" "طاجن البطاطس باللحم المفروم والجبن: سريع ولذيذ جدا

طاجن البطاطس باللحم المفروم والجبن: سريع ولذيذ جدا

خزفي البطاطس مع اللحم المفروم والجبن

المحتويات:

  • البطاطا المخبوزة محشوة باللحم المفروم مع البصل
  • طاجن مع الجبن ولحم الخنزير
  • البطاطا المخبوزة مع لحم الدجاج العطاء

المهروسة لا أحد اللحوم سوف يفاجأ. إذا كنت ترغب في إضافة متنوعة إلى القائمة المعتادة، ولكن لديك على الإطلاق أي وقت من الأوقات لإعداد أطباق لذيذة، ونحن نقدم الإحاطة علما وصفة بسيطة للوجبات القلبية. يتم الحصول على البطاطا طبق خزفي مع الجبن واللحوم وذهبي فاتح للشهية جدا - يمكن أن يقدم ساخنا ليس فقط، ولكن أيضا في حالة تبريده. هذه الوجبات السريعة - عشاء مثالية للعزاب والنساء العاملات.

البطاطا المخبوزة محشوة باللحم المفروم مع البصل

يتم إعداد طبق خزفي البطاطس بطرق مختلفة: البعض يفضل القيام بذلك من الصلصة، في حين أن البعض الآخر أكثر مثل قطع الخضروات حلقات، ثم تغطية اللحوم. كل شخص لديه أذواقهم الخاصة، بالإضافة إلى ذلك، الخيار الثاني هو أقل استهلاكا للوقت. وجبات الطعام لهذه الوصفة يأخذك على قوة 40 دقيقة، ولكن الطبق تتحول فقط ممتازة!

المكونات:

  • 500 غرام من اللحم المفروم
  • بصلة كبيرة
  • ثماني قطع من البطاطس
  • اثنين من البيض
  • 150 غراما من الجبن أي
  • 20 غراما من الطحين
  • الملح والفلفل - لتذوق
  • فتات الخبز
  • ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة

إعداد:

للحصول على طبق خزفي البطاطس لذيذ،شراء الخضروات أصناف البيضاء، والتي تقع أيضا على حدة. لذلك، تنظيفه من الجلد، وضعت في مقلاة، وتغطي مع الماء، وقليل من الملح ووضعها على طبق من ذهب. عندما البطاطس جاهزة، دلك، ثم إدخال البيض مع الدقيق، قبل جلد، حتى تصبح ناعمة في piala منفصلة. تخلط جميع المكونات جيدا وتترك لتبرد عصير.

دفع الآن الانتباه إلى إعداد الحشوة: قشر البصل وقطع عليه إلى مكعبات صغيرة، ثم وضع في مقلاة مع الزيت الساخن. مفروم يرش بالملح والفلفل ويخلط الهريس جيدا بالشوكة، حتى أن الكتلة لم تتخذ الكتل. ثم توصيله إلى البصل ويطهى مع التحريك باستمرار، حتى يصبح اللحم وسطع على محمل الجد.

طاجن مستعدة تقريبا - لا تزال هناك حاجةجميع المكونات، وخلق الطبق. تأخذ وعاء عميق وغطائه الجدار السفلي والزيت النباتي. إذا كنت ترغب في طبق جاء مع قشرة مقرمشة، مع رش فتات الخبز أطباق الداخل. وضع من البطاطا على أعلى - الجبن المبشور (نصف العدد الإجمالي للمنتج)، وتغطي مع جميع حشو. ثم جعل طبقة أخرى من المكونات المتبقية وتليين "سقف" كريم المطبخ.

طاجن الأمر استعداد في الفرن علىدرجة حرارة 200 درجة على الأقل. عندما تغطي سطحه مع قشرة، والوصول للصحن وغطيه بورق أو التشبث الفيلم. السماح لها الوقوف لمدة نصف ساعة، بحيث يتم تمسك جيدا في جميع طبقات معا.

وقد يحدث أن طبق لا تتحول - سوفينهار. ولكن هذا لا يعني أن كنت قد فعلت شيئا خاطئا. في المرة القادمة وليس محاولة لطهي البطاطا المقشرة، ويرتدون الزي العسكري. طهاة غالبا ما تستخدم هذه التقنية لأغراض الطهي الأوعية المقاومة للحرارة. والحقيقة هي أن هذه الطريقة هي النشا، الأمر الذي يؤثر على بنية القلعة داخل الخضروات: انها بمثابة الغراء، والترابط معا طبقات مختلفة من الطبق. حتى خزفي البطاطس مع الجبن واللحم المفروم خرجت لتوها لا لذيذ فقط، ولكن أيضا جميلة. حظا سعيدا!

خزفي البطاطس لذيذ مع اللحم المفروم والجبن

طاجن مع الجبن ولحم الخنزير

هذا غرتن البطاطا التحضير لعننصف ساعة، وهذا هو أسرع من وصفة طبق السابقة، لأنك لن تحتاج إلى الهريس. طبق مع لحم الخنزير المفروم ومن المرجح أن أناشد الجميع: البالغين والأطفال وكبار السن. أنها مرضية وليس الدهون، بحيث يمكن استيعاب أي المعدة، ودون أي ضرر على الصحة. بالمناسبة، إذا كان لديك أي الجبن الصلب، واستخدام كريم أو حتى الاستغناء عنه. في هذه الحالة، للمنتج كبير احمر، تليين مع كريم أو القشدة الحامضة.

المكونات:

  • ما يزيد قليلا على نصف كيلوغرام من البطاطا
  • لحم الخنزير ولحم البقر - 200 غرام
  • الزيوت النباتية - للتشحيم الأطباق
  • البصل - قطعة واحدة
  • ملح
  • 200 غراما من الجبن الروسي (أو استخدام أي من اختيارك)
  • 100 مل كريم
  • الفلفل الأسود (الأرض) - اختياري
  • حفنة صغيرة من الأعشاب الطازجة

إعداد:

إذا كان لديك ما يكفي من الوقت، ونحن نوصيجعل حشو لحم الخنزير ولحم البقر أنفسهم. في هذه الحالة، سوف تكون متأكدا تماما من الجودة والصلاحية للأكل، لأن المحلات التجارية يست دائما الغذاء ممتازة حقا. إذا لا، اذهب إلى أقرب سوبر ماركت وشراء حشو الجاهزة، والتي هي في عملية الطهي، لا تنس أن تضيف الفلفل والملح والهريس جيدا بالشوكة.

عاد الآن إلى طبق خزفي: قطع القطع الأولى من متوسطة كلا النوعين من اللحوم، وتنظيفها لمبة البصل، وإرسال جميع المكونات في الخلاط. هذا أيضا المسيل للدموع على أيدي الأعشاب أو ناعما ختم عليها، ثم خفقت حتى المنتجات على نحو سلس. لعدم وجود الطعام المعالج، استخدام مفرمة اللحم التقليدية. عند إجراء حشو، بت له الملح والفلفل حسب رغبتك. وينبغي أن يكون لا سميكة جدا ولا السائل، لذلك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الماء وتخلط جيدا.

في الخطوة التالية يجب أن يكون إعداد وجبات الطعامهل البطاطس. تنظيفه من القشرة ومقطعة دوائر يست سميكة جدا. إذا كانت الخضروات هي صغيرة جدا ويصعب بما فيه الكفاية، فمن الأفضل لغلي الماء (وليس بعد أكثر من خمس دقائق الغليان). حتى خزفي الحصول على لينة، والعصير وفاتح للشهية.

كنت تقريبا على وشك الانتهاء -ليس هناك الكثير. علاج الزيت النباتي شكل الدواخل ووضعه في طبقة من البطاطا (وليس كل)، ويرش بالملح والفلفل وكريم الشحوم. ثم يأتي الجبن، المبشور سابقا مرة أخرى أكواب البطاطس وحشو. كل الدورات "مستوى" يمكن مشربة مع المايونيز أو صلصة أخرى، على سبيل المثال، وهي مزيج من البيض المخفوق والحليب.

وضع الطبق على البطاطا المتبقية والجبن المبشور والقشدة الحامضة علاج كل لطبق احمر. خبز المنتج في الفرن قليلا أكثر من نصف ساعة، ودرجة الحرارة الموصى بها - 200 درجة.

دعونا نعطي بعض النصائح حول الطبخهذا الطبق. لاحظ أن حشو، خلاط للجلد، وسوف تكون صغيرة جدا، والاتساق مشابهة لمعجون سميك، واللحوم فقط. إلى اللحم المفروم بدا أكثر جاذبية، وتمرير ذلك من خلال مفرمة اللحم. نقطة أخرى: القوس لا يمكن إضافة إلى كتلة الخنازير لحوم البقر. بدلا من ذلك، مقطعة إلى حلقات ونقع في الماء مع السكر والخل، ثم وضع طبقات، وكذلك المكونات الأخرى من الأوعية المقاومة للحرارة.

خزفي البطاطس مع اللحم المفروم وصفة الجبن

البطاطا المخبوزة مع لحم الدجاج العطاء

هذا خزفي البطاطس مناسب ليس فقط لعشاء عائلة هادئة، ولكن أيضا للاحتفال صغير في دائرة من الأصدقاء المقربين. يتم إعداده مع الدجاج المفروم وليس مع الجبن البارميزان المعتادة والتي في تركيبة مع الفلفل الأحمر والتوابل وغيرها يعطي الطعم طبق ونكهة لا مثيل لها.

المكونات:

  • ستة البطاطا المتوسطة
  • بيضة واحدة
  • زيت الزيتون
  • 350 غرام من الدجاج المفروم
  • 70 غراما من جبنة البارميزان
  • الفلفل الحلو الأرض
  • كريم الدهنية المنزل - بضعة ملاعق لتزييت الغذاء
  • التوابل - لطعم

إعداد:

هذا هو وصفة مختلفة قليلا عن سابقاتها، والآن أنت تعرف ما كان عليه. البطاطا المقشرة لا تحتاج إلى قطع - فرك على مبشرة شرائح كبيرة. غلي البيض، بعد بارد تحت الماء الجاري، إزالتها من قذيفة وطحن جدا. ربط المكونات السابقة في وعاء وتخلط جيدا.

أما بالنسبة للحوم، وكنا على استعداد لالمنتجات التي تحتاج فقط إلى إضافة الملح والفلفل. ومع ذلك، يمكنك المضي قدما في طريقة أخرى: شراء الدجاج الصغيرة، ويقطع اللحم إلى قطع كبيرة واللحم المفروم، وأفضل خلاط خفقت. ثم يضاف الملح المفروم والفلفل الحلو إلى الذوق وقليلا من جبن البارميزان المبشور، وترك جزء لمزيد من الطهي.

علاج القاع والحواف الداخلية للعمومزيت الزيتون، أو إذا كان هناك ورقة شهادة جامعية للخبز، وتغطية صحن، بحيث لا تحترق المنتج. الآن، على ضعي ½ أسفل كتلة البطاطس، على تليين مع كريم وأعلى المفروم بالتساوي الدجاج. آخر طبقة تتكون من الأطباق المتبقية من البطاطا، وتريد أن يرش الجبن والفلفل الحلو وتصب كريم. هذا الأخير، بالمناسبة، يمكن استبدالها بسهولة مع القشدة الحامضة أو حساسية المايونيز. يطهى الطبق في الفرن حتى يتم احمر طفيفة عليه. يستغرق نصف ساعة إلى 45 دقيقة.

البطاطا المشوية - طبق منفصل لالتي وجبة خفيفة المخللات مناسبة، والفطر، مخلل الملفوف والخضروات الطازجة. معظم الماء مع القشدة الحامضة، ولكن هناك الكثير من الصلصات الأخرى. على سبيل المثال، لاحظ هذه الوصفة: يغلى 50 غراما من الفطر وتحمص مع البصل. في مقلاة منفصلة في الزيت النباتي براون الطحين وتمييع المرق الفطر والملح والفلفل، وربط قليلا مع المكونات السابقة.

</ P>
ملاحظة: