" "بطة محشوة مع الحنطة السوداء والتفاح: لا يقاوم!

بطة محشوة مع الحنطة السوداء والتفاح: لا يقاوم!

بطة محشوة مع الحنطة السوداء والتفاح

المحتويات:

  • بطة محشوة بالتفاح والحنطة السوداء
  • بطة في القشرة العسل والتفاح والحنطة السوداء
  • البط مع التفاح مخلل والحنطة السوداء
  • البط المشوي مع الحنطة السوداء في كم
  • بطة الثدي مع التفاح والحنطة السوداء

مما لا شك فيه، بطة محشوة خبز فيالفرن، طبق مفيد جدا، لأن تكوين الدهون لها على غرار زيت الزيتون وغنية بالمواد المضادة للاكسدة. قد يقول قائل أن هذا الطائر له رائحة غريبة. ولكن هذه المشكلة تم تجنبها بسهولة، ونحن بحاجة فقط الى الاشياء بطة مع التفاح. سوف الفواكه عبق إزالة رائحة، وسوف يعطي العصير اللحوم. الآن أنه من الضروري أن تضيف إلى الحنطة السوداء وصفة، وتحصل على طبق لذيذ، مرضية وسهلة التحضير. المتابعة؟

بطة محشوة بالتفاح والحنطة السوداء

تتوقع الكثير من الزوار لتناول طعام الغداء أو العشاء؟ أو فقط تريد لطهي طبق غير عادية، والقلبية وغير مكلفة؟ محشوة بطة تناسبك تماما.

المكونات:

  • متوسط ​​وزن الطيور
  • أصناف التفاح الخضراء - 10 قطعة
  • الحنطة السوداء - 250 غرام
  • زبدة - 25 غرام
  • الملح والفلفل الأسود المطحون
  • حكيم جديدة

إعداد:

يغسل التفاح، وإزالة الأساسية ويقتطععدد قليل من القرنفل. في بمدافع الهاون تنقرض أوراق المريمية الطازجة، ويرش في قليل من الملح والفلفل. إذا كان لديك طاحونة للتوابل، بالضرورة استخدامها - طازجة الفلفل الأرضي يحتوي على نكهة أنيقة. يمكنك أيضا استخدام خليط من الفلفل الأسود والأبيض والوردي. تليين الجلد مع الزبدة وobmazhte معجون عبق استعداد. اترك الطيور لمدة ساعة أو ساعتين في الثلاجة. يمكنك ترك ولمدة 4-6 ساعات - والبط محشوة الاستفادة من التنقيع طويلة.

في حين أن الطيور منقع، لغلي الحنطة السوداءنصف مطبوخ. أو لمجرد ملء مع الماء المغلي ويترك لمدة 3-4 ساعات. ثم ننتقل إلى المرحلة الرئيسية من إعداد - لملء البط مع التفاح والحنطة السوداء. بالتناوب بينهما، ابتداء من قطع الدجاج وخياطة موضوع الطهي. الاحماء الفرن إلى درجة 180-190، وتقديم بطة ونصف إلى ساعتين في خزانة الساخنة. دوري فتح الباب ويسخن برفق بالماء الذبيحة الدهون التي القشرة تحولت الذهبي ومتموج.

عندما ننتهي من propechetsya بطة محشوة،إزالة - ولو قليلا بارد. وضعه على طبق منفصل، مع تغطية الخس وغيرها من الخضر. قطع القص بطة، فتحه، ودعوة جميع عشاء انتظار. والحنطة السوداء لذيذ ولحم البط لذيذ العصير لينخفض ​​إلى أذواق الجميع. شهية طيبة!

البط مع التفاح والحنطة السوداء

بطة في القشرة العسل والتفاح والحنطة السوداء

ومن سمات هذه الوصفة هي أن الأحشاء بطة تستخدم لحشو. إذا كان لديك الدواجن، يجب التأكد من طهي هذا الطبق. وإعطاء العسل القشرة بطة لون غير مسبوقة!

المكونات:

  • الطيور 1،9-2،1 كجم
  • الحنطة السوداء - 350 غرام
  • 2 التفاح
  • مصباح
  • 60 غراما من العسل
  • 80 غراما الخردل
  • الكرز والخوخ - 500 غرام
  • النبيذ الاحمر الجافة - 150 مل
  • الكزبرة - 1 ملعقة شاي
  • احباط الغذاء

إعداد:

يجب أن التهمت البطة، وقطع الذيل، ومرة ​​واحدةالدهون، تأجيل المعدة والكبد، والقليل من الدهون. بعد ذلك، كنت بحاجة لغسل الطيور، واتركها حتى تجف مع منشفة ورقية. ثم بسكين حاد إلى إجراء تخفيضات عميقة في الذبيحة - حتى اللحوم هو أفضل مشربة ماء مالح. في الميكروويف، تذوب 40 غراما من العسل، إضافة الخردل والملح والفلفل ويقلب فيه. بعناية obmazhte الدواجن ماء مالح، والتفاف في غلاف بلاستيكي وإرسالها إلى 12 ساعة في الثلاجة. الحنطة السوداء صب الماء البارد لتنتفخ لمدة نصف ساعة قبل الطهي.

بعد هذا الوقت، أن نشرع فيملء التحضير. التفاح نظيفة من جوهر ومقطعة إلى مكعبات، ثم الشيء نفسه مع البصل. حوصلة الطائر ختم ناعما، حرارة المقلاة ووضعه أمام خفض الدهون. يقلى البصل والأحشاء، إضافة إلى الحنطة السوداء، وملعقة صغيرة من الكزبرة والتفاح. الاشياء هذا الخليط ينقع البط وخياطة الطهي شق الموضوع. وضع الجانب الثدي الطيور أسفل على ورقة الخبز ويغطى بورق.

بطة محشوة على استعداد للذهاب إلى الفرن. تدفئتها إلى 200 درجة، ووضع ينضج الطيور في نصف ساعة. وفي الوقت نفسه، فقد حان الوقت لتناول الصلصة. للقيام بذلك، وتغلي النبيذ، إضافة 20 غراما من العسل، وهي مزيج من الكرز والخوخ، وتغلي حتى سميكة. قبل 30 دقيقة نهاية بطة الطبخ، وإزالة احباط ويخبز حتى لونها بنيا ذهبيا. شهية طيبة!

البط مع التفاح مخلل والحنطة السوداء

لهذا الطبق، واختيار التفاح مخلل صغيرة.

المكونات:

  • بطة الذبيحة الوزن 1،5-1،8 كيلوغرام
  • 30-40 غراما من الزبيب
  • كوب من الحنطة السوداء
  • التفاح مخلل - 10 جهاز كمبيوتر شخصى
  • الجزر والبصل - في 1 قطعة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

إعداد:

الزبيب والحنطة السوداء zaparte في حاويات مختلفة 10-15دقائق. لأنها تنتفخ، ختم ناعما والبصل والجزر وصر المبشور خشنا. تخلط جميع المكونات للحشو - الحنطة السوداء والزبيب والبصل الخام والجزر والملح والفلفل. يمكنك إضافة قليل من الكزبرة - بطة كثيرا "يحب" هذه التوابل. ثم يغسل الطيور، جففه، مجرد قطع بعناية بعيدا الدهون الزائدة، والبدء في اللحوم، والتفاح مخلل. وضعها في utyatnitsu، صب كوب من الماء البارد وإرسال الطيور في فرن محمى على حرارة 170 درجة لبضع ساعات. هذا كل شيء. رائعة، لذيذ بطة محشوة مستعدة للعمل. وضع كل منها على طبق، ويخدم التفاح مخلل المتبقية. شهية طيبة!

البط مع التفاح والحنطة السوداء

البط المشوي مع الحنطة السوداء في كم

في هذه الوصفة، والتفاح هي جزء من طبق جانبي - يتم إضافتها في نهاية الخبز.

المكونات:

  • بطة الذبيحة - وزن 2 كجم
  • الحنطة السوداء - 300 غرام
  • باقة من البقدونس
  • 500 غرام من التفاح الأخضر
  • كزبرة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • الأكمام للخبز

إعداد:

وكما جرت العادة، أن نشرع في تجهيز الذبائح: خفض ثلث الأجنحة المتطرفة، وقطع الذيل، ورواسب الدهون. فرك الجلد من الطيور مع الملح والفلفل. ثم ملء البطن البطة الجافة الحنطة السوداء والملح وخياطة الطهي شق الموضوع. وضع الطيور في كم للخبز، لنقل في utyatnitsu وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. قرصة نهايات الأكمام فضفاضة، بحيث البخار في الداخل. بطة محشوة خبز في كم أقل بنسبة 20٪ مما كانت عليه في واضحة. بعد 70-80 دقيقة، وإزالة من utyatnitsu الفرن، وقطع كم وبلطف تخلعها. زيادة درجة حرارة الفرن من 30 درجة والانخراط التفاح.

غسل الفاكهة، مقطعة إلى أرباع، وقطع النخاع. مضافين التفاح الطيور ووضعه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أخرى. عندما propekutsya الفاكهة والبط وسوف تصبح ذهبية اللون البني، وإزالة من utyatnitsu الفرن، ووضع الطيور على طبق، ويخدم التفاح المخبوزة والمخللات. الحنطة السوداء من البطن وإزالة منصب مقبلات. شهية طيبة!

بطة الثدي مع التفاح والحنطة السوداء

مع إعداد هذه الوصفة لديهاالعبث. بطة نحن farshiruem الحنطة السوداء وطهي كل شيء على حدة. والحنطة السوداء، مطهي مع الخضار، والعصير لذيذ جدا وبشكل لا يصدق. هذا الطبق يمكن أن يكون مستعدا والبكالوريوس، وذلك لأن الثدي البط أعد في أسرع وقت، وعدم وجود المهارات الخاصة المطلوبة للتحميص بهم.

المكونات:

  • الثدي بطة - 4 قطع
  • كوب من الحنطة السوداء
  • 150 غرام من كبد الدجاج
  • 3-4 المصابيح الكراث
  • 4 التفاح الأخضر
  • الفلفل الحار جراب
  • 3 فصوص من الثوم
  • زبدة ملعقة كبيرة
  • روزماري غصين
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 5-6 أوراق المريمية
  • الزبدة 60 غراما
  • 150 ملليلتر من ميناء النبيذ الأحمر
  • ملعقة طعام من السكر
  • الملح والفلفل حسب الذوق

إعداد:

تبدأ مع أطباق الزبيب - الطبخ مع التفاح. غسلها، وإزالة النواة ومقطعة إلى شرائح كبيرة. وضعها على ورقة الخبز تصطف مع شهادة جامعية، وإرساله في الفرن لخبز. وفي الوقت نفسه، والمضي قدما في إعداد الحنطة السوداء. في مقلاة تسخن الزبدة وزيت الزيتون. الثوم يجب المفروم والكراث ومقطعة إلى مكعبات. توضع جانبا على منفصلة لوحة 2/3 البصل والثوم. تقلى الخضار وإضافة أوراق المريمية، والإبر من إكليل الجبل وشرائح الفلفل الحار.

الدجاج غسل الكبد، وقطع زائدة ومقطعة إلى قطع صغيرة. إرسالها إلى passerovannym الخضروات، ثم صب كل الحنطة السوداء وتخلط جيدا. حان الوقت لإضافة إلى الطبق المنظورة أمام البصل والثوم. مع التحريك، تسخين خليط من لدينا 5 دقائق وإضافة الميناء. عندما المغلي بمقدار النصف، صب نصف كوب من الماء المغلي ويترك الحساء الطبق حتى الحنطة السوداء مطبوخة.

لقد حان الوقت للقيام بطة الثدي. سخني مقلاة جافة ووضع جلد الثدي باستمرار، يقلى لمدة 7-8 دقائق، ثم اتجه ومواصلة يقلى لمدة 5 دقائق. يرش الملح والفلفل، وتغطي المقلاة وإيقاف الحرارة. مكونات الطبق جاهز، وحان الوقت للقيام تغذية الصحيحة. في لوحة العشاء تكمن خارج الحنطة السوداء الشرائح، إضافة جانب من التفاح المخبوزة. رش قليلا منهم مع السكر وتصب في ميناء وساخنة مع النفط. صدور البط قطع عبر الحبوب وترتب على طبق. طبق لذيذ ومشرق جاهز - شهية طيبة!

لذلك، قدمنا ​​لكم 5 الأفكار حول كيفية لذيذ ومرضيةطبخ البط. محشوة وسوف أم لا - التي تختارها. استمتع البط المشوية مع التفاح وحشو الحنطة السوداء واللحوم يضفي رائحة طيبة وطعم دقيق. استخدام هذه النصائح وتكون على استعداد دائما لمدى غير متوقع الضيوف، ومن المتوقع أن يجتمع. إعداد سهلة وممتعة!

</ P>
ملاحظة: