" "الدجاج في الفرن مع الجبن: وصفة

الدجاج في الفرن مع الجبن: وصفة

الدجاج والجبن

المحتويات:

  • ما تحتاج إلى معرفته لإعداد هذا الطبق؟
  • وصفة

ويعتبر لحم الدجاج الحميات، فمن لطيف ولذيذ، أعدت بسرعة. الدجاج يمكن ببساطة تغلي أو اخماد، يمكنك تقلى في مقلاة. من الدجاج يجعل بيلاو الساخن. ولكن كل تبين الدجاج اللذيذ، ويخبز في الفرن. وإذا كان يرش الجبن المبشور، واللحوم والدجاج وعصاري بشكل خاص، فإنه ينتج هش. وهذا الطبق ضمان الثناء مضيفة من جميع بيتها.
العودة إلى المحتويات

ما تحتاج إلى معرفته لإعداد هذا الطبق؟

ليست معقدة عملية تحميص الدجاج في الفرن. ومع ذلك، فإنه يجدر النظر في لحظات قليلة من التحضير، مثل اختيار الطيور والشكل الذي يخبز عليه، ونظام درجات الحرارة. مضيفة ذوي الخبرة يعرفون ما هو الأفضل للدجاجة صغيرة، وزنها 1-1،5 كجم. فمن الضروري أن تولي اهتماما لعمر الطائر، وتعطى الأفضلية للدجاج ل1 سنة - لحومها أكثر عطاء. التمييز صوص يمكن على أساس اللون - ينبغي أن يكون لون وردي شاحب، مع عدم وجود البقع والدهون أصفر باهت. الدهون الدواجن القديم الأصفر والرمادي والأصفر الداكن البشرة.

شكل للخبز، يمكنك استخدام أي من أو جميع الاستغناء عنه، ووضع الجثة الطيور مباشرة على ورقة الخبز.

ولكن في أشكال سميكة الجدران من الدجاج المشوي من خلال بالتساوي. حجم النموذج هو أن تكون أكثر قليلا من الذبيحة، وبعد ذلك يفرز عصير الدجاج لا تتدفق على سطح الأرض، وأحرقت.

فمن الأفضل لتتناسب مع ما يسمى utyatnitsu - الحديد الزهر وعاء البيضاوي مع غطاء. الآن على بيع كانت هناك شكل الزجاج مقاومة للحريق ذات جدران سميكة.

للدجاج، مع رش الجبن، وتحوللذيذ من الضروري حقا لتحديد الوقت ودرجة الحرارة التي تخبز بشكل صحيح. الفرن قبل تسخينها إلى 180-200 درجة. كم من الوقت للحفاظ على الطيور في الفرن يمكن تحديدها من القواعد التالية - كل كيلوغرام من وزن الذبيحة خبز 40 دقيقة، أي الدواجن وزنها 1،5 كيلوغرام يجب أن يحمل على الأقل ساعة في الفرن.

الدجاج مع خبز الجبن في الفرن

العودة إلى المحتويات

وصفة

لتحضير الدجاج مع الجبن وغسلهاobsushennuyu الذبيحة فرك الملح والفلفل والثوم. النموذج في أسفل صب القليل من زيت الزيتون، ووضع الجثة إلى الطيور. عندما الدجاج قليلا المشبعة بالملح والتوابل، وتغطي مع شكل الغطاء ووضعها في الفرن. يجب وضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة في الفرن. غطاء مقعد مع اللحم خبز بالتساوي.

بينما الدجاج في الفرن، تحتاج إلى صر أي الجبن الصلب، ويفضل أن يكون حادا. فإن الخيار الأفضل أن يكون الجبن. الجبن المبشور مختلطة مع القشدة الحامضة. المايونيز هو الأفضل عدم استخدام ل وسوف تعطي الدجاج رائحة معينة من الخل والدهون الزائدة، والتي هي غير مرغوب فيه.

بعد 30 دقيقة، تتم إزالة النموذج من الفرن وفتح الغطاء. عندما يتوقف البخار يرتفع كثيرا، المغلفة مع خليط شبه الذبيحة من القشدة الحامضة والجبن. وبعد ذلك، في شكل الدجاج دون غطاء الاستمرار في الفرن لمدة 30 دقائق أخرى في الفرن. صدور الدجاج جاهز يمكن تحديد ثقب مسواك خشبي - إذا كان الموقع ثقب يتبع عصير واضحة، والدجاج جاهز.

اللازمة لهذه الوصفة المكونات التالية:

  • 1 الدجاج يصل وزنها إلى 1.5 كجم،
  • الجبن الصلب - 100-150 جرام،
  • القشدة الحامضة - 100 غرام،
  • الثوم - 4 السن،
  • زيت الزيتون - 4/3 ملعقة طعام. الملاعق،
  • الملح والفلفل - لتذوق.

وصفة الأساسية يمكن أن يكونتنويع، على سبيل المثال، الذبيحة الدجاج خضروات مع إضافة الفواكه والخضر. عندما تحميص الخضروات الأزواج المشبعة بالإضافة إلى اللحوم، ولكن الأرز والحنطة السوداء حشو كما، على العكس من ذلك، أخذ العصير. إضافة الليمون أو البرتقال حشو الخضار حسب الذوق والدجاج تعطي الطعم الخاص. هذا الطبق هو الجدول يستحق والأعياد.

</ P>
ملاحظة: