" "خبز البطاطس مع اللحم والفطر: جعل متنوعة في تلك القائمة!

البطاطا المخبوزة مع اللحم والفطر: جعل متنوعة في تلك القائمة!

خزفي البطاطس مع اللحم والفطر

المحتويات:

  • البطاطا المشوية مع اللحم مزدوج
  • البطاطا المخبوزة محشوة لحم الخنزير والفطر
  • محشوة البطاطا غرتن مع الدجاج
  • طاجن "متعة جزيرة" مع الدجاج والفلفل الحلو والفطر

عادة مضيفة خدم الحساء وجبة غداء أو الحساء،والثانية - عصيدة مع الخضار والمعكرونة مع السجق، اللحم مع البطاطا المهروسة. إذا كنت ترغب في إضافة متنوعة إلى القائمة ويحب متع مع شيء غير عادي، ونحن نقدم لجعل خزفي البطاطس مع اللحم والفطر. واحد هو استبدال طبق استقبال وجبتين، كما اتضح القلبية جدا وفاتح للشهية. ميزته الكبرى هي سهولة إعداد وتوافر المنتجات الأساسية. إذا اخترت لتعلم هذه الوصفات، فإننا نبدأ رحلة الطهي.

البطاطا المشوية مع اللحم مزدوج

الأوعية المقاومة للحرارة الطبخ تأخذ على هذه الوصفةلم يكن لديك أكثر من ساعة. نضع في اعتبارنا أن هذه المكونات هي مصممة لثمانية أشخاص، لذلك إذا قمت بإجراء طبق لشركة كبيرة، وبطبيعة الحال، سيكون لديك لزيادة عدد المنتجات الضرورية.

المكونات:

  • 18 البطاطا
  • الطازجة لحم الخنزير الأرض - ½ كيلو
  • نفس الكمية من اللحم المفروم
  • 300 غراما من الفطر (يمكنك استخدام أي الفطر أخرى)
  • ثلاث حبات متوسطة الحجم
  • بيضة واحدة
  • الطماطم الناضجة
  • الملح والتوابل وضعت وفقا لتقديرها
  • 300 ملليلتر من الحليب
  • 200 غراما من الجبن (وليس بالضرورة لشراء الصف مكلفة)
  • حزمة واحدة من القشدة الحامضة

إعداد:

بدء مع تنظيف البطاطا، وعند الانتهاء،وضعها في وعاء عميق مع الماء المالح طفيفة ويطهى حتى يصبح طريا. ثم تصفى السوائل الزائدة والهريس الخضراوات إلى هريس، إضافة البيض للضرب قبل والحليب الدافئ، تحسنت قليلا على نار هادئة. المهمة الرئيسية - لتحقيق كتلة واحدة متجانسة بدون كتل، وذلك لتسهيل جهودهم، يمكنك استخدام خلاط أو خلاط. إذا كنت طهي طبق خزفي للطفل، ثم وضع ينصح البيض فقط من أجل الوطن، وكنت متأكدا 100٪. بدلا من ذلك، إضافة هريس ليست كبيرة جدا قطعة من الزبد.

في حين تبرد البطاطا، وجعل حشو. للقيام بذلك، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ويقلى البصل حتى يصبح شفافا في مقلاة مع الزيت النباتي. عندما تكتسب الخضار ذهبية اللون الخافت، أدخل الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة. كوك مع التحريك باستمرار: عندما ترى أن جعل عصير، تكمن الفطر أنه قبل هذا نظيفة وقطع دوائر رقيقة. ومطهي جميع المكونات على نار خفيفة، وتغطيتها لمدة لا تزيد عن عشر دقائق. في النهاية، إضافة بعض الملح لديه خليط من لحم البقر ولحم الخنزير المفروم. أنه لم يأت من الكتل قبل انه لامر جيد دلك في وعاء منفصل، يمكنك اختياريا الموسم مع الفلفل الأسود المطحون. وتقلى لحوم البقر في البلدان المنخفضة لهب الموقد حتى المنتج لا تغيير لون - يجب أن سطع.

الطبقة لالأوعية المقاومة للحرارة على استعداد، لا تزال هناك حاجةطبق. ويتم ذلك ببساطة شديدة، الشحوم مع الزيت النباتي داخل النموذج، وضعت في قاع البئر ومهروس ½ ملعقة تتسطح الخاصة. وتتكون الطبقة الثانية من اللحوم المبردة، والتي تحتاج أيضا إلى أن يكون قليلا "ضربات" وفي النهاية وضعت من البطاطا المتبقية. إلى طبق جاء احمر وقشرة ذهبية، مزيج الجبن المبشور والقشدة الحامضة وتليين خزفي، بعناية بعد أن وجهت له. ويبقى الحال بالنسبة للصغيرة - لإرسال خلقه في الفرن. أوصى درجة حرارة الطهي - 200 درجة في المتوسط. لمدة 20 دقيقة يمكن أن تحصل على طبق وأكله، وسكب المايونيز والقشدة الحامضة أو كريم.

خزفي البطاطس مع اللحم والفطر

البطاطا المخبوزة محشوة لحم الخنزير والفطر

خزفي البطاطس - طبق مثالية لكسول. كل امرأة هناك يأتي وقت عندما يكون لديك فقط ولا قوة للذهاب إلى المطبخ، ولكن لم يترك أعضاء عائلته من الجوع؟ لمثل هذه الحالات، سوف تأتي في متناول يدي هذه وصفة بسيطة. نحن نستخدم اللحوم الطازجة، التي يتم طهيها ومرت من خلال مفرمة اللحم. ومع ذلك، لتوفير الوقت والطاقة التي يمكن شراء حشو الجاهزة: مع أن ليس له منذ فترة طويلة تعاني - سوف يكون كافيا لبخفة يتبل بالملح والفلفل ويعجن جيدا.

المكونات:

  • نصف كيلوغرام من البطاطا البيضاء (نوصي باستخدام مجموعة متنوعة الدقيقية)
  • ثلاثة بيض الدجاج
  • الدقيق - ثلاث ملاعق كبيرة
  • ملح
  • نصف كيلوغرام من لحم الخنزير
  • 500 غرام من الفطر الطازج (الفطر زر، أضفنا)
  • زيت عباد الشمس - للقلي
  • اثنين من المصابيح الكبيرة بدلا
  • الفلفل الأسود (الأرض) - اختياري
  • 20 غراما من الكريما الحامضة
  • صفار بيضة واحدة
  • القليل من الزبدة (في حاجة للتشحيم شكل)

إعداد:

مقشر البطاطس تغلي، بعد قليلالهريس وإضافة المحددة في مبلغ صفة الدقيق والبيض للضرب، وتخلط جيدا. للتخلص من كتل وتحقيق التوحيد الكمال، ونحن نوصي باستخدام الخلاط. إضافة الملح والفلفل طبق وفقا لتقديرها، لأن لكل منها متطلباته الخاصة.

الآن حان الوقت لتحضير الحشوة. للقيام بذلك، وضع اللحوم ليطهى على نار متوسطة الحرارة، إضافة بضع القرصات من الملح. وفي الوقت نفسه، وقطع في قطع صغيرة بصلة واحدة وتقلى في مقلاة التي تصب الزيت النباتي. عندما لحم الخنزير جاهز، كنت ختم وطحن قطع لها باستخدام مفرمة اللحم، ثم تتحد مع البصل والحساء لمدة بضع دقائق. إذا كنت ترغب في طبق خرج العصير بما فيه الكفاية، إضافة إلى المقلاة بقليل من مرق والغطاء.

الجزء الثاني يتكون من ملء الفطر ومرة أخرى القوس. تحتاج إلى قطع كل من المكونات (الفطر - مكعبات) وتحمص في مقلاة مع الزبدة ويرش بالملح والفلفل حسب الذوق الشخصي الخاص بك.

الآن انتقل إلى المرحلة النهائيةإعداد الأطعمة ذات النكهة - تجميع الأوعية المقاومة للحرارة. تأخذ شكل - قد يكون من معدن انفصال أو خبز الزجاج، أو وعاء مشترك - وتغطية شهادة جامعية، قبل يتأهل. ثم وضع المنتجات طبقات، كل "الكلمة" الجديد التسوية ملعقة المطبخ: أولا هناك 0.5 البطاطا، بعد - اللحوم وقليلا المهروسة، ثم ملء الفطر وتاج الخليقة البطاطا المتبقية. الآن خفقت القشدة الحامضة مع مساعدة من كورولا مع صفار البيض والخليط الناتج علاج كبار الأطباق. إذا كان لديك أي الفطر، وقطع منها أكواب ومقبلات وطبق التي يتم طهيها في الفرن عند درجة حرارة لا تزيد 220 درجة. لاحظ أن حرارة أقل من الفرن، يجب أن تبقى لفترة أطول في طبق خزفي.

يمكنك تقديم تحفة الخاص الطهي فيساخنة أو باردة. كما المايونيز المرق مناسبة، والتي يمكن أيضا أن يتم ذلك شخصيا، الحامض أو دهني جدا كريم محلية الصنع.

محشوة البطاطا غرتن مع الدجاج

معظم النساء يفضلن خفيفة الوزن والمنتجات قليلة الدسم، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن ليس كل المعدة هضم اللحم البقرى او لحم الخنزير. ولذلك، فإننا سوف اقول لكم وصفة لغرتن البطاطا محشوة مع اتباع نظام غذائي لحوم الدجاج. هذا الطبق يمكن طهي لتناول العشاء أو ترفيه صديقاتهم، بعد أن رتبت في حزب العازبة في المنزل. وبالإضافة إلى ذلك، فهي مثالية لجمع شمل الأسرة الدافئ على طاولة عطلة. سيكون لديك الآن سبب آخر للحصول على معا!

المكونات:

  • التوابل - اختياري
  • أقل قليلا من كيلوجرام من البطاطا
  • الفطر (أو الفطر الأخرى) - 400 غرام
  • ½ كيلو من الدجاج
  • 150 غراما من الجبن "الروسية" (يمكنك شراء أي منتج حسب الطلب)
  • البصل - قطعتين
  • 4 غرامات من الملح
  • نصف كوب من الحليب الدافئ
  • بيضة واحدة
  • ملعقتين من زيت الزيتون (نوصي باستخدام المكررة)

إعداد:

يمكنك شراء أي لحوم لالأوعية المقاومة للحرارة: لحم الخنزير المقدد أو الفخذ. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في توفير الوقت، فمن الأفضل استخدام الدجاج - أنها لا تتطلب قطع ومعه أقل من الصداع. مجرد قطع عليه إلى شرائح رقيقة.

للبدء، تنظيف البصل وختم عليهالا سميكة حلقات نصف، والفطر - قطع متوسطة الحجم. وليس من الضروري استخدام الفطر الطازج - إذا كنت قد جفت، ووضعها. ومع ذلك، تحتاج هذه الفطريات إلى إعداد مقدما - صب الماء الساخن وينقع لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم تصفى بقايا السائل وقليل من تحمص في مقلاة، إضافة الزيوت النباتية. هناك الخيار الثاني: تغلي الفطر المجفف، ثم اتبع نفس التكنولوجيا الموضح في الحالة السابقة، وهذا هو المنتج قصيرة الأجل من الحساء. بدلا من حشو الفطر في طبق خزفي يمكن وضع الفطر، تشانتيريليس، فطر المحار - وباختصار، كل شيء ما هو الروح.

حتى مع الفطر مفهومة، ونحن الآن ننتقل إلىالخطوة التالية. أخذ شرائح الدجاج ويرش عليها الملح والتوابل لذوقك، ثم وضع في مقلاة ساخنة بالفعل، إضافة القليل من الزيت النباتي وطهي الطعام، لا يزال التحريك. عندما سطع اللحوم دخول البصل والفطر وتبقي لمدة سبع دقائق على نار هادئة.

في حين ملء يبرد، والحصول على الطبخالبطاطا: تنظيفه وقطع الدوائر في سمك الإصبع، ثم بالضبط نصف الأجزاء الناتجة وضع في طبق مدهون ovenproof. فيما يلي المنتجات مثل هذه الطبقات: البصل مع الفطر والدجاج ويرش بالملح والتوابل، والبطاطا المتبقية.

تحقيق احمر وهش سوفالخليط التالي: ربط piala واحد درجة حرارة الحليب والبيض وخفق المكونات خفقت. الآن الشحوم خزفي باستخدام فرشاة خاصة ووضعها في الفرن، الذي قبل هذا الوقت يجب بالفعل أن يكون ساخنا (درجة الحرارة الموصى بها - 190 درجة). الجبن صر قبل الروس، ونصف ساعة عن طريق إزالة الطبق من الفرن، يرش على رأس وما زالت في الفرن لمدة عشر دقائق.

هذا خزفي يمكن أن يعزى بأمان لفئةالوجبات السريعة، منذ إعداده يأخذ وقتا قليلا جدا. ولكن إذا كانت هناك رغبة وفرصة، يمكنك أن تجرب خيار آخر: البطاطا تغلي وإضافة قطعة صغيرة من الزبدة، وجعل هريس للخروج منه. وضعت على طبق من نفس الطبقات كما في وصفة السابقة، وهذا هو: البطاطا ونصف والبصل والفطر حشو الدجاج، بقايا المهروسة. كل الماء مع خليط من الحليب والبيض، مع رش الجبن المبشور. من حيث المبدأ، بدلا من قال المكونات مناسبة الحامض كريم، كريم أو المايونيز - في النهاية كنت لا تزال تحصل على لونها بنيا ذهبيا مطمعا.

خزفي البطاطس لذيذ مع اللحم والفطر

طاجن "متعة جزيرة" مع الدجاج والفلفل الحلو والفطر

هذا هو وصفة مناسبة لأولئك الذين يحبون الطعام حار. ويمكن استخدامه لأغراض الطهي الأوعية المقاومة للحرارة لقضاء عطلة، وبالنسبة للغداء الأسرة العادي أو العشاء.

المكونات:

  • زبدة
  • اثنين من فصوص الثوم
  • 300 غراما من الفطر الطازج أي
  • اثنين من البصل
  • الفلفل الأحمر - قطعتين
  • 80 غراما من زيت عباد الشمس
  • الفلفل الأصفر - قطعتين
  • 15 غراما من الطحين
  • نصف لتر من الحليب
  • الجبن مسكربون القليل
  • واحدة منتصف المغلي الدجاج
  • الفلفل الحلو الأرض - اختياري
  • الفلفل الأسود المطحون
  • السلط - لذوقك
  • كيلوغرام من البطاطا متفتت البيضاء

إعداد:

أول شيء جدا ما عليك القيام به -يغلي الدجاج. عندما تكون جاهزة، وإزالة قشر، فصل اللحم عن العظام وتقطع الى شرائح رقيقة. قشر البطاطا ووضع الخضار، مملوءة بالماء المالح، على نار هادئة.

في حين انه المطبوخة، سحق باستخدام الصحافةالثوم ووضعه في قدر مع الزيت الساخن، وبعد هنا هو إدخال البصل مكعبات، والفطر، وكلا النوعين من الفلفل الحلو. يقلى مع التحريك باستمرار، وعندما الفلفل هو العطاء، إيقاف تشغيل الموقد.

في وعاء منفصل، ضع قطعة من الزبدةالنفط، بعد أن ذاب، صب الدقيق ويطهى لمدة بضع دقائق قبل استحواذها على هوى الذهبي. ثم، وهنا هو صب الحليب المبستر، وأدخل قبل الجبن المهروسة مع مفترق. الآن دور الفلفل الحلو الأرض، الملح والفلفل الأسود، لوضع الوقت الذي تراه مناسبا. تحريك جميع المكونات وإضافتها إلى محتويات قدر.

وبحلول ذلك الوقت، فإن البطاطا ستكون جاهزة عن طريق سكبالسائل الزائد، الهريس قبل أن تتحول إلى كتلة واحدة متجانسة بدون كتل. الانتهاء تقريبا، وهناك عدد قليل جدا - لجمع خزفي في المستقبل. معطف الحواف الداخلية وأسفل النموذج المقاوم للحرارة من الزبدة ومكان المنتجات، النصف الأول من البطاطا المهروسة، بعد - الدجاج والفطر والبصل والفلفل الحلو والبطاطا المتبقية. ملء طبق صلصة التوابل مع الحليب وإرساله في الفرن، وتحديد درجة الحرارة إلى 200 درجة. بعد حوالي نصف ساعة يمكنك الاتصال بأقاربهم الى طاولة المفاوضات.

خزفي الطبخ يمكن أن يكون أي من المنتجات ووصفات مختلفة. ربما باستخدام بعض النصائح، سوف قريبا إنشاء طبق الفريدة الخاصة بك. ولذلك، فإننا نتمنى له كل النجاح في الإبداع الطهي!

</ P>
ملاحظة: