" "البطاطا المخبوزة مع الدجاج: طبق فاتح للشهية محبوب من الجميع

خبز البطاطا مع الدجاج: طبق فاتح للشهية محبوب من الجميع

خزفي البطاطس مع الدجاج

المحتويات:

  • طاجن "السوفيتي" البطاطا مع البصل والدجاج
  • البطاطا غرتن "الوطن" مع كريم والدجاج
  • البطاطا المشوية "عطلة" مع البارميزان والدجاج
  • البطاطا غرتن الدجاج الفطر

توافق، لا أشعر دائما مثل الطبخ -المزاج عند مستوى الصفر، في العمل متعبا. في مثل هذه اللحظات، يمكنك تتصرف بشكل مختلف - ملفوفة في بطانية، وترك أعضاء جائع من عائلته، أو أن تفعل أي شيء على عجل. إذا كنا نتحدث عن العشاء الطبخ السريع أو تناول طعام الغداء، ثم الخيار الأفضل - خزفي البطاطس مع الدجاج. أولا، انه لامر جيد لأنه يصبح القلبية جدا وليس من السعرات الحرارية أيضا. ثانيا، لحوم الدجاج العطاء هو اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، وبالتالي، طبق مناسب لكلا البالغين والأطفال. وعلاوة على ذلك، تحتاج الأوعية المقاومة للحرارة لإعداد المنتجات الأكثر شيوعا متاحة للجميع. نحن نقدم دراسة الطهي هذه التوصيات وتحديد الوصفة المناسبة.

طاجن "السوفيتي" البطاطا مع البصل والدجاج

نحن يعلمك كيفية طبخ سريعة ولذيذة! قرأت للتو وصفة، وشراء المنتجات والتوصيات التالية التي البطاطا غرتن، والذي سيكون مفاجأة سارة أفراد عائلتك. هذا الطبق يمكن أن يكون مستعدا إذا نزل فجأة على الضيوف. وخلال المحادثات جميلة والمحادثات الروحية لك بسرعة narezhete جميع المكونات، ووضعها في شكل، وضعت في الفرن وسرعان ما علاج أصدقائك خلق لذيذ.

المكونات:

  • ثمانية البطاطا
  • الزيوت النباتية إلى الشحوم شكل
  • الدجاج (الثدي، أو يمكن شراء، على سبيل المثال، الفخذ)
  • البصل واحد كبير
  • الملح والفلفل - لذوقك
  • واحد طماطم كبيرة
  • المايونيز - في تقديركم
  • أي الجبن الصلب - 100 غرام

إعداد:

إذا كنت تخطط لجعل خزفي، وذلك باستخدامهذه الوصفة، واذهبوا إلى السوبر ماركت لمحلات البقالة، ومن المؤكد أن اختيار الدجاج، وليس على الثدي، أو، على سبيل المثال، والفخذ. في الواقع، في هذه الحالة، لم يكن لديك لقضاء بعض الوقت فصل اللحم عن العظام التي تجعل الطهي أسرع وأقل إزعاجا.

لذا، دعونا الإبداع الطهي. أولا، قشر البطاطا وتقطع إلى دوائر ليست سميكة (سمك حوالي ثلاثة مليمترات). ثم وضعها في مقلاة أو أي شكل آخر، بعد بالفرشاة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. من حيث المبدأ، وهذا يمكن أن يكون والقيام به، ولكن مرة أخرى لكم "ضمان" طبق من حرق. الآن دقة ختم البصل المقشر وغطاء لهم البطاطا. تتألف الطبقة الثالثة من خزفي المفروم ليس شرائح سميكة من شرائح، والرابع - من دوائر الطماطم. إذا كنت تستخدم الطماطم، ويمكن تقسيمها ببساطة إلى قسمين.

لذلك، عندما يتم تكديس كل طبقات الأطباق في وعاء،صب فيه كمية صغيرة من الماء (حتى أنه بالكاد يغطي الجزء السفلي)، مع رش الخضروات أو زيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل الأسود (الأرض). يمكن إضافة المكونات الأخيرة ليس في نهاية المطاف، ويرش كل منهم الجديدة "الكلمة" الأوعية المقاومة للحرارة.

تخبز الطبق في الفرن على درجة حرارةلا يزيد عن 220 درجة. بعد ساعة، إزالة النموذج من الفرن والتحقق من كيفية إعداد الطبق. إذا البطاطس واللحوم لديها لينة، مع رش المبشور خزفي الجبن الصلب، صب المايونيز ووضعه في الفرن لمدة دقيقة أخرى خمسة عشر.

إذا كنت تريد وتمت تغطية الطبق مع لونها بنيا ذهبيا كثيفة جدا، واتخاذ أكثر من ذلك بقليل الجبن من تقترح صفة (150-200 غرام)، والمايونيز.

خزفي البطاطس مع الدجاج

البطاطا غرتن "الوطن" مع كريم والدجاج

محاولة وصفة بسيطة أخرىيستخدم من قبل العديد من ربة منزل الحديثة. نظرا لبيض الدجاج، وهذا طبق خزفي من البطاطا الحصول جميلة بشكل لا يصدق - قشرة سميكة من اللون الذهبي يعطي الطبق ظهور فاتح للشهية ويومئ له لدغة قطعة. بدلا من المايونيز استخدام كريم، الأمر الذي يجعل الطبق رقيق جدا والعصير.

المكونات:

  • كيلوغرام واحد من الدجاج (يمكن أن يستغرق بضعة الساقين والفخذ، وسرطان الثدي أو فيليه)
  • نصف كيلوغرام من البطاطا البيضاء
  • واحد جزرة كبيرة
  • زيت الزيتون
  • بصلة متوسطة الحجم - قطعة واحدة
  • 200 ملليلتر من كريم
  • الملح والتوابل - لتذوق
  • دجاجة واحدة صفار البيض
  • الفلفل الأسود المطحون - اختياري

إعداد:

إذا كان لديك صدور الدجاج أو، على سبيل المثال،الفخذ، أول يغلي المنتج، بارد، ثم فصل اللحم عن العظام. لا يتطلب شرائح وقطع طويلة، وذلك بعد انها مستعدة، قطع عليه إلى شرائح رقيقة.

قشر البصل والجزر،وبعد ذلك سوف تضطر إلى صر. مكعبات مقلي البصل حتى لون شفاف في زيت الزيتون، ثم يضاف الجزر هنا والخضار الحساء حتى تنضج. الملح عليها بخفة، صب قليل من الماء المغلي والبخار تحت غطاء مغلقة.

أنتقل الآن إلى اللحوم: طحن مع مفرمة اللحم، إضافة البهارات ويرش بضعة ملاعق طعام من المرق خليط يحصل جافة جدا.

البطاطا قبل نظيفة وثمتغلي في المياه المالحة قليلا، واستنزاف السائل والهريس الخضروات المتبقية. بعد إدخال كريم والهريس، ومع ذلك، نرى أنه ليس السائل جدا، وإلا طبق سوف تتفكك. عادة ما تكون مصنوعة مع البطاطا المهروسة بإضافة الزبدة، ولكن هذه الوصفة لا تشمل هذه المقومات باعتبارها منتجات الألبان بفضل البطاطس الحصول على لينة ويحمل شكله جيدا.

هل وصلنا إلى المرحلة النهائية - التجمعالأوعية المقاومة للحرارة. للقيام بذلك، وضع المهروسة النهائي ونصف لتشكيل الغطاء العلوي مع الدجاج اللحم المجروش والبصل وخليط الجزر. يتكون الماضي "الحد الأدنى" من البطاطا المتبقية. إلى الطبق تبين ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا جميلة، ونشر كل طبقة من المنتجات، ومستوى ملعقة الخاصة خشبية أو بلاستيكية. فاتح للشهية خزفي البني الذهبي يعطي صفار البيض، حتى خفقت خفقت عليه والشحوم منها الخبز. الآن إرسال جميع في الفرن، مسخن لمدة أقصاها 200 درجة. بعد 35 دقيقة، عندما يتم احمر الطبق، ويمكنك الحصول عليه ويجلب الى طاولة المفاوضات.

البطاطا غرتن "الوطن" يمكن أن تؤكلالبارد والساخن - مذاق الطعام يزداد سوءا. بناء على طلب من الممكن صب الحامض كريم والمايونيز أو كريم المنزل. نأمل هذه الوصفة سوف تحصل اعتادوا على منزلك!

وصفة البطاطا خزفي مع الدجاج

البطاطا المشوية "عطلة" مع البارميزان والدجاج

هذا الطبق هو المثالي لقضاء عطلة، ويمكن أيضا أن يتم ذلك الجدول إلى وصول الضيوف. بسبب البارميزان واللحوم لذيذا على شكل بيضة متموج الذهبي والشبت يعطي نضارة وحيوية. تم تصميم هذه الوصفة للطهي الأوعية المقاومة للحرارة لمدة تصل إلى ستة بالغين.

المكونات:

  • البطاطا - سبع قطع
  • اثنين من بيض الدجاج
  • البصل واحد (أخذ الخضروات كبيرة)
  • نصف كيلوغرام من صدور الدجاج (إذا كنت تريد توفير الوقت لقطع، واستخدام شرائح)
  • الزيت النباتي القليل
  • ملعقة صغيرة من الكاري
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين
  • الطماطم الناضجة
  • حزمة واحدة من الشبت الطازج
  • 100 غراما من جبنة البارميزان
  • الفلفل - اختياري
  • فتات الخبز
  • ملح - لذوقك

إعداد:

هذا هو وصفة سهلة للغاية وتشملالمنتجات متاحة للجميع. ومع ذلك، إذا كنت لا يمكن العثور على الجبن، والاستعاضة عنها مع الجبن الصلب التقليدي، كما هو الحال دائما، يمكنك استخدام المجففة أو المجمدة بدلا من الشبت الطازج. وفيما يتعلق الملح والتوابل، ووضعها في تقديرها، لأن الجميع لديه ذوقه الخاص.

للبدء، تحتاج إلى فصل اللحوم من الثديعظام. يمكنك التصرف بطريقتين: أولا - الدجاج تغلي، وإزالة اللحم وتمريرها من خلال مفرمة اللحم، والثاني - الخام قطع اللحم إلى قطع صغيرة وتقلى في مقلاة بالزيت النباتي، توابل مع الملح والفلفل. ثم هنا هو العلمانية أو مكعبات حلقات البصل نصف، وعندما يصبح شفاف، أدخل الكاري وتخلط جيدا جميع المكونات. إذا كنت ترغب في التأكد من أن المنتجات كانت لينة جدا، صب أربعة ملاعق كبيرة من الماء ويغلي غليان لبعض الوقت لبضع دقائق تحت الغطاء.

مع البطاطا، وإزالة قشر وتغلي في طفيفةالماء المالح، واستنزاف بعد، والهريس المنتج يستخدم tolkushkoy أو القفز من خلال الصحافة. في البيض وعاء خفقت خفقت منفصلة، ​​وإضافتها إلى الطحين وخليط الدخول في هريس، خلط كل شيء بدقة.

الآن، مقومات الأوعية المقاومة للحرارة جاهزة، غادرتشكيل صحن واحد. لهذا النموذج (وهذا قد يكون مقلاة أو أواني من الزجاج المقاوم للحرارة) ضع كمية صغيرة من الزيت النباتي ويرش مع فتات الخبز، بحيث يتم تغطية الطبق مع هش جميل. ثم وضع نصف من البطاطا المهروسة الانتهاء، بعد - المبشور ونصف البارميزان. ثم يأتي دور الدجاج مع البصل، ومرة ​​أخرى، وقليل من الجبن. والشبت طبقة ضع منفصل، مفرومة فرما ناعما مسبقا، وحلقات الطماطم المفروم وتغطي جميع البطاطا المتبقية. الآن جمال البيض الشحوم ضرب الناتجة عنها، ويرش مع البارميزان.

خبز طبق عند درجة حرارة 190-220درجة لمدة حوالي 60 دقيقة. عندما ترى قشرة ذهبية ويشعر رائحة مميزة للطبق النهائي، وحان الوقت لإيقاف الفرن. لخزفي والخضروات الطازجة مثالية والمخللات والقشدة الحامضة، يمكنك سكبه. أكل لصحتك!

ويشكو بعض ربات البيوت أنهم طبقفواصل وتبدو قبيحة. لتجنب هذا الأمر، فمن الأفضل عدم لغلي البطاطا المقشرة، والزي المدرسي. وهكذا في النشا النباتي يتم تخزينها، حيث kleykoobraznym المهروسة الأوراق وتحافظ على شكل ممتاز. بالمناسبة، يمكنك الشحوم الطبق لا البيض فقط، ولكن أيضا القشدة الحامضة (محلية الصنع أو كريم). ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على نفس التأثير - اللون البني الذهبي هش.

خزفي البطاطس لذيذ مع الدجاج

البطاطا غرتن الدجاج الفطر

وأخيرا دعونا صفة أخرى. في هذا الوقت، هو طبق خزفي مع الدجاج والفطر ليس فقط! والطعم الخاص إلى الطبق يعطي جوزة الطيب - لذيذ، صدقوني!

المكونات:

  • 600 غراما من صدور الدجاج
  • ستة البطاطا
  • 100 غرام من الزبدة
  • الملح - في تقديركم
  • نصف كيلو من الفطر الطازج
  • 40 غراما من الطحين
  • مايونيز
  • 500 ملليلتر من الحليب
  • استعداد مرق الدجاج
  • الفلفل الأسود وجوزة الطيب لتذوق وضع
  • فتات الخبز

إعداد:

بعد سرطان الثدي ويغسل، ثم جففيها جيدامع المناشف الورقية. ثم، وضع في مقلاة مع الزبدة وتقلى على كل جانب، لا ننسى القليل من الفلفل والملح. عندما اللحوم جاهز، تقطع الى شرائح قطريا.

مع الفطر وغسلها، وإزالة احباط وقطعدوائرهم، ثم تغلي لبعض الوقت في الدهون الدجاج تحت غطاء مغلق. الآن، في مقلاة، تذوب الزبدة (ترك الشحوم قليلا إلى النموذج)، براون الدقيق عليه، وهنا هو صب القليل من الحليب ومرق. تحريك جميع المكونات، مضيفا جوزة الطيب والملح ويسكب الخليط الناتج من الفطر.

البطاطا المقشرة مقطعة إلى شرائح ويغلي في الماء المملح لمدة خمس دقائق بعد الغليان. منذ الخضار الحصول ينة والعصير.

الشكل الذي خطة لطهي الأوعية المقاومة للحرارة،يرش فتات الخبز والشحوم قطعة صغيرة من الزبدة، ثم وضع هذه الطبقات: نصف البطاطس والدجاج والفطر والبطاطا المتبقية. صب طبق المايونيز ووضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة. درجة الحرارة المثلى الخبز - 200 درجة. كطبق جانبي يمكنك استخدام المخللات، وليس للحصول على السعرات الحرارية الزائدة، والتخلي عن الخبز.

البطاطا طبق خزفي مع الدجاج التي يجري إعدادهابطرق مختلفة: من مهروس البطاطا أو كلها، وقطع الدوائر مع مسلوقة أو مقلية اللحوم والقشدة والحليب وغيرها من المكونات. ولكن بغض النظر عن ما كنت تستخدم، دائما الحصول على طبق لذيذ بشكل لا يصدق ومرضية. بالمناسبة، يمكنك أن تجرب وصفة أخرى: فرم البصل حلقات نصف، تفصل بينهما، ويرش ثلاثة القرصات من السكر والملح وينقع في الماء مع ملعقتين من الخل. لذلك فإن بودنغ أكثر فاتح للشهية!

</ P>
ملاحظة: