" "اللحم مع الخوخ: وصفة

اللحم مع الخوخ: وصفة

اللحم مع الخوخ

المحتويات:

  • لحم البقر مع الخوخ
  • أضلاعه لحم الخنزير مع المشمش المجفف
  • الرقبة لحم الخنزير مع الفطر
  • الديك في النبيذ

استخدام في طبخ اللحومجميع أنواع المضافات الغذائية يثري بشكل ملحوظ نكهته. اللحم مع الخوخ، والفطر، والمشمش المجفف محشوة مع الثوم والأعشاب - وباختصار، المزيد من الخيارات بما فيه الكفاية. هل توافق على أن مثل هذا التحضير يمكن تنويع كبير في النظام الغذائي.

ولعل أكثرها شيوعا هو لحممع الخوخ. هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق، الذي يتميز الطعم طعم الخوخ الحلو، وكذلك ملاحظاته مميزة prikopchennosti. من أجل الحصول على صحن مع نكهة مشرق، ويجب أن يكون اللحم مع الخوخ استعداد لفترة طويلة. والنتيجة هي اللحوم العطاء لينة في صلصة سميكة، والتي كطبق جانبي يمكن طهي البطاطا، والأرز، والمعكرونة.

عموما، والخوخ واللحوم بمختلف أنواعها. وقال انه يمكن طهي الطعام، ولحم الخنزير، ولحم البقر والدواجن - والنتيجة هي دائما ممتازة. سارت الامور بشكل جيد مع اللحم مع الخوخ والجوز - كما تبين، على الرغم من القيمة الغذائية، ولكن ليس وجبة ثقيلة.

ومع ذلك، فقد حان الوقت للانتقال إلى تفاصيل - نحن نقدم اللحوم وصفة بسيطة وبأسعار معقولة مع الخوخ.

لحم البقر مع الخوخ

المكونات:

  • 600 غرام من لحم البقر (الرقبة من لحم الخنزير، صدر الحيوان)
  • 2 ملاعق طعام من الزبدة أو زيت الزيتون
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 2 فصوص من الثوم
  • 200 جرام من الخوخ جيدة
  • 150 غراما من الخضار أو مرق اللحم البقري
  • الملح والفلفل وورق الغار

إعداد:

الجزر والبصل المفروم ويقلى في الزيت،يضاف اللحم ويستمر ينبغي تغطية gotovit- اللحوم مع القشرة. ثم وضع غسلها والخوخ، الثوم، الملح، الفلفل، ورقة الغار وصب المرق. نرسل جميع المعذبة في الفرن وطبق عند درجة حرارة 160-170 درجة حتى يصبح اللحم لينة جدا.

يقدم الطبق مع الأرز أو الخبز المحمص واضحة، وأعد من الخبز بورودينو.

إذا كنت تريد لطهي طبق حار - لحوم البقر في الفرنسية، على سبيل المثال، بدلا من مرق يمكنك استخدام النبيذ الاحمر الجافة، وإضافة العشب الزيتون.

المبدأ نفسه يمكن طهي لحم الخنزير في الفرنسية. أضلاعه قليل الدسم لذيذ خصوصا، مطهي مع الخوخ، والنبيذ، والكثير من الثوم والفطر.

جدا يتم الحصول على طبق لذيذ من قبل طهي اللحوم مع المشمش المجفف.

اللحم مع الخوخ وصفة

أضلاعه لحم الخنزير مع المشمش المجفف

المكونات:

  • 600 غراما من أضلاعه
  • 200 غرام من المشمش المجفف
  • 1 ملعقة طعام من شحم الخنزير
  • 1 بصلة
  • 4 فصوص من الثوم
  • الملح والفلفل (البهارات وأسود) فلفل
  • ورقة 2 خليج
  • 2 فص
  • كأس من الخمر

طريقة طبخ اللحم مع المشمش المجفف:

أضلاعه فراي في شحم الخنزير المفروم معالبصل والثوم والتوابل. إضافة المشمش المجفف قبل غارقة وتصب النبيذ. يطهى على نار متوسطة الحرارة حتى لن يتم فصل العظام من اللحم.

أضلاعه قطع الغيار مع المشمش المجفف تماما مع الأرز المسلوق.

الرقبة لحم الخنزير مع الفطر

المكونات:

  • 600 غرام من لحم الخنزير osheyka
  • 300 غراما من الفطر
  • 1 بصلة
  • 4 فصوص من الثوم
  • الملح والفلفل
  • أوراق 2-3 الخليج
  • كوب مرق الخضار

طريقة طبخ اللحم مع الفطر:

يغسل اللحم وجافة ومقطعة إلى قطع صغيرة.

مع الفطر المضي قدما على النحو التالي: بلدي ونظيفة وسفينة لبضع دقائق في الفرن المسخن مسبقا. لديهم ما يسمى "zavyalitsya"، وهذا هو لتفقد الرطوبة وتصبح عطرة.

إعداد اللحوم والملح والفلفل ويقلىجنبا إلى جنب مع البصل والثوم والتوابل. ننشر جميع المكونات معا مع الفطر في وعاء من السيراميك، إضافة مرق الخضار والمعذبة في الفرن على درجة 160-170.

الفطر، والمشمش المجفف والنبيذ تتطابق تماما مع اللحومالدواجن. واحدة من الوصفات الكلاسيكية - الديك في النبيذ باللغة الفرنسية. هذا الطبق، بالمناسبة، هو في كتب التغذية الفرنسي الشهير ميشيل مونتيجناك.

وصفة اللحم مع الخوخ

الديك في النبيذ

المكونات:

  • الطيور الطيور
  • 2 بصل
  • 2 فصوص من الثوم
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 300 غراما من الفطر
  • 400 ملليلتر من النبيذ الأحمر
  • الملح والفلفل
  • الفلفل الحار

وهناك طريقة لإعداد الجمبري او فين باللغة الفرنسية:

غسل الطيور، الجافة ومقطعة إلى أجزاءقطعة. الفطر غسلها نظيفة ومقطعة إلى قسمين. موسم اللحم مع الملح والفلفل ويقلى في زيت الزيتون. أضعاف اللحم في وعاء من السيراميك. يقلى الفطر والبصل والثوم والفلفل الحار، صب الخمر وتغلى معا لمدة 5-7 دقائق. صب هذا صلصة اللحوم المقلية وإرسال وعاء في الفرن لمدة نصف ساعة. يجب طهي الديك في الفرنسية تكون على درجة حرارة 180 درجة.

منتج البروتين الكامل، كما هواللحوم، عنصرا هاما في نظامنا الغذائي. وفقا لخبراء التغذية المعروفة، لاستبعاد اللحوم من نظامهم الغذائي ليست ضرورية، لأن عددا من الأحماض الأمينية الأساسية والعناصر النزرة، يمكن أن نحصل فقط مع هذا المنتج. ولكي نفعل ذلك أطباق اللحوم مفيدة للغاية، هو أن نتعلم كيفية طبخه خارج منطقة الجزاء: مع مجموعة متنوعة من المواد المضافة، باللغة الفرنسية - مع النبيذ، والأعشاب بروفنسال. وباختصار، فإن نهج العملية الإبداعية.

شهية طيبة!

</ P>
ملاحظة:
أدخل رمز في الصورة:*
تحميل، إذا لا يمكن أن ينظر إلى رمز