" "الدجاج في صلصة كريم في الفرن: الطبخ الطرق

الدجاج في صلصة كريم في الفرن: الطبخ الطرق

الدجاج في صلصة كريم في الفرن

المحتويات:

  • الدجاج النحاس في القشدة الحامضة
  • صدور الدجاج المشوي مع القشدة الحامضة والجبن
  • الدجاج في صلصة كريم مع البطاطا
  • الدجاج في صلصة كريم مع الثوم
  • تلميحات مفيدة

ويبدو أن قد يكون من الأسهل على الدجاجالقشدة الحامضة، المطبوخة في الفرن. ولكن هناك كان! وصفات من هذا الطبق ليست صغيرة جدا، وهناك بعض الأسرار. في البداية، الدجاج يمكن خبز في الفرن في مجملها. ثانيا، يمكنك استخدام أجزاء فقط من الذبيحة أو فيليه عادل. ثالثا، في الفرن، يمكنك خبز على الطيور الخبز، في وعاء مقاوم للحرارة أو وعاء. والرابع، ويمكن أن تكون على استعداد مع مختلف المكونات الإضافية. لذلك، نحن نقدم لك العديد من الخيارات لهذا الطبق الفاخر. وهذا هو أكثر ملاءمة لمكتبك، تقرر لنفسك.
العودة إلى المحتويات

الدجاج النحاس في القشدة الحامضة

واحد من أبسط وأكثر تقليدية وصفات الدجاج في صلصة كريم.

المكونات:

  • الدجاج - 1-1.5 كجم.
  • القشدة الحامضة - 1 كوب.
  • الكاري - 2 ملعقة شاي.
  • الريحان الطازج.
  • البقدونس الطازج.
  • الملح.
  • الفلفل الأسود.
  • الزيوت النباتية.

إعداد:

BIRDY ينتزع منه، وبلدي obsushivayut جيدة،النشاف مع منشفة نظيفة. تشغيل الفرن وتترك لالاحماء إلى 180-200 درجة مئوية. الخبز، والتي سوف خبز الطيور والشحوم مع الزيت النباتي. الآن، مزيج الكريما الحامضة مع الملح والكاري والفلفل الأسود المطحون. هذا الخليط بغزارة (من القلب!) يزيت الطيور من الداخل والخارج وضعت الجثة في المقلاة. إرسال الدجاج في الفرن وتركها هناك ساعة ونصف أو ساعتين. خلال هذا الوقت، والذبيحة لا ينبغي فقط propechsya، ومغطاة القشرة.

تحقق الدجاج استعداد، الذبيحة مثقوب مع المسواك أو سيخ. إذا يخدم عصير الواضح موقع الثقب، ثم الطبق جاهز. يمكنك تطبيقه على الطاولة، ومحنك مع الأعشاب الطازجة.

الدجاج في الفرن مع القشدة الحامضة

العودة إلى المحتويات

صدور الدجاج المشوي مع القشدة الحامضة والجبن

هذا الطبق مناسب للجدول اليومي، ولقضاء عطلة. يتم الحصول على الدجاج ليس فقط عطرة، والعصير لذيذ، ولكن أيضا جميلة!

المكونات:

  • 2 صدور الدجاج.
  • كوب ناقصة القشدة الحامضة.
  • 100 غراما من الجبن.
  • 3 ملاعق كبيرة من المياه؛
  • 2 ملاعق كبيرة من الخردل.
  • الملح.
  • الزيوت النباتية.

إعداد:

إزالة من شرائح الثدي، بخفة اضغط عليها ومقطعة إلى مكعبات. تشغيل الفرن وتترك لالاحماء إلى 180-200 درجة مئوية. الشحوم صحن الخبز مع الزيت النباتي، وضعت لها قطع الجزء السفلي من اللحوم، ونحن الملح عليها. مزيج الكريما الحامضة مع الخردل والماء ويسكب هذا الخليط من الدجاج. نضع النموذج في الفرن وتترك لمدة عشرين دقيقة.

وفي الوقت نفسه، وإعداد أي طبق جانبي ترضيك(مهروس البطاطا، الأرز، المعكرونة، سلطة الخضار). وبعد عشرين دقيقة، ونحن نأخذ النموذج من الفرن ويرش المفروم الدجاج الجبن المبشور. مرة أخرى نضع صحن الخبز في الفرن وانتظر حتى ذاب الجبن ويحمر قليلا. يستغرق عشر دقائق. خدمة دجاج، خبز مع القشدة الحامضة والجبن، وتنقسم إلى أجزاء. بالمناسبة، هذا الدجاج خبز الفرن وتصبح طبق مستقل جميلة (بدون مقبلات).

العودة إلى المحتويات

الدجاج في صلصة كريم مع البطاطا

واللافت في هذه الوصفة هو حقيقة أن اللحوم يتم إعدادها مباشرة مع مقبلات.

المكونات:

  • 1 الدجاج.
  • 1 كوب القشدة الحامضة.
  • 5-6 البطاطا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • 2 ملعقة شاي من الملح.
  • الخضر الطازجة.

إعداد:

جثث الدجاج قطع على طول الثدي،أنا يستدير وبلدي خير. ثم obsushivayut عليه وفرك نصف ملعقة صغيرة من الملح. يضاف الفلفل الأحمر والملح المتبقية إلى القشدة الحامضة وتخلط جيدا جميع. تشغيل الفرن واعطائها الى الاحماء إلى 200-220 درجة مئوية. وتمت تغطية الخبز مع احباط. البطاطا نظيفة، وغسل ومقطعة إلى نصفين. الآن رش صلبان الدجاج الحامض والبطاطا ويضعونها على احباط: الدجاج في الوسط، والبطاطا - من حوله. يرش مع الأعشاب الطازجة المفرومة وكل وضع في الفرن.

بعد حوالي ساعة والدجاج لدينا في كريم سوفجاهزة. تحقق استعداد البطاطا طرية. إذا اخترقت بسهولة مع مسواك، يمكنك إزالة عموم من الفرن وتخدم الدجاج الى طاولة المفاوضات.

دجاج لذيذ في صلصة كريم في الفرن

العودة إلى المحتويات

الدجاج في صلصة كريم مع الثوم

هذه الوصفة هو أكثر ملاءمة للجدول الأعياد. الدجاج في صلصة كريم مع الثوم تبين لينة جدا والعصير ويحصل على طعم لاذع حار.

المكونات:

  • 1 الدجاج.
  • 1 رأس من الثوم.
  • 100 غ من القشدة الحامضة.
  • 100 غرام adzhika.
  • 100 غ من الزبدة.
  • الملح.
  • البقدونس.

إعداد:

جثث الدجاج بشكل صحيح وبلدي obsushivayut. اثنين أو ثلاثة فصوص من الثوم مرت من خلال الصحافة والثوم وفرك مع الملح. ثم فرك الدجاج مع هذا الخليط ويترك خارج لمدة خمسة عشر دقيقة. في غضون ذلك، ونحن نفعل التعبئة. بلدي البقدونس، وإعطائها لتجف ويقطع ناعما. وضع الزبدة في وعاء وانتظر حتى تصبح لينة. يتم تمرير الثوم المتبقية أيضا من خلال الصحافة والثوم وإضافة إلى النفط. هناك أيضا وضع البقدونس المفروم، ثم تخلط كل شيء بدقة.

هذا الخليط محشوة بالدجاج داخل والقصثقب في المسواك الذبيحة. الطيور التي تمر أرجلنا وتبالغ خيط القطن. القشدة الحامضة مختلطة مع adzhika والمغلفة بسخاء مع هذا الخليط من الدجاج الكامل. وضع الطيور على ورقة الخبز أو في طبق الخبز وإرساله في الفرن، الذي هو قبل تسخينها إلى 180 درجة. خبز الدجاج في الفرن لمدة ساعة تقريبا. الاستعداد للتحقق مسواك ثقب الذبيحة. إذا يخدم عصير اضح الموقع ثقب، لذلك الدجاج لدينا في صلصة كريم جاهز. يمكنك إزالة الطيور من الفرن وتقدم.
العودة إلى المحتويات

تلميحات مفيدة

للدجاج، خبز مع القشدة الحامضة، ويفضلتأخذ هذه التوابل المذكورة في الوصفة. ومع ذلك، هناك بعض التوابل التي تذهب تماما مع الدجاج والكريما الحامضة. وإذا كنت لن تفسد العصيدة مع النفط، والدجاج لا يفسد الثوم والكاري والكزبرة والفلفل الأسود pertsem.K كريم الأكثر الحامض، أيضا، هناك متطلبات معينة. أولا، يجب أن تكون القشدة الحامضة الحالي والزيتية جدا. المنتج القشدة الحامضة، من المستحسن عدم استخدام. ثانيا، لتليين والقشدة الحامضة بارد تسقى اللحوم فقط الباردة. إذا كان الدجاج الساخن، يمكن للكريم قشر. يسمح القشدة الحامضة لخلط مع المايونيز. وينبغي أن تكون القشدة الحامضة صحيح لا يزال أكثر. بعد كل شيء، وكريم "مسؤولة" للاحمر واضحة.

هنا هو كيف بشكل مختلف يمكنك طهي الدجاج فيالقشدة الحامضة، يخبز في الفرن. إذا معطفها مع القشدة الحامضة، ثم الطيور شكلت طقطقة. إذا كنت تسكب صلصة كريم الدجاج، وتحصل على طبق لينة جدا والعطاء. ماذا تريد أكثر من ذلك؟ اختيار وإعداد! ولكن الأهم من ذلك، طبخ بسرور. استمتع شهيتك والنجاح في مجال الطهي!

</ P>
ملاحظة: