" "فيليه الدجاج في الفرن: وصفة لجميع الأذواق

شرائح الدجاج في الفرن: وصفة لجميع الأذواق

الدجاج في الفرن

المحتويات:

  • فيليه الدجاج في احباط
  • فيليه الدجاج مع الخضار
  • دجاج، خبز مع الجبن
  • الخاصرة في صلصة كريم
  • فيليه مع البطاطا
  • فيليه الدجاج في كم
  • فيليه الدجاج مع لحم الخنزير المقدد
  • فيليه الدجاج مع الفطر والجبن

جدا الكثير من الدجاج اليوم أصبحت تقريباالمصدر الوحيد للبروتين الحيواني. ماذا؟ دجاج - لحم رخيص نسبيا، والتي، علاوة على ذلك، يعتبر ممتاز الحساء والأطباق الرئيسية، لتناول الوجبات الخفيفة والسلطات. اللحوم سهلة ومرضية في نفس الوقت. والعديد من الأطباق يمكن أن يصبح الدجاج مطهوا جيدا! على سبيل المثال، هل حاولت من أي وقت مضى خبز الدجاج في الفرن؟

لا أعتقد أن وصفة لهذا الطبق هو تنوعا. في الواقع، والطبخ وجوده هناك الكثير من الخيارات التي سوف تحتاج إلى الكثير من الوقت لممارسة لمحاولة كل وصفة. ومع ذلك، بعض منهم ونحن ندعوك لمحاولة. فليكن ليس كل شيء، ولكن كل وصفة لمصلحته. بالتأكيد شيء لذلك كنت ترغب في ذلك. لذلك، عليك أن تختار وصفة وبدء. دعونا نحاول؟

فيليه الدجاج في احباط

وصفة بسيطة من المستغرب! إعداد وهذا الطبق تتحول الجميع على الإطلاق، وأنها الدجاج هو العصير والعطرية. بالمناسبة، إذا كنت تفضل الطعام لذيذ ولكن خفيفة، الدجاج المطبوخ في مثل هذه الطريقة - وهذا ما تحتاجه.

المكونات:

  • 2-3 قطع من صدور الدجاج.
  • التوابل،
  • سول.

إعداد:

يعتبر الدجاج اللحوم البيضاء الحميات. هذا فقط لطهي الطعام بحيث اللحوم تبين العصير، فإنه ليس ممكنا للجميع. ومع ذلك، في احباط الدجاج يجب أن يخرج من هذا القبيل. لذلك، نحن تشغيل الفرن وتترك لالاحماء إلى 200-220 درجة مئوية. الأبيض حوم الدجاج يزيل بلطف العظام وصد قليلا. بالمناسبة، إذا لم يكن لديك مطرقة خاصة، يمكنك القيام به سكين عادي بالقلم الثقيلة.

الآن نأخذ قطعة من احباط والفتح لتوسيع اللحوم على ذلك. يرش الملح والتوابل، واحباط ووضع على قطع الدجاج. اللحوم ويرش بالملح والبهارات. بالمناسبة، يمكنك استخدام التوابل ترضيك. أسهل طريقة - هو أن تأخذ من الفلفل الأسود المطحون.

بعد ذلك، احباط التفاف اللحوم بحيثواتضح في التعبئة والتغليف مختومة تقريبا. فقط في هذه الحالة سوف تتحول الدجاج العصير. شرائح تعبئتها انتشرت على ورقة الخبز وترسل في الفرن لمدة عشرين دقيقة أو ثلاثين، ثم إزالة الدجاج من احباط وانتشرت على طبق. يقدم هذا الطبق مع أي طبق جانبي (حسب الذوق).

وصفة الدجاج في الفرن

فيليه الدجاج مع الخضار

محاولة لطهي الدجاج مع الخضار قرن. رائحة هذا الطبق فقط تدفع لك مجنون!

المكونات:

  • صدور الدجاج - 3 قطع.
  • البصل - 1 رأس كبير.
  • الثوم - 2-3 فصوص.
  • البطاطا - 5 قطع.
  • الفلفل - 1-2 جراب.
  • الجبن (أي الصلبة) - 150 غرام
  • الطماطم الطازجة - 2 قطعة.
  • الذرة الحلوة - 1 وعاء.
  • الزيوت النباتية - نصف كوب.
  • زبدة - 3/2 ملعقة طعام.
  • الملح والكاري والفلفل الأسود - على حسب رغبتك.

إعداد:

فصوص من الثوم والبصل لتنظيف وطحن علىمبشرة أو المفرمة (خلاط). خلط الهريسة الناتجة مع الزيت النباتي والبهارات وفرك هذا الخليط المفروم إلى قطع الدجاج. ترك اللحم لنقع لمدة ساعة واحدة على الأقل.

خلال هذا الوقت تحتاج لتنظيف وغسل البطاطا،تقطع الى مكعبات وتقلى في الزبدة. البطاطا من المقلاة إزالتها، ولكن النفط لا يخرج - فإنه لا يزال من المفيد بالنسبة لنا. ثم تنظيف الجلد من الطماطم والفلفل القرون الألغام البلغارية ويعفى من ساق والبذور الأغشية. عند الدجاج المنقوع جيدا مع ماء مالح الثوم والبصل وتقلى في الزبدة. ثم وضعت على رأس الطماطم شرائح اللحم والفلفل، ومرة ​​أخرى قليلا passeruem. في نهاية إضافة المعلبة الذرة دون ماء مالح، passeruem حتى واحدة أو دقيقتين وإزالة عموم من الحرارة.

وضع البطاطا في وعاء، وإثارة ويرش كل حلاقات الجبن. نرسل الأطباق في فرن محمى على حرارة وتخبز لمدة عشرين دقيقة. هذا كل شيء! لدينا الدجاج مع الخضار على استعداد - العينة يمكن إزالتها.

دجاج، خبز مع الجبن

وصفة هي مشابهة جدا لاللحوم المعروفة باللغة الفرنسية. بدلا من ذلك فقط من لحم العجل التقليدي سنحاول أن طهي الدجاج.

المكونات:

  • شرائح دجاجة.
  • 2-3 فصوص من الثوم.
  • كوب (أو أكثر قليلا) المايونيز.
  • 200 غراما من أي الجبن الصلب.
  • الملح والتوابل - لطعم.

إعداد:

دجاج بلدي، obsushivayut وإزالة شرائح لهاقشر. قطع اللحم إلى قطع، والمصممة لجزء واحد، ثم صد لهم برفق على كلا الجانبين. الآن القيام به خليط من الملح والفلفل الأسود وأي توابل لذوقك (الكاري والفلفل الحلو والأعشاب الإيطالية أو بروفنسال، وريحان، وما إلى ذلك). مع هذا الخليط ويرش مع قطع من الدجاج. مرت الثوم من خلال الصحافة الثوم أو أجاد على مبشرة وفرك المايونيز. نحن المغلفة مع اللحوم المايونيز وترك الأمر لنقع لمدة ساعة أو ساعتين.

عندما promarinuetsya الدجاج، تشغيل الفرن، وتنتشر اللحم بالتساوي على صينية الخبز، وهو مطلوب لتليين النفط. الجبن تتحول إلى حلاقات الجبن وبسخاء يرش لحم رقائق البطاطس. نرسل عموم مع الدجاج في الفرن وتخبز لمدة نصف اللحم مع الجبن. خدمة الدجاج مع البطاطا المقلية أو الأرز المسلوق وسلطة الخضار.

الخاصرة في صلصة كريم

يصبح طعم رائع الدجاج ويخبز في صلصة كريم. وهذه الوصفة يكون مفيدا لمحبي اللحوم والعصير، ولمحبي جوليان.

المكونات:

  • صدور الدجاج - 500-700 جرام.
  • القشدة الحامضة (لا تعكر كريم المنتج!) - 1 كوب.
  • الثوم - 3 فصوص.
  • جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة.
  • صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.
  • نصف ليمونة.
  • الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق.

إعداد:

اللحوم البيضاء إزالة من العظام ومقطعة إلى شقةقطعة، وبلدي obsushivayut. الآن، وقليل من الفلفل والملح أنه شرائح وتضعه في وعاء عازل للحرارة. تشغيل الفرن، حتى انها لديها الوقت لالاحماء، وفي هذه الأثناء تحضير صلصة الكريما الحامضة. يتم تمرير فصوص الثوم من خلال الصحافة وتنتشر في قدر. إضافة القشدة الحامضة، صلصة الصويا، وجوزة الطيب وعصير الليمون على الخروج. صلصة ضجة جيدة وتصب الدجاج. وضع الدجاج في الفرن وتخبز لمدة نصف ساعة. تقدم ساخنة أو مبردة (لذيذ أيضا!).

الدجاج في الفرن وصفة

فيليه مع البطاطا

وصفة ليست جديدة، ولكن الكلاسيكية، كما هو معروف، لا يحصل من العمر. لذلك والبطاطس واللحوم هي شعبية في العديد من الأسر. ولكن ماذا لو كنت في محاولة لطهي الدجاج مع البطاطا في الفرن؟

المكونات:

  • فيليه الدجاج - حوالي كيلوغرام واحد.
  • البطاطا - كيلوغرام واحد.
  • البصل - 3 البصل.
  • الزيوت النباتية.
  • الملح.
  • الفلفل الأسود المطحون.

إعداد:

اللحوم إزالة من العظام، وغسلها جيدا،obsushivayut ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. ونحن الآن الملح ويرش مع الفلفل الأسود. لمبات ونظيفة ومقطعة إلى حلقات نصف. كما ومقشر البطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات أو شرائح (هذا ما تريد). تشغيل الفرن، حتى انها لديها الوقت لالاحماء، والقومية للخبز الشحوم مع الزيت النباتي.

تنتشر على الخبز أول الدجاج البياضاللحم ويرش عليه حلقات البصل (أيضا نصف). وضعنا على القوس من البطاطا ويزيت مع المايونيز، ومرة ​​أخرى في نفس الترتيب: الدجاج والبصل والبطاطا والمايونيز. ضع المقلاة في الفرن وتخبز لدينا الدجاج والبطاطا لمدة خمسة وأربعين دقيقة.

فيليه الدجاج في كم

الأكمام للخبز - اختراع مريحة للغاية. أولا، لا بقع الشحوم على جدران الفرن. ثانيا، اللحوم تبين غض جدا. لذلك هذا هو وصفة ربة منزل المتحمسين مناسبة تماما واللحوم العصير وعبق الهواة.

المكونات:

  • دجاج فيليه - 0.5 كجم أو أكثر من ذلك بقليل.
  • البطاطا - 4 البطاطا الكبيرة؛
  • الزيتون - حفنة؛
  • الطماطم الطازجة - 1-2 قطعة.
  • الفلفل البلغارية - 1 جراب.
  • زيت الزيتون.
  • عصير الليمون.
  • الخضر الطازجة.
  • التوابل (حسب الذوق)؛
  • الملح.
  • الفلفل الأسود.

إعداد:

يغسل اللحم والدجاج، مقطعة إلى قطع ويرش عصير الليمون. وضع الدجاج في وعاء، ويضاف الملح والفلفل الأسود ويخلط. الآن قطع مكعبات الطماطم، ولحم الفلفل البلغارية - جوليان. أيضا، وضعت في وعاء من أي التوابل والزيتون والأعشاب الطازجة حرض ومفرومة. ومقشر البطاطس وتغسل وتقطع إلى شرائح، ومن ثم، أيضا، يكمن في وعاء. مزيج اللحم مع الخضار وملء كم الخليط لمدة الخبز. ربط قوية حواف عقدة كم ومخرج البخار على رأس القيام ببعض ثقوب.

تشغيل الفرن واعطائها الاحماء حولإلى 200 درجة. وضع على كم الخبز مع الدجاج والخضروات، وإرساله في الفرن، حيث يخبز لمدة أربعين دقيقة. اللحم المشوي مع الخضروات استخراج بلطف من كم ونقلها إلى الطبق. هذا كل شيء - يمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات.

فيليه الدجاج مع لحم الخنزير المقدد

وصفة الأصلي للغاية! ومع ذلك، بالنسبة لأولئك الذين يراقبون أرقامهم، هذه الوصفة من غير المرجح أن يصلح. ومع ذلك، فإننا لا يمكن تجاهله.

المكونات:

  • صدور الدجاج شرائح 2-3.
  • لحم الخنزير المقدد.
  • الخردل الفرنسية الحبيبات.
  • عصير الليمون.
  • ميد.

إعداد:

يجب أن تقطع الدجاج الخام طويلةالمشارب وقليلا من الاستيلاء عليها. ثم ننتقل على الفرن واعطائها الى الاحماء إلى 250 درجة. الدجاج إيقاف لفات والتفاف المشارب لحم الخنزير المقدد. مزيج الخردل والعسل وعصير الليمون (جميع بنسب متساوية)، وفرك جيدا. الآن فات المغلفة مع صلصة ويضعونها على ورقة الخبز، والتي وضعت بعد ذلك في الفرن. مرة واحدة يتم مسح عليها، لدينا وجبة جاهزة!

الدجاج المشوي في الفرن

فيليه الدجاج مع الفطر والجبن

تخبز صفة أخرى مثيرة للاهتمام في الدجاج الفرن.

المكونات:

  • نحو كيلوغرام من الدجاج.
  • حزمة الفطر الطازج.
  • بصلة كبيرة.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • 3-4 ملعقة كبيرة من الطحين.
  • 200 غراما من أي الجبن الصلب.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي.
  • الخضر الطازجة.
  • الملح والفلفل الأسود.

إعداد:

الدجاج قطع اللحم إلى شرائح، صدها،يتبل بالملح والفلفل كل شريحة. ونحن الآن صب الزيت في مقلاة وتسخن عليه. الجوفاء اللحوم في الدقيق وتقلى لمدة ثلاثين ثانية على كل جانب. نحن إخراج الدجاج من المقلاة ووضعها في البصل المفروم والفطر (غسلها أيضا وتمزيقه) وتحمص حتى ينضج.

الآن تحويل الجبن في نجارة الجبن، وبلديناعما ختم الأعشاب وتخلط كل ذلك مع المايونيز. الشحوم مع الزبدة ورقة الخبز ووضع عليه قطع الدجاج ووضعها على رأس البصل مع الفطر وتصب كل الصلصة. اللحوم سفينة الخبز في مرحلة ما قبل تسخينها إلى 200-220 درجة الفرن وتخبز 30-40 دقيقة.

وكيف يمكن احتمال طهي الدجاج فيالفرن؟ ترى كم عدد إصدارات مختلفة من هذا الطبق هناك. ليس ذلك فحسب، يمكنك الخروج مع وصفة حصرية خاصة بها. لا لشيء يقولونه أن هناك إرادة، وسوف يكون هناك احتمال! لذلك لا تخافوا لهذه التجربة: المطبخ - أفضل مكان لالمسرات الإبداعية. الشيء الرئيسي - طبخ بسرور. استمتع شهيتك والنجاح في مجال الطهي!

</ P>
ملاحظة: