار يحتوي فقط على 21 سعرة حرارية.

يتم الجمع بين القرنبيط مع جميع المنتجات تقريبا، ومنه يمكن أن نعد بانتظام وجبات لذيذة ومغذية.

الخضار وأوصت لتغلي، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، الحساء، ولكن الأذواق أفضل حصلت خزفي من القرنبيط. وصفات الأوعية المقاومة للحرارة، وهناك الكثير وانهم جميعا من السهل جدا للاستعداد.

العودة إلى المحتويات

خبز ولحم الخنزير والقرنبيط

لا تتطلب هذه الوصفة المنتجات الغالية الثمن، والذوقفي المواد الغذائية التي تم الحصول عليها ببساطة رائع. لالأوعية المقاومة للحرارة في حاجة إلى المنتجات التالية: الشوك القرنبيط الطازج يصل وزنها إلى 1 كجم، 3 البيض النيئ، و 200 غراما من لحم الخنزير (يمكن أن تكون بديلا السجق المدخن)، 400 مل كريم، قطعة صغيرة من الجبن والأعشاب الطازجة والملح والتوابل أي. يجب تفكيكها الملفوف إلى زهيرات وينقع لمدة نصف ساعة في الماء المملح البارد.

هذا يجب القيام به من أجل أن يطير،والتي قد تكون داخل الملفوف طفت على سطح الماء. ثم، فإنه يجب غسلها جيدا، وضعت في وعاء المينا مع الماء المغلي وإضافة الملح. كوك أي أكثر من 7 دقائق، وبعد ذلك الماء يجب أن ينضب الملفوف. استخدام المفضل لهذه الأغراض مصفاة.

قطع لحم الخنزير إلى شرائح أو مكعبات. وينبغي أن يكون البيض سوط. يجب أن توضع المكونات في وعاء عميق، وتغطيتها مع القشدة الحامضة، الملح، إضافة التوابل وتخلط جيدا جميع. الأرض والجدران من العفن للخبز مشحم تحرري مع زيت عباد الشمس، ووضعها في قطعة الملفوف وملء لهم مع خليط من القشدة الحامضة ولحم الخنزير. تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

بعد هذا الوقت يجب على طبق خزفيالحصول عليه، ويرش بسخاء مع المبشور على مبشرة الجبن الصلب الخشن والحمل في الفرن مرة أخرى. الطبق جاهز عندما يتم تغطية خزفي مع المحمر القشرة فاتح للشهية. قبل التقديم، فمن المستحسن إلى قطع وتزيين مع الأوراق الخضراء الطازجة.

الملفوف المشوي مع سمك السلمون المدخن

العودة إلى المحتويات

القرنبيط المشوي مع الفطر

وهناك وصفة بسيطة مثل هذه خزفيمبتدئين ربات البيوت الذين هم مجرد تعلم لطهي الطعام. لإعداده يجب أن رئيس القرنبيط كبير، 1 بصلة كبيرة، 400 غراما من الفطر (يمكن الاستعاضة عن الفطريات الأخرى)، 3 بيضات، نصف كوب من الحليب، 2-3 الفلفل، 50 غراما من الدقيق والجبن لرش زيت عباد الشمس والملح وأي التوابل. كما في وصفة السابقة، وتفكيكها على الملفوف الإزهار ينبغي أن تعقد في الماء البارد مع الملح، ثم يغلي لمدة 5 دقائق. القرنبيط المستحسن أن تنتشر في وعاء من الماء المغلي، وفي هذه الحالة فإنه سيتم الاحتفاظ المزيد من الفيتامينات.

الفطر يغسل، وإزالة الجلد وختممكعبات. البصل المفروم ناعما. الفلفل البلغارية لتنظيف من جوهر والبذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة. الفطر والبصل والفلفل وضعت على وعموم مسخن ومدهون مع الأطعمة زيت عباد الشمس وتقلى على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 دقائق. في الجزء السفلي من أطباق الخبز مدهون بالزيت لوضع القرنبيط، وتغطي مع الفطر مقلي.

خفقت البيض باستخدام سدادات مع الحليب، إضافةفيها الطحين والملح، وموسم مع البهارات وتصب الخليط الناتج من القرنبيط مع الفطر. تخبز في فرن ساخن بقوة لمدة نصف ساعة، ثم يرش جبة الخشنة الجبن المتوترة والاحتفاظ بها في الفرن لمدة 10 دقيقة أخرى خزفي جاهز تزيين أوراق وقطع من الخضروات الطازجة الخضراء الطازجة.
العودة إلى المحتويات

خبز الملفوف والخضار

في عالم الكثير من الناس الذين لا يحبون الخضار. نستطيع أن نقول بكل ثقة أنهم لا يعرفون كيفية طهوه بشكل صحيح. مثل هؤلاء الناس يمكن أن ينصح لمعرفة صفة لطبق خزفي القرنبيط مع الخضار. لطهي طبق، تحتاج إلى اتخاذ رئيس القرنبيط وزنها نحو 500 غرام، حفنة من الفاصوليا الخضراء، 2 كبيرة الجزر العصير، و 100 غراما من البازلاء الخضراء النقية، و 100 مل حليب والملح والفلفل وفتات الخبز، 2 بيضة، 40 غ من الزبدة. وغسلها جيدا جميع الخضروات.

رئيس القرنبيط مقسمة إلى قطع. جميع الخضروات طبخ في الماء المملح جيدا حتى نصف دولة المطبوخة. منذ الجزر تتطلب يعد الطهي من المنتجات الأخرى، فمن المستحسن أن يغلي مقدما.

الفاصوليا الخضراء تبريد مقطعة إلى قطعحجم كتيبة، يفرك الجزر على مبشرة. الجزء السفلي من الشكل مدهون بالزبدة المذابة ويرش مع الخبز المحمص. ينبغي وضع الخضار المطبوخة على شكل طبقات: الطبقة السفلية - القرنبيط، ثم - والفاصوليا، وبعد ذلك - يجب أن يكون الجزر وطبقة الماضية البازلاء الصغيرة. بيضة مخفوقة مختلطة مع الحليب وتصب الخليط الناتج من الخضروات. يرش الطبق مع فتات الخبز، وضعت في فرن ساخن جيدا ويطهى لتشكيل على سطح الأوعية المقاومة للحرارة البني الفاتح. طبق الناتج المثالي للغذاء النباتي والنظام الغذائي.

اللبن الرائب - خزفي الملفوف

العودة إلى المحتويات

الجبن وطبق خزفي الملفوف

كثير من الأمهات يعرفون مدى صعوبة لتغذيةالخضروات الطفل مفيدة. يأتون إلى المعونة من الجبن وصفة طبق خزفي رائع والقرنبيط. لإعداده هو ضروري لاتخاذ 500 غرام من القرنبيط الشوك، 3 ملاعق طعام من السميد، و 400 غراما من الجبن، 1 فلفل أحمر، 2 بيضة، الأعشاب الطازجة والملح والقشدة الحامضة لتليين الطبق النهائي. رئيس الفجوة الملفوف إلى زهيرات وسلقها في الماء لمدة 5 دقائق، ثم تجاهل في مصفاة وتبرد قليلا. جراب من الفلفل الأحمر وتراجع في وعاء من الماء المغلي لمدة 3 دقائق.

الجبن تطور من خلال مفرمة اللحم، إضافةكان البيض النيئ والملح والخضر المفروم. أحمر قطع الفلفل إلى شرائح رقيقة، والملفوف تقسيمها إلى قطع صغيرة. الخضروات إضافة إلى الجبن، وكلها مختلطة بعناية. وينبغي أن يضاف السميد والجبن وخليط الخضار في أحدث بدوره.

شكل الشحوم مع الزبدة المذابة ووضع بلطف في بلدها خليط الجبن. قبل وضع شكل لخبز في الفرن، فمن الضروري عقد أكثر من 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. خبز الطبق يجب أن يكون حوالي 30 دقيقة في الفرن، ومسخن إلى 200 درجة. والجبن وطبق خزفي الملفوف طعم أفضل إذا كنت تخدم مع القشدة الحامضة.
العودة إلى المحتويات

الملفوف البطاطس طاجن

من أجل إعداد لذيذ ومرضيةطبق، وليس بالضرورة استخدام اللحوم. ومن الممكن أن تعتمد خزفي صفة البطاطا والقرنبيط. ينبغي أن يعد رئيس الملفوف يصل وزنها إلى 600 غرام، 1 بطاطا كبيرة، و 500 غراما من الجبن الدسم، 4 بيضات الخام، و 50 غراما من الجبن، الزبدة، الملح والأعشاب وقليل من جوزة الطيب والكمون. رئيس القرنبيط مقسمة إلى أجزاء، والسماح لهم تنخفض إلى الجزء السفلي من وعاء، صب 2 لتر من الماء المغلي ويترك لمدة 10 دقيقة، والحصول على البخار تماما. درنة البطاطس، تغلي في جلودهم، ثم قشر والهريس إلى حالة من بوريه متجانسة.

وضع قطعة من القرنبيط في العمقوعاء، وإضافتها إلى البطاطس المهروسة والبيض للضرب، والجبن المتوترة، الجبن المبشور والأعشاب المفروم والملح وجوزة الطيب والكمون. جميع بدقة. ضع الخليط على شكل مستطيل مدهون وتخبز على نار متوسطة حتى ينضج (حوالي 50 دقيقة). على سطح طبق خزفي النهائي اكتسبت لونا ذهبيا مميزا، قبل تحميل في الفرن ومن الممكن الشحوم مع الزبدة المذابة. على الرغم من وصفة بسيطة، وطعم الطبق تتحول غير عادي.

خزفي الفرنسي

العودة إلى المحتويات

خزفي الفرنسي من البطاطا والقرنبيط

وهنا آخر خزفي صفة البطاطا والملفوف. هذه المرة هو وصفة في الأصل من فرنسا. لجعل هذا أطباق لذيذة سوف تحتاج: 6 البطاطا كبيرة، 1 متوسط ​​القرنبيط الرأس، 1 كوب من الحليب، الزبدة، 250 غرام من الجبن (أخذ أفضل بارما)، فتات الخبز الأبيض قديمة، 2 ملاعق كبيرة من الطحين والملح والفلفل والبقدونس والريحان. يغسل القرنبيط وتقسيمها إلى زهيرات، عقد 10 دقائق في الماء مع الملح، ثم يغلي حتى ينضج نصف لمدة 5 دقائق. ومقشر البطاطس وتقطع إلى شرائح ويطهى لمدة 15 دقيقة. يفترض ان لا يكون ملين للغاية. البارميزان تنقسم إلى قسمين متساويين، صر لهم على مبشرة الخشنة وضعت في لوحات مختلفة.

قبل وضع مشوي مع الملفوفتحتاج البطاطا لطهي صلصة. للقيام بذلك، في ذوبان مقلاة صغيرة يجب أن يكون 50 غراما من الزيت ويحرك باستمرار بملعقة، يضاف الدقيق. يجب تخفيفه الخليط الناتج مع الحليب البارد والاستمرار في الحفاظ على مقلاة على موقد، الخفقان خفقت بشدة الصلصة. عندما يثخن صلصة اللبن، فإنه يجب إزالتها من الفرن. لا يمكن أن نسمح ليغلي. صلصة سميكة إضافة نصف الجبن استعداد واثارة.

القرنبيط والبطاطا يكمن في طبقاتوعاء مدهون ovenproof، كل طبقة يجب رشها بقليل من الملح والفلفل. عندما توضع جميع الخضروات في شكل تحتاج إلى ملء صلصة بهم. طاجن يرش مع فتات الخبز، والأعشاب والجبن، ثم خبز لمدة 20 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة الخبز من 200 درجة.
العودة إلى المحتويات

القرنبيط مع اللحم المفروم والبطاطا

هذا هو وصفة من مسلسل "يم"، ولهويمكن استخدامه في أيام الأسبوع، وأيام العطل. لخزفي هو ضروري لاتخاذ متوسط ​​رأس قرنبيط، 400 غرام من أي من اللحم المفروم، 2 البطاطا كبيرة، 1 البصل والجزر، 1 فلفل رومي، 1 كوب من الحليب البارد، والزيت النباتي، 2 بيضة، الملح والتوابل. تفكيكها إلى قطع صغيرة من القرنبيط، وتغلي لمدة 5 دقائق في ماء مملح. البصل مقشرة مقطعة إلى حلقات نصف، والجزر - مكعبات والفلفل - شرائط. إذا لم يكن هناك وصفة الفلفل يسمح لك لطهي طبق خزفي من دونه. من البطاطا الخام وإزالة القشرة وصر على مبشرة الخشنة. اللحم المفروم قبل تذويب.

تصب في الجزء السفلي من طبخ مقلاةالنفط، ووضعها في البصل المبشور وتقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. إضافة البصل والجزر واللحم المفروم والبطاطا والفلفل ومنتجات protomai تحت غطاء في درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقيقة، لا تنسى أن يحرك من حين لآخر. في هذه المرحلة من إعداد الطبق يجب أن يكون الملح وموسم مع التوابل المفضلة لديك.

في الجزء السفلي من طبق وضع الخبز السميكطبقة zazharku مع البطاطس واللحوم، وضعت على رأس القرنبيط. يسكب المزيج فوق طبق من الحليب مع البيض وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة. والقرنبيط خبز مع اللحم المفروم يكون جاهزا في حوالي 35 دقيقة. إذا كنت ترغب لبضع دقائق حتى يصبح جاهزا يمكن رشها مع بخشونة الجبن الصلب المبشور.

خزفي الملفوف مع إضافات

العودة إلى المحتويات

المعكرونة المخبوزة والقرنبيط

جميع الإيطاليين أكل المعكرونة. هو استعار هذه الوصفة من المطبخ الإيطالي، الذي أعد مع المعكرونة.

لخزفي هو ضروري لاتخاذ 1 رئيس المتوسطالقرنبيط، و 400 غراما من المعكرونة من طحين القمح، نصف كوب من معجون الطماطم، و 200 غراما من اللحم المفروم العجاف، 1 بصلة، و 100 غرام من الجبن الصلب (الأنسب بارما)، 2 بيضة، نصف كوب من الحليب، ونصف علبة من الزبدة والأعشاب الطازجة والملح ، فتات الخبز والتوابل.

وصفة هذا الطبق: تحليل إلى زهيرات الملفوف المغلي لمدة 5 دقائق، تخلصي من الماء وتقلى في مقلاة مع الزبدة على محمل الجد. قطع البصل إلى حلقات ويقلى في الزبدة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

إضافة البصل اللحم المفروم ونصفمعجون الطماطم استعداد والملح ويرش مع التوابل. تقلى على نار خفيفة مع غطاء لمدة 10 دقائق. طبخ المعكرونة لدرجة أن أنها صعبة قليلا، ومزجها مع معجون الطماطم المتبقية والجبن المبشور. أطباق للخبز مدهون بسخاء ويرش مع الخبز المحمص. في الجزء السفلي من الأواني الفخارية وضع طبقة من البصل المقلي مع اللحم، وضعت على رأس المعكرونة. أعلى أطباق تزيين السرير من القرنبيط التي تحتاج إلى أن تكون وضعت فوق الرؤوس. منتجات ملء خليط المحضرة من البيض المخفوق والحليب، مع رش الجبن والخبز لفي الفرن حوالي 20 دقيقة، مسخن إلى 180 درجة. طاجن تزيين الأوراق الخضراء الطازجة.
العودة إلى المحتويات

سمك السلمون المشوي والقرنبيط

وأخيرا، وصفة عظيمة أخرى،التي هي قادرة على تجميل حتى الجدول أكثر دقة. لطهي طبق خزفي من الخضروات والأسماك، ينبغي أن تأخذ 500 جرام رئيس القرنبيط، 700 غ فيليه من أي سمكة حمراء، نصف كوب من عصير الطماطم المعلبة، 1 طماطم، نصف كوب من الدخن، 2 بيضة، عصير الليمون الطازج، 1 كوب من القشدة، و 100 غرام من أي الصلبة الجبن والملح والتوابل والبقدونس.

لإعداد الطعام، يمكنك استخدام الثوم. طهي القرنبيط في نفس الطريقة كما في الوصفات السابقة. يغلي حتى حبوب الدخن المطبوخ. لحوم الأسماك الحمراء مقطعة إلى شرائح صغيرة، يرش بالملح، لنكهة مع البهارات وتصب عصير الطماطم الطازج. لإعطاء اللحوم خاص الأسماك نكهة يجب رش تحرري مع البقدونس المفروم ويصب عصير الليمون. ترك الأسماك في ماء مالح لمدة 30 دقيقة.

تقلى في الزيت النباتي ناعماالبصل المفروم، ويضاف الثوم، مرت من خلال الصحافة. المزيج في وعاء عميق القرنبيط، عصيدة الدخن والسمك والطماطم مكعبات والبصل المقلي والثوم. ملح الطعام والبيض صب جلد وصلصة كريم. يتم خلط الخليط جيدا بملعقة خشبية وضعها في طبق مدهون للخبز. ينضج الطبق في الفرن لمدة 40-45 دقيقة. درجة الحرارة الخبز - 170-180 درجة مئوية. عندما طبق خزفي جاهز تقريبا، فإنه يجب رشها مع الجبن الصلب ووضع بضعة دقائق في الفرن. نحصل على طبق لذيذ التي يمكن أن تلبي نزوات أي الذواقة. تتمتع كل وجبة!

</ P>
ملاحظة: