" "السمك في عجة: وصفات غير عادية

الأسماك في عجة: وصفات غير عادية

عجة الأسماك

المحتويات:

  • الأسماك في عجة، يخبز في الأوعية المقاومة للحرارة
  • الأسماك في عجة، خبز على ورقة الخبز
  • الأسماك في عجة البيض مع الخضار
  • الأسماك في العجة بالجبن

الأسماك العصير الطازج مطبوخ مع حد أدنى منالجهد ومع تحقيق أقصى فائدة لصحتك! ماذا يمكن أن يكون أكثر لذيذ لمحبي الأسماك ومحبي نمط حياة صحي؟ ومع ذلك، بدائل لهذا الطبق ليس هناك سوى القليل جدا. ولكن إذا كنت تريد أن تأكل السمك لذيذ، وتكلفة إعداده مع مرور الوقت أقل قدر ممكن، ثم سوف يحبون السمك في عجة.

فإن إعداد هذا الطبق التغلب على أي، حتىعشيقة تطمح - بسبب صفة لها بسيطة، هي المكونات المتاحة، وطريقة إعداد المتعددة البدائل. قد يكون هذا السمك المشوي في الفرن، والمطبوخة في مقلاة أو في غلاية مزدوجة. والأسماك ومقاربة مختلفة جدا، بدءا من اللون الأحمر لذيذ وتنتهي مع بولوك ديمقراطي جدا. في كلمة واحدة، ما عليك سوى اختيار وصفة لتحضير السمك بذلك.

الأسماك في عجة، يخبز في الأوعية المقاومة للحرارة

دعونا نبدأ مع طبق بسيط هو أن، كما يقولون،وفي العيد، وفي العالم. وهذا هو، فمن الممكن لطهي الطعام لتناول العشاء، أو التقدم للحصول على الجدول احتفالي. لحسن الحظ، هذه الوصفة يسمح لك - طهي الأسماك سنكون في وعاء.

المكونات:

  • 400 غراما من فيليه السمك.
  • 8 بيضات.
  • 2 ملعقة كبيرة من الطحين.
  • 2 البصل.
  • نصف كوب من الحليب الطازج.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • الملح والبهارات لترضيك.

إعداد:

السمك يمكن استخدام أي، حتى النهر، وإذاانه ليس لديها العظام. من الأسماك البحرية كذلك سمك السلمون مناسبة، بولوك، النازلي، وحيد، وسمك القد. من النهر، وربما الوحيد سمك السلور، وثعبان البحر، سمك الحفش والآي. لذلك، نحن بحاجة إلى الخبز شرائح مع الجلد، ولكن من دون عظام. قطع السمك الى قطع صغيرة في شكل من الأشكال الماس والملح والمعادن في الطحين. الآن في مقلاة مع الزيت النباتي ويقلى قطع السمك حتى تكتسب اللون البني الذهبي ويوضع جانبا السمك على طبق من ذهب.

المصابيح الكهربائية، ونظيفة، وغسل وshinkuem ناعما ثمأيضا المقلية في الزيت النباتي. تشغيل الفرن وتترك لالاحماء. وفي الوقت نفسه، والأسماك تتحلل في وعاء ويرش مع البصل المقلي. البيض النيئ مختلطة مع الحليب وخفقت الخليط حتى رغوة خفيفة. ملء هذا الخليط من السمك في وعاء وإرسالها إلى الفرن. بمجرد أن خليط البيض الحليب يثخن، لدينا السمك المشوي في وعاء على استعداد. يمكنك إزالته من الفرن وتقدم.

الأسماك في عجة، خبز على ورقة الخبز

وصفة، في كثير من النواحي مماثلة لسابقتها. لكن هذه المرة، سوف نقوم بالصيد خبز على ورقة الخبز.

المكونات:

  • شرائح السمك 500G (سمك السلمون، سمك السلمون المرقط، السلمون كوهو)؛
  • 2 كوب من الحليب الطازج غير مكتملة.
  • الزيوت النباتية.
  • الشبت الطازج.
  • الملح والفلفل الأسود.

إعداد:

شرائح من قطع السمك الأحمر إلى قطع (واحدقطعة من السمك في وجبة). مزيج من الملح والفلفل الأسود ويرش هذا الخليط من الأسماك. نحن نحتفظ الأسماك لانقع لمدة عشر دقائق أو خمسة عشر، وفي هذه الأثناء تحضير الحشوة البيض. كسر البيض في وعاء، وإضافة قليل من الملح، وبعض الفلفل الأسود وخفقت لها حتى تصبح ناعمة. ثم، لا يزال الخفقان، صب في الحليب. وأخيرا، وضع الخليط في الشبت المغسول والمفروم وتخلط جميعا.

تشغيل الفرن وارتفاع درجات الحرارة إلى 180-200درجة. في حين أن فرن ساخن، الشحوم المقلاة مع الزيت النباتي ووضع عليه قطعة من السمك الحمراء. الآن ملء مع خليط الحليب بيضة ووضع المقلاة في الفرن. بعد نصف ساعة، لدينا الأسماك خبز جاهزة.

الأسماك تحت أمليت

الأسماك في عجة البيض مع الخضار

وصفة مثيرة جدا للاهتمام: اثنين في واحد. هنا يذهب وصفة من الأسماك في ماء مالح وخبز تحت عجة. وصفة بيانات مفيدة أن الأسماك نحن نطبخ ليس في الفرن، ولكن الحق في المقلاة. من جانب الطريق، والمنتجات التي يمكن اتخاذها في مبلغ التعسفي. كل هذا يتوقف على مدى كنت تريد لطهي هذا الطبق، وكم كنت أحب مزيج من السمك والخضار.

المكونات:

  • فيليه السمك - 500 غرام؛
  • الجزر - 1-2 قطعة.
  • البصل - 1-2 رؤساء.
  • صلصة الطماطم أو الكاتشب - 2-3 ملاعق كبيرة.
  • البيض - 6/4 قطعة
  • الحليب المياه العذبة - حوالي كوب.
  • عصير الليمون.
  • الزيوت النباتية.
  • الفلفل الأسود والملح.

إعداد:

الجزر والبصل نظيفة، وغسل وأجاد. البصل shinkuem بدقة وفرك الجزرة على مبشرة الخشنة أو مقطعة إلى شرائح رقيقة جدا. تصب في مقلاة، وزيت الطهي، وإعطائها ارتفاع درجة الحرارة، ومن ثم يقلى خليط الجزر البصل. بعد حوالي دقيقتين وثلاث إضافة في صلصة الطماطم المقلية والملح ومواصلة ينضج الخضار ثلاث أو أربع دقائق.

في الهولندية الأسماك الحساء الفرن العميقة منفصلة. للقيام بذلك، وضع مقلاة التحميص على النار، وتصب فيه القليل من الزيت النباتي ووضع قطع قطع ويرش عصير الليمون وشرائح السمك. نحاس مع تغطية الغطاء ويترك على نار خفيفة السمك، لا يلتفت لها في لمدة خمس إلى سبع دقائق. وفي الوقت نفسه، وإعداد حشو الخليط. كسر البيض في وعاء، صب يعود اللبن وإضافة القليل من الملح. فاز الخليط حتى رغوة خفيفة.

بعد ذلك، وضع السمك على خليط الخضروات وتصب على رأس كل وزن البيض الحليب. تغطية تحميص غطاء القومية، ونحن يقلل من الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى تنضج العجة الأسماك لدينا.

وصفة عجة السمك

الأسماك في العجة بالجبن

وصفة مثيرة جدا للاهتمام للطهي السمك في العجة بالجبن. بالمناسبة، هذه الوصفة مثالية للقائمة للأطفال.

المكونات:

  • 3 بيض الدجاج.
  • 150 غراما من الجبن القاسي.
  • 450-500 غراما من فيليه السمك.
  • الملح.
  • الجزر المسلوق.

إعداد:

لتبدأ شرائح السمك بدون جلد وعظام يقتطعمكعبات صغيرة. قليلا الموسم مع الأسماك المملحة وترك في وعاء أو على طبق من ذهب. في هذه الأثناء، وتقاسم البيض على صفار البيض والبيض والجبن والأرض إلى مبشرة بخير. خفقت البروتين في رغوة (ليس من الصعب!). صفار تتحد مع الجبن المبشور وتخلط جيدا. ثم يضاف إلى هذا الخليط، والبيض المخفوقة ويقلب مرة أخرى.

تأخذ شكل إلى الباخرة والشحوم مع النفط. في مقلاة على استعداد وضع قطعة من شرائح السمك وشغل لهم مع خليط من omletnoy. نضع النموذج في باخرة وطهي الأسماك الصغيرة من حوالي 30-40 دقيقة. خدمة، وتزيين مع شرائح من الجزر المسلوق.

ملاحظة:

مع هذه الوصفة، يمكنك طهي السمكفي الفرن. فإنك لن البخار، والأسماك خبز في الأسماك omlete.Zapechennaya هم أكثر صحة المقلية. سمكة تحت عجة لا يزال العصير. إذا كنت أخبز السمك مع الخضار والخضر، وطبق ما زال طعم أفضل. محاولة! طبخ مع المتعة والاستمتاع وجبة الخاص بك!

</ P>
ملاحظة: