" "أوزة مع التفاح: وصفة، والمفضلة في العصور القديمة

أوزة مع التفاح: وصفة، والمفضلة في العصور القديمة

أوزة مع التفاح وصفة

المحتويات:

  • أوزة مع التفاح في المنزل
  • أوزة عيد الميلاد مع التفاح
  • أوزة مع التفاح، والملفوف والفطر
  • أوزة مشوية مع التفاح ولحم البقر والملفوف

طائر الحب ومضيفة، وحيواناتهم، لأنهاللحوم تبين لينة جدا وخفيفة. ولكن حتى الدجاج لذيذ جدا بالملل مع مرور الوقت، وحتى انه لامر جيد ان هناك المزيد من الخيارات الأصلية. على سبيل المثال، يمكن للمرء أن إعداد أوزة وبل لعله من الضروري جعل التنوع على الأقل. واللاذع والطعم الحلو تعطي الجديد خبراء منزل ضجة كبيرة من الطعام الجيد.

حسنا، سوف أوزة أن يكون الملك من الجدول: إعداد صاحبه يمكن في أهم المهرجانات. في عيد الميلاد فعله هو كلاسيكي حقيقي. وبطبيعة الحال، المقلية أو المخبوزة التفاح أوزة قادر على التحول إلى احتفالا صغيرا العادي عشاء السبت أو تزيين التجمعات الصديقة. لذلك دعونا بدلا إعدادها، واختيار الوصفة الأكثر إثارة للاهتمام.

أوزة مع التفاح في المنزل

هذا الطبق يثبت أن الرجاء إغلاقالطيور خبز بسيط جدا. سيكون لدينا وصفة تكون قادرة على تنفيذ حتى عشيقة المبتدئين. ومن أجل إعداد هذا أوزة، وسوف تحتاج فقط للمنتجات المتاحة التي يمكن شراؤها على مدار السنة.

المكونات:

  • 1 أوزة
  • 2-3 كجم التفاح أنتونوف
  • 1/2 كوب زبيب
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • البقدونس أو الكرفس
  • الملح - حسب الذوق

إعداد:

إعداد الذبيحة أوزة وفقا للقواعد: نتفه، وفرك الدقيق، والعقيق، الأحشاء، وشطفها جيدا، وفرك من الداخل والخارج بالملح وسحق بذور كمون، المردقوش. التفاح قشر وبذور، مع مزيج الزبيب المغسول ومنتفخة. الاشياء الطيور مع التفاح وخياطته. في الجزء السفلي من المقلاة دفقة القليل من الماء، ووضع أوزة أسفل الظهر وضعها في فرن ساخن جيدا.

بمجرد أن الطيور سيبدأ براوننج،رفض درجة حرارة الماء الذبيحة، وغالبا ما تبرز عصير، وكذلك الاختيار التي أوزة جاهزة مع التفاح في الفرن في الداخل. للقيام بذلك، تحتاج إلى إبرة لاختراق الذبيحة في عدد قليل من الأماكن. لافتة للنظر عصير مشرق - شهادة من أوزة استعداد. إذا عصير الوردي وأوزة سطح احمر خجلا بما فيه الكفاية، تغطية الذبيحة مع ورقة سميكة، مبلل بالماء.

على استعداد لوضع أوزة على لوح التقطيع،إزالة الجلد، وإزالة التفاح والزبيب. تقسيمها إلى أجزاء أوزة مع مقص خاص لقطع الدواجن. وضع قطعة من الأوز على طبق، وإعطاء شكل الطيور كلها. ضع في جميع أنحاء شرائح من التفاح مع الزبيب. يمكنك أيضا تزيين الطبق بالبقدونس أو الكرفس.

أوزة مع التفاح وصفة

أوزة عيد الميلاد مع التفاح

هذا هو وصفة الكلاسيكية الساذجة إلى حد ما،والتي من السهل جدا لطهي الطعام. شكرا له، ويمكن مضيفة شابة بكل فخر من حقيقة أنها فشلت أوزة عيد الميلاد الحقيقية مع التفاح، وأن جميع الأقارب كانوا سعداء معه.

المكونات:

  • أوزة وزنها 3 كجم
  • التفاح الحلو الحامض الأخضر و- 1 كجم
  • الفلفل - 1 ملعقة شاي
  • ملح - 3/2 ملعقة شاي
  • خليط من الأبيض والأسود والبهارات - حسب الذوق

للخبز:

  • كم
  • أسياخ

لتزيين:

  • البقدونس

إعداد:

إذا لزم الأمر، وإزالة الطيور وprosmoliteبقايا الريش. وإذا تم ذلك، وغسل أوزة واتركها حتى تجف. ثم، بعناية وبشكل متساو مع الملح والفلفل الطيور، على حد سواء في الداخل والخارج، والبدء في تحضير الحشوة. وقالت إنها لا هو بسيط جدا: تحتاج فقط لغسل التفاح وتقطيعها خشنا. بعد ذلك محشوة nafarshiruyte أوزة وقتل أسياخ الحافة. مع هذا القليل من عصير التفاح خدعة لا تتدفق، واستيعابهم في الطيور.

وتشير صفة التي تحتاج إلى إعداد أوزةالفرن، ووضع ذلك محشوة بالفعل في كم لصناعة الخبز ووضع على مقلاة عميقة. تحذير، قليل الحيلة آخر: على ورقة الحديد ضروري لصب القليل من الماء - يتبخر، فإنه سيتم إنشاء في الفرن لالمطلوبة الطبخ أوزة مستويات الرطوبة الطبيعية. ولكن في الوقت الذي الطيور zapechetsya أخيرا، يجب غلي الماء بعيدا تماما. ننتقل على الفرن والصبر.

صحيح طهي أوزة، وليس لمفرط، أوسحب في وقت مبكر جدا، جدا، ليست صعبة. مجرد إبقاء العين على الطيور، وبمجرد أن البني، وانخفاض الحرارة إلى متوسطة والماء بشكل دوري تبرز عصير. ويخترق الذبيحة في عدد قليل من الأماكن إبرة أو شوكة. اصطياد عصير الأبيض هو مناسبة نموذجية لاستكمال إعداد أوزة. بعد ذلك سيكون هناك فقط لوضع الطيور على طبق ويزين بالبقدونس ويقدم. استمتع شهيتك.

أوزة مع التفاح، والملفوف والفطر

هذا هو آخر وصفات عطلة الكلاسيكية،ومن المعروف منذ وقت طويل. أوزة خبز مع التفاح والفطر والملفوف - طبق أبحث بترف أن يقدم مجموعة متنوعة من طعم الطعام. وهذا يفسر لماذا ربات البيوت من ذوي الخبرة حتى يحب لطهي في عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة. خذ هذه الوصفة على مذكرة أن في بعض الأحيان فرحة الأحباء مع مهاراته في الطهي.

وبطبيعة الحال، فإن إعداد الطيور يستغرق وقتا طويلا،لأنها سوف تحتاج إلى نقع. البدء في تجسيد صفة في الحياة بحاجة إلى تعزيز، وليس عندما الضيوف هم على عتبة والأسرة يريد أن يأكل. ولكن الاستعراضات الهذيان سيكون مكافأة مستحقة على جهودهم، وخير دليل أن قرار إعداد أوزة مشوية كانت ناجحة.

المكونات:

  • أوزة وزنها 2-3 كجم
  • حوصلة الطائر، أو المتبقي بعد إعداد أوزة، أو الدجاج اشترى خصيصا
  • التفاح Antonovka - 5 قطع
  • المايونيز - 150-200 مل
  • نصف الملفوف رئيس
  • الفطريات (مثل الفطر) - 0.5 كجم
  • البصل - 2 قطعة
  • الخوخ المجفف - 5 قطع
  • بذور روزماري، والملح، رمادي، والفلفل الحلو - الذوق
  • البقدونس

للخبز:

  • المسواك
  • موضوع الطهي

إعداد:

تماما التقطه، جومينج، وغسلهاأوزة المجففة مسح القماش لإزالة الدهون الزائدة. وبعد ذلك تليين موحد الطيور من الداخل والخارج من المايونيز، ويخلط مع الملح. وترك أوزة لنقع لمدة 10 ساعة. ويرجع المايونيز الطيور يكون العطاء جدا. في حين أوزة مارينا، تحتاج إلى إعداد الحشوة: المفروم الحساء أمعاء في زيت عباد الشمس، وإضافتها بعد البصل والفطر. عقد هذا الخليط في المقلاة حتى تصبح طرية، ثم قم بإضافة الملفوف تمزيقه. هذا هو جزء من الطبقة تحتاج إلى وضع قبل نهاية، لا ينسى لمدة 5 دقائق حتى جاهزة للتنويع في الخوخ وإكليل الجبل والأعشاب. بعد بضع ساعات تحتاج أن تترك في مصفاة - للتبريد وتجفيف الدهون.

يستمر الطهي وأوزة، انتقل إليهاحشو. ابدأ بلطف الطيور الخليط الناتج. بعد ذلك، وقطع التفاح إلى أرباع ووضعه داخل الذبيحة آخر. ثم من زاوية قطع الطيور obkolite المعبأة المسواك وخياطة من خلالها أوزة موضوع الطهي. يمكنك بعد ذلك ترسل طبق للخبز.

وضع أوزة الخبز على الصاج واصطف مع احباطأو أوراق الملفوف (طبقة "وقائية" تحتاج إلى طهي الطيور على عدم حرق). سخن الفرن إلى 200 درجة. إرسالها أوزة لمدة 2-3 ساعات (اعتمادا على الوزن، وتذكر أن الطيور في كيلوغرام واحد من خبز لمدة 45 دقيقة). كل ربع ساعة سقي أوزة تبرز العصير وإزالة الزائدة ساخنة مع النفط. لإعداد بشكل صحيح الطيور، فمن الضروري بالتساوي مشوي تماما، لذلك لا تنسى أن تتحول الذبيحة.

بعد 2-3 ساعات من الفرن لتصل الى أوزة،وضع على طبق، اتركها تبرد قليلا وإزالة الجلد. لا يهم إذا كان بعض من ملء vysypetsya، لأنه سوف لا تزال بحاجة مكان جميل بجانب الانقسام إلى أجزاء الطيور. وصفة دخول المنزل مباشرة - غادر فقط لتزيين أوزة. يرش البقدونس وخدمتها.

أوزة مع التفاح

أوزة مشوية مع التفاح ولحم البقر والملفوف

تم إنشاء هذه وصفة لمحبي اللحوم. مزيج المشوي الشهية أوزة مفاجأة من لحم البقر القلبية والعطاء الطيور. والتفاح والملفوف المخلل سيضيف فقط التوابل إلى ذلك، ستجعل الأمر أكثر إثارة للاهتمام. هذا أوزة مشوية يمكن أن تصبح "رقاقة" طبق الذكية ربة منزل التي يمكن إعدادها في معظم الأعياد الجليلة، طبق، دائما بشعبية كبيرة بين الأصدقاء والأقارب. لذلك لا تتردد للدخول في كتاب الطبخ الخاص بك.

المكونات:

  • أوزة وزنها 3.5-4 كجم
  • التفاح من أي الأصناف الحلوة الحامضة - 5 قطع
  • اللحم المفروم - 750 غرام
  • مخلل الملفوف الحامض - 1.5 كجم
  • البصل - 300 غرام
  • الملح - 20 غراما
  • الفلفل الأسود والأحمر - 5 غرامات
  • البقدونس (اختياري) - للزينة

إعداد:

البدء في تجسيد صفة للحياة مع تشييطأوزة، مما يجعل الدهون والغسيل والمسح من الذبيحة. إذا لم يتم فعل كل هذا، وفرك الطيور من الداخل والخارج مع خليط من الملح والفلفل. والبدء في الطبخ البصل، obzharivaya في المشاركة في مقلاة الدهون أوزة ذاب. حالما يتم ذلك، ومزيج البصل مع اللحم المفروم وnafarshiruyte الدواجن. ثم خياطة حواف قطع من الخيط الطهي استعداد وإرسال تحفة المقبلة في الفرن.

ينضج صفة طبية أوزة مشوية عند درجة حرارةإلى 185 درجة في المتوسط ​​3 شاسا (لكل 45 دقيقة لكل كيلوغرام من الدواجن). في هذه الحالة، لا بد من أن لها ملء propeklas بالتساوي وبشكل كامل. لإعداد أوزة بشكل صحيح، فمن الضروري كل 15 دقيقة في الماء بشكل منتظم الدهون الناتجة وتحويلها. بعد ثلاث ساعات، يمكنك الحصول على الطيور ويترك ليبرد قليلا.

في غضون ذلك، يمكنك فقط إعداد طبق جانبي. خلط مع مخلل الملفوف مقدما جزءا ترك ساخنة مع النفط والحساء لمدة 15 دقيقة (يمكن القيام بذلك ببساطة في قدر على الموقد). قبل 5 دقائق من نهاية ذلك فمن الضروري إضافة التفاح شرائح المفروم. هذه الوصفة هي أيضا مثيرة للاهتمام في هذا الفواكه هي جزء من طبق جانبي، وليس حشو. سيتم المطبوخة أوزة مشوية مع التفاح، وليس التفاح، ولكن كان هذا الطبق أقل من لذيذ.

ثم تحتاج إلى وضع طائر على طبق، وخدمةمقبلات لها، مقبلات مع البقدونس (إذا كنت تريد). قطع عليه ليس من الضروري، خاصة إذا تم طهي أوزة مشوية من قبلكم لأول مرة - للجمهور المستهلكين ملء سوف تكون مفاجأة سارة. طبق تشكيلة رائعة من الذوق، لذلك لا تتردد في طهي الطعام عليه - فمن يضمن النجاح.

ويقدم كل وصفة في أوزة الخاصةمثيرة للاهتمام. اختيار واحد هو أن الأكثر شعبية ومحاولة لطهي الطعام عليه. والأفضل من ذلك، في محاولة لتحقيق كل هذه الوصفات ليست قريبة إلى قلب الذواقة واحد، ولكن أربع مرات. ويجب التأكد من طهي أوزة مع التفاح - انها متعة، على الرغم مزعجة، لكنه يؤتي ثماره مئة يشيد مواهبك الطهي.

</ P>
ملاحظة: