" "كيف لطهي سمك الكراكي؟ لذيذ

كيفية طبخ سمك الكراكي؟ لذيذ

كيفية طبخ سمك الكراكي

كنت لا تحب رمح؟ كنت لا تعرف كيفية طبخ ذلك! رمح الشرير - سمكة الجارحة. جائع دائما، انها تلتقط على مساحات الأنهار والبحيرات بحثا عن إنتاج منتظم. سويفت، لا يرحم، لا تعرف الكلل، وقالت انها لا تعرف الأعداء الأخرى باستثناء رجل. والرجل، وتقديرا لحجم الأسماك، وسرعان ما جعلتها البند شعبية من القائمة السمكية. من المؤسف الوحيد هو اللحم من رمح (بسبب الحياة المستقرة) جافة إلى حد ما - وليس الكثير من الدهون فيه، أي عصير اضافية.

هنا قمنا شحذ، والتفكير في كيفكوك بايك: في الفرن، في وعاء، في وعاء، أو تفعل أشياء مع كعكات السمك؟ لذلك دعونا نلقي نظرة على بعض الخيارات من أجل إعداد رمح، عندما اتضح أنها مجرد "يم".

رمح المقلية

حسنا، ماذا يمكن أن تكون مصنوعة من رمح في الأولقبل كل شيء، إن لم يكن السمك المقلي؟ هذا هو الأكثر وصفة الأكثر شيوعا للرمح. والنتيجة هي الأسماك عصاري مع قشرة مقرمشة. لرمح المقلية هو أفضل لاتخاذ البنود الصغيرة (ما يصل الى اثنين كيلوغراما من وزنه).

المكونات:

  • الذبيحة رمح
  • الطحين والملح والبهارات لفتات الخبز
  • الزيت للقلي

إعداد:

يتم تنظيف الأسماك بلدي المقاييس وتزول. قطع الرأس والذيل والزعانف. اغسل الذبيحة داخل وobsushivayut. ثم تتقاطع جثث الأسماك إلى أجزاء قطعة (حوالي اثنين سنتيمترات) ويرش عليها مع عصير الليمون. كوك الدقيق لفتات الخبز: مزجها مع الملح (حوالي ملعقة صغيرة من الملح في كوب من الطحين) والتوابل. كتوابل، يمكنك استخدام الجاهزة توابل السمك. ويمكن أيضا إضافة الدقيق وملعقة فتات الخبز أو السميد.

ثم وضع مقلاة على النار، ونحن صب فيهالزيوت النباتية، والتي ينبغي أن تكون كافية لوضعت على قطعة عاء من الأسماك، "غرق" في ذلك بمقدار النصف تقريبا. إعطاء النفط ارتفاع درجة الحرارة وسرعان ما انتشر إلى أجزاء عموم العظم المقدد من رمح. نحن رصها فضفاضة وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مرة أخرى (عشر ثوان) على نار عالية، ثم ثلاث أو أربع دقائق في المتوسط. وهكذا زريعة الأسماك من الجانبين. كل شيء - المقلية رمح جاهزة! يمكنك أن تبدأ وجبتك. خير؟

رمح محشوة

تسارسكوي طبق! وهي مصنوعة من رمح كامل مع الرأس والذيل! انها تبدو مدهشة، وأنه ليس أقل لذيذ.

المكونات:

  • رمح الذبيحة (1.5-2 كغ)
  • الخوخ (حفنة)
  • زبدة (50 غرام)
  • 2 بيضة
  • الشكل (كوب)

إعداد:

كيفية طبخ رمح المحنطة؟ الأسماك نظيفة، بلادي، أحشاؤه، قطع الخياشيم ونشف بمنشفة. لملء غارقة الأرز، سلق البيض، ويغسل ودقة ختم الخوخ. مزيج البيض المفروم والأرز منتفخة، والخوخ، وملعقة كبيرة من الزبدة اللينة، وقليل من الملح والفلفل الأبيض. ملء فضفاضة مع الخليط وخياطة بطن سمكة على حافة له موضوع الخشنة المعتادة. تخبز في الفرن لمدة نصف ساعة، وضعت في مقلاة التحميص (تحويل حلقة) أو على ورقة الخبز. قبل الخبز الذبيحة غمسه في خليط الزبدة والتوابل وفتات الخبز.

كيفية طبخ رمح لذيذ

بايك في احباط

هناك العديد من الخيارات لكيفية طبخ سمك الكراكي في احباط. ولكن نحن نقدم لك أسهل وأسرع. وبالإضافة إلى ذلك فهي سريعة وسهلة، كما أنها لذيذة!

المكونات:

  • رمح
  • ليمون
  • مصباح
  • 2-3 الطماطم (البندورة)
  • خضرة
  • الزيوت النباتية
  • مايونيز
  • الملح والتوابل

إعداد:

قبل طهي رمح في احباط، والذبيحةالأسماك نظيفة، أحشاؤه، وقطع الخياشيم ويغسل. الخارج والداخل، وفرك مع الملح والبهارات، وخارج والشحوم أيضا مع المايونيز. رمح البطن يمكن أن يكون "محشوة" مع الخضر وشرائح من الليمون، ولكن يمكنك الاستغناء عنه. وضع رمح أعدت على احباط، وتنتشر على ورقة الخبز ومدهون. الأسماك العليا تكمن حلقات البصل والطماطم والتفاف احباط بإحكام "ملفوفة" الأسماك.

كيفية طبخ سمك الكراكي في احباط يحدثالعصير ولذيذ؟ ينبغي توخي الحذر بحيث لا تدفق عصير من احباط. أولا، يجب أن خبز الأسماك ملفوفة في احباط، وبعد عشرين دقيقة من احباط توسيع بلطف وخبز السمك لمدة عشر دقائق. خلال هذا الوقت الذي سيكون لديهم الوقت احمر، وسوف تبدو أكثر وفاتح للشهية.

شرحات سمك الكراكي

هذا هو فرصة عظيمة لطهي سمك الكراكي واسع. شرحات السمك بايك الحصول على العصير وعطرة. وكما هو لذيذ! وعلاوة على ذلك، في الحارة والباردة.

المكونات:

  • بايك (2-3 كغ)
  • البصل (2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.)
  • دهن الخنزير (300 غرام)
  • الخبز الأبيض أو رغيف (ربع رغيف)
  • الحليب (زجاج)
  • الزيوت النباتية (للقلي)
  • الملح والفلفل

إعداد:

كيفية طبخ شرحات رمح؟ قطع فيليه السمك تنظيفها والتهمت مقطعة إلى وتطلق من العظام والجلود. إلى قطع وتطور في مفرمة اللحم مرتين. البصل ولحم الخنزير المقدد - أيضا من خلال مفرمة اللحم. خلط الأسماك الملتوية مع لحم الخنزير المقدد والبصل وتوضع جانبا جانبا. كسرة الخبز، وضعت في وعاء ويسكب الحليب. مرة واحدة يمتص الخبز والحليب، اهرسيها، والضغط، ويضاف إلى حشو. الملح المفروم، وضع قليلا من الفلفل ويعجن جيدا. تشكيل الفطائر من اللحم المفروم وعلى كلا الجانبين في الزيت النباتي. احصل على المزيد العصير ولذيذ، وإذا كان في نهاية المطاف، إضافة إلى المقلاة القليل من الحليب أو الماء والكعك السمك على البخار تحت غطاء مغلق لمدة عشر دقائق.

ما لطهي سمك الكراكي

"بيلاو بايك" في الفرن

وهناك نوع من رسم الطهي حول موضوع "كيف لذيذ لطهي رمح". أو تفسير مجانا بيلاو وصفة من الأسماك. لهذا الأسلوب الطبخ رمح، نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

  • السمك (حوالي كيلو)
  • البصل (2 قطعة).
  • الجزر (1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.)
  • الشكل (كوب)
  • الملح والبهارات (حسب الذوق)
  • الزبدة (100 غرام)

إعداد:

بورك الأسماك معفاة من الصغير والكبيرالعظام ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. يفرك بايك مع الملح والتوابل ووضعها في مدهون مع شكل الزبدة. قطع صغيرة من الزبدة وضعت بين قطعة من السمك وتذهب للنوم على رأس الأرز المغسول. الرقم انتشار الخضروات الجزر والبصل المقلية. ملء جميع هذه المياه بحيث تغطي سنتيمتر ونصف لدينا "بيلاو رمح". وضع مقلاة التحميص في الفرن والانتظار. تحديد استعداد ليونة من الأرز في أقرب وقت لأنه أصبح "الطعام" تصغي إلى بيلاف من الفرن وتقدم. يقدم ساخنا، محنك مع الأعشاب الطازجة والليمون. المطبوخة بهذه الطريقة فإن رمح لا تظهر الجاف (maslitse عمله لا!).

بايك في القشدة الحامضة

الأسماك العصير جدا مع نكهة حساسة. إذا كنت لم ينضج رمح على هذه الوصفة، ثم نكون حذرين، وإزالة عينة. لا أحد يعرف على ابتلاع اللغة - حتى أنها لذيذة!

المكونات:

  • شرائح سمك الكراكي (حوالي كيلو)
  • 3-4 البصل
  • القشدة الحامضة (زجاج)
  • الزيوت النباتية (للقلي)
  • الملح والتوابل

إعداد:

إذا كنت غير قادر على شراء شرائح الانتهاء هوقبل طهي رمح على هذه الوصفة، وينبغي أن تكون السمكة بأكملها "الحق" لخفض: نظيفة، الأمعاء، وإزالة العمود الفقري والأضلاع العظام. للقيام بذلك، وقطع الذبيحة على طول الحافة، وقطع شرائح من الخلف إلى البطن. شرائح جاهزة مقطعة إلى قطع صغيرة.

بعد ذلك، كل قطعة من السمك مع الملح وفركالبهارات ويقلى في الزيت الساخن. تبادل الانخاب جانب واحد فقط (حيث الجلد) مما يسمح فقط جلود تتحول بيضاء. نضع قطعة من سمك الكراكي في مجمرة عالية. وضعت حلقات نصف قطع البصل والسمك على رأس وتصب القشدة الحامضة كل شيء بغنى. إغلاق تحميص غطاء القومية، وضعت على النار ويترك على نار خفيفة السمك لمدة سبع دقائق. إذا لزم الأمر، وسكب بعض الماء، وجلب لرمح الاستعداد.

كما ترون، للرد على السؤال، ما يمكن أن يكونكوك بايك - neslozhno.Nebolshuyu زريعة الأسماك الذبيحة أفضل، البيكيلر اطفاء متوسطة الحجم أو خبز، ورمح كبير يمكن أن تجعل البرغر ممتازة. وإذا كنت الخلط من جانب الممكن رمح "الجافة"، سيكون لديك أي خيار سوى إعداد رمح في كريم. كوك!

</ P>
ملاحظة: