" "الزلابية مع اللبن الرائب: إطعام الأسرة فقط أفضل!

الزلابية مع الجبن: إطعام الأسرة فقط أفضل!

الزلابية مع الجبن
المحتويات:

  • الزلابية مع الحليب والجبن
  • الزلابية على اللبن الزبادي مع الجبن والزبيب
  • الزلابية على - الأوكرانية
  • "كسلان" الزلابية مع الجبن

الزلابية مع الجبن - طبق مرضية جدا أنيصبح وجبة غداء كاملة، وجبة الإفطار أو العشاء لجميع أفراد الأسرة. ويمكن أن يتم ذلك الكفير، واللبن الزبادي، الحليب أو الماء. وبالإضافة إلى ذلك، يتم اختيار الحشوة الأكثر تنوعا - الرجال ربما يفضلون الزلابية مع اللحوم، مخلل الملفوف أو البطاطا في فصل الصيف هو الكشمش، التوت أو الفراولة ذات الصلة. إعداد الطبق يمكن أن يكون من أي من المنتجات التي تنتمي للروح فقط. لذلك نحن نقدم لممارسة الطهي. حدد وصفة تريد والذهاب لذلك!

الزلابية مع الحليب والجبن

وهذه وصفة بسيطة نسبيا التي سطح المكتب الخاص بك وسوف تظهر الخصبة، والزلابية العصير مع الجبن. لا المنتجات النهائية مخزن لا تقارن مع المنزل، حتى لا يكون كسول لطهي الطعام.

المكونات:

للعجينة:

  • نصف كوب من الماء
  • ثلاثة بياض البيض
  • نصف كوب من الحليب المبستر
  • الملح لذوقك (نضع نصف ملعقة صغيرة)
  • دقيق منخول - ست ملاعق

لملء:

  • ملعقتين من السكر
  • 250 غراما من الجبن الدسم
  • الزبدة 30 غراما
  • صفار البيض - قطعة واحدة

إعداد:

في المرحلة الأولى من إعداد ما تحتاجهفصل صفار من البيض. ثم ربط الماضي مع المبلغ المذكور أعلاه من الماء والحليب والملح وتخلط جيدا. ثم ببطء، مضيفا تدريجيا إلى الكتلة الناتجة من منخول الدقيق، ويعجن العجين كثيفة. تغطية ذلك مع غطاء أو منشفة نظيفة ويترك لمدة نصف ساعة تقريبا. ونتيجة لذلك، أساسا لالزلابية تصبح مرنة. وهذه وصفة جيدة للغاية، وذلك لأن إعداد العجين بسرعة وتعمل دائما. ترى لنفسك التي سوف تتخذ في هذه القضية.

الآن ما عليك القيام به حشو. انها بسيطة جدا: بالشوكة الهريس الجبن مع صفار البيض والسكر، ثم يصب الخليط من النفط، وذاب في السابق، ويقلب. قطع قطعة صغيرة من العجين ولفة مع شوبك في كعكة رقيقة، ثم نعلق كوب أو وعاء صغير وقطع الدوائر. الآن كل واحد منهم وضع ملء الجبن القليل (لن يكون كافيا من ملعقة شاي واحدة ونصف) والأصابع قرصة بإحكام الحواف. مجرد تمهيد الطريق لبقية الزلابية الطبخ. اذا حصلوا على أكثر من اللازم، لا تقلق، فقط تجميد طبق حتى الوجبة التالية.

الزلابية المغلي مع الجبن في بدايةغلي الماء، إضافة الملح بمعدل ملعقة صغيرة واحدة (يعني غرفة الطعام) إلى أربعة لترات من الماء المغلي. عند ظهورها، والاستيلاء على واحد ومحاولة لتذوق. المطبوخة، وليس العجين الخام؟ إذا كان الأمر كذلك، لتصل الزلابية من المقلاة، ونشر على لوحات وخدمتها. على رأس الطبق، يمكنك صب الزبدة أو قليل الدسم والقشدة الحامضة. شهية طيبة!

الزلابية مع وصفة الجبن

الزلابية على اللبن الزبادي مع الجبن والزبيب

لا تزال تستخدم هذه الوصفة من قبل جداتنا. العجين على الكفير التي تم الحصول عليها عن طريق الجو ورقيقة، لذلك الزلابية مع الجبن تؤكل في دقيقة واحدة. بحيث يتم ترك أي واحد من الجوع، في محاولة لإعداد قدر الإمكان!

المكونات:

للعجينة:

  • بمسح خمسة أكواب طحين
  • الصودا - ملعقة واحدة (غرفة الطعام)
  • ملح - ملعقة صغيرة واحدة
  • بيضة واحدة
  • نصف لتر من الكفير
  • السكر - ملعقة واحدة (غرفة الطعام)

لملء:

  • 350 غراما من الجبن (يمكنك استخدام الجاهزة المنزلية التسوق الجبن)
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
  • الزبيب الذهبي - 100 غرام

إعداد:

ربط البيض مع السكر وخفقت بالشوكة. ثم تصب في ملح الطعام والدقيق والجير والصودا، تخلط جيدا وتشكيل قمع، ببطء سكبه في اللبن والبيض. يعجن العجين يد - يجب أن يخرج سميكة ومرنة. كود كل شيء جاهز، وتغطي بمنشفة ويترك جانبا مدة ثلاثين دقيقة.

في هذه الوصفة تشمل الجبن ملء، ولكنيمكنك استبدال بسهولة مع خثارة حلوة صبيانية أو الانتهاء من التسوق الوزن. لذلك، وفرك جيدا مع الجبن شوكة مع السكر حتى تصبح ناعمة. إذا يحصل على خليط جاف جدا، وإضافة واحدة أو ملعقتين من القشدة الحامضة. الزبيب صب الماء المغلي، يترك لمدة خمس عشرة دقيقة. عندما يكون تليين بما فيه الكفاية، وشطف تحت الصنبور، الصحافة وإضافة إلى المكونات الأخرى. بعض مضيفة سكب أكثر وصفار البيض، ولكن من المستحسن أن تفعل ذلك إلا إذا كان البيض المنزل. المنتجات التي لم تختبر قد تكون حاملة للأمراض مثل السالمونيلا.

طرح العجين داخل الخزان وتشكيل netolstymدوائر صغيرة باستخدام الزجاج التقليدي. ثم، في منتصف كل مكان حشو الجبن. تأكد من أنه لم يكن أكثر من اللازم، وإلا خلق الخاصة بك وسوف تضمحل. ثم قرصة الزلابية حافة الأصابع وطبخ في الماء المغلي. عندما تطفو على السطح، وإزالة واحدة ومحاولة لتذوق. ومن الممكن أيضا لطهي طبق البخار: عقد كل زلابية ثلاث دقائق على جانب واحد ثم الآخر.

قبل، كيفية وضع الطبقعلى الطاولة، والشحوم مع الزبدة. له يمكن تقديم القشدة الحامضة والقشدة والعسل النكهة. بالمناسبة، إذا كنت تريد أن تجعل الزلابية على اللبن، ولكن هذا المنتج هو ليس في متناول اليد، والذهاب الى المتجر وليس هناك رغبة، والاستعاضة عنها مع الزبادي أو اللبن الرائب.

الزلابية على - الأوكرانية

هذا هو وصفة اقتصادية الزلابية الأوكرانية في الماء. وسوف تحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات والقليل جدا من الوقت. محاولة ذلك!

المكونات:

للعجينة:

  • كوب واحد من الماء المغلي بارد
  • زبدة - 50 غرام
  • الملح - حسب الذوق
  • اثنين من البيض
  • دقيق القمح - "بالعين" (حوالي عشرة ملاعق كبيرة)

لملء:

  • صفار بيضة واحدة
  • سكر
  • 200 غراما من الجبن
  • الكيس واحد من فانيليا

إعداد:

تصب في وعاء قبل منخول الدقيق،تشكيل الى بلدها عطلة الضحلة ووضع الزبدة، مقطعة إلى مكعبات. خفقت خفقت في البيض piala منفصلة وإضافتها إلى المكونات السابقة، إضافة الملح كما تريد وتخلط جيدا. ثم ببطء في تيار رقيقة صب الماء البارد. يعجن العجين مشددة. بعد العمل يرش السطح بعض القرصات من الدقيق ووضعه على استعداد عدة مرات الجماعية خليط بين اليدين وتترك لفترة قصيرة.

وصفة للتعبئة لالزلابية مشابهة لالماضي، والفرق الرئيسي - فانيليا. لإعداد للاتصال السكر، والجبن، واحدة صفار البيض والفانيليا. تخلط جيدا جميع المنتجات حتى تصبح ناعمة.

الآن مع مساعدة من شوبك، ولفة العجين رقيقة وتشكيل الزجاج أو كأس العجلات. وضعها في منتصف عام ونصف ملعقة الجبن والفانيليا تعبئة وقرصة الحواف. طبق جاهز! ويمكن إرسال الزلابية في الثلاجة واتخاذ حسب الحاجة. ومغلي هم في بدايات الماء المغلي المملح على محمل الجد. خدم الماء مع القشدة الحامضة والعسل والزبدة المذابة.

الزلابية مع وصفة الجبن

"كسلان" الزلابية مع الجبن

ويجب أن تكون هذه الوصفة في متناول اليد في كلالنساء، لأن الكثير من الأطفال ليسوا غير مبالين الزلابية كسول مع الجبن. ميزة كبيرة منها هو بساطة الطهي. بالإضافة إلى ذلك، مجموعة الضروري للمنتجات الصغيرة ومكلفة للغاية.

المكونات:

  • دقيق القمح - أربع ملاعق
  • الجبن - 400 غرام
  • السكر لذوقك
  • البيض - قطعة واحدة
  • قليل من الطحين للفراش

إعداد:

الجبن من أجل تطوير أفضل،تمريرها من خلال غربال، أو تتخذ لهذا مفرمة اللحم. ثم كتلته سوف تكون موحدة. ولكن إذا كنت تستخدم لأغراض الطهي منتجات الزلابية متجر، ثم إعداد أنه ليس من الضروري - بل هو بالفعل صغيرة بما فيه الكفاية.

الآن الهريس الريكوتا مع السكر، وفي مكان آخر على ذوقك. ثم يضاف البيض والدقيق ويقلب جيدا. إذا كنت تريد أن طعم الجبن واضح، وساد في طبق، وطرح أقل الدقيق (حوالي ثلاث ملاعق)، أو ببساطة أعتبر أكثر مما هو مكتوب في الوصفة. ومع ذلك، ينبغي أن يوضع في الاعتبار أن أكثر الزلابية العطاء، والأسوأ أنها تتصرف في إعداد، وهذا هو التفكك.

تقسم العجينة إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء ووضعت على متن الطائرة، مطحون. ثم لفة في كل يد لا النقانق سميكة وقطع بسكين إلى قطع صغيرة (حوالي طول - 1.5 سم). شكل هذه "النقود" في منتصف الاصبع الذي جعل دنت - أنها سوف تساعد على الحفاظ على الزلابية المرق. طبخه في الماء المملح على محمل الجد، وينبغي أن تكون النار معتدلة. بعد ظهورها، وعقد لمدة ثلاث دقائق والوصول ل. عمل في لوحات جميلة، صب القشدة الحامضة. كما الصلصة ويمكن أيضا أن تستخدم العسل محلية الصنع ذاب أو المربى. ونعتقد أن طفلك لا يرفض مثل هذه الأطباق.

كما ترون، والزلابية يمكن طهي بطرق مختلفة: الكفير والماء واللبن، وهلم جرا. حدد العجين وصفة بسيطة، تجربتها في الممارسة، وغسل الصحون، وتغيير باستمرار التعبئة. في الصيف مناسبة الخضار والفاكهة في فصل الشتاء (مثل البطاطا أو الملفوف). ذلك ما حدث في المتعة وتكون راضية!

</ P>
ملاحظة: