" "البيض المخفوق مع لحم الخنزير والجبن: طبخ أطباق المألوفة بطريقة جديدة

عجة البيض مع لحم الخنزير والجبن: طبخ أطباق المألوفة بطريقة جديدة

بيض مخلوط مع لحم الخنزير والجبن

المحتويات:

  • "كلاسيكي" - بيض مخلوط مع الجبن ولحم الخنزير
  • خبز عجة مع لحم الخنزير والخضروات
  • سوفليه عجة مع التوابل
  • عجة الأطفال في الريف
  • عجة في multivarka "رائعة"

دقيقة من الفكاهة لبدء: تعرف الفرق بين البيض من العجة؟ كنت الذروة المنزل، والقيام حزمة بقدر اثني عشر البيض الطازج لطهي البيض الأم، ويأتي إلى الباب، وبيد واحدة تبحث عن أدلة ... بام! وكان لديك حزمة جاهزة للخليط العجة.

انها ليست سرا أنعجة - ومن المعتاد جدا لجميع الوجبات. عشيقات الحب هو على ما هو عليه سريعا إلى إعداد، سهل على مكونات ومعها تسببت أبدا أي مشكلة. خمس دقائق بالقرب من موقد - وإفطار جميل جاهزة. وضع حشو داخل عجة - وكنت على استعداد لغرامة الطعام. من ذلك يمكنك أيضا بناء لفة أو لفات للجدول الأعياد. يمكن ملء هذه الروائع يكون الأسماك واللحوم وأنواع مختلفة من النقانق والجبن، والجبن، والأعشاب، والفطر والخضروات ... وهذه ليست قائمة كاملة من الطبقة. دعونا ننظر في تركيبة أنجح من المكونات في هذا الطبق.

"كلاسيكي" - بيض مخلوط مع الجبن ولحم الخنزير

هذا المزيج من المنتجات في أمليت يمكنكوجدت في العديد من المقاهي والمطاعم. جيد جدا تكافل طعم لحم الخنزير والجبن جيدا يكمل ويثري طعم عجة. وعلاوة على ذلك، غالبا ما يتم وصف هذا ملء فطيرة أو البيتزا، فطائر اللحم، في الكعك الخميرة المغلقة والسندويشات الساخنة. نقترح محاولة الخروج هذه وصفة - عجة البيض مع لحم الخنزير والجبن.

المكونات:

  • 5 بيضات
  • 200 مل من الحليب
  • طحين - 3/2 ملعقة طعام
  • لحم الخنزير - 100 غرام
  • الجبن - 100 غرام
  • الطماطم الطازجة - 3/2 قطعة
  • ملح
  • البصل - 1 قطعة

إعداد:

وقد كتب هذه الوصفة لخلق عجة علىالقومية، وذلك على الفور انتقل إلى العملية: يقلى البصل المفروم في زيت عباد الشمس والطماطم المفروم مكعبات، تنهار هنا لحم الخنزير. سوف تكون تماما حرفيا خمس دقائق، وبعد ذلك المسمار النار، والوقوف، والسماح للحشو، مع تغطية غطاء.

بشكل منفصل، في وعاء، وتغلب على خفقت البيض، صب فيالحليب، إضافة القليل من الدقيق ويخلط إلى التجانس التام، لا ننسى لإضافة مزيج من الملح. هذا الاختبار لعجة البيض المقلي من أجل ملء الطماطم ولحم الخنزير، والتي لديك في المقلاة. لعجة كانت سميكة وتفحم جيدا داخل النار ينبغي أن تكون صغيرة. عندما طبق يصل نصف مطبوخ، وإزالة الغطاء ويرش مع عجة الجبن المبشور وأضعاف ذلك حتى وانتظر حتى يذوب المكونات المضافة حديثا. في غضون دقائق لديك على الطاولة يبدو طبق لذيذ فاتح للشهية. استمتع بوجبتك!

بيض مخلوط مع لحم الخنزير

خبز عجة مع لحم الخنزير والخضروات

نواصل المادة عجة المقبلة. وصفة غير عادية قليلا. بعد كل شيء، كنت تستخدم لطهي عجة بسرعة، في عجلة من امرنا، وذلك أساسا لتناول وجبة الصباح. هنا عليك أن تكون صبورا، لأن طبق خبز مع الخضروات ولحم الخنزير يستعدون لفترة أطول قليلا من المعتاد. ولكن صدقوني، فإن النتيجة بالتأكيد من فضلك!

المكونات:

  • 1-2 الطماطم (البندورة)
  • 4 بيضات
  • الفلفل الحلو - نصف قطعة
  • البصل - 1 قطعة
  • 150 غرام من لحم الخنزير (لحم الخنزير المقدد أو السجق)
  • الحليب - 180 مل
  • 2 ملعقة كبيرة من الطحين
  • الزيوت النباتية
  • الفلفل الأسود
  • ملح

إعداد:

سيكون من الأسهل إذا كنت تبدأ مع هذه الوصفةالخضروات الطهي. قشر البصل وتقطع الى مكعبات صغيرة. الفلفل (أفضل لاتخاذ حمراء الخضر)، ويغسل تحت الماء الجاري، وإزالة الذيل، وترفع من منتصف حبيبات صغيرة، وقطع إلى شرائح أو مكعبات. الطماطم (البندورة) ومقطعة إلى مكعبات، إذا كانت غض جدا، فمن الأفضل للضغط عليها قليلا إلى البيض المخفوق لم يتم طرحها. ثم قطع المنتج السجق اشتريت، نشير إلى أن هذا الطبق يمكن أيضا وضع لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد.

في مقلاة ويقلى البصل المفروم،عندما القطع سوف تحصل على اللون الذهبي، إضافة لحم الخنزير الخضار ومن ثم أكثر قليلا تحت غطاء محرك السيارة. إعداد طبق الخبز، فمن الأفضل استخدام السيراميك أدوات المائدة شكل مربع. شكل Obmazhte من الزيت النباتي، ليتحول الى بلدها لحم الخنزير والبصل. انتشر على رأس الطماطم والفلفل.

بعد ذلك، تحتاج إلى إعداد خليط لعجة: خفقت، يخفق البيض في وعاء منفصل. دون مقاطعة العملية، يضاف الدقيق والحليب والفلفل والملح. تضرب الخضروات عجة تعبئة النموذج وإرساله في الفرن، ومسخن إلى 2000 S. ووقت الطهي يعتمد على عمق النموذج: أصغر هو عليه، وعجة أسرع المطبوخة. في المتوسط، تستغرق العملية حوالي 30-40 دقيقة. التركيز على أعلى عندما عجة مع البني لحم الخنزير، فإنه يعني أن الوقت قد حان للحصول عليه. الطبق النهائي مقطعة إلى أجزاء، وتزيين الفروع الخضراء، ونشر مع كريم أو أي صلصة كريم الأخرى.

سوفليه عجة مع التوابل

عجة البيض - وهذا هو الطبق الذي تحب والأطفال والكبار. مرة واحدة وصفة لدينا - سوفلي دسم لذيذ من البيض مليئة الجبن ولحم الخنزير بنكهة البصل. اتساق الطبق تبين لينة جدا ومتجدد الهواء. في هذا عجة حشوات مأخوذة من الكعكة التقليدية الفرنسية يدعى "كيشي لورين". هنا هو وصفة الأساسية، ولكن في أدائك، وقال انه على استعداد لتحمل أي تطور الحبكة. يمكنك طهي عجة مع أي منتجات اللحوم الأخرى، والخضروات المقلية أو مع السمك المملح.

المكونات:

  • القشدة الحامضة - 200 مل
  • الكراث - 1 قطعة
  • 100 ملليلتر من كريم الدهون 25٪
  • مطبوخ ولحم الخنزير المدخن - 100 غرام
  • الجوز مسقط
  • الجبن Emmentaler - 50 غراما
  • الزبدة 50 غراما
  • 6 بيضات
  • البقدونس
  • الفلفل الأسود المطحون
  • ملح

إعداد:

يخفق البيض، وأضاف إليها القشدة الحامضة وكريم. سكين كبير ختم نصف البقدونس، إضافة إلى العجين جنبا إلى جنب مع مسحوق جوزة الطيب. لا ننسى الملح والفلفل. وكان الخليط الناتج الملحق مع الجبن المبشور. ولحم الخنزير تبدو أكثر جمالا في عجة، إذا كانت مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. ثم إرساله إلى المقلاة ويقلى لفترة وجيزة الساخنة، إضافة الزبدة.

الكراث (أو بالأحرى، فقط الجزء الأبيض)قطع شرائح جميلة والعودة إلى الطبخ مع لحم الخنزير. إيقاف الحرارة عندما الكراث لينة. ثم تحول ملء النموذج، ملء كتلة البيض والجبن والخبز تسخينها إلى 1800 مع الفرن لمدة ساعة تقريبا. عندما تنتهي الموقت، والتحقق من جاهزية طبق - بيرس في عدة أماكن عصا إذا خرجت من عجة جافة ونظيفة، يمكنك الحصول على طبق. إعطاء تحفة الشراب لمدة 10 دقيقة أخرى، ثم تقطع إلى شرائح وتقدم.

عجة الأطفال في الريف

وصفة أخرى من هذا المقال أود أنلأهديه لتغذية الطفل. هنا ننظر إلى الأبعاد الخفية للطبخ هو للبنين والبنات. إذا كان الطفل لا يزال صغيرا، والدتي عادة ما تستعد له لبضع البيض المخفوق أو في فرن الميكروويف. المظهر الأصلي والفوائد غير العادية يكون أطباق خيارات المحرز في بيض السمان. وبالنسبة للأطفال في الأطباق حتى يمكنك إضافة كوخ تعبئة الجبن. وسيتم تنفيذ هذا عجة وصفة بأسلوب ريفي. دعوة الأطفال لإعداد هذا الطبق معا، وأنهم واثقون من التمتع نفسه عملية ونتائجه الطبخ!

المكونات:

  • 2 بيضة الحيوانات الأليفة
  • حليب 1/2 كوب (أو كريم، ولكن قليل الدسم)
  • ملح
  • الجبن - 40 غراما
  • الدجاج ولحم الخنزير - 100 غرام
  • زبدة - 10 غرام

إعداد:

لتذوق أطباق أصبح أكثر طبيعية وكانت جيدة أكثر اتخاذ البيض المنزل. حتى podsolite لهم وخفقت خفقت. استمرار عملية الخلط، صب الحليب على استعداد أو كريم. مقطعة إلى مكعبات صغيرة لحم الخنزير. في مقلاة ساخنة، وضع زبدة مكعب ويقلى لحم الخنزير على ذلك، ولكن ليس كثيرا، ولذا فمن الطبيعي أن يكون الطعام بنكهة الزبدة.

جعل نار متوسطة الحرارة على الموقد وتصب البيضالخليط على لحم الخنزير. عندما تبدأ عجة لتحديد ويترك على الحواف، تأخذ ملعقة خشبية، والبدء في تحريك الطبق. تغطية غطاء لمدة 3-5 دقائق، مما أتاح له القليل من اخماد. ثم يرش الجبن المبشور. عجة ممتازة، على غرار الفلاحين، والتي يمكنك طهي الطعام مع أطفالك، وعلى استعداد! دعوة الجميع إلى الطاولة!

عجة البيض مع وصفة لحم الخنزير

عجة في multivarka "رائعة"

إذا كنت تستخدم وصفة لتحضيرفي multivarka عجة، سوف تحصل جذابة للنظر في وطبق لذيذ جدا. عجة المطبوخ في معجزة والطباخات تحتفظ المزيد من الفيتامينات والكالسيوم، لأن المطبوخة في درجة حرارة أقل من مثيلتها في الفرن. عجة تتحول الخصبة وطويل القامة ويذوب فقط في فمك.

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 180 مل من الحليب
  • 100 غرام من لحم الخنزير
  • 100 غرام من الفطر
  • 1 الطماطم
  • 50 غراما من الجبن
  • الملح والفلفل والثوم المعمر

إعداد:

الفطر، وغسل، نظيفة، إذا لزم الأمر،مقطعة إلى شرائح رقيقة ويقلى لمدة 5-7 دقائق في مقلاة على وضع Multivarki "الخبز". في غضون ذلك، تأخذ وعاء آخر وبخفة خفقت البيض في ذلك، إضافة الحليب. لا ننسى الملح والفلفل. ختم الأعشاب، ختم لحم الخنزير جميل وإضافة خليط omletnuyu. بقوة السوط ليس ضروريا، لأن عجة يمكن أن تتحول كثيفة وليس الحصول على ما يصل. إضافة omletnoe العجين المقلي الفطر وشرائح من الطماطم (البندورة). الشحوم عموم Multivarki النفط، صب محتويات وعاء، في نهاية فرك الجبن على القمة. إعداد قبل وضع "الخبز"، حوالي 50 دقيقة. بعد وقت، وإزالة عجة باستخدام البواخر النخيل.

الطبخ عجة مع حشو، حتى أكثرمتنوعة، ويأخذ الكثير من الوقت. هذه الوجبة سريعة وسهلة ولذيذة جدا. مراقبة جميع الخفايا والأسرار الطبخ عجة في مقلاة، في الفرن أو في multivarka، يمكنك الحصول على طبق المطلوب مع طعم لا مثيل لها، وعبق الخصبة جدا.

</ P>
ملاحظة: