" "الباذنجان مطبوخ مع البطاطس. مجموعة متنوعة من طعم

الباذنجان على البخار مع البطاطس. مجموعة متنوعة من طعم

الباذنجان مطهو ببطء مع البطاطا

المحتويات:

  • الباذنجان مع البطاطس في الريف
  • الباذنجان مع البطاطس في اليونانية
  • الباذنجان مع البطاطس في الصينية

أن الباذنجان المطبوخ بشكل صحيح بسهولةخلط مع الفطر، وحتى مع اللحم؟ هل تعلم أن الباذنجان هي من بين المنتجات الموصى بها للوقاية من السرطان؟ يمكنك أن تتخيل كيف يمكن لتنويع القائمة الباذنجان الهزيل أو اتباع نظام غذائي؟ ومع ذلك، حتى لو كنت لا تفعل شيئا ولا يعرفون، والباذنجان هذا لا تصبح أقل لذيذ وأقل فائدة. وإذا كنت ترغب في التأكد من في الممتلكات الباذنجان رائعة للحصول على طعم الحساء أو الفطر، ثم محاولة لاخماد الباذنجان مع البطاطس. كنت لا تعرف كيف؟ هذا هو قابل للتثبيت! وهنا بعض الوصفات للاختيار من بينها.

الباذنجان مع البطاطس في الريف

الباذنجان على البخار مع البطاطا يمكن طهي في أبسط طريقة، التي، بالمعنى الدقيق للكلمة، ويقترح في هذه الوصفة.

المكونات:

  • نصف كيلو من الباذنجان.
  • رفوف البطاطس.
  • 3 البصل.
  • الزيوت النباتية.
  • الملح والفلفل الأسود.

إعداد:

لإعداد الباذنجان مع البطاطسالطراز الريفي، وغسل وتنظيف درنات البطاطا، ونحن يجب قطع منها إلى مكعبات. ونفس الشيء يمكن مقطعة إلى مكعبات غسلها الباذنجان والبصل المفروم. في فرن الهولندية كبيرة يسخن الزيت النباتي وتقلى البطاطا بالتناوب مع الباذنجان والبصل. ثم الجمع بين جميع الخضار، إضافة الملح والفلفل، وتغطي عموم التحميص مع غطاء ويترك على نار خفيفة. استعداد لتحديد الطعم.

البطاطا مطهي مع الباذنجان

الباذنجان مع البطاطس في اليونانية

وتبين أن الحساء البطاطا مع الباذنجان موجود في وصفات من المطبخ اليوناني. المكونات:

  • الباذنجان - رطل.
  • البطاطا - كيلو.
  • البصل - 3 رؤساء،
  • البقدونس الطازج - شعاع.
  • الطماطم الطازجة - رطل.
  • طحين - 4 ملاعق كبيرة.
  • الزيوت النباتية - جزء الزجاج،
  • سول.

إعداد:

دعونا الباذنجان الأولى. بعناية أنهم الألغام، وقطع الذيل وقطع منها إلى قطع كبيرة. الباذنجان المفروم غارقة في الماء البارد لمدة نصف ساعة. وفي الوقت نفسه، وإعداد الصلصة. في مقلاة صب كوب كامل، وثلاث ملاعق من الماء (حوالي 300 مل). مع قشر الطماطم (للقيام حاد على المبسترة الماء المغلي) وفرك من خلال غربال. يغسل البقدونس وختم ناعما. وضع البقدونس ومعجون الطماطم في قدر مع الماء، إضافة إلى زيت الزيتون نفسه (أربع ملاعق) ووضع وعاء على النار. حالما تأتي صلصة ليغلي، وتغطي المقلاة مع غطاء ويطهى لمدة خمس عشرة دقيقة.

خلال هذا الوقت، ونحن بحاجة لغسل وتنظيفدرنات البطاطا، ثم تقطع إلى شرائح كبيرة بما فيه الكفاية. ثم (في خمسة عشر دقيقة) وضع البطاطا في المقلاة مع الصلصة، إضافة قليلا (3-4 ملاعق طعام) من الماء، ويستمر لطهي الطعام لمدة عشرين دقيقة.

في حين تنضج البطاطا، وترفع من الماءالباذنجان والضغط عليهم ويتبل بالملح (أربع ملاعق صغيرة من الملح). ثم الجوفاء قطعة من الباذنجان في الدقيق وتحمص في الزيت النباتي. الباذنجان المشوي في مصفاة امتدت الى كل من النفط من الزجاج لها، ثم وضعها في المقلاة مع الصلصة والبطاطا. تغطية المقلاة مع غطاء ويطهى على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. وجبات جاهزة تعطي المشروب، ومن ثم المضي قدما إلى وجبة.

يخنة الباذنجان مع البطاطس

الباذنجان مع البطاطس في الصينية

تم تصميم وصفة لشخصين. حتى إذا كنت تريد لتغذية الباذنجان والبطاطا (في النسخة الصينية)، فإن عددا متزايدا من الناس، على التوالي، وزيادة عدد من المنتجات.

المكونات:

  • واحدة كبيرة أو اثنين من الباذنجان الصغيرة؛
  • البطاطا 4 متوسطة الحجم؛
  • وجراب كبير من الفلفل الحلو.
  • البصل الأخضر.
  • 3 فصوص من الثوم.
  • 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
  • خل النبيذ
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • مرق الدجاج.
  • عباد الشمس أو زيت الزيتون قليلا،
  • زيت السمسم.
  • ملعقة صغيرة من السكر؛
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • وقليل من الفلفل الأحمر.

إعداد:

بلدي، نظيفة ومقطعة إلى رقيقة جدا (تقريباشفاف) شرائح البطاطس. وضع مقلاة التحميص على النار، وتصب فيه السمسم وعباد الشمس (زيت الزيتون) زيت، وتقلى البطاطا في أجزاء صغيرة، بعد إضافة زيت سحق القرنفل والثوم. البطاطس جاهزة عندما يكون متموج قشرة ذهبية.

الباذنجان أيضا بلدي محركات وقطع حولنصف سنتيمتر سميكة. وضع من البطاطا المقلية المقلاة والباذنجان المقلي مع النفط المتبقي. في حين تكون مقلية، يا، وتنظيفها من البذور والأغشية الفلفل الحلو وقطع عليه مربعات مسطحة.

للصلصة، في مقلاة، صب المرق، إضافة إلىله من الخل ملعقة صغيرة وزيت السمسم والفلفل الأحمر والثوم المتبقي (سحق). الطلاق في مرق أو ماء، والنشا، وكذلك وضعها في مقلاة ويقلب. الآن، في مقلاة مع الباذنجان المشوي والبطاطا انتشار والفلفل، وتصب الصلصة. بدوره على درجة حرارة منخفضة، واثارة الخضروات، والانتظار حتى تصبح الصلصة شفافة. الآن تحتاج إلى تغطية تحميص عموم غطاء ويطهى على نار خفيفة البطاطا مع الباذنجان خمس دقائق. الباذنجان على البخار مع البطاطس تتخللها البصل الأخضر المفروم وانتشرت على طبق.

ما هي وصفة تريد أكثر من ذلك؟ كنت قد قررت بالفعل؟ ومع ذلك، أنت حر لمحاولة الخروج جميع الوصفات المقترحة والخروج مع بنفسك حتى. بعد كل شيء، والبطاطا والباذنجان يمكن طهي في صلصة كريم أو معجون الطماطم. يمكنك إضافة لهم وغيرها من الخضروات، مثل الفاصوليا الخضراء البقولية، اليقطين أو القرع والقرنبيط والجزر. محاولة! طبخ مع المتعة والاستمتاع وجبة الخاص بك!

</ P>
ملاحظة: