" "لوش البيض المخفوق: بداية رائعة لهذا اليوم

البيض المخفوق الخضراء: بداية رائعة لهذا اليوم

عجة الخصبة

المحتويات:

  • عجة التقليدية في الفرن
  • عجة "مدرسة"
  • سوفليه عجة السوفياتي
  • عجة في رياض الأطفال
  • العجة الايطالية مع الخضار
  • عجة البيض في الفرن مع الخبز والطماطم (البندورة)

في كثير من الأحيان، وكنت تستخدم لطهي عجة عليهالإفطار عندما يكون الوقت ضيق، أو عندما الأطباق المعقدة تفعل ببساطة غير ممكن. هذا الطبق هو سريع، لذيذ، مغذية - وباختصار، والكمال لبداية جيدة لليوم.

في الأساس عجة لذيذة على أيام الأسبوع، يمكنكويطهى في مقلاة. ومع ذلك، عندما يحين عطلة نهاية الأسبوع وأنت تذكر أنك لا تحتاج إلى الذروة في أي مكان، وهناك يأتي الوقت لتدليل نفسك وعائلتك عجة لذيذة الخصبة جدا، يخبز في الفرن.

إعداده سر بسيط: البيض المخفوقة مع الحليب خبز في الفرن على درجة حرارة عالية. باب الفرن لا يمكن فتح، أو يجب عجة تتلاشى. مما لا شك فيه، وإعداد يأخذ وقتا أطول قليلا من المعتاد.

ولكن أود أن أؤكد لكم، فإن النتيجة تكون ممتازة. يجب عمل البيض المخفوق الى طاولة المفاوضات في شكل ساخنة أو دافئة، وقطع إلى أجزاء القطع. مستحسن تزين لهم الأغصان من المساحات الخضراء.

عجة التقليدية في الفرن

عجة البيض - طبق الكلاسيكية، مألوفة منذ فترة طويلة،بسيطة جدا وسريعة. إذا كنت تطبخ في مقلاة، ثم أنها سوف تتحول المعتاد. وفي عملية إنشاء عجة تحفة الطهي تسقط، مهما حاولت. تماما نتيجة مختلفة تحصل باستخدام هذه الوصفة وإعداد وجبات الطعام في الفرن. الهواء، ولذيذة، والعطاء جدا، عجة رقيق مع القشرة احمر فرحة لك ولأسرتك. وقد لطيفة اليوم!

المكونات:

  • نصف كوب من الحليب
  • 4 بيضات
  • زبدة - 30 غرام
  • قليل من الملح

إعداد:

غسل البيض، جففي بمنشفة. كسر لهم فوق وعاء، ثم خفقت بالشوكة، ولكن بشكل طفيف. يضاف الحليب والملح وخفقت خلاط مرة أخرى، على نحو أفضل. لتحقيق رغوة الخصبة جدا ليس من الضروري - كنت ببساطة خلط المكونات بعناية فائقة. طبق الخبز فرشاة بسخاء مع الزبدة، لأنه إذا مشربة مع ضعيفة والبيض المخفوق لا تقع وراء الجدار، وسوف يكون من الصعب للخروج من الأطباق.

كتلة جلد تصب في وعاء المعدة. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200-2200 جيم خبز عجة سيكون حوالي 15-20 دقيقة. عندما لاحظت وجود قشرة فاتح للشهية الجميلة، والشكل يمكن إزالتها. إعداد طبق مسطح واسع. عندما نخرج عجة البيض من الفرن، مع تغطية لوحة وبدوره على طبق. مقطعة إلى قطع وخدمتها الدافئة.

عجة "مدرسة"

والآن أتذكر تلك الأيام عندما ذهبت لالمدرسة. بين الدروس، في حفل عشاء في غرفة الطعام، وكنت في كثير من الأحيان إلى محاولة عجة المدرسة. في ضوء هذا الطبق كان أشبه خزفي البيض، لأنها كانت طويل القامة، جميل قطع قطع. الغرباء المكونات إذا لم يضف، وكانت أمليت على الذوق الكلاسيكي. بدلا من ذلك، يتم طهيها في ورقة الخبز الكبيرة، ومن ثم تقسيمها إلى أجزاء وضعها على لوحات للأطفال. هنا هو وصفة له.

المكونات:

  • 100 غرام من الزبدة
  • 10 بيضة
  • خضرة
  • ملح

إعداد:

تقسيم صفار البيض والبيض على. صفار البيض، مع مزيج الزبدة خففت، يحرك الخليط جيدا. إضافة الملح. ختم الأعشاب (الشبت أو البقدونس)، ويضاف إلى الخليط مدهون. بشكل منفصل، خفقت حتى البروتينات رغوة كثيفة، وملعقة بلطف لهم للدخول إلى الوزن الكلي. تلقى omletnoe نقل العجين في شكل مدهون وضعها في الفرن، وكنت قد قمت بالفعل قبل تحسنت إلى 2000 C. بعد نصف ساعة عجة جاهزة. في أقرب وقت سحب استمارة، فقط بدوره على طبق. عجة خدمة أفضل الساخنة.

سوفليه عجة السوفياتي

يتم إنشاء هذه الوصفة أيضا على أساس لديناذكريات الطفولة. هذا هو نسخة أخرى من عجة البيض في الفرن. صحيح إعداد هذا الطبق هو بسيط جدا - تحتاج إلى يضاف الدقيق على حد وصفه. على الأرجح، والشيف المحرز في المقاصف المدرسية. في محاولة لجعل هذا عجة، ويروا بأنفسهم نفس الطعم من مرحلة الطفولة. هذا الطبق في روعته والارتفاع هو أشبه سوفليه عجة.

المكونات:

  • 4 ملاعق كبيرة من الطحين
  • 4 بيضات
  • ملح
  • 100 ملليلتر من الحليب

إعداد:

البيض قبل تقسيمها إلى البيض وصفار. خفقت القليلة الماضية بالشوكة، ثم يدخل الحليب وتحويل الخلاط لمدة دقيقة. عندما يصل الخليط التوحيد، أدخل قليل من الطحين، إضافة الملح. في خزان آخر للتغلب على البروتينات الوزن قوية، ومن ثم إدخالها في أجزاء في هذا المزيج. يحرك بلطف مع ملعقة. الخبز بسخاء فرشاة مع الزبدة، صب كتلة البيض في ذلك. إرسال خبز في الفرن على درجة حرارة عالية (200-2200 C). سوف إشارة من إعداد يكون الذهبية عجة البيض البني. تحويل شكل على لوحة، وقطع، وتطبيق في شكل حرارة.

رائعة عجة

عجة في رياض الأطفال

نحن نقدم لكم وصفة لعجة، التيويمكن استخدامه لأصغر المشجعين أغذية الأطفال من هذا الطبق. مكونات بسيطة التي تم تضمينها في هذه الوصفة هو في الثلاجة كل أم. والطريقة الأصلية سوف يسمح لك لخلق بسرعة ودون الكثير من المتاعب لتغذية عجة الطفل لتناول الافطار أو طهيه كما طبق إضافي لتناول العشاء لجميع أفراد الأسرة.
المكونات:

  • زبدة - 10 غرام
  • طحين - 2/1 ملعقة طعام
  • حليب - 1 كوب
  • البيض - 8 قطع

إعداد:

للحصول على عجة لينة ورقيقة، كما هو الحال فيرياض الأطفال، تحتاج إلى متابعة بالضبط نسب الحليب والبيض. نحن هنا ننظر إلى وصفة، والذي يحدد نسب مثالية لهذا الطبق ويشرح كيف لطهي. حتى المضي قدما. في 8 بيضات تحتاج كوب واحد من الحليب. البيض تقسم. صفار هزة قليلا في وعاء باستخدام شوكة. ثم يسكب الحليب وبضع دقائق وتشغيل الخلاط.

وستكون الخطوة التالية ستكون مقدمة من الطحين. كما كنت قد لاحظت بالفعل، يتم تضمينه في وصفة قليلا جدا. لا ننسى أن الملح عجة الخاص بك. عندما يصبح الخليط التجانس التام، يمكنك سكبه في قالب، زبدة المبشور. يجب أن يكون الطبخ عجة البيض في الفرن الساخن لمدة 15-20 دقيقة. أعلى يجب احمر لطيف. اقترب إزالة طبق وعكس على طبق من ذهب. ونتيجة لذلك، سوف ترى الرائعة المنزل عجة المخبوزة، فقط رائع الرائحة. وأتمنى لكم مزاج جيد وشهية جيدة!

عجة الخصبة في الفرن

العجة الايطالية مع الخضار

إذا كنت ترغب في العجة مع حشوات مختلفة،نحن نريد أن نقدم لكم وصفة تأتي من المطبخ الإيطالي. ويسمى الطبق فريتاتا - هو الخصبة جدا وسارعت ينة البيض مع مجموعة متنوعة من الحشوات. من أجل إعداد بشكل صحيح، يجب عليك دائما استخدام زيت الزيتون من أفضل نوعية. بقية - فقط مجموعة مختارة من خيالك. وصفة مفيدة للأشخاص الذين ينتمون إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية والوزن مراقبات.

المكونات:

  • البازلاء الخضراء - 0.5 كوب
  • الجزرة - 1 قطعة
  • الفلفل البلغارية - 1 قطعة
  • كوسة - 1 قطعة
  • الكراث (الجزء الأبيض) - 1/2 ساق
  • زيت الزيتون - 2 ملعقة طعام
  • القرنبيط - 100 غرام
  • 2 بيضة
  • الحليب - 0.5 كوب
  • الجبن الصلب - 50 غراما
  • الفلفل الأسود المطحون
  • ملح

إعداد:

عجة البيض مع الخضار - من المفيد جدا ولذيذة. طبق يصلح تماما في أي نظام غذائي، ومناسبة للكبار والصغار معا. يمكنك طبخ العجة عن طريق إضافته إلى الخضراوات المفضلة لديك في أي مجموعة، لذوقك. ونحن ندعو لك أن تأخذ علما بهذه الوصفة وطهي عشاء رائع، وفي المستقبل يمكنك تجربة وشيء فيه تغير.

لذا، فقد حان الوقت للبدء. تقلى في مقلاة حلقات الكراث مع الجزر المبشور، إضافة زيت الزيتون. بعد بضع دقائق في مقلاة، تضاف قطع شرائح من الكوسا والفلفل. خلط وتقلى جميع الخضروات.

في مكان آخر على البازلاء القوميةوالقرنبيط، وإضافة القليل من الماء، وتغطي بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق أخرى. الملح والفلفل والخضروات. القادمة التي تحتاج لطهي طبق للخبز: تغطية على شكل رقائق أو الشحوم أسفل والجانبين مع الزبدة للحصول على لا تحترق الطبق الخاص بك. وضع الخضار في النموذج.

ثم جاء الدور على عجة: خفقت البيض أولا، ثم مزجها مع الحليب والملح وتصب الخضار مع هذا الخليط. يجب أن يكون الفرن الساخن مسبقا، مع درجة حرارة 190 درجة على الأقل. الوقت لطهي الخضروات عجة البيض، وسوف تحتاج حوالي ربع ساعة. في بضع دقائق فقط قبل للحصول على عموم، ويرش الأعلى مع عجة الجبن المبشور ويترك لمدة 5 دقائق في الفرن. إرضاء الأصدقاء والأقارب منزل صحي الطبخ!

عجة البيض في الفرن مع الخبز والطماطم (البندورة)

إذا كنت طبخ عجة مع حشوات مختلفةعموم، فإنه قد لا تتحول دائما على نفس النحو الذي تريد. ولكن إذا قررت أن تجرب وصفة عجة للفرن، وأنها سوف ربما يكون من دواعي سرور كثيفة طبق عالية وذيذه جدا. وقد تم بالفعل كشف عن أسرار إعداد وبالإضافة إلى ذلك، ليتوافق مع جميع النسب ولا تفتح باب الفرن في وقت قريب جدا، لأن عجة البيض - وهذا هو مجرد الطبق الذي يتفاعل بشكل حاد إلى الفرق في درجة الحرارة. هذا عجة وصفة نحن إثراء عدة أنواع من النقانق والطماطم (البندورة) لتعطيك الفرصة لطهي الطعام حتى طبق لذيذ أكثر.

المكونات:

  • حليب - 3/4 كوب
  • الطماطم - 1 قطعة
  • البيض - 4 قطع
  • السجق المدخن - 50 غراما
  • لحم الخنزير - 50 غراما
  • السجق المطبوخ - 50 غراما
  • زبدة - للتشحيم
  • ملح
  • البصل - 1 قطعة

إعداد:

مع كورولا فاقت البيض. يضاف الحليب والملح. يحرك الخليط حتى تصبح ناعمة (لا تحتاج سوط). خفض حدة كل نوع من النقانق. الطماطم تغسل وتقطع إلى مكعبات والبصل - حلقات النصف. الطبخ المكونات التي تحتاج عجة البيض في مقلاة. يقلى قليلا الخضروات، إضافة القليل من زيت الزيتون، ووضع الطماطم إليها. السماح لهم عصير والخضروات والقليل من يسقط تحت غطاء محرك السيارة. في نهاية ضعت لنفس قطعة من النقانق ويحرك، السماح لجميع المكونات معا، "صداقات".

بعد ذلك، تحتاج إلى إعداد استمارة للفرن. تغطية حاوية من احباط الحجم المناسب، وفرشاة مع الزبدة وتحميل لجميع حشو من المقلاة. صب البيض للضرب والعودة إلى الفرن خبز. يجب أن يكون الفرن الساخن (2000 C). الخبز الزمان - 30 دقيقة. مرة واحدة محشوة عجة مع البني، وسوف يكون من الممكن الحصول عليها. بدوره على الفور شكل وتحويلها من على طبق من ذهب. اختياريا، يمكنك ترتيب مع الثوم المبشور والشبت.

ما هو لا يزال وجبة عجة رائع! بعد كل شيء، في الواقع، بدأت الارتجال في المطبخ، عليك التأكد من أنه يكفي فقط لمعرفة وصفة الطبق، وحتى مع كل الطبقة فقط - أنت فقط اسمحوا الخاص بك الخيال البعيد البرية. عجة جيدة في حد ذاتها، والمكونات المختلفة. أنها يمكن أن تكون مصنوعة من نوع من الخبز، ولحم الخنزير، والخضروات، والفطر، والجبن والسمك واللحوم والأعشاب والثوم.

لن نؤمن لك، ولكن يمكنك طهي العجة والنسخة الحلو، يمكنك فقط إضافة الملح بدلا من السكر وصفة وأكثر ملاءمة لمكونات ذوقك: الفواكه المجففة، وقشر الليمون والقرفة والفانيليا. إلى وجبة لذيذة جدا، لا تذهب بالضرورة إلى مقهى أو مطعم - وهو العجة ممتازة يمكنك طهي الطعام في المنزل دون بذل الكثير من الجهد والنفقات.

</ P>
ملاحظة: