" "البطاطا المشوية مع اللحم والفطر: تكشف أسرار الطبخ في المنزل

البطاطا المخبوزة مع اللحم والفطر: تكشف أسرار الطبخ في المنزل

خزفي البطاطس مع اللحم المفروم والفطر

المحتويات:

  • البطاطا المخبوزة مع لحم البقر والفطر
  • غراتان "ازدهار البطاطا"

نحن نقدم الطبق المثالي لأولئك الذين لديهم الكثير منيعمل، فإنه يتعب ولا يمكن تخصيص ما يكفي من الوقت لطهي أطباق لذيذة وغير عادية. الأوعية المقاومة للحرارة وصفات متنوعة للغاية، ولكن يمكنك أن تجد دائما في الثلاجة كل المنتجات الضرورية: البطاطس، والخضر، والبصل، المفروم. ويمكن أن تكون بمثابة الباردة والساخنة، وسكب القشدة الحامضة والمايونيز أو صلصة أخرى.

البطاطا المخبوزة مع لحم البقر والفطر

خزفي البطاطس مع اللحم المفروم والفطر -طبق متعدد الاستعمالات التي يمكن أن تكون مصنوعة من كل ما هو في متناول اليد. في الثلاجة والفطر؟ إضافتها إلى الطبق. ونتيجة لملء مناسبة من الدجاج، ولحم الخنزير أو اللحم المفروم المطبوخ يده أو تم شراؤها في المخزن. وتشمل هذه الوصفة مجموعة بسيطة من المنتجات المتاحة للجميع.

المكونات:

  • كجم من اللحم المفروم نصف لحوم البقر
  • البصل واحدة
  • 300 غراما من الفطر المحار الطازج
  • الفلفل الأسود المطحون
  • البطاطا - ثماني قطع
  • اثنين من بيض الدجاج
  • الأجبان الصلبة من أي صنف - 150 غرام
  • ملح
  • ثلاث ملاعق (ملاعق) الطحين
  • فتات الخبز
  • القشدة الحامضة

إعداد:

أيهما صفة طبق خزفي التي تأخذها، خزفييمكنك أن تفعل ذلك دائما بطريقتين. في الحالة الأولى، يجب غلي البطاطا، ثم سحقت إلى هريس. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في توفير الوقت، وقطع الخضار النيئة إلى دوائر رقيقة وضعت في نموذج في طبقات مع باقي المكونات. كل ربة منزل يفعل كما أنها مريحة، لأن الطبخ ينبغي أن يكون متعة.

ويعود ذلك إلى خزفي مع اللحم. استخدمنا المحار، ولكن حشو يمكن أن تكون مصنوعة من الفطر، والفطر تشانتيريليس أخرى في تقديركم، على حد سواء الطازجة والمجففة. أما بالنسبة للبطاطس، فمن المستحسن لشراء مجموعة متنوعة البيضاء - ثبت، انها سقوط كبير عن بعضها البعض. ثم اتبع المخطط أعلاه: تنظيف الخضار على الجلد والخليج من الماء المملح قليلا، ومكان على نار متوسطة الحرارة. عندما تنضج البطاطا، اهرسيها tolkushkoy. إضافة بعض لالزبدة المهروسة أو الحليب، ولكن في هذه الوصفة تحتاج إلى إدخال مزيج من الدقيق والبيض، والذي كان مطلوبا من قبل خفقت جيد في لوحة منفصلة. تماما خلط جميع المكونات لتجنب الكتل. وأن الكتلة تحولت موحدة تماما، إن أمكن، استخدام الخلاط. إذا معجون سميك جدا، تمييع مع كمية صغيرة من حساء الخضار التي البطاطا المطبوخة.

الآن لإعداد الحشوة: البصل مقشرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة وفطر المحار - قطع صغيرة. أولا، في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي بوضع الخضار عندما تصبح شفافة، أدخل الفطر. كوك مع التحريك المستمر، ثم يضاف اللحم المفروم والملح ويرش ذوقك مع الفلفل. وبمجرد أن يتغير لون اللحم (سطع)، إزالة حشو من الحرارة وندعه يبرد.

ويبقى الحال بالنسبة للصغيرة - لجمع كلطبق المكونات معا. للقيام بذلك، يتم التعامل شكل الخبز المعد خصيصا مع الزيت النباتي. إذا كنت تستخدم الرق، فإن هذا لا يمكن القيام به، لأن طبق لا يزال غير وحرق. أسفل رش الجدران وبريدينج منتجات غسل الاطباق ووضع طبقات، وهي نصف هريس، والجبن المبشور ومفروم مع البصل والفطر. تغطية جميع البطاطا المتبقية، ثم الشحوم الجانبين وأعلى من القشدة الحامضة الدهون المنتج. إرسالها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا. ملاحظة، وارتفاع الحرارة الطبق أسرع خبز، ولكن درجة الحرارة المثلى - 200 درجة.

قبل استخراج الطبق من الفرن،مما لا شك فيه للتحقق من أطباق استعداد. جعلها بسيطة جدا - سد خزفي في المباراة: إذا كانت شجرة جافة، فهذا يعني أن تحفة البطاطا يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات. تغطية ذلك مع احباط أو التفاف البلاستيك العادي وعقد لمدة نصف ساعة بحيث يتم ضبط جميع طبقات أيضا. ثم، فإن طبق لا تتفكك عندما قطع. من أجل ذلك مع القشدة الحامضة، كريم أو المايونيز، وندعو الجميع الى طاولة المفاوضات.

خزفي البطاطس مع اللحم المفروم والفطر

غراتان "ازدهار البطاطا"

طاجن مع البطاطس واللحوم والدجاج - العصيروطبق الدقيق، والتي من تدفق الترويل في الجميع من الشباب إلى الشيخوخة. الطماطم الطازجة والبصل الأخضر والفلفل الطعام لذيذا تعطي نكهة خاصة وجعله ينطلق حقا. كنا الفطر الطازج، ولكن إذا قررت أن تأخذ الفطر المجففة، ونعرف أنها يجب أن تكون مستعدة. الطريقة الأولى: تغلي المنتج في الماء المملح قليلا، ثم تقطع وتقلى في مقلاة. الخيار الثاني هو أسهل: ينقع الفطر لمدة خمس عشرة دقيقة في الماء المغلي، ثم لبراون المقلاة.

المكونات:

  • 100 غراما من الجبن
  • البطاطا - ست قطع
  • شرائح صغيرة
  • 400 غراما من الفطر
  • اثنين من البصل
  • البيض - قطعتين
  • 150 مل من الحليب
  • قطعة صغيرة من الزبدة
  • البصل الأخضر
  • اثنين من الطماطم
  • الفلفل - قطعة واحدة

إعداد:

لعبت دورا هاما طعم فحسب، بل أيضا مظهرنوع من الطبق. لخزفي تبين ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا جميلة، وتغلي البطاطا دون تقشير من الجلد، وهذا هو، "يرتدون الزي العسكري". منذ النشا الواردة في الخضار، فإنه وسيكون في وقت لاحق وتلعب دور الغراء، والترابط معا طبقات مختلفة من الأطباق - بفضل هذا الطبق لا ينهار. مرة واحدة يتم طهي البطاطا، إزالته مع الصنفرة وقليل من الهريس، إضافة البيض للضرب، المفروم والبصل الأخضر والزبدة، ثم جعل هريس الرائع موحد. إذا كان يبدو سميكة جدا، صب حساء الخضار القليل أو الحليب الدافئ.

لجعل حشو، وقطع قطعة متوسطة الحجمالدجاج والبصل واحدة، ثم كل المكونات اللحم المفروم. بخفة الموسم مع الملح ويرش مع الفلفل ويخلط. الفطر والبصل مكعبات تقلى المتبقية في الزيت النباتي، بعد نفسه هنا تدخل حشو وحشو حفاظ على نار هادئة حتى ينضج.

وضعت طاجن في رق المغطاةتشكل هذه الطبقات: ½ البطاطا المهروسة، والفطر واللحم المفروم والبصل. ثم هناك الطماطم، مقطعة إلى دوائر، والفلفل الحلو. تغطية جميع البطاطا المتبقية وصب خليط من البيض والحليب ويرش الجبن المبشور طبق. إرسال المنتج في الفرن لمدة 40 دقيقة، تسخينه إلى 190 درجة.

طاجن، على الرغم من بساطة إعداده - لذيذ جدا، والأهم من ذلك، طبق بسيط. نأمل أن هذه الوصفات أن تكون مفيدة.

</ P>
ملاحظة: