" "أمليت: وصفة لافطار سريع

عجة البيض: وصفة لافطار سريع

وصفة عجة

المحتويات:

  • بيض مخلوط مع لحم الخنزير المقدد والطماطم (البندورة)
  • عجة عبق مع الإنائية
  • عجة البيض مع النقانق الصيد
  • عجة البيض مع السمك على البخار
  • الحليب البيض المخفوق مع الشبت والبقدونس
  • عجة المخبوزة مع اليقطين
  • عجة جزء مع الباذنجان
  • عجة الخضروات مع القرنبيط والعدس
  • سارعت دسم البيض مع الطماطم
  • عجة المخبوزة مع الجزرة
  • جنوب مورافيا أمليت
  • عجة الصيف مع كوسة والجبن
  • سارعت وجبة خفيفة البيض مع سمك السلمون المدخن والليمون
  • أومليت محشوة مع كبد الدجاج
  • عجة كايزر مع التوت
  • عجة الحلوة

ما لطهي الطعام في عجلة من امرنا؟ ما لإطعام العائلة على الفطور؟ ما طبق مرضية وصحية على النزول الى الطريق؟ كل هذه الأسئلة لها إجابة واحدة - عجة. مع الحليب والجبن واللحوم والخضروات وحتى الفواكه. لهذا البيض رائع الأطباق أي قيود.

حتى الطفل يمكن طهي أسهلوصفة للفطور وخلط البيض مع الحليب. نحن نقدم لك أطباق أكثر تعقيدا ومثيرة للاهتمام التي يمكن تقديمها حتى على طاولة عطلة. التوابل، والمكونات الإضافية، وبطرق مثيرة للاهتمام من الطبخ يفتح مجموعة واسعة من الهوى.

المتطلب السابق أثناء الطهيالإعداد الدقيق من البيض. غسلها مع الصودا وفقط بعد ذلك إلى كسر القشرة. أفضل للجميع، إذا كنت تدفع لهم واحدا تلو الآخر في الكأس أولا، ومن ثم في وعاء العام. وبهذه الطريقة يمكنك تجنب الحصول على قطعة من قذيفة في omletnoe العجين.

بيض مخلوط مع لحم الخنزير المقدد والطماطم (البندورة)

نحن نقدم لكم وصفة لأطباق البيض الكلاسيكية مع لحم الخنزير المقدد.

المكونات:

  • 5 بيضات
  • كوب من الحليب المبستر
  • لحم الخنزير المقدد - 150 غرام
  • 2 حبات متوسطة الحجم
  • زبدة - حوالي 30 غراما
  • البقدونس - 2 الأغصان

إعداد:

البيض نظيفة مطرقة واحدة في وعاء عميق،صب في الحليب والملح وخفقت بالشوكة. خبز بعض العجة رقيقة في الزبد. لحم الخنزير المقدد وبراون الزهر على مقلاة جافة. الطماطم (البندورة) أكثر من صب الماء المغلي، وجعلها الشق بالعرض وإزالة القشرة، دقة ختم وإرساله إلى لحم الخنزير المقدد لبضع دقائق. انتشرت على العجة حشو تبريد والتفاف لفات. عن طريق تقديم الى طاولة المفاوضات، تزيين مع أوراق البقدونس. استمتع بوجبتك!

عجة عبق مع الإنائية

الفطر أي جيدة، ولكن تشانتيريليس سارة خاصة طعم جنبا إلى جنب مع أطباق البيض.

المكونات:

  • تشانتيريليس - 700 غرام
  • الزبدة وزيت الزيتون - 60 غراما
  • الثوم - 2 فص
  • حكيم، وتوابل طازجة أو مجففة - 1 ملعقة صغيرة
  • 4 بيضات
  • عصير الليمون
  • ملح البحر - 7 غرامات
  • الفلفل الأسود (الأرض)

إعداد:

لكشف رائحة الفطر بشكل كامل، تحتاج لطبخه بشكل صحيح. الفطر نظيفة، ويغسل تحت الماء الجاري. حل في القلي العميق الحديد الزهر عموم 30 غراما من الزبدة ونفس الكمية من زيت الزيتون، ثم ضعي هذا الخليط الفطر ويقلى لبضع دقائق. إضافة لهم ناعما الثوم المفروم، واختيارك من الأعشاب والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية - 3-4 دقائق غير كافية. يتبل بالملح والفلفل، ضغط على عصير الليمون ويرفع عن النار.

المبلغ المتبقي من النفط في مرحلة ما قبل الحرارةسميكة الجدران عموم. أنا واثق من أنه من دون مقبض، لأن كذلك إعداد ستجري في الفرن. فاز البيض بالشوكة، ويرش في قليل من ملح البحر، مع مزيج من نصف الفطر المشوي وضعها في المقلاة. يطهى على نار خفيفة من دون غطاء - السماح انتزاع عجة على طول حواف وداخل السائل الأيسر. وضع بعناية الفطر المتبقية على طبق poluprigotovlennoe ووضع المقلاة في الفرن الساخن مسبقا لبضع دقائق. يجب أن يرتفع البيض المخفوق، ولكن لا تزال لينة داخل. خدمة الطبق مع الانتهاء من القشدة الحامضة ملعقة الدهون. استمتع بوجبتك!

أمليت

عجة البيض مع النقانق الصيد

طبق هذا الرجل - وهو الخضروات لذيذة، سهلة التحضير ولا اضافية.

المكونات:

  • 2 بيضة كبيرة
  • كريم المبستر - 50 مل
  • النقانق الصيد - 2 قطعة
  • الشبت - 3 فروع
  • المكرر زيت عباد الشمس - للقلي

إعداد:

النقانق تقطع وتقلى في عباد الشمسالنفط. في هذه الأثناء، دون تأخير، وهي مزيج من كريم وخفقت بيضة خفقت في وعاء عميق ويضاف الملح. صب كتلة البيض النقانق ويطهى لمدة 5-7 دقائق تحت غطاء على نار متوسطة الحرارة. استعداد البيض المخفوق الساخنة تكمن في طبق بالصحن ويرش مع الشبت المفروم، يمكنك رش مع خليط من الفلفل الطازج المطحون. شهية طيبة!

عجة البيض مع السمك على البخار

وتبين أن اثنين من الأطباق يمكن أن يكون لذيذ وهذه الوصفة - خير برهان.

المكونات:

  • شرائح السمك (سمك الهلبوت أو السمك المفلطح) - 200 غرام
  • الزيوت النباتية
  • نشا الذرة لobvalivaniya
  • جراب من الفلفل الأخضر
  • مرق العظام قوية - نصف كوب
  • 3 بيضات
  • البصل الأخضر - 12 الريش

إعداد:

شرائح السمك الذي اخترته قطع شرائطعرض إصبع. لفة طفيفة في نشا الذرة ومكان في الجزء السفلي من طبق مقاوم للحرارة. كبار رش سهلة مع الزيت النباتي. سخني المرق، ويرش بالملح وأدخل خليط من البيض المخفوق، والبصل الأخضر المفروم والفلفل. صب الكتلة الناتجة من الأسماك ووضع الطبق في غلاية مزدوجة. تحتاج عجة لطهي 30-40 دقيقة. عمل في نفس الطبق، مع رش الأعشاب الطازجة والفلفل. شهية طيبة!

وصفة عجة

الحليب البيض المخفوق مع الشبت والبقدونس

حساسة ولذيذ وصفة عجة الكلاسيكية مع الحليب.

المكونات:

  • 12 البيض
  • الحليب المعقم - 400 غرام
  • الشبت والبقدونس - إلى 10-12 الفروع
  • زبدة لتشحيم عموم
  • ملح - ملعقة قهوة

إعداد:

أولا سخن الفرن إلى 160 درجة،لأنه يدعو إلى وصفة للوجبات السريعة في درجة حرارة عالية. واحد فصل صفار من البيض في قدرات مختلفة. البروتينات هي باردة وخفقت خفقت في رغوة مستقرة. صفار طحن وتمييع الحليب، ضجة في الأعشاب المفرومة ناعما والملح. vymeshivaya بلطف مفترق الطرق، وإدخال بياض البيض للضرب بقوة، من أجل كل ذلك على تسخينها جيدا مقلاة بالزيت المغلي ويقدم فورا إلى الفرن المسخن مسبقا. لا تفتح الباب أثناء الطهي. مرة واحدة احمر ارتفاع عجة ويقدم فورا. شهية طيبة!

عجة المخبوزة مع اليقطين

ربما هو أسهل لإعداد وصفة خالية من منتجات الألبان لالعجة. ويضيف اليقطين نكهة خاصة لهذا الطبق.

المكونات:

  • اليقطين - 200 غرام
  • 1 بيضة
  • الأعشاب والملح حسب الذوق

إعداد:

مقشر جديدة اليقطين صر، صب في البيض وخفقت بالشوكة جميع. تقع جميع هذه الكتلة في الزجاج أو المعدن العفن وتخبز في الفرن على 200 درجة. شهية طيبة!

عجة جزء مع الباذنجان

عادة وصفة طبية يعني أنك بحاجة إلى ملء حشو خليط البيض وتخدم البيض المخفوق، مقطعة إلى أسافين. هذا الطبق هو وسيلة غير عادية لله الطبخ والتقديم.

المكونات:

  • 3 بيضات
  • نصف كوب من الحليب
  • 2 ملاعق كبيرة من الطحين
  • الباذنجان - 2 قطعة

إعداد:

صافي قطع الباذنجان إلى دوائر رقيقة أقلسنتيمترات. في وعاء، ضع طبقة من الباذنجان، prisolit لهم ووضع الأرضيات أطباق الثانية واللاحقة. ترك الخضار لمدة نصف ساعة، والسماح استنزاف المرارة ثم شطفه. تحضير خليط من البيض والحليب والدقيق والملح. تغمس كل دائرة الباذنجان في خليط البيض وتقلى على الجانبين في الزيت الساخن حتى قمة سائغة لونها بنيا ذهبيا. يمكنك وضع شريحة عجة النهائية على طبق من ذهب وتقدم مع المايونيز والأعشاب الطازجة. شهية طيبة!

عجة من البيض وصفة

عجة الخضروات مع القرنبيط والعدس

لإعداد هذه الوصفة بشكل أسرع، ونقع العدس لمدة 5-6 ساعات. قبل البدء في الطبخ، وأنها تغلي حتى تصبح طرية في كمية كبيرة من الماء لمدة 15 دقيقة بعد الغليان.

المكونات:

  • البصل
  • زيت الزيتون - 35 مل
  • العدس المسلوق - 1/2 كوب
  • الماء - 2 كوب
  • البروكلي الطازجة - 15 رؤساء الملفوف
  • 2 الطماطم (البندورة)
  • 4 بيضات
  • كوب من الحليب
  • خليط من الأعشاب بروفنسال - 2 ملعقة شاي
  • الجبن المبشور - 0.5 كوب

إعداد:

الخطوة الأولى: سخن الفرن إلى 190 درجة. المزيج في كوب التي يبلغ قطرها 24 سم المفروم والبصل مع زيت الزيتون وإرساله في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى الخضار شفافة. العدس المطبوخ، واستنزاف قبالة السوائل الزائدة، وترك نصف كوب من المرق. وضعها على رأس البروكلي والكرنب، وتغطي المقلاة ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. والعدس تجف، ويخفف من الملفوف.

وفي الوقت نفسه، وتنظيف الطماطم من الجلد السميكومقطعة إلى مكعبات صغيرة. على البصل المطبوخ وضع طبقات من الخضار. يرش الجبن المبشور الصعب، إذا رغبت في ذلك. في وعاء البيض مطرقة، صب معدل الحليب والتوابل والملح. صب هذا الخليط في شكل الخضار. تخبز لمدة 35-45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا، حتى ووسط لا تكون كثيفة. تبرد قليلا قبل التقديم. شهية طيبة!

سارعت دسم البيض مع الطماطم

إذا كنت تحب طعم البيض المخفوق مع الطماطم (البندورة)،ومن المؤكد أن محاولة هذه الوصفة. سوف الحساسة الحليب عجة النكهة مع الجبن تعطيك طبق جديد رائع. تأكد من إزالة الجلد الطماطم، الماء المغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين الخليج.

المكونات:

  • 2 بيضة
  • كريم (قليل الدسم) أو الحليب محلية الصنع - 6 ملاعق كبيرة من الجدول
  • زبدة - للقلي
  • أصناف الطماطم البرقوق "تشاماك"
  • الجبن - 50 غراما

إعداد:

قطعي الطماطم إلى شرائح وتقلى علىزبدة دقيقة دسم. إلى خليط البيض مع كريم، إضافة البارميزان المبشور. كل هذا يصب في عموم المقلية لشريحة من الطماطم والسماح للاستيلاء، من دون اثارة، لمدة 20 ثانية. ثم تبدأ في اثارة مع ملعقة خشبية، ورفع وتسليم عجة من الجزء السفلي من المقلاة. السماح لها تقلى لمدة 10 ثانية، ثم ينقلب.

كرر حتى وعجة لا تكون الأماكنتفحم، وفي مكان ما - المائي. إزالة من الحرارة واسمحوا الوقوف، وتغطيتها. مرة أخرى، ويقلب ويقدم. وضعت على طبق من ذهب، مع رش بضعة أوراق من الريحان الأرجواني، وقليل من الجبن البارميزان المبشور ويقدم مع الخبز المحمص والطماطم الطازجة. شهية طيبة!

عجة المخبوزة مع الجزرة

الطعم واللون والاستخدام - كل ما يمكن أن يقال عن هذا الطبق الفاخر. هي محل تقدير وصفة خاصة من أمهات الأطفال لا يحبون الجزر.

المكونات:

  • 8 بيضات كبيرة
  • الحليب - 120 غرام
  • الجزر مقشر - 160 غرام
  • الزبدة - 40 غراما من الطبخ و20 - للتشحيم

إعداد:

الجزر كلها تغلي بدون ملح حتى تصبح طرية،ثم يمسح الخضروات من خلال غربال. البيض الجنيه مع الملح، وتمييع مع الحليب، وفاز جيدا والتواصل مع الجزر المبشور. في مقلاة غير لاصقة أو شكل مدهون وتصب خليط من الحليب والبيض مع الجزر والخبز في الفرن على 160 درجة حتى لونها بنيا ذهبيا. خدمة عجة البيض دفعة واحدة أو مقلاة، مقطعة إلى قطع، لتمر على لوحة. أعلى صب الزبدة المذابة ويرش مع الأعشاب إذا رغبت في ذلك. شهية طيبة!

وصفات عجة

جنوب مورافيا أمليت

اسم غير عادي وصفة لخلق طبق الأصلي، طعم القلبية جدا ومشرق.

المكونات:

  • الدهون - 25 غراما
  • السجق المطبوخ - 25 غراما
  • البصل
  • البطاطس
  • البازلاء المعلبة - 20 غراما
  • لش - 50 غراما
  • الفطر المغلي - 50 غراما
  • زبدة - 10 غرام
  • الجبن المبشور - قرصة كبيرة
  • شبت
  • بيضة - 3 قطع

إعداد:

الدهون براون خفض تعسفي وعلى الجافعموم. إضافة ملاعق اثنين من حلقات البصل والفطر شرائح الزبدة و، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى المنتجات الذهبية. ثم يضاف إلى نفس شرائح من النقانق والبطاطا المسلوقة شرائح والبازلاء المتوترة ولش دون صلصة. ملء الفلفل الطازج المطحون والملح وخليط الحار القليل من الخضراوات واللحوم. صب ضرب البيض بالشوكة لعموم الثاني مع الزبدة المذابة. المطبوخة مكان حشو عن كتلة البيض، في حين أنها لم استوعب حتى الآن، مع رش الجبن وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. خدمة البيض المخفوق الساخنة، ترتيب الخضر والبازلاء. شهية طيبة!

عجة الصيف مع كوسة والجبن

الكوسة الكوسا لا يمكن إلا أن تقلى - معهمفمن السهل أن إعداد عجة حلوة رائعة. رائحة لطيفة من سيقان الكرفس تؤكد أطباق تعبئة الخضروات. وجبن جودة النكهة جريء يكمل مبهج الطبق.

المكونات:

  • كوسة - 300 غرام
  • 2 سيقان الكرفس
  • بصل
  • زيت الزيتون للقلي
  • 5 بيضات
  • الحليب - 35 مل
  • فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة
  • البقدونس - حسب الذوق
  • جبنة جودة - 150 غرام
  • زبدة - 10 غرام

إعداد:

الكرفس والكوسا، وغسل وتنظيف وقطعمكعبات. قشر البصل وختم عليها إلى مكعبات صغيرة. ملتهب زيت الزيتون في مقلاة ويقلى المفروم الخضروات في ذلك لمدة 5 دقائق. وهناك القليل من الملح والفلفل. إثارة خفقت البيض والحليب والبقدونس المفروم، وفتات الخبز والجبن المبشور جودة. وفقا لذوقك الملح والفلفل.

صب خليط البيض والحليب والجبن إلى مطهيالخضار. سخني الزبدة في مقلاة، صب البيض، وتغطي مع غطاء، والسماح للجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية تحفة المستقبلية بدقة على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة. لا تحاول كسر، البيض المخفوق برفق تمر على لصينية الخبز مغطاة شهادة جامعية أو احباط. يرش يبقى غاودي وبراون شواء في الفرن لبضع دقائق للسماح للذوبان الجبن. قطع العجة إلى قطع وترتيب على لوحات. إذا كنت ترغب في تزيين مع جرجير، والتي سوف تعطي نكهة الأصلي للطبق النهائي. شهية طيبة!

سارعت وجبة خفيفة البيض مع سمك السلمون المدخن والليمون

وصفة عظيمة لتناول وجبة خفيفة. المدخن لذيذ السمك المجفف على نخب والبيض المخفوق مغطاة العطاء، - كنت متأكدا من أن نعجب هذا الكمال!

المكونات:

  • الرغيف الفرنسي - 2 قطعة
  • زبدة
  • سمك السلمون المدخن شرائح - 300 غرام
  • 6 بيضات
  • كريم - ثلث كوب

إعداد:

البيض بالسيارة في وعاء وإضافتها إلى كريم،الملح والفلفل وخفقت بالشوكة. في مقلاة الحديد الزهر مروحة النفط، صب البيض، وإعطاء حواف قليلا لانتزاع وإرم. ثم الرغيف الفرنسي خفضت الى النصف وجاف في محمصة أو مقلاة جافة وانتشر مع الزبدة. على نخب وضع شرائح من سمك السلمون المدخن وأعلى مع العجة. يرش الفلفل الأسود وعمل مع شريحة من الليمون. شهية طيبة!

البيض المخفوق والحليب

أومليت محشوة مع كبد الدجاج

الاستفادة من كبد الدجاج في حقيقة أنه ليس مرا. ويتم الحصول على أطباق معها العطاء والمذاق بشكل خاص.

المكونات:

  • 2 بيضة
  • كبد الدجاج - 160 غرام
  • القليل من الزبدة
  • البصل - 25 غراما
  • الحليب - 30 غراما
  • القشدة الحامضة - 15 غراما

إعداد:

نصف أجزاء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية زبدةالمفروم والبصل لاذع، وغسلها الكبد المفروم، ويرشه مع الملح والفلفل والبقدونس المفروم. يخفق البيض في وعاء، ويتبل بالملح، الفلفل قليلا، إضافة القشدة الحامضة والحليب وتخلط جيدا. يجب على عموم تبادل لاطلاق النار ما تبقى من الزبدة وتصب في خليط البيض. سخن الفرن إلى 170 درجة وعجة الخبز في وعاء عازل للحرارة. وضعها في منتصف الكبد مطهي مع البصل وتحويلها في شكل tchebourek في نصف. ترتيب على طبق ويرش القليل من الفلفل الحلو. شهية طيبة!

عجة كايزر مع التوت

لا أعتقد ذلك، ولكن يمكن أن يكون البيض طبق الحلو. طعم محايد يجمع رائعة البيض مع التوت والعسل.

المكونات:

  • العنب البري - 200 غرام
  • صفار - 4 قطع
  • البروتينات - 2 قطعة
  • السكر - 10 غراما
  • دقيق - نصف كوب
  • الحليب - 120 غرام
  • العسل (تحسنت قليلا) - ملعقة كبيرة
  • الزبدة 82٪ - 15 غراما
  • الملح والفانيليا - على طرف الملعقة
  • تلذذ نصف ليمونة
  • الفودكا - 20 غراما

إعداد:

من صفار البيض والحليب والعسل والطحين يعجن العجين. إضافة القليل من الملح والفانيليا وبرش والكحول. البروتينات مع السكر، وخفقت في رغوة صلبة، ودفع بلطف شديد في العجين. تذوب الزبدة في مقلاة وتغلى لبعض الزبدة في ذلك العنب البري، وفقط عدد قليل جدا - يجب أن يكون التوت لامعة. صب العجين في التوت ويحرك بلطف. خبز الفرن على النحو التالي: 10 دقيقة في 220 درجة، ثم في 160 10 درجة أخرى. ثم مع ملعقة، تقسيم عجة إلى 4 قطع والوجه برفق. يقدم هذا الطبق مع التوت الطازج، يرشه مع مسحوق السكر. شهية طيبة!

عجة الحلوة

آخر الحلوى وصفة تقوم على عجة. الاتساق حساسة من أطباق البيض تذوب حقا في فمك!

المكونات:

  • بيضة - 2 قطعة
  • صفار البيض - 3 قطع
  • كوب من الحليب
  • طحين - 80 غراما
  • زبدة - 45 غرام
  • كريم - 110 مل
  • الزيوت النباتية لأغراض الطهي

إعداد:

البيض يهز تماما مع جزء من الحليب. يضاف الدقيق ويعجن العجين أملس متجانس. زبدة تذوب في السائل واضح و، جنبا إلى جنب مع ما تبقى من الحليب والقشدة والملح ممزوجين مع العجين. يعطيه ساعة للبث، ثم تخلط والبدء في الخبز والفطائر omletnyh.

في القلي صغير عموم حوالي 15 سمقطر تسخين النفط. صب بضع ملاعق من العجين حوالي 4 دقائق براون أمليت على كلا الجانبين. كجزء من الاختبار، وهناك النفط، ليست هناك حاجة لسكبه في المقلاة أبعد من ذلك. لا يترك ليبرد بعد الطبخ omletnym الفطائر، ووضع على لوحة ويغطى بورق أو منشفة جافة. يقدم هذا الطبق مع كومبوت المبردة. استمتع بوجبتك!

وصفات مع البيض متنوعة بشكل لا يصدق،فلكل بلد التخصصات الخاصة وطرق الطهي. نحن التقطت قائمة روائع، من بينها الجميع سوف تجد مناسبة لنفسك عجة. وأتمنى لكم النجاح في الطبخ، ويطبخ مع إلهام!

</ P>
ملاحظة: