" "أومليت مع البروكلي: وصفة لأتباع نظام غذائي صحي

عجة البيض مع البروكلي: وصفة لأتباع نظام غذائي صحي

عجة البيض مع البروكلي

المحتويات:

  • عجة البيض بالثوم والقرنبيط
  • عجة البيض في الفرن مع البروكلي والجبن
  • عجة البيض مع البروكلي في باخرة
  • عجة البيض مع لحم الخنزير والقرنبيط
  • عجة في multivarka مع البروكلي والبازلاء

البروكلي لا تتمتع في هذا الوقت من كتلةشعبية بين السكان في بلادنا. في بعض الأحيان سوف تواجه ربات البيوت الذين يشترون في محلات السوبر ماركت المجمدة الملفوف. وغالبا ما سوف نراهم في الأسواق حيث يبيعون البروكلي الطازجة. ولكن في هذه الخضار لديها مشجعيه. القرنبيط - فريدة من نوعها في الناتج فائدتها التي تعطي الجسم الكثير من الفيتامينات والمعادن. ترد الخواص الغذائية القيمة، فمن المهم أن نلاحظ أن هذا هو أيضا الملفوف منخفضة السعرات الحرارية. وغالبا ما يضاف إلى الوجبات الناس التمسك اتباع نظام غذائي.

القرنبيط يمكن أيضا أن تكون موجودة في القائمة الأطفال. الأمهات الشابات نعلم أن الملفوف يمكن المغلي لإعطاء الطفل الذي رضاعة طبيعية في سن 6-8 أشهر. بعد كل شيء، فإنه يحتوي على بروتينات أكثر من أي الملفوف الآخرين. وهذا البروتين يغذي الجسم بالأحماض الأمينية الطفل such اللازمة لكائن المتنامية. أيضا، البروكلي مفيد للقلب والكبد والجهاز العصبي، فإنه له آثار مفيدة على الهضم.

هذه الخضار في مذاقه هي جداويذكرنا القرنبيط أكثر المعروفة. ولكن على عكس هذا الأخير، والقرنبيط له طعم حساسة ولذيذا، لهذا فإنه يعتبر الهليون متنوعة. من أجل أن تستخدم بنجاح في الوصفات المنزلية القرنبيط، وكنت بحاجة فقط لمعرفة كيفية طهي بشكل صحيح، وبطبيعة الحال، لتكون في متناولهم وصفات قليلة أثبتت جدواها. حظا سعيدا!

عجة البيض بالثوم والقرنبيط

إذا كنت تفكر في حقيقة أن الجديديطهى لمدة الإفطار، وصفة من المؤكد أن تأتي في متناول اليدين. والحقيقة هي أن البروكلي عجة تبين ليس فقط لذيذ، ولكن من المفيد أيضا. انها بسيطة لجعل ولن تأخذ الكثير من وقتك في المطبخ. بالضبط ما تحتاج إليه في الصباح! في الغذاء القرنبيط استخدام براعم فقط دون فتحها. إعداد سري خاص من هذا الملفوف ليست كذلك، هناك قاعدة واحدة فقط الرئيسية - أنه لا ينبغي الهضم. ثم الأكثر الحفاظ على طعمها. ويمكن أن يغلى في الماء وشحب المغلي. ثم لديك لاستخدام مجموعة واسعة من وصفات. على سبيل المثال، تحضير الأومليت على هذه الوصفة!

المكونات:

  • الجبن - 100 غرام
  • القرنبيط (الزهيرات) - 180 غرام
  • زيت الزيتون - 20 مل
  • 2 فصوص من الثوم
  • فلفل أحمر
  • 6 بيضات
  • الفلفل الأسود
  • ملح

إعداد:

إذا كنت تستخدم الملفوف المجمدة، لأول مرةوضعها على الطاولة، بحيث يصبح درجة حرارة الغرفة. إذا كان لديك الملفوف الطازج، الذي انتقل إلى الخطوة التالية. تحتاج البروكلي للقلي في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون. الوقت الذي يستغرقه قليلا - دقيقتين فقط. ثم تضاف إلى المقلاة من الماء (ملعقتين) وطهي مغطاة بغطاء على نار هادئة حتى يغلي بعيدا تماما.

بشكل منفصل يهز البيض، الخفقان بقوة إلى رغوةأنها لا تحتاج - فقط تخلط حتى الزي العسكري. إضافة لهم الثوم والتوابل والملح. ثم ملء هذا القرنبيط خليط البيض ويطهى على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح طرية، الأول جانب واحد، ثم الوجه ملعقة وتقلى آخر. الغطاء أثناء الطهي، لا تقم بإزالة. عجة جاهزة، مع رش الجبن المبشور ومكان على الطاولة.

عجة البيض في الفرن مع البروكلي والجبن

يسرني أن أقدم لكم وصفة أخرىعجة الخضروات، الذي هو مناسبة للفرن. ووفقا لذلك، فإن الطبق تكون جاهزة في الوقت المناسب لفترة أطول قليلا، ولكن النتيجة ستكون أكثر الخصبة ولطيف. عجة تعد تشبه خزفي البيض الخضار مع الجبن.

المكونات:

  • الجبن - 150 غرام
  • الحليب - 40 مل
  • 4 بيضات
  • القرنبيط - 200 غرام
  • شعاع الأخضر المفروم
  • فلفل
  • ملح
  • الثوم - 1 الأسنان

إعداد:

قطع فص من الثوم في نصف وفرك من الشكل الذي تخطط لخبز عجة. طهي القرنبيط في الماء المغلي حتى نصف، وتقسيم كل الإزهار من 2-3 قطع ومكان في النموذج. البروتين من البيض منفصلة عن صفار وخفقت، مضيفا الأملاح، رغوة مستقرة. تحريك صفار البيض مع الحليب خفقت. ثم ربط خليط من اثنين وتخلط جميع بدقة.

صر الجبن مع الخلايا الكبيرة. معظم هذا إضافة إلى خليط البيض ويترك قليلا إلى الأعلى. إضافة الأعشاب عجة المفروم. القرنبيط صب المزيج، مع رش نجارة الجبن. شكل إغلاق احباط وإرسالها في الفرن مع درجة حرارة 160º مئوية لمدة 30 دقيقة. عندما propechetsya عجة ومغطاة بقشرة ذهبية، إزالته من الفرن، مقطعة إلى قطع. مع رش الأعشاب وخدمتها ساخنة.

عجة البيض مع وصفة القرنبيط

عجة البيض مع البروكلي في باخرة

إذا كنت مالك سعيد من غلاية مزدوجة، وهذا هو وصفة بالنسبة لك! نحن نريد أن نشارك كبيرة عجة فكرة الخضار مع السجق، على البخار.

المكونات:

  • النقانق أو السجق - 2 قطعة
  • 100 ملليلتر من الحليب
  • 4 بيضات
  • 200 غرام من القرنبيط
  • الشبت - شعاع ½
  • ملح
  • توابل

إعداد:

Kochan البروكلي والكرنب والانقسام إلى زهيراتسلقها في الماء المالح، ولكن ليس لفترة طويلة. سوف تأخذ العملية حوالي 5 دقائق. تذكر أن هضم البروكلي هو لا: إذا كان وقت طويل ovoz في الماء المغلي، يتم تقليل طعم بشكل كبير. الملفوف جاهزة ويمكن التحقق من بالشوكة - يجب أن تكون لينة.

كسر البيض في وعاء ويحرك معها بلطفخفقت، إضافة التوابل والملح، ثم يسكب الحليب ويقلب مرة أخرى. النقانق ختم الخواتم، وإذا أخذت النقانق، قطع منها قليلا أصغر. الصفة التي يتم إعداد الأرز، تغطية التشبث الفيلم، ثم سوف عجة لا عصا إلى النموذج، ويمكنك بسهولة متناول يده. صب ملء في وعاء على استعداد وتصب البيض للضرب. ارسال باخرة لمدة 25 دقيقة. بعد الطبخ، وإزالة الطبق، ويرش مع الأعشاب المفرومة ومكان على الطاولة الساخن. عجة البيض مع البروكلي تتحول الخصبة، جميلة وشهية جدا ورائحة طيبة. وجبة شهية.

عجة البيض مع لحم الخنزير والقرنبيط

هذه الوصفة - خيار كبير لعشاء خفيفأو الإفطار. يمكنك طهي الطعام ويستثنى فقط طبق نباتي لهذه الوصفة من لحم الخنزير له. وعجة البيض مع البروكلي طعم أفضل إذا كنت تعمل مع مجموعة متنوعة من الصلصات - حار، حار، دسم. يمكنك جعل الأمر أسهل - لنقدم له صلصة المايونيز على أساس أو الكاتشب.

المكونات:

  • الجبن - 80 غراما
  • 200 مل من الحليب
  • القرنبيط - 250 غرام
  • 4 بيضات
  • لحم الخنزير - 150 غرام
  • فتات الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
  • ملح
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
  • البصل - 1 قطعة
  • الحبوب الخبز كله (بدون قشور) - 3 قطع

إعداد:

إعداد الشكل الذي سيكون لديك لخبزالبيض المخفوق، الشحوم مع زيت ويرش في فتات الخبز. 4 بيضة خفقت، صب الحليب، إضافة الصلصة الحارة هنا والفلفل والملح. شرائح من الخبز والحبوب الكاملة مقطعة إلى مكعبات وتتحد مع خليط البيض ويقلب. الآن وضع وعاء في الثلاجة لفترة من الوقت.

البروكلي يغلى لمدة 4-5 دقائق،ثم شطف فورا في الماء البارد. في مقلاة ويقلى البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون، إضافة إلى أنه المفروم ولحم الخنزير ويطهى لمدة خمس دقائق أخرى. فقط عندما لحم الخنزير قد بردت قليلا، ويمكن أن يضاف للخليط للالعجة. صب كل إلى شكل، وإرسال خبز لفي فرن محمى على حرارة 45 دقيقة. خدمة مقطعة إلى قطع، إضافة صلصة المفضلة لديك.

عجة لذيذة مع البروكلي

عجة في multivarka مع البروكلي والبازلاء

كما سبق ذكره، وعدد صغير نسبيا منالناس تشمل باستمرار طبق النظام الغذائي الخاص بك من البروكلي، ولكن من دون جدوى. ويعتبر هذا الملفوف على محاصيل الخضر القديمة، منذ أكثر من ألفي سنة كانت تعرف وتؤكل الرومان والإغريق. في أوروبا، والقرنبيط شعبية من البداية في العشرينات، لدينا نفس في مزاد علني، يبدو إلا في الآونة الأخيرة. نحن نقدم لكم وصفة أخرى لعجة البيض مع البروكلي من أجل الترويج لهذه الأصناف قيمة من الملفوف.

المكونات:

  • 100 غراما من البازلاء الخضراء
  • 200 جرام من البروكلي المجمدة
  • المايونيز - 1 ملعقة كبيرة
  • 50 مل من كريم (10٪ من الدهون)
  • البصل - 1 قطعة
  • 5 بيضات
  • ملح
  • توابل
  • ريحان
  • الفلفل الأسود
  • الجوز مسقط

إعداد:

البروكلي تراجع في الملح الماء المغلي ويترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق. عندما يبرد والملفوف، وتقسيم كل قطعة في 2-3 قطعة. البصل تقشر وتقطع إلى حلقات نصف. الحرارة في multivarka في وضع "ساخن" - "الخضروات" الزيت النباتي ويقلى البصل فيه. هذا أيضا إضافة البروكلي والريحان والزعتر والبازلاء الخضراء. كن مستعدا لمدة 10 دقيقة أخرى مع فتح الغطاء، مع التحريك من حين لآخر.

في الوقت نفسه، في وعاء منفصل، يخفق البيض،إضافة المايونيز والقشدة، وجوزة الطيب والفلفل والملح. صب خليط البيض حار. انقر Multivarki البند "الخبز"، ضبط الوقت - 30 دقائق، ثم انقر على "ابدأ". في نهاية الطهي multivarka سيكون مؤشرا على الانتهاء. عجة يمكن استخراج، تقسم إلى قطع لتزيين.

إذا مطبخك ليس التكنولوجيا معجزة كماmulvarka، لا تثبط، أي من الوصفات المقدمة يمكن طهيها في مقلاة أو في الفرن. فقط تذكر أن multivarka تستعد منذ فترة طويلة في درجات حرارة منخفضة. في مقلاة وفي الفرن، وعلى العكس من ذلك، ارتفاع في درجة الحرارة تسمح للقلي وطبخ طبق بسرعة. في المتوسط، فإن عجة محشوة ستكون جاهزة في غضون 15 دقيقة.

في الختام، أود أن أقول إن القرنبيط -منتج فريد من نوعه لوجود الفيتامينات والمعادن وغيرها مفيد لجسمنا. إعدادها بطرق مختلفة: مغلي، المقلية، المخبوزات، مطهي. ولكنه كان عندما كانت تبحر يحتفظ أكبر كمية من المواد الغذائية. فمن الممكن حتى لتناول الطعام الخام، ثم سيتم إثراء جسمك من قبل أكبر عدد ممكن من الفيتامينات الحية. في هذه الحالة يتم طحنه حتى بسكين وفي صلاح الدين والطبخ التوابل النفط.

القرنبيط الغذائية "الحب" ومجموعة متنوعة من الصلصاتالمرق - من حاد إلى sweet. في هذه المقالة، ونحن ننظر في بعض من مزيج أنجح من البروكلي مع الخضار ومنتجات اللحوم، جنبا إلى جنب كل هذا مع البيض وحصلت على وجبة فطور مغذية على ما يرام - عجة البيض مع البروكلي. هذه الخضار مفيدة جدا ولذيذة جدا، لذلك نود أن نرى المزيد والمزيد من الناس استخدامها في النظام الغذائي الخاص بك كلما كان ذلك ممكنا.

</ P>
ملاحظة: