" "لحم البقر المشوي في احباط: وصفات، نصائح وأسرار

لحم البقر المشوي في احباط: وصفات، نصائح وأسرار

لحم البقر المشوي في احباط

وأن الشعب الوحيد قد تأتي لتناول الطعاملذيذ، ولكن اقتصاديا ومربح. وخصوصا عندما يتعلق الأمر اللحوم. للحفاظ على مذاقه وصفات مفيدة، خبز أسلافنا جثث الحيوانات مباشرة على النار، دون إزالتها من الجلد. ثم بدأ في قطع معطف اللحوم من الطين وخبز لهم في النار. ثم حل محل اختبار الطين والنار - فرن. و، اخترع في نهاية المطاف احباط. اخترع لنا ذلك، وبالتأكيد ليس لتحميص اللحوم، ولأغراض أخرى. لكن الطهاة تقدير بسرعة وتبنت هذا الاختراع. هذا هو السبب في اليوم، لحوم البقر ويخبز في احباط - مجرد واحدة من عدد قليل من الأطباق التي يتم إعدادها بمساعدة من ورقة معدنية السحرية.

دعونا، ونحن نعلم هذا بسيطا بما فيه الكفاية، ولكن مثل هذه الحالة مفيدة. وخاصة للأسباب التالية:

  • خبز في احباط الأذواق لحم مطهو ورائحة - مشوي.
  • يأخذ الطبخ مكان دون مشاركة من الدهون.
  • اللحم المشوي عصيرا والمزيد من العطاء ومشوي المطبوخة أكثر ليونة.
  • هذه طريقة الطبخ هو مناسبة لالقائمة الغذائية.
  • بل هو مجرد لذيذ!

وصفة الكلاسيكية

لذلك، وجود في الفرن العادي المطبخ (الفرن) والتحقق من احباط لإعداد لحوم البقر ويخبز في احباط، والمكونات التالية:

  • اللحم شرائح أفضل - حوالي كيلوغرام
  • الجزر - نصف أو كامل
  • الثوم - رئيس
  • ملح - 2 ملعقة كبيرة
  • الفلفل الأسود - ملعقة صغيرة

إعداد:

اللحوم من الأفلام تنقية يا نقية وobsushivayutمنشفة الهراء. الجزر بلدي، نظيفة، مقطعة إلى العصي طويلة رقيقة (شرائح كبيرة). فصوص من الثوم قطع بالطول إلى قسمين أو أربعة أجزاء (اعتمادا على حجم فصوص). قطعة من لحم البقر بيرس في عدة طرق سكين طويلة، رقيقة وحادة. ثقوب دفع شرائح من الجزر والثوم. خلط الملح والفلفل وفرك اللحم مع هذا الخليط.

تأخذ ورقة من رقائق، وطرح على بلده اللحوم وضيقنحن التفاف. اللحوم وضعت على صينية الخبز، وضعه في الفرن ساخنة بالفعل. مرة واحدة من الفرن poslyshatsya "shkvorchaschie" سمة يبدو هذا يقلل من النار قليلا. طهي اللحوم لمدة ساعة تقريبا. في الوقت المحدد يتوقف على حجم قطعة من لحم البقر وضيق من الفرن. يمكن تغذية اللحوم تكون ساخنة أو باردة.

لحم البقر المشوي في احباط

لحوم البقر جزء في احباط

الطبق هو، بطبيعة الحال، لا عنوان الغذائيةيدعي، ولكن دور "مسمار" على الطاولة عطلة والتعامل تماما. ومع ذلك، هذا اللحم البقري المشوي في احباط، أيضا، هو مناسبة لتناول العشاء كل يوم أو تناول طعام الغداء.

المكونات:

  • حوالي كيلوغرام واحد من لحم البقر (لحم العجل)
  • حوالي كيلوغرام من البطاطا
  • نصف كيلو من الفطر
  • نصف كوب زبدة الثقيلة
  • النفط للقلي
  • التوابل (لذوقك)

إعداد:

قطع اللحم إلى أجزاء (لالقطع). قطع اللحم عبر الحبوب بدقة، حتى أنه في كان قطع نمط مميز في شكل "جدلات" أو حلقات غير النظامية. اضغط عليها، ويرش بالملح والفلفل وتقلى بسرعة في مقلاة ساخنة. والنتيجة هي لحوم البقر انتهت تقريبا مع القشرة احمر.

قطع البطاطا إلى شرائح مقلية فيكما النفط. الفطر المفروم المقلي أولا ثم تصب في كريم ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. لكل جزء، تأخذ ورقة من رقائق، وطرح على طعامه، ثم البطاطا والفطر على القمة. الموسم مع كل التوابل التي تخدم، والتفاف بإحكام احباط، وترك مساحة صغيرة في الداخل. تخبز حوالي 40 دقيقة تخدم على الطاولة مباشرة في احباط.

ولحم البقر المشوي في احباط

نصائح وأسرار

لحوم البقر في احباط سوف طعم أفضل إذا كان اللحم قبل نقع في ماء مالح من صلصة الصويا والثوم والملح وزيت الزيتون.

لحوم البقر المشوي تحول لونها بنيا ذهبيا، وتحويل اللحوم واستعداد لتصب في ساخنة مع عصير. إرسال اللحوم في الفرن لمدة 10 دقيقة أخرى.

يمكن تحديد أن اللحم في مظهر من احباط. بمجرد أن يبدأ في التدخين طيات والبط - اللحم جاهزا.

أثناء الطهي، ويمكن أن اللحوم تفعل بأمان أمور أخرى. يجب فقط حوالي عشر دقائق حتى تصبح طرية تتبع له بعناية.

معرفة كيفية مشوي لحم البقر في رقائق الألومنيوم، يمكنك بسهولةطبخ واحتفالي، وطبق مبتذل. وسوف تجد ما يجب القيام به على الطريق أو على البيئة. مع هذا اللحم شرائح لجعل شطيرة، ومع بقايا - البيتزا، سلطة أو الكعكة. ثقوا!

</ P>
ملاحظة: