" "بطة، مطهي مع التفاح: لإغراءات الطعام

بطة الحساء مع التفاح: لإغراءات الطعام

البط مطهو ببطء مع التفاح

المحتويات:

  • البط مع التفاح، مطهي في النبيذ
  • بطة الحساء مع التفاح والجزر
  • مطهي بطة في صلصة التفاح
  • البط مع التفاح والخوخ في الأكمام

تريد أن تعامل أحباءهم غير عاديةوجبة دسمة ولذيذة؟ حدد البط مع التفاح، وأنك لن نأسف لذلك. أيهما تختار صفة، واللحوم ودائما العصير والعطاء، وثمرة سيعطي نكهة الطبق لا مثيل لها. أيضا، التفاح طبق الجانب الجيد، وهو أمر غير معتاد في حد ذاته.

إذا كنت خائفا لاخماد بطة من حقيقة أنهاللحوم بقسوة، وإعطاء الأفضلية للدواجن يزرع في مزرعة الدواجن. الجلد من هذه الجثث لديه أخف الظل، فإنه ليس من الكثير من الدهون كما هو الحال في القرية، وأنها أقل وزنا. عن طريق اختيار المكونات، واختيار utyatnitsu حجم مناسب أو المرجل. أفضل للجميع، لو كان يلقي تجهيزات المطابخ الحديد - ينضج بطة ثم مطهو ببطء أسرع.

البط مع التفاح، مطهي في النبيذ

الإجراء الموضح أدناه لديه وصفة البط طعم دسم حساسة لذيذ أن مقبلات اللحوم لا يمكن حلوة بقوة الفواكه المعلبة - الخوخ والكمثرى وغيرها.

المكونات:

  • بطة وزن 2 كيلوغرام
  • 300 غرام من الجزر
  • 2 التفاح
  • قشر البرتقال ل
  • البصل
  • درنة الكرفس
  • ساق الكراث
  • 30-40 غراما من الزبدة
  • 1/2 كوب زبدة 20-25٪ من الدهون
  • كوب من النبيذ الاحمر الجافة
  • المجففة ملعقة كبيرة لذيذا
  • الفلفل الأسود والملح

إعداد:

إعداد هذا الطبق هو أولا وقبل كل تبدأ مع قطعالذبيحة. تنظيفه من بقايا قلم، إذا لزم الأمر، وغسل وتجفيف الجلد مع منشفة ورقية. قطع الذبيحة إلى 4 قطع وفرك خليط من الملح والفلفل. ترك الأمر لينقع لفترة قصيرة، وفي الوقت نفسه التمتع الخضروات. غسلها، وقشر ومقطعة إلى مكعبات بنفس الحجم. الكرفس، بالمناسبة، يستغرق حوالي 125 غراما.

إعداد utyatnitsu أو يلقي مرجل الحديد. طبق دافئ على درجة حرارة عالية وتذوب في بضع ملاعق كبيرة من الزبدة. الطيور الربع تقلى في الزبدة، ووضعها الجلد أسفل. إذا كانت طبقة الدهون تحت الجلد سميكا جدا، ثقب الجلد في عدة أماكن بالشوكة، بحيث أثناء القلي ساخنة مع الدهون الزائدة. عندما البطة سوف تحصل على اللون الذهبي، ويرش في الخضار المعدة واثارة، يجيش لهم في utyatnitsu 15 دقيقة مع اللحم. في نهاية الطهي، صب كوب من النبيذ الاحمر الجافة.

الخطوة التالية: بدوره الفرن وضبط درجة الحرارة إلى 160 درجة تجهيزات المطابخ الحديد و 170 درجة للمعدن آخر. عند درجة حرارة الفرن بما فيه الكفاية حتى، مع رش البط المقلي مع الخضار الجافة لذيذا وإرسال خبز لمدة ساعة دون غطاء. خلال هذا الوقت، متستر تدريجيا 100 مل من القشدة. بعد الوقت المحدد، وإزالة بعناية وعاء ويرش على البرتقال تلذذ اللحوم ملعقة كبيرة. شرائح البط مضافين من التفاح الطازج وترسل الحساء في الفرن لمدة 10-15 دقيقة القادمة تحت الغطاء. هذا كل عبق وطبق الدقيق جاهز - خدمتها مع المعكرونة، والبازلاء المعلبة أو الفاكهة. شهية طيبة!

البط مطهو ببطء مع التفاح وصفة

بطة الحساء مع التفاح والجزر

آخر الدواجن وصفة تقليدية لاحتفاليةالجدول - مطهو ببطء بطة مع التفاح. استخدم خيالك وإضافة التوابل العطرة ترضيك - أنها سوف تجعل وجبتك الخاصة وتنسى حقا.

المكونات:

  • بطة الذبيحة وزن 2 كيلوغرام
  • 1 التفاح الحامض عبق كيلوغرام
  • ليمون
  • جذر الزنجبيل
  • الملح والفلفل الأسود المطحون

إعداد:

وكما جرت العادة، ونحن نقدم بداية الطبخ معقطع ككل. يغسله واتركها حتى تجف مع منشفة ورقية. ثم انتقل إلى القطع الفوري للدواجن. بقطع لها أجنحة والساقين، ويتم قطع الذيل لغدة معطر لا يفسد الطبق رائحة معينة. مسلحا بسكين حاد، وجعل شق على طول القص وحركات قصيرة متكررة قطع فيليه. العظام لا قطع لحم الخنزير. يجب أن يكون لديك 2 الثديين، 2 لحم الخنزير و 2 أجنحة. خلط قطعة من جذر الزنجبيل المبشور (حوالي 3 سم) مع الملح والفلفل وفرك بسخاء هذه الكتلة من القطع من البط. اتركيه لمدة 30-40 دقيقة اللحوم.

وصفة يذهب من الاستعداد للاطفاء. الحديد الزهر الدافئ المرجل على نار متوسطة الحرارة، وضعت فيه قطعة من القماش بطة أسفل. يقلى اللحم حتى يحمر، ثم صب كوب من الماء البارد وتترك لالحساء تحت غطاء 40-50 دقيقة. وفي الوقت نفسه، وتنظيف الجزر، صر وإرسالها إلى المرجل. حان الوقت لإضافة إلى الملاحظات صفة نكهة والحنان. هذا سيساعدنا التفاح العصير مع الحموضة. في الفاكهة، وإزالة البذور ومقطعة إلى شرائح كبيرة. من نصف ليمونة ضغط على عصير وتصب فوق التفاح لهم. وهكذا الفاكهة لا تلقي بظلالها وتحتفظ مذاقها أثناء الطهي. إضافة شرائح من التفاح في غلاية كبيرة وتغلى لبعض الوقت 15 دقيقة على الأقل. تقدم ساخنة والتمتع بطعم رائع - شهية طيبة!

مطهي بطة في صلصة التفاح

ولعل ما يلي نقدم أسهل وصفةبطة الطهي. مطهي التفاح يجيش، أنها لينة وعبق استثنائية. ونحن على يقين من أنكم سوف تحصل على الكثير من المتعة من طعم الطبق، في حين أن الإنفاق على الحد الأدنى من الجهد في الطبخ له.

المكونات:

  • بطة الوزن 1.8-2 كجم
  • التفاح الكبيرة - 4 قطع
  • الملح والفلفل - لتذوق
  • غصن من إكليل الجبل
  • قرنفل

إعداد:

غسلها بطة تقسيمها إلى أجزاء وأضعاف في قدر. اثنين من التفاح وقشر الأساسية، مقطعة إلى قطع كبيرة. ترتيب الفاكهة بين القطع من البط، وعلى رأسها وضع غصن من إكليل الجبل. إذا لم يكن لديك التوابل الطازجة واستخدام الإبر إكليل الجبل المجفف. تغطية مقلاة مع غطاء ووضعه على نار متوسطة الحرارة. في أقرب وقت البطة سيعطي عصير، صب كوب أو اثنين من الماء الساخن. ينضج الطبق تحتاج ساعات واحد على الأقل ونصف حتى التفاح لا تتأجج الصلصة. فحص دوري استعداد اللحوم، إذا كانت الطيور حصلت قديمة جدا، وتمديد وقت الطهي ولا ننسى أن صب الماء.

التفاح المتبقية، وغسل وتنظيف الأساسية. مقطعة إلى 4 قطع وتوضع في صلصة بين القطع من البط. طبق الملح والفلفل إضافة طازجة الأرض. سوف مزيج مثالي من النكهات يكون خليط من الفلفل الأبيض والوردي والأسود، ولكن لا يهم إذا لم يكن لديك في متناول اليد. بمجرد وضع في غلاية التفاح الطازج، طبق الحساء آخر 15 دقائق، ثم يمكنك الاتصال المنزلية إلى الطاولة - وجبة جاهزة. شهية طيبة!

البط مطهو ببطء مع التفاح وصفة

البط مع التفاح والخوخ في الأكمام

ليس كل ربة منزل لديها utyatnitsu أو يلقي مرجل الحديد. لا يهم! عشاء لذيذ وصحي يمكن إعدادها باستخدام كم عن الخبز والخبز التقليدي. وصفة مثالية للطيور سنكون قد وجدت بالفعل.

المكونات:

  • الذبيحة بطة كبيرة
  • 70 غراما من الخوخ حرض
  • 2 التفاح الأخضر
  • ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة من العسل مع شريحة
  • الفلفل والملح حسب الذوق

إعداد:

طالما أنك لم تقطع البطة، وقطع قطعةالأكمام للخبز، أي ما يعادل نصف طول الذبيحة. ثم انتقل إلى قطع الدواجن: قطع ذيلها، والدهون الزائدة وختم إلى أجزاء. في وعاء منفصل، مزيج من العسل السائل، وصلصة الصويا وعصير الليمون. صب ماء مالح هذا على البط وتذكر أنه أيد أمينة. السماح لها تكوين أنفسهم ساعة في الثلاجة.

وفي هذه الأثناء أن تنتقل إلى قطع من الفاكهة. مقشر والأساسية للتفاح مقطعة إلى مكعبات. A الخوخ ينقع لمدة 10 دقيقة في الماء المغلي. اختر الفواكه المجففة المدخن - سوف تعطي الطبق طعم حاد خاص. لذلك يمكنك التعامل مع الفاكهة، وحان الوقت لالاحماء الفرن إلى 180 درجة. في حين أنه مع ارتفاع درجات الحرارة، أضعاف في الأكمام لصناعة الخبز المملح ويتخلله قطع الدجاج وشرائح الفواكه. قرصة نهايات الأكمام مقاطع فضفاضة وإرساله في الفرن لمدة واحد ونصف إلى ساعتين.

عندما يتم فصل اللحم عن العظام، وإزالةوضع المقلاة وخرطوم بلطف محتويات في وعاء. استنزاف وتحميل واسعة طبق مطهو ببطء بطة والتفاح والخوخ. قطعة من خلاط سحق الفواكه وتصب قليلا في عملية الخبز السائل الناتج. ضجة في صلصة قليل من الفلفل وتصب في قارب المرق. والطبق يكون نجاح لا يصدق، وإذا غلي طبق جانبي الأرز. صب على طبق من ذهب من الشرائح الأرز، صب صلصة وإضافة قطعة من الدجاج مع الفاكهة. شهية طيبة!

كما ترون، لطهي الطعام لذيذ معنا لاصعوبة. حتى مبلغ متواضع من المكونات يمكن أن تجعل الطبق الفاخر لتذوق. من بين أمور أخرى، في حين أننا الحساء الطبق، فمن الممكن أن تفعل أعمالهم. كوك بسرعة وسهولة - إنشاء المسرات الطهي مع إلهام!

</ P>
ملاحظة: