" "كيف لطهي المعكرونة وصلصة إليها

كيفية طبخ المعكرونة وصلصة إليها

كيف لطهي المعكرونة

المحتويات:

  • المعكرونة الدجاج
  • السباغيتي مع كرات اللحم الصغيرة
  • المعجنات والمأكولات البحرية مع الثوم - صلصة اللبن

"باستا"، انكم تتفقون معي، وهذا يبدو وكأنه شيءحزين واضح لا فاتح للشهية. لم يكن ذلك، على سبيل المثال: "دعونا إعداد معكرونة!". حتى من هذا يرول، وعلى الفور سبب الذي تريد تشغيله بسرعة إلى المطبخ وبدء الطهي هذا المطبخ الإيطالي. إذا كنت ترغب في الحصول على بعيدا لفترة من الوقت من الروتين اليومي ومتع نفسك، المفضلة لديك، وأحبائك مع شيء لذيذ والغريبة، تقدم لطهي المعكرونة في المنزل. ونحن سوف تساعدك على القيام بذلك بسرعة وبشكل صحيح! ويمكن لهذه الوصفات إتقان كل امرأة. أي مهارات خاصة أو قدرات لا تحتاج، والشيء الرئيسي - مجموعة من المنتجات والرغبة في طهي الطعام.

المعكرونة الدجاج

هذه وصفة بسيطة للمكرونة مع إضافة الدجاج. نصيحة غالية: لا تتعجل لطهي صلصة إلى ذلك، لأنه ينضج معكرونة، سيكون لديك الوقت للقيام بكل شيء ببطء. لذلك، لأنها تذهب!

المكونات:

  • 250 غراما من معكرونة القمح الكامل (لا المعكرونة، ومنتجات خاصة للالمعكرونة)
  • 2 طماطم وردي كبير
  • حفنة من الريحان الطازج
  • 150 غرام من الدجاج أو دجاج فيليه
  • قليل من ملح البحر
  • الفلفل الأسود
  • زيت الزيتون المكرر
  • الثوم - 4 فصوص ليست كبيرة

إعداد:

أولا، وتغلي المعكرونة: جلب تقريبا ليغلي الماء وإضافة قليل من الملح، ثم يرش في وصفة لجزء محدد من المعكرونة.

وفي الوقت نفسه إعداد الصلصة. للقيام بذلك، مقطعة إلى شرائح متوسطة الطماطم الوردي جديدة، ثم يترك على نار خفيفة في مقلاة في زيت الزيتون المكرر حتى حتى تبدأ كتلة كاملة ليغلي (إيقاف على نار هادئة).

شريحة الريحان الطازج ناعما، طحنالثوم ومع لحم الدجاج الطازج إلى المقلاة لإرسال الطماطم. غير متأكد من كيفية إضافة القليل من الفلفل والملح. اسمحوا صلصة الخاص يقبعون لمدة 10 دقيقة. لمعرفة ما إذا كان على استعداد لمحاولة طعم.

لطهي المعكرونة ومنزل لذيذ بشكل صحيححكم usvoyte - ينبغي أن تجعل معكرونة ال دينت، أي قليلا Dowar. إزالتها من الحرارة لمدة 2 دقيقة حتى ينضج (الوقت يمكن العثور على العبوة). ثم تخلط مع الصلصة الحارة. اتركيه لمدة دقيقة تقريبا. فويلا، المعكرونة الخاصة بك جاهزة! قبل الوجبة، مع رش الطبق البارميزان.

محاولة السيطرة على هذه وصفة بسيطة، وعليك أن تكون مندهش كيف لذيذ وطبق مرضية مشتق من المعكرونة الإيطالية. أكل لصحتك!

كيف لطهي المعكرونة السباغيتي

السباغيتي مع كرات اللحم الصغيرة

الايطاليين تعرف بالضبط كيفية إعداد لذيذعجينة، وإلا فإنه لن يكون حصل على طبق شعبية جدا في جميع أنحاء العالم. ونحن نقدم لطهي المعكرونة لذيذة وشهية من المعجنات الايطالية مع كرات اللحم الصغيرة اللحوم. هذا الخيار المثالي المحافظين حتى صحيحا، الذين لم يعتادوا ولا تريد أن تأكل أي شيء آخر من المطبخ السلافية الروسية أو غيرها. إذا كان هناك أي في عائلتك، مفاجأة لهم مع رائعته الطهي! تم تصميم وصفة ل 6 أشخاص.

المكونات:

  • 1 كيلوغرام من اللحم المفروم لحم البقر
  • 500 غراما من المعكرونة الايطالية (معكرونة)
  • 100 غراما من فتات الخبز
  • خاصة صلصة السباغيتي مستعدة - 250 غرام
  • 0.5 كوب من الحليب المبستر
  • 2 بيض الدجاج
  • صخرة الملح والفلفل الأسود في تقديركم
  • 2 رؤساء صغيرة من الثوم
  • القليل من البقدونس قطع طازجة
  • زيت الزيتون

إعداد:

لطهي الطعام لذيذ والمعكرونة بشكل صحيح، يمكناستخدام الصلصات الجاهزة خاصة لذلك (على سبيل المثال، الخضار، الجزر، الفلفل، الطماطم، وهلم جرا). وهذا سوف يقلل بشكل كبير من الوقت الذي يقضيه كنت في المطبخ، ولكن لم تتفاقم الأطباق جودة الطعم.

نبدأ الآن مباشرة في إعدادلصق. للبدء تقديم اللحم لهذا نقع في فتات الخبز الحليب المبستر لمدة 8 دقائق. حشو مزيج مع بيض الدجاج جلد مسبقا، الملح وفقا لتقديرها ويرش الفلفل، ثم يضاف فتات الخبز ويعجن جيدا. شكل كرات صغيرة حشو النهائية، وضعها على ورقة الخبز (تغطية ذلك مع شهادة جامعية) وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة. وينبغي إعداد اللحم على درجة حرارة 175 درجة.

في مقلاة، يسخن الزيت على نار متوسطة الحرارةالزيتون، إضافة الثوم ويقلى حتى هوى الذهبي، ثم تجاهل (لم تعد تحتاج). الآن، في نفس الطبق، تسكب صلصة المعكرونة الجاهزة، والقليل من الاحماء وإضافة اللحم الجاهزة. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

في حين كرات اللحم تصل إلى الفرن، وتغلي 500 غراما من المعكرونة الايطالية (معكرونة)، ثم صب الماء المتبقي.

ضع العجينة على لوحة جميلة، وعلى رأسها -اللحم وصلصة إليها. لطبق "بدأ اللعب"، مع رش البقدونس الطازج المفروم، يمكنك أيضا إضافة أصناف الجبن باهظة الثمن مثل البارميزان.

الصلصات والمعكرونة وتتنوع، حتى إذا كنت في كثير من الأحيان طهي هذا الطبق، تجربة مع وصفات، ثم السباغيتي في كل مرة سيكون طعم مختلف. حظا سعيدا!

كيف لطهي المعكرونة في المنزل

المعجنات والمأكولات البحرية مع صلصة اللبن والثوم

إذا كنت لا تزال لا أعرف كيف لطهي المعكرونةفي المنزل بشكل صحيح، ثم كنت قد وصلنا إلى المكان الصحيح. لا تحتاج لدينا وصفات مهارات خاصة ولا يستغرق الكثير من الوقت. لذلك، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الروبيان لا نقدم "البحر" عجينة. الصلصات لأنها متنوعة، ولكن خياراتنا - الثوم الحليب خلع الملابس.

المكونات:

  • 250 غراما من المعكرونة الايطالية (معكرونة يمكن استخدامها، والفراشات أو غيرها)
  • الثوم - 4 فصوص صغيرة
  • ¼ كيلو من الروبيان الجليد متجر كريم
  • زيت الزيتون
  • 100 غرام ليست كريم ثقيلة جدا (محلية الصنع من الأفضل عدم استخدامها)
  • 1 ملعقة طعام من الزبدة المذابة
  • 3 شرائح كبيرة من دون طحين ملعقة

إعداد:

يغلي في الماء المملح قليلا 250 غرامالمعكرونة الإيطالية. للطهي المعكرونة السباغيتي لم يتم تقديمهم للاستعداد الكامل - يرفع عن النار لمدة 2 دقيقة قبل إعداد النهائي.

وفي الوقت نفسه، فص ثوم مهروستقلى في زيت الزيتون المكرر 2 دقيقة. في المقلاة نفسها، إضافة الروبيان المطبوخ مسبقا، زبدة ودقيق القمح وكريم قليل الدسم. إذا ملء سميكة جدا، فمن الأفضل لتخفيف بالماء.

صلصة للضجة المعكرونة على نار هادئة حتىاتساق سميكة (يستغرق حوالي 3 دقائق)، ثم وضع على لوحة كبيرة على رأس السباغيتي. إذا كنت ترغب في إضافة سطوع عجينة وجاذبيتها، ويرش الجبن أو الأعشاب، مثل الريحان أو جرجير طازج. زينت بشكل صحيح وجميل طبق - هو نصف المعركة!

نأمل أن هذه الوصفات كسب قلوب عائلتك. محاولة لدينا روائع ويثبت للجميع أن أطباق من المعكرونة يمكن أن تختلف. شهية طيبة!

</ P>
ملاحظة: