" "القريدس في الحلو وصلصة الزبادي: إعداد وجبات الطعام صحية ولذيذة

القريدس مع صلصة الحلو والمر: إعداد وجبات الطعام لذيذة وصحية

الروبيان في صلصة الحلو والمر

المحتويات:

  • الجمبري مع الزبيب، والطماطم (البندورة) والخيار في صلصة خفيفة
  • القريدس "الثوم" مع صلصة الحلو والمر
  • الجمبري مع البيض والكرفس في صلصة خفيفة
  • الجمبري مع الأناناس
  • طبق صحي لجميع أفراد الأسرة

سيتحدث اليوم عن المأكولات البحرية كيف العاديةهل يمكن أن تتحول بسهولة إلى وجبة خفيفة لذيذة بشكل لا يصدق والعصير. الروبيان في صلصة الحلو والمر هي شعبية جدا في البلدان الآسيوية، ولكن في السنوات الأخيرة هذا الطبق بشكل تدريجي "هاجر" من المقاهي الصغيرة في قائمة أغلى المطاعم ورائعة من أوروبا. ما نحن أسوأ؟ ونحن نقدم لاتخاذ جديلة من سادة كبيرة من الطبخ الأشياء، واستخدام واحدة من الوصفات التالية لطهي طبق التي يسيل لها اللعاب. ويمكن استخدامه كطبق منفصل أو كطبق جانبي يقدم مع بعض إضافته إلى عجينة.

الجمبري مع الزبيب، والطماطم (البندورة) والخيار في صلصة خفيفة

كما يليق الطهاة المبتدئين، عرضتقديم وجبة الاختبار. للقيام بذلك، استخدم هذه الوصفة بسيطة. إذا فشل كل شيء وتريد والجمبري، والتجربة مع غيرها من الأطباق. على سبيل المثال، يمكنك جعل صلصة مع الكثير من التوابل والبيض أو الأناناس المعلب. خياراتك لا تقتصر على، والاستفادة من مجموعة متنوعة من وصفات من كبير الطهاة من اليوم، وهناك العديد.

المكونات:

  • كجم نصف الملكي (أو غيرها) الروبيان
  • صلصة الحلو والحامض الخاصة جاهزة
  • اثنين من الطماطم الصغيرة
  • والخيار
  • الفلفل الأسود المطحون - اختياري
  • ملعقتين من الملفوف الصيني المفروم
  • ثلاثة البطاطا المتوسطة (ما قبل الغليان عليه)
  • ½ الليمون
  • 25 غراما من الخضر الطازجة
  • 100 غراما من الزبيب
  • ملح

إعداد:

بفضل طبق البطاطا تبين جداالقلبية، بحيث يمكن ان يخدم من دون مقبلات. الروبيان هي وجبة خفيفة مثالية مع البيرة أو النبيذ الأحمر، إذا، على سبيل المثال، قررت دعوة لزيارة الأصدقاء. لذلك، أولا يغلي المأكولات البحرية في المياه المملحة قليلا، ولكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة جدا لا يستحق أقل من 5-7 دقائق. ثم تصفى السوائل الزائدة، الروبيان الجاف قليلا، وتزج بهم في مصفاة ثم نظيف من قذيفة ومقطعة إلى قطع كبيرة.

الآن انتقل إلى الخطوة التالية: مع البطاطا المسلوقة، وإزالة الجلد وتقسيمه إلى عدة قطع، وختم الطماطم والخيار إلى مكعبات. أما بالنسبة للالملفوف الصيني، فإنه يجب أن تقطع ناعما جدا ويرش قليل من الملح. خدم في الجدول بهذه الطريقة: في وسط لوحة كبيرة من الروبيان وضعت، والتي تسقى مع عصير الليمون وصلصة جاهزة الحامض الحلو، التي تم شراؤها في المخزن. مكان المأكولات البحرية في جميع أنحاء الخضروات جميلة، محنك لهم التوابل والأعشاب الطازجة. في النهاية، إضافة الزبيب، ولكن هذا لم يكن من الصعب جدا، ينقع في الماء الساخن.

هنا هو وصفة معقدة جدا يمكن أن تكون مفيدة للحزب. إعداد الطبق لا يتطلب الكثير من الوقت والتكاليف المادية - المنتجات بأسعار معقولة ومتاحة للجميع.

الروبيان لذيذ في صلصة الحلو والمر

القريدس "الثوم" مع صلصة الحلو والمر

المكونات المذكورة في الوصفة، سوفما يكفي لطهي الطعام 3-4 حصص. إذا كنت تخطط لإطعام شركة كبيرة، وبطبيعة الحال، يجب أن حساب مستقل الكمية المطلوبة من المنتج. ومع ذلك، فإنه ليس من الصعب، خاصة إذا كنت جعل الطبق الأول على عينة - ثم في المرة القادمة سوف تكون قادرة على أن تسترشد "بالعين"، وكم وما يتم تنفيذه.

المكونات:

  • كيلوغرام واحد من المنقى (كبير يفضل) الروبيان الطازج
  • سبع ملاعق كبيرة من النشا
  • الملح - حسب الذوق
  • ثلاث ملاعق من الماء
  • 130 ملليلتر من زيت الزيتون (نوصي باستخدام المكرر، لأنها لا تضفي الطعم المر)
  • أربعة فصوص من الثوم
  • 15 غراما من السكر
  • ملعقة صغيرة فلفل حار حار
  • خل الأرز - ملعقة صغيرة
  • ½ ملعقة كبيرة من النبيذ الجاف (نوصي باستخدام الحمراء)
  • 1/3 كوب صلصة الطماطم ليست حمضية جدا أو عصير

إعداد:

هذا هو وصفة لاستخدام بما فيه الكفايةالكثير من الثوم، ولكن إذا كنت تريد أن تذوق الطبق ليونة وأكثر عطاء، وأعتبر أقل قليلا. طحن المنتجات باستخدام صحافة خاص أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدا. الآن النذل عموم وسكبه المحددة في مبلغ صفة النفط، انتظر لتأجيج.

ولكي لا نضيع الوقت، صب في العملالنشا السطحية ولفة في كل الروبيان فيه. أنها تغلي أنه ليس من الضروري، ولكن إذا قررت أن تفعل هذا، ورمي المنتج في الماء المغلي المملح قليلا والحفاظ على أنه لم يعد من ثلاث دقائق، ثم نقل إلى مصفاة والسماح هجرة. أطعمة بحرية "تصل إلى" مباشرة أثناء التحميص.

لذلك، وإرسالها في الزيت الساخن ويطهى، وليسالنسيان لتحويل من جانب واحد إلى الآخر - ثم يتم احمر بالتساوي هم، وسوف تبدو شهية للغاية. إعداد الروبيان بسرعة كبيرة - في حوالي دقيقتين أو ثلاث دقائق. تذكر، إذا ما تطرف، بدلا من أطباق عصاري المتوقع تحصل شيء قريب من تشبه المطاط. ولذلك، بمجرد أن دخلت الحلبة والحصول على لون مصفر اللون البرتقالي، إزالتها من المجلس.

عندما تعامل بشكل كامل مع هذه المهمة، لتحويل المأكولات البحرية على لوحة مغطاة بمنشفة ورقية. تركها لمدة خمسة عشر دقيقة من النهاية إلى الدهون الزائدة.

غسل المقلاة، صب فيه قليل من الزيت وبراون الثوم في ذلك، ثم صب السكر، وبعض القرصات من الملح والفلفل الحار. تخلط جيدا، وعندما تكتسب الخضار هوى العنبر، أدخل الخل الأرز وعصير الطماطم (أو لصق)، ومبلغ يضاعف من الماء والنبيذ الجاف. لا ينبغي أن يكون الخليط السائل جدا، لذا يرجى إضافة ملعقة كبيرة من النشا. كوك الصلصة مع التحريك المستمر، ثم تضع عليه الجمبري ويترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لا يزيد عن خمس دقائق. جرب طبق على الذوق - سواء ما يكفي من السكر والملح، ويمكن إضافة القليل من التوابل كما تريد. A غير عادية جدا نكهة الطعام لذيذا تعطي الريحان الطازج والكزبرة.

على طبق جانبي، يغلي الأرز، انتشر علىلوحات أجزاء الطعام، وأعلى مع الجمبري الحار وتصب كل فاتح للشهية صلصة حمراء برتقالية. والديكور، واستخدام البصل الأخضر، مقطعة إلى حلقات رقيقة أو البقدونس مجعد. شهية طيبة!

الجمبري مع البيض والكرفس في صلصة خفيفة

هذا الطبق - هبة من السماء الحقيقية للحداثةالنساء! أولا، من المفيد جدا: سوف المأكولات البحرية والكرفس والبيض تعطي الجسم المسؤول عن حيوية والطاقة. الثاني، طبق منخفضة السعرات الحرارية، الذي هو أيضا مهم، لأن كل فتاة تريد أن تبدو جذابة. حسنا، هناك ميزة أخرى هي أن القريدس في صلصة خفيفة جاهزة في غضون نصف ساعة. بحيث يمكن القيام به ليس فقط من أجل وصول الضيوف، ولكن في الصباح والاستعداد لتولي هذه المهمة. مضيفا المأكولات البحرية الأرز المطبوخ أو طبق جانبي آخر، يمكنك الحصول على وجبة دسمة جدا، والأكل التي بالتأكيد لن يجوع.

المكونات:

  • اثنين من بيض الدجاج (إذا كنت تستخدم السمان، واتخاذ ست قطع)
  • نصف كيلوغرام أي الروبيان
  • 50 غراما من دقيق القمح
  • كوب من مغلي والمياه المبردة مقدما
  • اثنين من الطماطم الطازجة
  • الملح - حسب الذوق
  • اثنين من المصابيح الصغيرة
  • نصف الخيار
  • ملعقتين من السكر
  • 10 مل من الخل
  • 200 ملليلتر من الزيت النباتي
  • ملعقتين صلصة الصويا
  • ساق واحد من الكرفس
  • التوابل - اختياري
  • ملعقة كبيرة نشا الذرة

إعداد:

بطبيعة الحال، إذا كنت تخطط لاستخدام تنقيتهوالجمبري، ومشكلة معهم تكون أقل من ذلك بكثير. وعلاوة على ذلك، ودعوة الضيوف، في محاولة لشراء نمر أو المأكولات البحرية الملكي - هم أكثر العصير وتبدو أفضل بكثير. أما بالنسبة للتجميد، ويجب أن تقدم ما لا يقل عن ساعة واحدة قبل الطبخ، ومن الثلاجة والسماح لهم لذوبان الجليد. بعد شطف لهم تحت الماء الجاري وجففه، ورمي في مصفاة. ثم يرش الروبيان ملح الطعام والفلفل الطازج المطحون والتوابل الأخرى لترضيك.

لكي لا تفقد دقيقة واحدة، للاتصالpiala البيض مستقل ودقيق القمح والمواد المنكهة والمياه، والعجن العجين ليست سميكة جدا. الآن، يحمى الزيت النباتي في مقلاة ووضع يتحول الجمبري قبل أن غمس لهم في الخليط. طبخ المأكولات البحرية لمدة لا تزيد أربع دقائق. إذا كنت تريد تحول الطبق الخاص بك خارج ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا جميلة جدا، لا ننسى لتحويل ملعقة المأكولات البحرية، ومن ثم فهي خفيفة احمر على جميع الأطراف على قدم المساواة. كنت تعرف كيفية التحقق استعدادهم؟ إذا الروبيان كرة لولبية في حلقة شراء اللون البرتقالي الذهبي واضحة، وهذا يعني أن الوقت قد حان لإخراجها من الفرن!

وضع المأكولات البحرية على منشفة ورقية،للتخلص من الدهون الزائدة. وبينما يبرد، وجعل الصلصة. للقيام بذلك، تسخين الحساء عموم، صب فيه القليل من الزيت النباتي، مقطعة إلى مكعبات نفس الخيار والطماطم، والبصل المقشر - semirings. الآن إرسال الخضروات في طبق ساخن ويطهى لمدة خمس دقائق. في هذا الوقت، في مزيج صلصة الصويا آخر piala، قليلا من نشا الذرة والملح والسكر والخل والماء. يجب ملء لن تحصل على السائل، ولكن ليس سميكة جدا. عندما يكون كل شيء جاهزا، سكبه الخضروات، إضافة القليل من الماء ويترك على نار خفيفة، وتغطيتها ل.

بعد حوالي ربع ساعة لدخول محطة وقودالروبيان ويطهى عليها، مع التحريك باستمرار. بعد رش مع الكرفس المفروم، تعيين الجدول، وندعو جميع تذوق طبق لذيذ الساخنة. شهية طيبة!

الجمبري النمر في صلصة الحلو والمر

الجمبري مع الأناناس

نحن نقدم تجربة قليلا! بالطبع، ليس كل من هو سعيد لقبول مثل هذه الابتكارات، ولكن إذا كنت تحب كل غير عادية، ثم وهذا هو وصفة للتأكد من أنك لن ترغب في ذلك. الجمبري مع الأناناس العصير المطبوخ في صلصة الحلو والمر - انها مجرد لذيذ، والتي لا يمكن أن يقف أي طفل أو الكبار!

المكونات:

  • بنك الأناناس المعلب
  • 500 غرام من القريدس (أفضل اتخاذ مقشر)
  • 80 مل من صلصة الصويا
  • التوابل والبهارات - في تقديركم
  • ملعقتين من النشا
  • الثوم - وهما القرنفل
  • قطعة صغيرة من الزبدة (تحتاج إلى حوالي 20 غراما)
  • نصف كوب ماء مغلي
  • adzhika قليلا
  • ملعقة كبيرة من العسل ذاب

إعداد:

لذا، إذا كنت شراء المأكولات البحرية المجمدة،وبطبيعة الحال، وسوف يستغرق بعض الوقت، بحيث "تحرك". إذا الكثير من امرنا، وإرسالها إلى ثلاث دقائق في الميكروويف، بما في ذلك الوضع المناسب. ثم شطف واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.

عندما يتم ذلك مع كل الاستعدادات،تذوب في مقلاة قطعة من الزبدة وتقلى في المأكولات البحرية، والمخضرمين منهم مع التوابل والملح. الروبيان عكس بشكل دوري، أنها خفيفة احمر من جميع الاطراف. إذا كنت تستخدم حلقات الأناناس المعلب، ثم خفضها إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى المكونات السابقة. الفاكهة صب السائل تماما لا يستحق كل هذا العناء - إدخال ما لا يقل عن نصف.

إعداد الطبق مع التحريك المستمر. ثم ضع adzhika بعض الشيء، وصلصة الصويا والعسل، قبل صهرها في حمام بخار. عشاق التوابل توصي باستخدام المردقوش الطازج والكزبرة، أو، على سبيل المثال، الريحان، ختم لهم كما بدقة ممكن. بالمناسبة، إذا لم يكن هناك adzhika، والاستعاضة عنها الخردل حار، أو اتخاذ منتج محبب أكثر لطيف.

عندما يبدأ الخليط الناتج في الغليان، على محمل الجدخفض الحرارة، وتغطية وعاء مع غطاء ويطهى لمدة عشر دقائق. وقد سميكة صلصة، تقريبا في نهاية، أدخل قليلا النشا والمخفف في الماء، وتخلط جيدا. ختم ناعما الثوم، أو استخدام صحفي خاص بعد إضافته إلى بقية المنتجات. فويلا، القريدس العصير جاهزة! طالما قمت بتعيين الجدول، خلع الملابس ضخ (يستغرق خمس دقائق على الأقل). ويمكن خدم مع طبق جانبي - المعكرونة أو الأرز - أو بدون.

طبق صحي لجميع أفراد الأسرة

قضاء عطلة نهاية الاسبوع المقبل لصالح لهاالصحة: ​​اختر عائلة خارج المدينة، واتخاذ المشي وجاء المنزل، ترفيه الأسرة سهل، لذيذ وعصاري الطبق. وهو يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية وبحد أقصى للصحة - والمأكولات البحرية تعطيك المسؤول عن حيوية ومزاج جيد. هذا ونحن بالتأكيد ضمان!

المكونات:

  • 20 مل من عصير الليمون
  • 200 غراما من الروبيان
  • 100 غراما من المأكولات البحرية الجميلة
  • زيت الزيتون - للقلي
  • واحدة كوسة
  • 40 مل من صلصة الصويا
  • ملعقة من العسل
  • التوابل والملح - اختياري

إعداد:

في البداية، وقطع الكوسة بالطول وبالعرض علىقطع صغيرة. ثم إرساله إلى المقلاة، مع رش الملح والتوابل، ويطهى حتى يصبح طريا. وبعد خمس دقائق، وهنا هو إدخال الجمبري مقشر ومغسول مسبقا. عندما تخصيص عصير، تغطية وعاء مع غطاء ويغلي لبعض المنتجات في عصير خاص به. ثم أدخل صلصة الصويا، صب كل عصير الليمون، إضافة ذاب في حمام بخار، العسل العطرية وإذا كانت هناك رغبة - الأعشاب المفروم والثوم. الطبق يمكن تزيين مع البيض المسلوق والمبشور على مبشرة بخير.

إن لم يكن في مزاج، فمن الأفضل عدم الحصول على لوحة. بعد كل شيء، ولدت روائع صحيح فقط في مزاج جيد، لذلك يطبخ مع المتعة!

</ P>
ملاحظة: