" "بيلاو مع الدجاج: وصفة لجميع الأذواق

بيلاو مع الدجاج: وصفة لجميع الأذواق

بيلاو مع الدجاج


المحتويات:

  • بيلاو الأوزبكي
  • الطاجيكية بيلاو
  • بيلاو الأرمن
  • بيلاو مع الكستناء في أذربيجان
  • التتار بيلاو
  • بيلاو الإيراني
  • بيلاو باللغة اليابانية
  • اليونانية بيلاو
  • بيلاو مع بلح البحر
  • بيلاو مع الأسماك
  • بيلاو في الاسلوب بيرو
  • بيلاو، يخبز في اليقطين
  • بيلاو في غلاية مزدوجة من الأرنب
  • بيلاو في كم
  • بيلاو الخضار
  • بيلاو مع الأناناس
  • بيلاو مع الرمان
  • بيلاو الحلو
  • بيلاو مع الملفوف ومعجون الطماطم
  • بيلاو أوزة
  • بيلاو مع الكبد
  • بيلاو مع قلوب الدجاج
  • بيلاو مع الحبار
  • بيلاو مع السجق
  • بيلاو مع البيض

لمعرفة كيفية طهي أكلة، مكتوبة بأكثر من واحدةالعشرات من صفات. المعروف في روسيا بيلاو الطبق الوطني الأوزبكي - حرائق الصحة والسلامة المهنية. كل حرف من اسم يتوافق مع عنصر محدد ويحمل معناها. على سبيل المثال، لطهي الأرز، تحتاج:

  • البصل (P - piёz) غنية في إنتاج متقلبة - الموادقتل أنواع كثيرة من البكتيريا. وهذه الأنواع الأكثر شهرة من البصل، مثل الكراث والبصل والثوم والكراث ويلز. غالبا ما تستخدم للطبخ البصل بيلاف أو الكراث.
  • الجزر (A - aёz) يحتوي على الألياف والسكر والمركبات الآزوتية، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.
  • اللحوم (L - لام) غني بالبروتين والفيتامينات والصغرى. لبيلاو يمكن استخدامها الدجاج واللحوم، ولا يزال بيلاف مع لحوم البقر والضأن ولحم الخنزير، تركيا واللحوم الأخرى، أو أي لحوم.
  • الدهون (D - عليو) المستخدمة حيوان (دهن أو زيت) والخضروات (عباد الشمس والزيتون والذرة والقطن، وغيرها).
  • الملح (في - مجلس) لا غنى عنه للجسم البشري. من جانب الطريق، والأملاح الزائدة في الجسم تؤدي إلى اختلال تبادل الملح، وأودعت في مفاصل الإنسان.
  • المياه (O - V) اللازمة لحياة كاملة من كائن حي. في عملية الطبخ من الأفضل استخدام الماء المصفى.
  • الشكل (L - shals) الحصول على بعد shals الانهيار. الأرز غنية في النشا، وكذلك العديد من الفيتامينات والمعادن. أشهرها هي الأصناف التالية من الأرز: تقشير، مصقول (أبيض) الأرز، مسلوق، المسلوق لينة والبني فارينا الأرز (السميد من الأرز مقشر).

منذ واعتبر العصور القديمة بيلاو أداة الشفاء ووأوصى بها الأطباء من الوعكة الإجمالية، والإرهاق، وفقر الدم، بعد الموت جوعا على المدى الطويل، ونقل المرض الشديد، والسل، وهلم جرا. د. وإلى جانب بريستو هو سهل الهضم للغاية.

كيفية إعداد بيلاف؟ ليس هناك وصفة واحدة للبيلاو - كل وجنسيته، على سبيل المثال، هناك الأوزبكي بيلاو والطاجيك والتتار، والأرمنية واليونانية وحتى اليابانية. في وصف مختلف الوصفات كيفية إعداد مختلف اللحوم بيلاو لزوجين في الفرن أو مع استبدال الجزر، على سبيل المثال، اللفت، البنجر أو الفجل.

بيلاو الأوزبكي

بيلاو وصفة مع الكثير من الدجاج. ويمكن أن تكون على استعداد مع التغيرات، على سبيل المثال، سوف يكون لها بيلاو طعم غير عادي مع الدجاج والخضروات مع قلوب الدجاج أو بيلاف مع الخوخ المجفف. بيلاو صفة الذي يوصف أدناه، يمكن اعتبار الأكثر شيوعا، والجدير بالذكر أن هذه الوصفة يمكن اعتبار الغذائية - هذا الطبق يحتوي فقط 265 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

المكونات:

  • 400 غ من الأرز
  • 300 فيليه الدجاج ز
  • 10 جهاز كمبيوتر شخصى. الخوخ
  • 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. جزر
  • 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. بصل
  • 1-2 فصوص من الثوم
  • توابل
  • الزيوت النباتية

إعداد:

من أجل إعداد بيلاف بشكل صحيح، ونحن بحاجةسعة كبيرة: تناسب قدر وغلاية أو الفرن الهولندي. ويلي ذلك مسح كافة المنتجات والبصل مقطعة إلى حلقات نصف، وقطع الجزر إلى شرائح أو الغرامة، أو فرك على مبشرة الخشنة. قطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة. الخوخ غارقة في الماء لمدة 15-20 دقيقة.

إعداد zirvak - لالمرق خاصبيلاو. لهذا الغرض، والدجاج والبصل والجزر فراي منفصلة عن بعضها البعض في الزيت النباتي. تقلى شرائح حسب الذوق، مع أو بدون قشرة، على نار كبيرة أو متوسطة، على التوالي. وضع اللحم على الجزء السفلي من المقلاة (المرجل).

يقلى البصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي، وطرح علىاللحوم. لا يحرك! التالي، ويقلى الجزر إلى اللون البرتقالي موحدة، وضعت على القوس. بعد ذلك zirvak في مقلاة صب الماء المغلي حتى أن المياه تغطي قليلا طبقة من الجزر ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج اللحم. في نهاية التبريد إضافة التوابل والملح حسب الذوق. من جانب الطريق، ويعتقد أن يعد على ارتفاع منخفض فوق حرارة zirvak ينضج، كان ذلك أفضل طعم بيلاو.

يغسل الأرز عدة مرات، تملأ بعناية فيالقومية على zirvak. قليلا تدوس ملعقة الأرز. ثم تقديم بلطف الماء الساخن بحيث غطت المياه الأرز بنحو 1.5-2 سم. عندما يتم تعبئة المياه، إضافة النار.

كوك الأوزبكي بيلاف مع الدجاج من دون غطاء علىحرارة معتدلة حتى الأرز الماء استوعبت تماما. بعد أن تقلل من النار، وضعت في بيلاو مقشر فص ثوم (كامل) والخوخ. ثم عموم (المرجل) تغلق بإحكام الغطاء. جعل أصغر النار، والوقوف بيلاف مع الخوخ المجفف، وتغطيتها لمدة 10-15 دقيقة. ثم إيقاف الحرارة وعدم فتح غطاء لمدة 10 دقائق.

يمكن أن تكون بيلاو تكون مجموعة متنوعة من الطرق. لقضاء عطلة عائلية جدا طبق تجاهل كبير طهي بيلاو، دون خلطها. وبالتالي، فإن الشكل أدناه، والدجاج والخضروات - على. في وجبة مزيج بيلاو الأوزبكي اليومي في عموم (المرجل)، ووضع على الفور في أجزاء اللوحة. خدمة أكلة مع الدجاج والخوخ إلى طاولة الساخن. شهية طيبة!

الطبق يحتوي على قيمة السعرات الحرارية المنخفضة، وذلك حتىأولئك الذين هم على اتباع نظام غذائي، ويمكن استخدام بأمان ذلك، بطبيعة الحال، في الاعتدال (يوصى الدجاج بشكل عام لجميع أنواع الحميات). ولذلك فمن الضروري أن تأخذ هذه الوصفة على مذكرة!

الطاجيكية بيلاو

تستخدم الضأن والطاجيكية الكلاسيكيةبيلاو. يمكنك استخدام هذه الوصفة للطهي البط بيلاو، أوزة، تركيا أو غيرها من الطيور. تعتمد مكونات بيلاو أيضا على الغرض من الدورات: هل بيلاو الطاجيك طهي في أيام الأسبوع أو عطلة، في الصيف أو الشتاء، حفل زفاف أو جنازة.

المكونات:

  • 1 كيلوغرام لحم الغنم
  • 500 غ من الأرز
  • 5 جهاز كمبيوتر شخصى. جزر
  • 2 جهاز كمبيوتر شخصى. بصل
  • 1 علبة من البازلاء الطاجيكية nuhat
  • الزيوت النباتية
  • ملح

إعداد:

لإعداد بيلاف من لحم الضأن ضروريوخاصة الاحمرار ونظيفة جميع المنتجات. قطع اللحم الى قطع والبصل - حلقات النصف، والجزر - جوليان. يقلى لحم الضأن في مقلاة التحميص وإزالة. في نفس الزيت الحار يقلى قليلا من الجزر ويضاف البصل، ومواصلة تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إضافة البازلاء الطاجيكية، وتخلط جيدا ويضاف اللحم المشوي. صب الماء المغلي ويترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم.

ثم يضاف الأرز والماء بحيثالمفارش الشكل 2 سم من أعلى. بيلاو على نار هادئة، وتغطيتها لمدة 15 دقيقة الطهي، استوعبت الأرز الماء. فتح الغطاء، والسماح للماء يغلي بعيدا بقايا. بيلاو من لحم الضأن جاهزة. كما ترون، وصفة بسيطة جدا. ندعو الجميع إلى الطاولة!

بيلاو مع وصفة الدجاج

بيلاو الأرمن

يختلف بيلاو الأرمنية من أوزبكستان في ذلك اللحوم أو صلصة تقدم مع الأرز على حدة. في هذه الوصفة، يمكنك طهي لحم الخنزير الضلوع بيلاف أو الدجاج.

المكونات:

  • 2.2 لتر من الماء
  • 1 كغ من لحم البقر (خروف، لحم الخنزير أو غيرها من اللحوم)
  • 3 ملاعق كبيرة. الأرز طويل
  • 300 الكستناء ز
  • 300 غرام من المشمش المجفف
  • 300G الزبيب
  • 300 غرام albuhara (البرقوق الأبيض)
  • 250 غ من الزبدة المذابة
  • 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى. بصل
  • 3 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة
  • طحين
  • زعفران
  • بذور الرمان
  • الفلفل والسكر والملح - حسب الذوق

إعداد:

قبل الطبخ وغسل الأرز بيلاو الأرمنوينقع في الماء المملح خفيفا لمدة 2-3 ساعات. جلب الماء المالح في قدر ليغلي، وتغطي غارقة الأرز ويغلي حتى تصبح طرية. الرقم اتكأ على منخل إلى صب الماء الدافئ، والسماح للاستنزاف المياه بها.

حين ينضج الأرز، وإعداد العجين. للقيام بذلك، بيضة واحدة الخام مختلطة مع القشدة الحامضة ويضاف الدقيق تدريجيا حتى العجين شركة. طرح العجين وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

إعداد مرجل النحاس، في الحالات القصوى،الألومنيوم. في مكعبات وضع أسفل من العجين، صب الزبدة المذابة قليلا، وأعلى مع الأرز وتصب الزيت المتبقي. لف غطاء في منشفة وتغطي بإحكام المرجل. منشفة اللازمة لاستيعاب المكثفات. ترك على نار خفيفة لمدة 40-45 دقيقة.

عندما أكلة جاهز، إضافة الزعفران، ووضعها على طبق بيلاو وأعلى على سطح توزيع الذهبي اختبار مكعبات.

بشكل منفصل، طهي اللحوم والمرق. لحم البقر مقطعة إلى قطع صغيرة، وتغطي مع الماء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. البصل مقطعة إلى حلقات نصف وتقلى في الزبدة المذابة. الكستناء شق وطبخ حتى تصبح طرية، ثم تبرد وقشر. في الحساء يضاف البصل المقلي، والكستناء وبذور الرمان. مواصلة لينضج لمدة 10-12 دقيقة. خدمة على طبق منفصل.

المشمش المجفف والزبيب والبرقوق الأبيض لفرز وغسل فيالماء الساخن. وضعها في مقلاة، إضافة 100g من الزبدة المذابة والسكر حسب الذوق، صب كمية صغيرة من الماء. يترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. خدمة على طبق منفصل.

خدمة بيلاو واللحوم الحساء لحوم البقر والمرق من الفاكهة على أطباق فردية. أتمنى المستهلكين من الاستمتاع وجبة الخاص بك!

بيلاو مع الكستناء في أذربيجان

المكونات:

  • 1 كيلوغرام لحم الغنم
  • 1.65 L + 2 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء
  • 500G اليقطين
  • 500G الكستناء مقشر
  • 2 ملعقة كبيرة. الأرز ذو الحبة الطويلة
  • 1/2 الفن. طحين
  • 6 جهاز كمبيوتر شخصى. بصل
  • 2 جهاز كمبيوتر شخصى. قنبلة يدوية
  • 1 جهاز كمبيوتر. بيضة
  • 175 غرام + 5 الفن. زبدة ملعقة
  • زعفران
  • الفلفل والملح - حسب الذوق

إعداد:

هناك العديد من وصفات لكيفية طبخأكلة مع الكستناء، ولكن المطبخ الأذربيجاني بيلاو معترف بها تماما. للقيام بذلك، تحتاج إلى فرز الأرز ويشطف جيدا. تغلي 1.5 لتر من الماء والملح و، تغطية الأرز ويطهى لمدة حوالي 7 دقائق مع التقليب وإزالة الرغوة، حتى النصف. ثم الشكل اتكأ في مصفاة، شطف تحت الماء البارد.

في هذا الوقت، لإعداد العجين. ينخل الدقيق من خلال غربال، إضافة بيضة، 1 ملعقة طعام من الماء، 25 غراما من الزبدة المذابة والملح. يعجن العجين مرونة.

لإعداد بيلاف مع الكستناء من الأفضل استخدام غلاية سميكة الجدران أو مقلاة واسعة. مجلس (الجدول)، مع رش الطحين ولفة من العجين داخل طبقة رقيقة، ووضعها على الجدار السفلي للمرجل.

تذوب 150 غرام من الزبدة. في مرجل لوضع العجين 3/4 الأرز المغلي فقط، وسطح أملس، صب نصف الزبدة المذابة. ثم يسكب الأرز ويسكب ما تبقى من النصف الثاني من الزيت. غطاء قازان، ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. على استعداد لوضع الأرز في مكان دافئ.
على كل الكستناء جعل أعلى شكل عبرقص وطهي الطعام في الماء المغلي لمدة خمس دقائق، ثم تجاهل في مصفاة تحت الماء البارد وقشر. غلي الماء الجديد ويطهى على نار خفيفة الكستناء 7 دقائق.

الخضروات النظيفة. البصل مقطعة إلى حلقات نصف، اليقطين - مكعبات بحجم الكستناء. ضغط على عصير من الرمان.
غسل الخروف، مقطعة إلى قطع. في مقلاة تذوب 2 ملعقة كبيرة. ملعقة طعام زبدة، وضعت اللحم وتقلى على نار عالية لمدة خمس دقائق. ثم إزالة اللحم في وعاء منفصل مع قاع سميك، يضاف البصل، مع رش عصير الرمان. صب 150 مل من الماء المغلي، يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

تذوب في مقلاة ملعقة كبيرة 2. ملعقة طعام زبدة، لمدة خمس دقائق لمشوي اليقطين، ثم يضاف الكستناء، وإثارة يقلى لمدة ثلاث دقائق أخرى. نقل الخضروات إلى اللحوم في مقلاة والفلفل والملح ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.

وقليل من الزعفران الذائبة في 1 ملعقة كبيرةالماء المغلي، إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. وضع الأرز المرجل من إزالة العجين، والانقسام إلى قسمين. في نصف واحد من الأرز صب الزعفران، وإثارة.
قبل التقديم أكلة مع الكستناء بها على طبق كبير بالطريقة التالية: شريط من الأرز الأبيض، على مقربة - الأرز والزعفران، والجانب - الضأن مع الخضار. شهية طيبة!

العودة إلى المحتويات

التتار بيلاو

يشار التتار بيلاو أيضا على أنه بيلاف مع البرباريس أو زيرا بيلاو. عند اختيار اللحوم لبيلاو لحم الضأن، وتعطى الأفضلية، ولكن يمكنك اختيار الأضلاع أو لحم الخنزير.

المكونات:

  • 1 كغم من الأرز
  • 1 كيلوغرام من اللحم أو الأضلاع (أفضل - خروف)
  • 1 كيلوغرام من البصل
  • 1 كيلوغرام من الجزر
  • 3 رؤساء الثوم
  • التوابل لبيلاو
  • زيرا
  • مسحوق الكركم
  • قرانيا (المعروف أيضا باسم البرباريس)
  • زيت الزيتون
  • ملح

إعداد:

لجعل المطبخ التتار بيلاو الحقيقي،يستغرق بضع التوابل مثل الكمون والكركم، قرانيا. للقيام بذلك، ويغسل الأرز، وقطع البصل إلى حلقات والجزر - جوليان. شريحة لحم قطع كبيرة إلى حد ما (الأضلاع).

في غلاية كبيرة تصب زيت الزيتون على 1،5-2سنتيمتر، دافئ، ثم ضعي البصل ويقلى، وإزالة لوحة. في الزيت المتبقي لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الجزر المرجل. أيضا، إزالة لوحة. المرحلة الأخيرة يتم تحميص اللحوم على النفط نفسه. اللحوم والملح، إضافة الكمون ويرش بقليل من الماء ويترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة.

ثم، في مرجل من اللحوم وضع طبقة من تفحمالبصل والبصل - طبقة من الجزر ويرش مع التوابل. لا يحرك! تغطية مع الأرز المغسول. الموسم مع الملح ويسكب ما تبقى من التوابل وعصا مقشر فص ثوم (للأسنان لم يكن لديك للمشاركة). صب كل الماء في 1.5-2 سم فوق الأرز. ترك بيلاو، مغطاة على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة.

تجميع كومة مقشدة من التتار بيلاو. إزالة النار، وترك بيلاف مع الأضلاع تأتي من حرارة الحديد التبريد لمدة 15 دقيقة. بيلاو مستعدة، يمكنك أن تبدأ وجبة الخاص بك!

وصفة بيلاف مع الدجاج

العودة إلى المحتويات

بيلاو الإيراني

المكونات:

  • 400 غ من لحم الغنم
  • 400 غ من العدس
  • 400 مل من الماء (الساخنة)
  • 2 ملعقة كبيرة. الأرز ذو الحبة الطويلة
  • 120 غ حرض التواريخ
  • 120G والزبيب
  • 2 جهاز كمبيوتر شخصى. بصل
  • 1/2 ساعة. ملعقة من الزعفران
  • الزيوت النباتية
  • الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الذوق

إعداد:

لحم الضأن فرم ناعما (لتخطر على الدولة). الرقم تمثال نصفي، ويغسل وينقع في الماء لمدة أربع ساعات. ثم يغلي الأرز في ماء مملح لمدة خمس عشرة دقيقة، واستنزاف. شطف العدس ويطهى في الماء المملح حتى يصبح طريا.

البصل تنظيفها، مقطعة إلى حلقات رقيقة وتقلىفي الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. يضاف اللحم والفلفل والملح ويطهى لمدة 10 دقائق. صب اللحم مع البصل 250 مل من الماء الساخن ويطهى على نار متوسطة حتى يتبخر الماء.

التمر والزبيب لغسل. في مرجل لوضع الزيت في عملية الاحماء. تغطية الأرز المطبوخ نصف، ثم اللحوم والعدس والتمر، والزبيب، وعلى رأسها - النصف الثاني من الأرز. الزعفران المذاب في 150 مل من الماء الساخن ويسكب فوق بيلاو في مرجل، يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة.
بيلاو جاهزة مع العدس المزيج بلطف وخدمتها. شهية طيبة!

العودة إلى المحتويات

بيلاو باللغة اليابانية

المكونات:

  • 300 غ من لحم البقر
  • 200 غ من الفطر
  • 1 ملعقة كبيرة. الأرز طويل
  • 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. بيض
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 1 جهاز كمبيوتر. جزر
  • 1 جهاز كمبيوتر. الفليفلة الحلوة
  • 2-3 فصوص من الثوم
  • زيت الزيتون
  • صلصة الصويا

إعداد:

لحم البقر غسلها، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، المقلية طفيفة في زيت الزيتون.
البصل والفطر المفروم والجزر صرعلى الخيار وقطع الفلفل إلى شرائح. ثم يتم إزاحة اللحوم بمقدار النصف من المقلاة ويسكب الخضار تمزيقه الثانية والفطر. جميع ضجة ويترك على نار خفيفة، وغطت على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق.

في هذا الوقت لطهي الأرز في وعاء لنصف مطبوخ. فاز البيض، إضافة إلى المقلاة مع اللحم والخضار والأرز غطاء، صب صلصة الصويا ووضع الثوم خفض غرامة. يغطى المزيج ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريا.

خدمة الطبق مع بيلو الساخن اليابانية، لتزيين يرش مع الأعشاب الطازجة. ونحن على ثقة أنك سوف تتمتع هذه الوصفة!

العودة إلى المحتويات

اليونانية بيلاو

سوف تتمتع بيلاف مع المأكولات البحرية من قبل الذواقة،على سبيل المثال، أكلة السمك وأكلة مع الحبار والأرز مع بلح البحر والروبيان وغيرها من المأكولات البحرية. وصفة الأكثر شعبية مع بيلاف المأكولات البحرية - بيلاف مع الروبيان، وصفة من حيث أنت الآن. ويشير إلى المطبخ اليوناني.

المكونات:

  • 700 مل مرق (الأسماك أو الخضار)
  • 500G الجمبري (مقشر)
  • 220 غرام أرز حبة طويلة
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 1 جهاز كمبيوتر. جزر
  • الفلفل 1 الجرس
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ملعقة طعام
  • 2-3 ملعقة كبيرة. زبدة ملعقة
  • 1-2 فصوص من الثوم
  • 1/2 ساعة. ملعقة من الزعفران
  • 3 أوراق الغار
  • الأعشاب الطازجة (الشبت، البقدونس)
  • الفلفل والملح - حسب الذوق

إعداد:

لبيلاف مع مرق الروبيان يجب أن تكون معدة مسبقا، فمن اللحوم مرغوب فيه. جعله ليغلي.

الخضروات النظيفة. البصل والفلفل والثوم المفروم، والجزر صر.

في مقلاة كبيرة، يسخن زيت الزيتون والزبدة، ووضع البصل والجزر والفلفل والثوم. يترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. تغطية الأرز، وإثارة بحيث يتم المشبعة بالزيت. صب المرق، إضافة الزعفران.

بمجرد أن يغلي المرق، وضعت خليجورقة، والروبيان المقشر والفلفل والملح. بيلاو ينضج، غطت على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة، ثم إزالة واسمحوا الوقوف خمس دقائق. إزالة الغطاء، وتغطي بمنشفة واسمحوا الوقوف لآخر 5-7 دقائق. الخضر غسل وجافة، مقطعة إلى قطع صغيرة ويرش أكلة الجمبري قبل التقديم. القيام به، وندعو الجميع الى طاولة المفاوضات!

العودة إلى المحتويات

بيلاو مع بلح البحر

المكونات:

  • 400 ز مقشر بلح البحر
  • 600-750 مل من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة. الأرز ذو الحبة الطويلة
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 1 جهاز كمبيوتر. جزر
  • الكركم والفلفل (الأسود والأحمر)
  • الزيوت النباتية
  • ملح

إعداد:

البصل والجزر قشر، مقطعة إلى مكعبات،تقلى في مقلاة بالزيت النباتي. إضافة بلح البحر مقشر. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، واثارة، على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق. تصب في مقلاة غسلها الأرز، على نحو سلس ويقلى قليلا لمدة دقيقة تقريبا. في مقلاة صب الماء، ووضع التوابل والملح وإغلاق الغطاء بإحكام. جلب بيلاو على نار هادئة حتى يغلي، حتى ينضج الأرز المطبوخ حوالي 15-20 دقيقة. بيلاو مع بلح البحر جاهزة! شهية طيبة!

كيف لطهي أكلة مع الدجاج

العودة إلى المحتويات

بيلاو مع الأسماك

المكونات:

  • 200 غرام كتم الطازجة (أو غيرها من الأسماك)
  • 150 غ من الأرز
  • 50 غ من الزبدة المذابة
  • 25G الزبيب والعنب
  • 20 ز البرباريس (قرانيا)
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • الزيوت النباتية
  • الزعفران والفلفل والملح - حسب الذوق

إعداد:

تحتاج إلى إعداد أكلة جديدةالأسماك، وأفضل من عائلة الكارب، على سبيل المثال، كتم. السمك هو قطع، القناة الهضمية، تشطف في الماء، مقطعة إلى قطع، يتبل بالملح والفلفل ويقلى في مقلاة بالزيت الساخن. البصل ناعما ختم، يقلى. الأسماك إضافة البصل احمر، وغسلها العنب والزبيب البرباريس والزعفران ويجيش على نار خفيفة حتى يصبح طريا. غلي الأرز بالطريقة المعتادة.

في وضع المتوسطة بيلاف مع الفواكه المقليةكتم، تغطية وترك أكلة لصيد السمك على الوقوف لمدة 5-10 دقائق. عندما طاولة وضعت على الشريحة بيلاو لوحة، وضعت السمكة مع الفاكهة، صب الزبدة المذابة. وبيلاو لذيذ جدا وليس أقل فائدة نداء للجميع!

العودة إلى المحتويات

بيلاو في الاسلوب بيرو

المكونات:

  • 1 لتر من مرق (لحوم البقر)
  • 500 غ من الملفوف الأبيض
  • 400 غ من لحم الخنزير
  • 200 غراما من الفطر الطازج
  • 2 ملعقة كبيرة. الأرز
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. الفلفل الحلو
  • 1 فص من الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية ملاعق
  • 1 ساعة. ملعقة من الفلفل الأحمر الأرض
  • الفلفل والملح - حسب الذوق

إعداد:

إعداد بيلاف أساس مع الفطر واللحوم. للقيام بذلك، ولحم الخنزير مقطعة إلى مكعبات، والبصل المفروم ويقلى في الزيت النباتي جميع. الملفوف يقطع ناعما، وقشر الفلفل مقطعة إلى حلقات.

الفطر الطازج اللازمة لبيلاو، على سبيل المثال،الفطر. وينبغي أن تكون تنظيفها، وغسلها وخفضت الى النصف. اللحم إضافة الخضار المقطعة والفلفل والملح وخفيفة يقلى مع التحريك باستمرار. ثم يسكب مرق اللحم ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة، وكشف.

بشكل منفصل، وتغلي الأرز حتى النصف، أضعافغربال، شطف، والسماح لتصريف المياه الزائدة. اللحوم والخضروات إضافة بيلاف الأرز مع الفطر الحساء على نار هادئة حتى تماما مرق التبخر والأرز جاهزا. خدمة أكلة مع الفطر واللحم الساخن مع التوابل الحارة والصلصات. شهية طيبة!

العودة إلى المحتويات

بيلاو، يخبز في اليقطين

لا يوجد شيء أسهل من لطهي "كسول" بيلاوفي مرجل الفرن أو مزدوج. لخبز في وصفة بيلاو مناسبة الفرن مع اليقطين. الطبق مع plov "كسول" يبدو الأصلي، ولها نكهة فريدة من نوعها الحساسة!

المكونات:

  • 1 جهاز كمبيوتر. جولة اليقطين
  • 1 كغ من لحم البقر
  • 1/2 الفن. الأرز
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 2 الجزر
  • 4 ملاعق كبيرة. الزيوت النباتية ملاعق
  • 1 ملعقة كبيرة. زبدة ملعقة كبيرة
  • 2 فصوص من الثوم
  • الزعفران والتوابل لبيلاو
  • الفلفل والملح - حسب الذوق

إعداد:

للقيام بذلك يتطلب اليقطين بيلاو المتوسطة الحجم. أولا وقبل كل شيء، تنظيف اليقطين، وقطع الغطاء العلوي لإزالة البذور والألياف، وفرك داخل مع الملح. قطع الغطاء ليس لرمي!
قطع اللحم إلى مكعبات ويقلى في الخضرالنفط حتى استحى خفيفة، إضافة البصل المفروم والجزر المبشور. كل يقلى بقليل من الملح والفلفل. غلي الأرز في ماء مملح حتى تصبح طرية.

في الجزء السفلي من اليقطين لوضع لحم البقر المقلي معالخضار. كبار هدفا جميلا لتصبح الأرز، زبدة ناعمة ووضعها في الأرز للضغط فصوص من الثوم. يرش الزعفران أو التوابل الأخرى لتذوق بيلاو. تغطية مع غطاء وخبز القرع بيلاو في الفرن، ومسخن إلى 195 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.

أكلة جاهزة مع اليقطين يبدو احتفالي جدا ومشرق. سوف تكون قادرة على مفاجأة بيته!

العودة إلى المحتويات

بيلاو في غلاية مزدوجة من الأرنب

بالنسبة للأشخاص الذين هم على النظام الغذائي،بيلاو الكمال، المطبوخ في غلاية مزدوجة. يمكنك استخدام هذه الوصفة لبيلاو لحوم البقر وبيلاو مع الطماطم والملفوف وغيرها من الخضروات.

المكونات:

  • 500 غ من لحم الأرانب
  • 200 غ من الأرز
  • 150 مل من الماء
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 1 جهاز كمبيوتر. الجزر المتوسطة
  • 1/2 ساعة. ملعقة من الكركم
  • الزيوت النباتية
  • التوابل لبيلاو
  • ملح

إعداد:

لبيلاو تحتاج لحوم الأرانب والبصل شرائح المفروم، والجزر صر، كل يقلى لمدة 5-7 دقائق في قليل من الزيت.

يغسل الأرز، يصب في وعاء في غلاية مزدوجة،يضاف اللحم مع المقلية وإضافة الماء، ويرش مع الكركم والبهارات لبيلاو والملح. بيلاو في غلاية مزدوجة لطهي 55-60 دقيقة تحت أغلق الغطاء. أكلة جاهزة مع رش أرنب مع الخضر المفروم. شهية طيبة!

كيف لطهي أكلة مع الدجاج

العودة إلى المحتويات

بيلاو في كم

المكونات:

  • 750 مل من الماء
  • 200 غرام من لحوم الدواجن
  • 1/2 الفن. الأرز
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 1 جهاز كمبيوتر. جزر
  • التوابل لبيلاو
  • الفلفل والملح - حسب الذوق

إعداد:

لإعداد أكلة في الأكمام، فمن الأفضل لاختيار وصفات بالدواجن، مثل البط بيلاف أو أكلة مع تركيا أو أوزة.

قطع اللحم إلى قطع، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى يحمر. البصل المفروم، والجزر صر إضافة الخضار إلى اللحوم ويقلى حتى يصبح طريا. يغسل الأرز ويضاف اللحم مع البصل والجزر. كل الملح، مع رش البهارات.

على كم يد واحدة ما يقرب الخبزسلك. وضع الوزن المطبوخة لبيلاو في الأكمام، على نحو سلس وتصب بلطف الماء. وثيق كم مع بيلاف مع من جهة ثانية، يخبز في الفرن على 180-200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. لم يكن لديك حتى لدعوة أهل بيته إلى الجدول: سوف يجتمعون في المطبخ، وغير قادر على مقاومة رائحة تفوح من الفرن!

العودة إلى المحتويات

بيلاو الخضار

يوصف الخضروات أكلة صفة منها أدناه، كما دعا بيلاف بيلاف مع الطماطم (البندورة) وخالية من اللحوم.

المكونات:

  • 850 مل من الماء (الماء المغلي)
  • 2 ملعقة كبيرة. الأرز
  • 2 جهاز كمبيوتر شخصى. جزر
  • 2 جهاز كمبيوتر شخصى. طماطم
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 1 جهاز كمبيوتر. الفلفل الحلو
  • 1-2 فصوص من الثوم
  • الخضر الطازجة
  • الزيوت النباتية
  • الملح - حسب الذوق

إعداد:

للتحضير لهذا بيلاف الخضرواتوصفة طبية، تحتاج مقلاة مع قاع سميك. الأرز تذهب، وغسل، وضعت على نار معتدلة، والملح، ويحرك باستمرار حتى تفرقوا عن الرطوبة. بالمناسبة، يجب الشكل زيادة في الحجم. ثم صب الماء المغلي ويطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغلقة حتى ينضج الأرز. مزيج غير مطلوب.

حين ينضج الأرز، وغسل الخضروات، وختمتقلى في الزيت النباتي. المقلية إضافة الأرز المغلي، ويقلب ويترك لالحساء تحت الغطاء لمدة خمس دقائق. في الخضروات أكلة النهائية إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة والثوم المفروم، والسماح لها الشراب. شهية طيبة!

العودة إلى المحتويات

بيلاو مع الأناناس

سوف متنوعة في المطبخ جعل الأطباق اليومية مثل أكلة مع الأناناس أو الرمان.

المكونات:

  • 400 فيليه الدجاج ز
  • 400 غ من الأرز
  • 100 غ من الأناناس المعلبة (شرائح)
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 1 جهاز كمبيوتر. جزر
  • 1 جهاز كمبيوتر. الفليفلة الحلوة
  • 1 جهاز كمبيوتر. كوسة
  • الزيوت النباتية
  • 1/4 ساعة. ملعقة من الكركم
  • الفلفل الأسود والملح - حسب الذوق

إعداد:

رايس تذهب، وغسل وتغلي في المملحةالمياه. استعداد الشكل اتكأ في مصفاة على الزجاج المياه. يبرد الإجازة. في هذا الوقت، وغسل وتنظيف الخضار. كاروت غريت والبصل والفلفل والكوسة - مقطعة إلى مكعبات. الخضار المقطعة المقلي طفيفة في الزيت النباتي. استنزاف السائل من الأناناس المعلب. عموم الخضار إضافة الأناناس، وإثارة وينضج على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق.

دجاج فيليه غسل ​​وجافة مع ورقةمنشفة، مقطعة إلى قطع صغيرة، يرش مع الكركم والفلفل والملح. شرائح مقلية في الزيت النباتي. يتأهل بعد ذلك طبق الخبز، وضعت في منتجات لها بالترتيب التالي: الأرز المسلوق والخضار على البخار، وقطع فيليه الدجاج. غطاء النموذج. يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة.

قبل التقديم، أكلة جاهزة مع مزيج الأناناس بلطف. وبالمناسبة، إذا كان صفة لطهي الطعام دون الأناناس، وتحصل على أي بيلاو أقل لذيذ مع الخضار والدجاج. شهية طيبة!

العودة إلى المحتويات

بيلاو مع الرمان

المكونات:

  • 1 لتر من الماء
  • 450 غ لحم الضأن
  • 2 ملعقة كبيرة. الأرز
  • 1 جهاز كمبيوتر. قنبلة يدوية
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • الخضر الطازجة
  • الزيوت النباتية
  • الملح - حسب الذوق

إعداد:

قطع اللحم إلى قطع صغيرة وتقلى فيالزيوت النباتية. البصل نظيفة، وختم وإضافة إلى اللحوم. تقلى لمدة 7-10. العقيق ضغط على عصير، تصب فوق اللحم، ويضاف الملح ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا.

بشكل منفصل، وتغلي الأرز في الماء المملح حتى يصبح طريا.
قبل تقديم بيلاو إلى العلمانيين الجدول الشكل تنهال على طبق، وطرح اللحوم. مقبلات مع الأعشاب. بيلاو مع الرمان جاهز! انتقل إلى وجبة!

العودة إلى المحتويات

بيلاو الحلو

لايوجد جدول الشرق لا يمكن تصورها دونبيلاو الحلو. للحصول على معلومات حول كيفية إعداد بيلاف الحلو دون اللحوم، والكثير من وصفات مكتوبة. يعتبر الخيار الأكثر شيوعا بيلاف مع الزبيب والمشمش المجفف.

المكونات:

  • 400 غرام من الأرز ذو الحبة الطويلة
  • 100 الزبيب ز
  • 100 غرام من المشمش المجفف
  • 100 غ من الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر
  • 1 ساعة. ملح ملعقة صغيرة
  • الونيلين مركب كيميائي

إعداد:

طبخ أكلة دون البصل أو الأرز الحلو، المفاجئة! ولهذه الغاية، الشكل تمثال نصفي، ويغسل وينقع في الماء الدافئ لمدة ثلاثين دقيقة. الزبيب والمشمش المجفف أيضا نقع.

المجففة طبخ الفاكهة. للقيام بذلك، تسخين المقلاة، الشحوم مع الزبدة وتقلى طفيفة الزبيب المنقوع والمشمش المجفف على نار معتدلة.

غلي الأرز في الماء المملح، بعدنسبة 2: 1، وهذا هو قسمين الماء إلى الأرز جزء واحد. اللافت للنظر أن الماء أيضا podsaharit وإضافة الفانيليا. فمن الأفضل لوضع السكر في نهاية الطهي - تجنب الإفراط. كوك مع التحريك باستمرار. عند الوصول إلى الأرز نصف المقلية إضافة الفواكه المجففة. يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

يتم تقديم بيلاو الحلو إما ساخنةوالبرد. يمكنك أن تقدم كحلوى، إذا صب اللبن الحليب، وإضافة المفروم الفاكهة الطازجة. يمكنك الخروج مع النسخة الخاصة به وتسجيل أطباق!

بيلاو لذيذ مع الدجاج

العودة إلى المحتويات

بيلاو مع الملفوف ومعجون الطماطم

المكونات:

  • 600 غرام لحم الخنزير
  • 1/3 رأس الملفوف
  • 1 ملعقة كبيرة. الأرز
  • 2/3 الفن. ماء
  • 1 جهاز كمبيوتر. جزر
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 1 ملعقة كبيرة. عصير البندورة
  • 2 ملعقة كبيرة. ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • الخضر الطازجة
  • الفلفل الأسود المطحون والملح وورق الغار

إعداد:

الرقم تمثال نصفي، ويغسل وينقع في الماء. الخضروات النظيفة. الملفوف أجاد، والجزر صر، ختم البصل ناعما. قطع اللحم إلى قطع صغيرة.

كازان للحرارة، وتصب في الزيت النباتي،دافئ ووضع اللحوم، ويقلى قليلا. إضافة البصل ويقلب مرة أخرى، ثم يضاف الجزر، وتغطي بإحكام ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. إضافة الملفوف ومواصلة ينضج مع غطاء على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. في الملفوف بيلاو وضع التوابل ومعجون الطماطم وصلصة الطماطم والحساء لمدة 10 دقيقة على نار هادئة.

على هوتبوت وضع وحتى طبقةالتين. صب في الماء لمدة الأصابع فوق مستوى الأرز والملح، ووضع ورق الغار. على نار معتدلة لبيلاف مع معجون الطماطم يغلي، ثم يطهى على السائل المغلي كامل في درجة حرارة منخفضة. تحولت النار باتجاه آخر، يترك لمدة 15 دقيقة تحت أغلق الغطاء.

الملفوف بيلاو ومعجون الطماطم إعداد. تقدم ساخنة ومقبلات مع الأعشاب المفرومة. ونحن متأكدون من أن جميع المستهلكين سوف الحب هذا الإصدار من بيلاو!

العودة إلى المحتويات

بيلاو أوزة

المكونات:

  • 1 كيلوغرام لحم الأوز (تركيا، البطة)
  • 250 غ من الأرز
  • 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. جزر
  • 2-3 جهاز كمبيوتر. بصل
  • الخضر الطازجة
  • الزيوت النباتية
  • البهارات والفلفل والملح - حسب الذوق

إعداد:

الخضروات النظيفة، والبصل المفروم، والجزر صر. أوزة وغيرها من قطع الدجاج إلى قطع صغيرة. الرقم تمثال نصفي، ويغسل وينقع في ماء دافئ.

الزيت الساخن ليقلى البصل والجزر واللحمالطيور، إضافة التوابل والملح. صب الأرز وتوزيعه بالتساوي وبعناية صب الماء على 2-3 سم فوق مستوى الأرز. الطبخ على نار عالية لامتصاص الماء في الأرز، ثم خفض الحرارة، وتغطي أوزة بيلاف أو الديك الرومي ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.

بيلاو أوزة تزيين مع الأعشاب الطازجة المفرومة. تقدم ساخنة. شهية طيبة!
العودة إلى المحتويات

بيلاو مع الكبد

المكونات:

  • 750 مل من مرق
  • 150 مل من النبيذ الأبيض
  • 300 غ من لحم الضأن الكبد
  • 2 ملعقة كبيرة. الأرز
  • 2 الطماطم (البندورة)
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 3 ملاعق كبيرة. زبدة ملعقة
  • 2-3 فصوص من الثوم
  • 1-2 قطعة. يورق
  • الخضر الطازجة
  • الزيوت النباتية
  • الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الذوق

إعداد:

رايس تذهب، وغسل ويغلي حتى ينضج في مرق اللحم. الكبد المبسترة مع الماء المغلي، وإزالة احباط ومقطعة إلى مكعبات ويقلى في الزيت النباتي.

البصل نظيفة، ختم، يقلى في الزبدة. القوس سكب نبيذ، تضاف الطماطم المسحوقة، الثوم المفروم، وورق الغار والكبد المقلية، وجلب ليغلي.

على طبق من الأرز وضع بيلاف، المقلية على رأس الكبد والخضار إلى الصلصة. قبل التقديم الكبد بيلاو تزيين مع الأعشاب الطازجة. يمكنك دعوة الجميع إلى الطاولة!

العودة إلى المحتويات

بيلاو مع قلوب الدجاج

المكونات:

  • 1 كغم من قلوب الدجاج
  • 1 لتر مرق الدجاج
  • 2 ملعقة كبيرة. الأرز
  • 4 قطع. جزر
  • 4 قطع. بصل
  • 150 مل من الزيت النباتي
  • 2-3 فصوص من الثوم
  • الخضر الطازجة
  • البرباريس شجيرة شائكة
  • توابل لبيلاو والفلفل والملح - حسب الذوق

إعداد:

شطف قلوب الدجاج. الخضروات النظيفة. ختم البصل وقطع الجزر إلى العصي.
بيلاو هو أفضل لطهي الطعام في مرجل. لتبدأ الزيوت النباتية الدافئ، ووضع الخضار وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. إضافة القلوب، خلط والفلفل والملح. يترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
في هذا الوقت، لفرز وغسل الأرز. وضع مرجل الأرز بالتساوي ودون اثارة، صب كل مرق الدجاج الساخن، إضافة التوابل، البرباريس. ترك غطاء لمدة 5 دقائق. عندما يمتص المرق في الأرز، ووضع فصوص الثوم، ويطهى حتى جاهزة.

بيلاو جاهزة مع قلوب الدجاج على طبق من ذهب، مع رش الأعشاب الطازجة. يبدو فاتح للشهية جدا!

العودة إلى المحتويات

بيلاو مع الحبار

المكونات:

  • 400 غرام من الحبار
  • 250 مل من الماء
  • 150 غ من الأرز
  • 1 جهاز كمبيوتر. بصل
  • 1 جهاز كمبيوتر. جزر
  • 7 أجهزة الكمبيوتر. التوت فوقعة
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
  • الخضر الطازجة
  • الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الذوق

إعداد:

الحبار تنظيفها، مقطعة إلى شرائح. يفرم البصل وشرائح الجزر ويقلى في الزبدة. الشكل تمثال نصفي، وشطف ويغلي حتى تصبح طرية، ثم تصفى.

في طبق الخبز وضعت الأرز، إضافة الحبار والخضروات والفلفل والملح، وتصب في الماء، وإثارة ويترك في الفرن حتى ينضج الأرز.

لتزيين مع استخدام بيلاو الحبار التوت فوقعة والأعشاب الطازجة المفرومة. أحصل غريبة جدا!

العودة إلى المحتويات

بيلاو مع السجق

المكونات:

  • 750 مل من الماء
  • 100 غرام من النقانق المدخنة.
  • 100 غرام من النقانق المطبوخة
  • 100 غ من لحم الخنزير المقدد
  • 1 ملعقة كبيرة. الأرز ذو الحبة الطويلة
  • 2 جهاز كمبيوتر شخصى. بصل
  • 2 جهاز كمبيوتر شخصى. جزر
  • 4 فصوص من الثوم
  • 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون ملعقة طعام
  • التوابل والملح - حسب الذوق

إعداد:

لتحضير الأرز، فإنه يأخذ عدة أنواع من النقانق: شبه المدخن، لحم الخنزير المقدد المطبوخ.

الخضروات نظيفة، وختم البصل وكاروت غريت.
في مقلاة مع قاع سميك لتسخين النفط،وضعها في البصل ويطهى على نار خفيفة مدة 3 دقائق. إضافة الجزر ويقلب، يترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق إضافية. النقانق ولحم الخنزير المقدد قطع إلى مكعبات، ووضع الخضار في المقلاة، وإثارة ويترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق إضافية.

في مقلاة صب الماء، وجلب ليغلي، يضاف الملح، إضافة البهارات حسب الرغبة. فصوص من الثوم واضحة، ووضعها في وعاء، ونشر بالتساوي.
الرقم فرز وتشطف في ماء بارد،وضع في قدر على السجق والخضروات، موزعة بالتساوي على السطح، ولكن لا تتدخل! غطاء، بيلاو الطهي لمدة 30 دقيقة حتى التبخر الكامل للمياه.

أكلة جاهزة مع مزيج النقانق ويقدم ساخنا. الاستعداد لتطبيق المضافة!

العودة إلى المحتويات

بيلاو مع البيض

المكونات:

  • 400 غراما من اللحم (أي طعم)
  • 6 ملاعق كبيرة. ماء
  • 3 ملاعق كبيرة. الأرز
  • 6 جهاز كمبيوتر شخصى. بيض
  • 3-4 قطعة. جزر
  • 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى. بصل
  • 2 رؤوس ثوم
  • 5-7 الفن. ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة أو الدهون
  • 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الطحين
  • الخضر الطازجة
  • التوابل لبيلاو، فلفل أحمر الأرض، الملح والفلفل - لتذوق

إعداد:

لطهي أكلة مع البيض، تحتاج أولا إلى تحريف اللحوم في حشو جنبا إلى جنب مع رئيس تنقيته من الثوم. الفلفل والملح، ودفع البيض الخام واحدة وتخلط.

غلي 5 بيضات، إزالة القشرة،النصف كل بيضة. شكلت في الكعك من اللحم المفروم في مركز كل منهم وضع البيض المسلوق نصف، وجعل باتي. في مقلاة يحمى الزيت أو الدهون كل كستلاتة، ولفة في الدقيق وتقلى حتى تصبح طرية.

الخضروات النظيفة والبصل والجزر المفرومصر. تحميص عموم يقلى البصل والجزر متموج، صب كمية صغيرة من الماء ويغلى المزيج. وضع القطع في مقلاة التحميص مع البيض، وضعت في منتصف الرأس تطهيرها من الثوم. الرقم تمثال نصفي، وغسل ونشر على أعلى من الضلوع في مقلاة التحميص، صب كل الماء، الفلفل، الملح، إضافة التوابل.
يمكنك طهي على نار هادئة أو في الفرن. وكقاعدة عامة، ووقت الطهي هو 40-50 دقيقة. مرة واحدة يتم طهي أكلة مع البيض، وتترك لينقع لمدة 30 دقيقة تحت الغطاء.
يقدم هذا الطبق مع الأعشاب الطازجة. أيضا، وهذا يمكن بيلاو طهي دون البصل. ومع القوس، وبدون ذلك أن تؤكل بيلاو دون أن يترك أثرا، لذلك هو لذيذ!

</ P>
ملاحظة: