" "كيفية تحضير الأومليت: دروس للمبتدئين وذوي الخبرة ربات البيوت الأفكار

كيفية تحضير الأومليت: دروس للمبتدئين وذوي الخبرة ربات البيوت الأفكار

كيفية تحضير الأومليت

المحتويات:

  • كلاسيكيات هذا النوع: عجة بسيطة مع الحليب
  • عجة "هاواي" مع الأناناس ولحم الخنزير المقدد
  • البيض المخفوق "باللغة الاسبانية" مع البطاطا

نحن يعلمك كيفية جعل لذيذ وحساسة ودقيقة بشكل لا يصدق الهواء عجة لذيذة قليلة. وهذا لم يعد لديك لالإبهام من خلال الكتب المرجعية الطهي ضخمة أو قضاء بعض الوقت مشاهدة البرامج التلفزيونية الخاصة. على موقعنا يمكنك أن تجد ألف واحد وصفة لأطباق لذيذة. كل شخص لديه عادات الأكل الخاصة بهم، لذلك نحن التقطت لك بعض النصائح الأصلية والكلاسيكية لإعداد هذا النوع من البيض المخفوق.

عشاق الطعام بسيطة وغير معقدة لعلى يقينوسوف نداء الى عجة طبيعية مع الحليب، ولكن أولئك الذين لا يخافون من تجارب وبسهولة يركب على مغامرات تقدير "هاواي" وصفة. جميع أطباق مختلفة، ولكن دون أن يكون كوك كبيرة وعدم وجود الممارسة السليمة، الجميع - كل من المبتدئين والمحترفين - سوف تكون قادرة على اتخاذ بسهولة عجة الرائعة.

كلاسيكيات هذا النوع: عجة بسيطة مع الحليب

لبدء الاستعراض المفصلمعقدة جدا وصفة. من جانب الطريق، ويعتبر هذا أمليت أن تكون كلاسيكية. يتضمن تكوين الغذاء قليلا عناصر هي: الحليب والزيت والبيض الطبيعية. طرق إعداد، وهناك نوعان: ويمكن إجراء عجة البيض في الفرن أو في مقلاة. الخيار الأخير هو الأكثر شعبية. دعونا نلقي نظرة فاحصة على عملية صنع ذلك.

المكونات:

  • 0.5 النفط ملعقة صغيرة أو زبدة
  • ثلاثة غرامات من ملح الطعام على ما يرام أو البحر
  • اثنين من البيض المنزل
  • التوابل المجففة والفلفل الأسود المطحون الطازج

لتزيين:

  • أربعة أغصان البقدونس الطازج

إعداد:

وصفة الكلاسيكية للعجة العطاء على الرغم منفهو يعتبر في غاية البساطة، ولكن لديها بعض من الفروق الدقيقة. تقديم طبق من البيض محلية الصنع أفضل (لذلك سوف يكون أكثر فائدة بكثير)، وهذا هو الحليب المستخدمة - لا يهم. في جاء ترتيب للمنتج من الخصبة جدا وجميلة، ويوصي الطهاة المحترفين الجلد البيض وصفار في وعاء منفصل. أولا، خفقت جيدا، وتعمل على عنصر واحد، وبعد ذلك - في الثاني. عند إدارة وربط خليط من اثنين في وعاء للخلط، إضافة واحد أو اثنين من القرصات من الملح، وقليلا من الفلفل، وخفقت الحركات مرة أخرى مكثفة من أجهزة المطبخ.

مرة واحدة هنا، أدخل الحليب الدافئ قليلا،يقلب الخليط عدة مرات. ثم، يسخن الزيت في مقلاة وتصب في كتلة وعاء omletnuyu. ينضج الطبق الأول إلى أدنى حد ممكن النار، وبعد دقيقتين أو ثلاث دقائق يعد ضروريا لزيادة لهب. بمجرد أن البيض سوف تغتنم أسفل، نقب بلطف مع ملعقة والتحرك قليلا على حافة المنتج إلى الوسط بحيث تسرب مركز الفضاء السائل جزء مجانا. تغطية وعاء مع غطاء مع الاستمرار على النار لبضع ثوان. خدمة البيض المخفوق الساخنة، قبل يرشه مع الأعشاب المفرومة. شهية طيبة!

وهناك وصفة أخرى لنفس الطبق: للحد من السعرات الحرارية، واستبدال الحليب المغلي التقليدية والمياه المبردة في وقت مبكر، ثم المنتج سوف يكون أكثر سهولة. ليس محاولة لجعله في مقلاة وفي الفرن: صب الخليط في شكل ovenproof مدهون وإرساله في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة. لعجة لا أحرق، خزانة الحرارة جدا - 190 درجة كافية. إذا كنت تتعب من الأطباق وصفة الكلاسيكية، وتنويع المكونات الشهية لها. للقيام بذلك، والجبن مناسبة تماما، والفطر، والأعشاب الطازجة - ختم هذه المنتجات وتصب بشكل مباشر في كتلة البيض، وتخلط جيدا، ثم تخبز في الفرن أو تقلى في مقلاة. خيارات إعداد الوزن وجبات الطعام، لذلك التجربة لقلبك ومضمون.

كيفية تحضير الأومليت

عجة "هاواي" مع الأناناس ولحم الخنزير المقدد

صنع العجة يمكن عمليا الجميع -وصفة كلاسيكية من الحليب والبيض على كل لسان. ولكن هل أنت على دراية وجبة التالية؟ تماما وهي مزيج غير عادي من الكراث، الفلفل الحلو، الأناناس الطازج - وهذا ما يشكل "هاواي" عجة. وهو لذيذ وحساسة وبالتأكيد سوف نداء الى الجماهير من تجارب الطهي. تنويع حياتك - جعله يلاحظ من المأكولات اللذيذة. نحن مساعدتك في هذا.

المكونات:

  • نصف الأناناس الطازج (شراء فاكهة متوسطة الحجم)
  • ستة اختيار البيض
  • الملح - حسب الذوق
  • 30 ملليلتر من الحليب مخزن
  • ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون
  • 180 غرام من لحم الخنزير المقدد المفروم
  • الفلفل الحار الأحمر - قطعة واحدة
  • ساق واحدة من الكراث (الجزء الأبيض المطلوبة فقط)

إعداد:

أولا وقبل كل شيء، قطع بعناية قبالة قشر بسكينالأناناس، ثم إزالة الأساسية ويقطع اللحم كما بدقة ممكن. تقسيم الفلفل في النصف، وإزالة البذور، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. الكراث فرم إلى حلقات رقيقة، وشطف تحت الماء الجاري، أضعاف في مصفاة ويجف جيدا. وضع المكونات السابقة في قدر مع الزيت الساخن وتقلى مع التحريك منتظم، لمدة ثلاث أو أربع دقائق.

شرائح الآن قطع من لحم الخنزير المقدد والمتوسطةبراون أنه على مقلاة جافة. يجب تغطية المنتج مع قشرة البني والذهبي الجميلة. سوف لا بأس به، وعجة "هاواي" تظهر على سطح المكتب. لذا، الهريس البيض مع الملح ويضاف الحليب في نفوسهم. لاحظ أنه يجب أن لا تكون باردة جدا، لذلك المنتج قبل العلمانيين من الثلاجة. تماما خفقت الخليط خفقت - المهمة الرئيسية هي لتحقيق على نحو سلس تماما.

عندما يكون كل شيء جاهز، وأدخله في وعاء معتفحم الأناناس والفلفل والكراث، ثم الكتلة الناتجة تصب في وعاء عازل للحرارة. أعلى مع شرائح من لحم الخنزير المقدد المقلية وترسل كل والفرن، ومسخن إلى 160 درجة. بعد سبع إلى عشر دقائق، يمكنك أن تأخذ بأمان خلقك. هذا الصيف "هاواي" البيض لمحبي الطعام حار. إذا لم تكن مثل تغيير يذكر وصفة، حذف الفلفل الحار.

البيض المخفوق "باللغة الاسبانية" مع البطاطا

ولقد اعتبر صفة الكلاسيكية، وذلك بفضلحيث يمكنك تحضير عجة الحلوة. سارعت "هاواي" المذكورة أعلاه - تماما طبق الأصلي، الذي يجمع بين المكونات التي يبدو أنها متعارضة: الأناناس الحلو، الفلفل الحار، وهو نوع من الكراث. نسخة من "الإسبانية" هو أيضا الأصلي تماما. ولكن كل طبق له مشجعيه، لأن كل عادات الأكل مختلفة تماما. ولعل "الإسبانية" عجة مثلك.

المكونات:

  • 120 غرام من الزيتون الأسود، وحرض
  • 20 ملليلتر من زيت
  • اثنين من البصل الحلو الأرجواني
  • الملح والتوابل
  • ½ كوب حليب
  • الفلفل الحلو الأحمر والأخضر
  • ثلاث بيضات
  • خمسة البطاطا

إعداد:

للبدء، تحتاج إلى غلي البطاطا فيموحدة، وعندما يبرد، وإزالة قشر، وشريحة حلقات رقيقة جدا. ثم أخذ اثنين من الفلفل وإزالتها بعناية من صميم والبذور، ويقطع أنصاف اللب netolstym. إذا لزم الأمر، وإزالة الحفر من الزيتون، ثم تقسيمها إلى أربع قطع بسكين. في مقلاة يحمى الزيت ووضعه في كل شيء ما عدا البطاطا. كوك، واحيانا اثارة، ثم أدخل المنتج النهائي، والاستمرار في طهي الطعام.

بعد حوالي خمس أو ست دقائق ضع الزيتون. حتى الخضار الحساء، انتقل الوزن omletnoy. جعله أسهل من أي وقت مضى: خفقت في الخلاط أو باستخدام الحليب كورولا العادية، والملح والبيض. يقلب جيدا لخلط ذهب على نحو سلس. سكبه في المقلاة على المنتجات الأخرى، يغطى ويطهى على نار متوسطة الحرارة. بعد فترة من الوقت، رفض الشعلة والسماح للمنتج ثم خمس عشرة دقيقة أخرى. بعد ان اخترق عجة إلى أجزاء، وندعو الجميع الى طاولة المفاوضات.

طبخ مع الخيال والحب! الرجاء إغلاق سوف عجة لذيذة تساعدك - طبق خفيف وسهل التي يمكن أن تلبي وعدم الاضرار الشكل. طهي الطعام في كثير من الأحيان!

</ P>
ملاحظة: