" "البطة: وصفة

البطة: وصفة

بطة وصفة

المحتويات:

  • البط مع السفرجل
  • البط مع الجبن
  • البط مع الفطر والبطاطا
  • البط مع التفاح
  • البط مع الخضار والأرز

اعتبر الدواجن في جميع الأوقات لذيذ وطعام صحي. حتى اليوم سنقوم بطة لتناول العشاء! سوف نتعلم كيفية طبخ بنفسك - في المنزل. وصفات البط المقترحة في هذا المقال، ستسعد أنت وأهل بيتك العطاء الدواجن مع قشرة رودي.

البط مع السفرجل

وهكذا، خطوة خطوة صفة لالبط مع السفرجل. طائر الحصول على لذيذ لذيذ، والعطاء والعصير.

المكونات:

  • 500 غرام من السفرجل.
  • 1 بطة.
  • 2 ملعقة شاي من الملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • 2 ملاعق صغيرة من العسل.

إعداد وجبات الطعام:

لإعداد الأطباق في المنزلفمن المستحسن أن تأخذ الذبيحة المبردة من الحجم المتوسط. غسلها جيدا والبط obsushivayut مع منشفة ورقية. ثم فرك الذبيحة مع الملح والفلفل. الثدي وبيرس الفخذ في عدة أماكن مع مسواك، حتى يتسنى للجلد قد انتهى بالفعل تحولت بطة من لذيذ وهش.

السفرجل غسل ومقطعة إلى قطع 6-8. شرائح لتنظيف الجدران والبذور، وضعت داخل البطة. حفرة ربط مع المسواك. الآن نحن نأخذ موضوع قوي وربط أرجل وأجنحة الطيور في الجسم. لذلك على استعداد لبطة سوف تبدو جميلة - هو مكان على الطاولة عطلة.

الآن يزيت البط مع العسل، وضعها في قالب وإرسال في فرن مسخن على 190 درجة. لا تنسى أن يقطر الماء من الدهون لها كل 15 دقيقة. بعد ساعة الطيور ذيذ جاهز. تخلعها من الفرن، وإزالة المسواك والخيط. الجثة والسفرجل خبز يكمن جميل على طبق، مقبلات مع جميع الخضر.

وصفة لبطة

البط مع الجبن

وهذا البط وصفة في المنزل تعطيك الفرصة للاستمتاع الطيور متموج لذيذ بشكل مذهل. صدقوني، لا أحد يرفض مثل هذه الأطباق!

المكونات:

  • 1 بطة.
  • 5 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • 100 غراما من الجبن.
  • 50 غراما من خردل ديجون.
  • 1 قرصة فلفل حريف.
  • 1 ملعقة طعام من الملح.

إعداد وجبات الطعام:

بطة غسل وجافة، وإزالة الدهون الزائدة ومسموط بالماء المغلي. على إجازة لمدة نصف ساعة لتجف، ومرة ​​أخرى تصب فوق الماء المغلي. الآن أنت بحاجة إلى فرك الذبيحة مع الملح وتترك لمدة 30 دقيقة أخرى. مسواك أو سكين صغير لجعل 30-40 ثقوب في الجلد، والحرص على عدم الإضرار اللحوم.

يسخن الزيت النباتي في الصغيرةمقلاة، إضافة الفلفل حريف، الاحماء لمدة 10 ثانية. يرفع عن النار ويسكب في وعاء آخر. السماح لتبرد. الآن في الخليط الناتج، يجب إضافة الخردل - ببطء، الخفقان باستمرار. في النهاية، إضافة الكزبرة.

الناتج ماء مالح بطة الشحوم خارج وفي الداخل. إزالته في الثلاجة لمدة 2 ساعة. يسخن الفرن إلى 130 درجة، ووضع الطيور على استجواب، والتي بموجبها تعيين عموم. الطبخ يحتاج لحمة 3 ساعات 1.5 ساعات على جانب واحد إلى 1.5 الآخرين. في حين تخبز الطيور، وإعداد الجبن: فرك على مبشرة الخشنة. بعد الوقت المطلوب، وإزالة الذبيحة من الفرن، مع رش الجبن وإرسال "الدخل" (سوف 20-30 دقيقة يكون مجرد حق).

البط مع الفطر والبطاطا

وهذه خطوة خطوة صفة اقول لكم كيف لطهي البط مع الفطر والبطاطا. وعلى الرغم من أن هذه الطريقة بسيطة جدا، وطعم الأطباق فقط مدهشة!

المكونات:

  • 500 غرام من الفطر الطازج.
  • 1 بطة.
  • 1 رأس بصل.
  • 5 البطاطا.
  • السمن للقلي.
  • 1 ملعقة من العسل.
  • الملح والفلفل - لتذوق.

إعداد وجبات الطعام:

الفطر نظيفة، وختم ويقلى في ذابالنفط. ختم البصل وإضافتها إلى الفطر. تقلى حتى الفطر المطبوخ. تغسل البطاطس وتنظيفها. قطع كل البطاطس إلى 4 قطع ويغلي برفق.

بطة الأمعاء، وغسل وجافة مع ورقةمنشفة. معطف مع الزبدة المذابة، وفرك مع الملح والفلفل. الاشياء البطة والبطاطا جزء من الفطريات. هو مخيط البطن برفق، وكله معطف الذبيحة مع العسل.

مكان على صينية الخبز وتحيط يقمالبطاطا، وإرسالها في الفرن، ومسخن إلى 180 درجة. الطبخ 2-2.5 ساعة. كل 15 دقيقة، تبرز من الماء وعصير الطهي. طهي البط والبطاطا بها على لوحة ومقبلات مع الفطر والأعشاب المقلية المتبقية.

بطة الطبخ

البط مع التفاح

هذه الوصفة هي، بالطبع، نعلم جميعا دون استثناء. ومع ذلك، ظلت كل أسرة أسرار الطبخ بطة لذيذ والعصير مع التفاح. دعونا ننظر في واحدة منها.

المكونات:

  • 1 بطة.
  • 3 التفاح الأخضر.
  • الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق.
  • 70 مل من صلصة الصويا.
  • 4 ملاعق كبيرة من adzhika.
  • 100 غراما من العسل.

إعداد وجبات الطعام:

التفاح مقطعة إلى حلقات. تحضير التتبيلة: الجمع بين صلصة الصويا والعسل وصلصة الطماطم الحادة. تليين لهم الذبيحة. استعداد فرك البط مع الملح والفلفل الأسود المطحون، للتخلص من التفاح لها. حفرة المسواك طعنة أو حياكة الخيط. بطة محشوة لوضع في utyatnitsu وصب ماء مالح.

وضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة وتخبز لمدة ساعة واحدة. وضعت البط المطبوخ على طبق وزينها مع الخس والخيار والطماطم (البندورة). يمكنك رش مع المكسرات والتوت.

البط مع الخضار والأرز

وتشير هذه وصفة لسرطان الثدي بطة إلى المطبخ الصيني. تقدم مع الأرز والخضار.

المكونات:

  • 4 صدور البط.
  • 150 غراما من الأرز.
  • ملح، فلفل أسود - حسب الذوق.
  • 1 البازلاء كوب.
  • 10 غراما من البصل، اللفت،
  • 1/4 من القرنبيط.
  • 1 فلفل أصفر.
  • 2 ملاعق طعام من اللوز.
  • 1 ثمر البرتقال الذهبي كوب (البرتقال الصغيرة)؛
  • 800 مل من عصير البرتقال.
  • 1 جزرة.
  • 1 الفلفل الحار (اختياري)؛
  • صلصة الصويا والزنجبيل وزيت الزيتون.

إعداد وجبات الطعام:

بطة الثدي مع الملح ويرش مع الفلفل. في مقلاة صب زيت الزيتون، لوضع الجانب الثدي الجلد أسفل وبخفة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. ثم وضعت لهم في الفرن 10 دقيقة، مسخن إلى 180 درجة. اللحوم يجب الحصول على لون وردي شاحب.

يغسل القرنبيط وختم. البازلاء والملفوف يغلي في الماء المملح، ثم شطف تحت الماء البارد. ثمر البرتقال الذهبي مقطعة إلى قطع صغيرة، والخضروات المتبقية - القش. تنهار اللوز. غلي الأرز.

في مقلاة تسخين الزيت للقليجميع الخضروات واللوز والزنجبيل. إضافة ثمر البرتقال الذهبي، وسكب عصير البرتقال. يمكنك تنهار القليل من الفلفل الحار. قطع الثدي بطة إلى قطع وتقدم مع الخضار.

هكذا تعلمت كيف لطهي الطعام لذيذ وبسرعةبطة. كما ترون، كل وصفات كما هو موضح أعلاه، ليس من الصعب بشكل خاص، على الرغم من أن لديهم أسرارهم. كن متأكدا من محاولة الخروج من الأساليب المقترحة. شهية طيبة!

</ P>
ملاحظة: