" "بطة مع التفاح في حفرة: طاولة احتفالي مسمار

البط مع التفاح في حفرة: طاولة احتفالي مسمار

البط مع التفاح في كم

المحتويات:

  • البط مع البطاطا والتفاح
  • البط مع الفاكهة
  • الطيور مع الأرز والتفاح "في روسيا"

البط المشوي في كم مع الحامض الحلوالتفاح - مثالية لتناول الغداء أو العشاء الاحتفالي. اذا كان مستعدا بشكل صحيح، والتقاط لهذه الوصفة الناجحة، فإن طبق تتحول لذيذ بشكل لا يصدق والعصير، واللحوم - العطاء، مع قشرة احمر لذيذ. الطيور هو الدهنية جدا، لذلك الكثير من ذلك، بطبيعة الحال، لا تأكل. ولكن كل مشكلة يمكن حلها، وأن البط هو المكان المثالي لتفريغ بعض لذيذ. يمكنك الاشياء الأرز الذبيحة، الحنطة السوداء أو يقتصر فقط على الفواكه مثل الخوخ والتفاح أو البرتقال.

البط مع البطاطا والتفاح

كل وصفة جيدة بطريقتها الخاصة، لذلك اخترطبق، مع التركيز على الذوق. وعلاوة على ذلك، مع القليل من الممارسة والتجريب مع مكونات الحشوة - الأرز، الحنطة السوداء، والتفاح وغيرها - سوف تكون قادرا على تحديد بطة بالضبط ما هو أفضل جنبا إلى جنب، في ما درجة الحرارة يجب أن يكون مستعدا في حفرة عند إزالتها وذلك بفضل ما الصلصة أكثر متموج ولونها بنيا ذهبيا. نقترح أن تبدأ الآن!

المكونات:

  • اثنين من التفاح الحامض الصغيرة (على سبيل المثال، على درجة "Antonovka" تناسب بشكل جيد)
  • بطة polutorakilogrammovaya - قطعة واحدة
  • 100 غرام من الخوخ الناعمة
  • الملح - حسب الذوق
  • خمسة البطاطا كبيرة
  • 1/3 ليمون
  • ثلاث ملاعق من العسل
  • اثنين فصوص من الثوم
  • التوابل - اختياري
  • 25 ملليلتر من زيت

إعداد:

الجلد هو بطة الزيتية جدا، وهو من الخير والشرفي وقت واحد. من ناحية، وطبق تبين العصير جدا، ولكن من ناحية أخرى - من الصعب المعدة. وهذا هو السبب في أننا نقدم في الإحاطة علما هذه الوصفة مع التفاح. حقيقة أنه خلال إعداد الطيور في الفاكهة الفرن لا تستوعب سوى الدهون الزائدة، ولكن أيضا لإعطاء الذبيحة حار قليلا طعم الحامض. اختياريا يمكنك استخدام التوابل الخاصة، مثل الفلفل الحلو، والعشب المجفف الزيتون وهلم جرا. مقبلات في هذه الحالة لا يكون ل- وهذا الدور تلعب البطاطا المخبوزة. دعونا نبدأ؟

تحتاج أولا إلى إعداد ماء مالح: تذوب على العسل حمام بخار، الدخول فيه قليلا من الملح والتوابل وجبات نصف من الزيت النباتي. ملطخ الخليط الناتج بطة، وليس فقط من جميع الجهات، ولكن أيضا في الداخل. ترك الأمر لبضع ساعات، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها. ثم الطيور غارقة تماما، واللحم هو العصير جدا. ليست بالطقس ضرب المنتج، وتغطي مع تتشبث فيلم خاص.

يتم تحضير الحشوة ببساطة شديدة: قطع الفواكه الحمضية على مكعبات متوسطة الحجم، بعد التخلص من البذور والنوى. لتقليم أصبح أكثر ليونة، ينقع في الماء الساخن لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم استنزاف السوائل الزائدة، وشطف والجافة، ثم تقسم إلى نصفين بسكين، ولكن إذا كنت تريد أن تتمكن من استخدام الفواكه المجففة كلها. ربط المكونات في وعاء، مع رش عصير الليمون الطازج، ثم التفاح nafarshiruyte الذبيحة والخوخ. بحيث لا تسقط، خياطة موضوع حفرة، وربط مع أسياخ خشبية. أما بالنسبة للثوم، ثم تنظيف من قشر ومن خلال جعل بعض التخفيضات إلى الانزلاق في المنتج.

البط المطبوخ في الفرن في كم أو فقطالخبز - وصفة "يسمح" على حد سواء. في الحالة الثانية، على تليين السطح المعدني من الزبدة المتبقية ووضع الطيور على ذلك. ثم سخن الفرن إلى 200 درجة وإرسالها طبق لها. وفي الوقت نفسه، وإزالة قشر البطاطا، تقطع الى قطع كبيرة، مع رش الملح والتوابل. بعد حوالي 45 دقيقة، وإزالة المنتج، سكبه تبرز من عصير البط ووضع بجانب الخضروات. ووضع مرة أخرى إلى الوراء ساعة أخرى، والحد من درجة الحرارة إلى 180 درجة.

إذا قررت لخبز مع التفاح والذبيحةالفواكه المجففة في حفرة، ثم وضعت للتو في ذلك الطيور مع البطاطس وتشديد. إعداد بنفس الطريقة كما هو موضح أعلاه، ولكن قبل إزالة (تقريبا نصف ساعة قبل)، وقطع حزمة وعقد المنتج أكثر قليلا في الفرن. مع هذه المناورات بسيطة شكلت قشرة، والبط متموج وتتحول الذهبية. النفط فصل ويمكن استخدام المرق - مجرد سكبه في الصحون الخاصة ويقدم مع الطبق الرئيسي. من جانب الطريق، لا ننسى أن التخلص من السلاسل وأسياخ. نأمل أن هذا هو وصفة مفيدة لك!

البط مع التفاح في كم

البط مع الفاكهة

إذا كنت لا تعرف ما وصفه "فاكهة" بطةأفضل - على سبيل المثال، والخوخ محشوة بالتفاح أو البرتقال - فمن المستحسن محاولة على حد سواء. في هذه الحالة، سوف تكون قادرا على الحكم بموضوعية. خبز الطيور تبدو كبيرة على الطاولة عطلة ودائما شعبية مع الضيوف. على طبق جانبي يمكنك طهي الأرز على البخار مع الخضار والبطاطا المهروسة أو عصيدة الحنطة السوداء، أيهما حدث شئت.

المكونات:

  • البرتقال كبير
  • بطة (شراء وزن الذبيحة في نصف الى اثنين كجم)
  • اثنين من التفاح الحلو
  • ثلاثة فصوص من الثوم صغيرة (المنتج المجفف يمكن استخدامها)
  • ملح
  • 30 غراما من الزيت النباتي الزيتون أو غيرها
  • مسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود
  • ريحان - اختياري

إعداد:

إذا كنت قيمة الوقت والجهد، ونحن نوصيشراء البط التقطه بالفعل وخربت تماما - ثم لم يكن لديك لتفعل ذلك بنفسك. هل أحرق فقط، وغسل والجافة (استخدام المناشف الورقية العادية). المرحلة المقبلة من إعداد أطباق مع التفاح - ماء مالح. للقيام بذلك، قم بتوصيل الزيت النباتي piala واحدة، هنا هو استخدام الصحافة ضغط الثوم. أدخل التوابل المجففة - الفلفل الحلو والفلفل الأسود والريحان والملح - وجميع مزيج بعناية. في حالة استخدام الأعشاب الطازجة، يعجن جيدا بأيديهم ثم تطحن هاون. قطع البرتقال مقشر إلى أربعة أجزاء، والضغط بعض العصير في الصلصة. السماح لها الشراب.

الآن مالح تلقى فرك البطة خارجوالداخل - وهذا لن تعطي إلا الطبق طعم غير عادي، ولكن أيضا تعطيه اللون الذهبي الجميل. إذا سمح الوقت، وإزالة الطيور في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات، بحيث غارقة. ثم، يسخن الفرن إلى 180 درجة، في حين أنهم هم أنفسهم التمتع التعبئة. غسلها قشر التفاح وإزالة الأساسية، وختم لهم إلى قطع كبيرة. في نفس الطريق لقطع البرتقال المتبقية. ويبقى الاشياء الفواكه الطيور وخياطة الفتحة. إذا كنت تخطط لخبز المنتج في حفرة، ووضع الجثة في ذلك، أغلق مقطع وترسل في الفرن. اعتمادا على متوسط ​​الوزن في لحمة إعداد نصف إلى ساعتين.

إذا كان لديك طبق تريد، في المرة القادمةيمكنك محاولة لطهي الطعام، وذلك باستخدام وصفة مختلفة لماء مالح. سوف ترى كم سيكون طعم مختلف من المنتجات. الآن، مزج 30 غراما من المايونيز الخفيف، ملعقة كبيرة من العسل النكهة والخردل حار قليلا. اختياريا إدخال التوابل الطازجة أو المجففة المفضلة لديك. وبالمناسبة، المايونيز هو أفضل لاتخاذ أي مخازن، ومحلية الصنع. لذلك سوف تحتاج بيضة واحدة، والزيت النباتي والملح والسكر والخل أو الماء التي تمت إضافتها فقط عندما يكون ذلك ضروريا لتخفيف كتلة سميكة جدا. خفقت خفقت المكونات، وبعد ذلك يمكنك جعل ماء مالح لبطة مع التفاح الأحمر، وصفة من الذي تعرفه بالفعل.

البط المشوي مع التفاح في كم

الطيور مع الأرز والتفاح "في روسيا"

وأخيرا، ونحن نقدم وصفة أخرىيمكنك محاولة في عطلة نهاية الأسبوع المقبل. بعد طهي البط يأخذ وقتا طويلا - حوالي ساعتين. ولكن الجهد يستحق ذلك! الطيور الدقيق مع الأرز والخضار والتفاح الأخضر له طعم الكمال حقا - نوع واحد فقط من الطعام يسبب عاصفة من المشاعر الايجابية. رد فعل الأقارب سوف تكون مفاجأة سارة - بالتأكيد كنت تمر لكوك المعلقة.

المكونات:

  • الكاري والملح
  • واحد بطة الوسطى
  • أربعة التفاح الحامض الأخضر
  • ثلاثة الفلفل
  • اثنين من لمبات البصل الصغيرة
  • نصف كوب من الأرز
  • الخضر الطازجة
  • زيت الزيتون

إعداد:

إزالة من فضلات البط قبل التقطه،ثم يمكن للمرء أن جعل حساء لذيذ ضوء مع الشعرية. ولكن أكثر عن ذلك في وقت آخر، عاد الآن إلى أطباق اللحوم لدينا. لذا، وبعد الذبيحة ويغسل، ثم جففيها جيدا، ويسكب الأرز في وقت مبكر مع المياه والسماح لها الجلوس لمدة 1-2 ساعات. ثم إنه "يأتي" مع الطيور في الفرن مباشرة. الآن تحتاج إلى تحضير الحشوة: قطع التفاح الأساسية، والتخلص من البذور ويقطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة. الفلفل إزالة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة، والبصل - حلقات النصف. براون الخضار البصل قليلا في زيت الزيتون حتى هوى الذهبي الفاتح.

أخذ الطيور وفرك لأول مرة من فوق، وثم في خليط من الملح والفلفل والكاري. بالمناسبة، إذا كان هناك بطة الصالحة للأكل "فلول" - الرئتين أو الكبد - يمكنك استخدامها لملء. لإعداده في وعاء الجمع بين التفاح والخضر المفروم، وترك بعض للزينة. الآن المنتج nafarshiruyte، إصلاح ثقب مع المسواك وإعادة تحميل طبق على ورقة خبز مدهونة بالزبدة أو خبز الزجاج.

وبالنسبة للأرز، ثم بعد أنتنتفخ، وغسل ذلك مرارا وتكرارا، وإعطاء لاستنزاف، ومن ثم إرساله إلى بطة، ونشر ذلك في جميع أنحاء المنتج. هذا أيضا إضافة البصل المقلي والفلفل. صب كل الماء المملح (اتخاذ 1/3 كوب)، وتغطي مع احباط. لخبز الطبق في حفرة، وضعت فيه كل المكونات معا مع الطيور، وتحديد مقاطع، مكان في فرن محمى على حرارة. درجة الحرارة المثلى - 190-200 درجة مئوية. بعد ساعتين، بطة جاهزة!

هذه الوصفات هي مناسبة للمناسبات الخاصة(احتفالات عيد الميلاد، عيد الميلاد أو، على سبيل المثال، في الثامن من مارس مع عدد كبير من الضيوف)، ولتناول العشاء في دائرة عائلية وثيقة. العيب الوحيد من البط المشوية يمكن أن يسمى وقت الطهي طويلة نسبيا. ولكن لا تدع هذا يخيف! بعد فاتح للشهية الطيور رودي مع التفاح - الكمال الحقيقي، في متناول الجميع!

</ P>
ملاحظة: