" "لحوم البقر في الفرن

لحوم البقر في الفرن

لحوم البقر في الفرن

اليوم سنتكلم عن لحوم البقر الطبخ،وهو منتج تنوعا. ويمكن أن تكون على استعداد بطرق مختلفة. ينضج اللحم، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، خبز، وجعل حشو أصل له. لحوم البقر في الفرن - وهذا هو لذيذ وخصوصا وطبق لذيذ من شأنها أن تزيين أي جدول عطلة. اتضح جميلة وناعمة وعطرة.

لحم البقر المطبوخ في الفرن، لديهاالذوق الرفيع والخصائص الغذائية للإلغاء. هذا هو لأنه عندما خبز اللحم كل العناصر المفيدة الواردة فيه، والبروتينات والمعادن والفيتامينات. للخبز اللحم البقري في الفرن من الضروري اختيار أفضل أصناف من اللحوم - لينة، والعصير، دون الأفلام والأوتار. ثم، فإن طبق تتحول لذيذ جدا والعطاء.

لحم البقر قطعة خبز

لحوم البقر في الفرن، وتخبز في قطعة واحدة - وطبق عطلة لذيذ جدا. في شكلها النهائي، هو مبين على لوحة كبيرة والبطاطا مزخرف بشكل جميل والخضراوات الطازجة والأعشاب.

المكونات:

  • 3 كغ من لحم البقر (مع إمكانية العظام)
  • ½ كوب المفروم حكيم،
  • ½ كوب زيت زيتون،
  • ½ كوب من قشر البرتقال على ما يرام،
  • 1.5 كيلوغرام من البطاطا،
  • أوراق الغار والملح الخشن والفلفل الأسود المطحون - لتذوق

إعداد:

خزان الأقسام التي نفط مزيج حكيم،أوراق الغار، قشر، الفلفل الأسود، و 1.5 ملعقة شاي من الملح. هذا الخليط لفرك قطعة من اللحم وتترك في الثلاجة لمدة 10 ساعة، لذلك يمكن امتصاص رائحة. سحب اللحوم وتركها لمدة 2 ساعة في درجة حرارة الغرفة، لتشكيل الدهنية تحول المتابعة.

لحوم تحولت لذيذ والعصير، معيجب مراعاة ظروف درجة الحرارة الخبز. في البداية حرارة الفرن إلى 230 درجة لمدة 30 دقيقة ووضعها في شكل اللحم، ثم تم تخفيض درجة الحرارة إلى 175 درجة، والذي هو خبز اللحم لمدة 1.5 ساعة. تحقق لحم البقر استعداد في فرن بطريقتين: ميزان الحرارة - درجة الحرارة داخل اللحوم يجب أن تكون حوالي 50 درجة، واللون - ينبغي أن يكون وردي. إذا تم الوصول إلى الدرجة اللازمة للطهي، الفرن قبالة ويتركون اللحم هناك لمدة 20 دقيقة أخرى. ثم الإفراج عنها من العظام ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.

البطاطا يغلي حتى الناعمة، خشناقطع ولمدة 15 دقيقة حتى يصبح اللحم جاهزة، ووضعها في شكل لحوم البقر ورشها بزيت الزيتون. لحم البقر المطبوخ في الفرن، وإعطاء ضيوفك الكثير من طعم لطيف، والتي سوف شكرا لك.

لحوم البقر في الفرن في احباط

لحم البقر المشوي في احباط

لحوم البقر في الفرن في احباط - مثل الجميع الذين قد طبخ من أي وقت مضى هذا الطبق. انها محاولة ولك!

المكونات:

  • 1 قطعة من لحم البقر (العظم)
  • 1 جزرة،
  • 3-4 فصوص من الثوم،
  • 1 رأس بصل،
  • الشبت والبقدونس والملح والتوابل - لطعم.

إعداد:

اللحوم غسل، قشر من الأفلام. الجزر مقطعة إلى مكعبات، والبصل - حلقات النصف، الثوم - شرائح مستطيلة. شحم الخنزير لحم البقر مع الثوم والجزر. للقيام بذلك في اللحوم بسكين لجعل العطلة التي لادخال الخضار. بعد ذلك، فرك قطعة من لحم البقر مع الملح والتوابل.

تأخذ قطعة كبيرة من احباط ليكون كافياالتفاف اللحوم مرتين. غير مطوية احباط في نصف. في وسطها وضع خواتم نصف البصل والأغصان من الشبت والبقدونس، وضعوا لحوم البقر والاطراف التي تفرض البصل والبقدونس والشبت.

جميع ملفوفة في احباط. للقيام بذلك، يتم رفع جميع الحواف وربط بإحكام في الأعلى. في مقلاة عميقة على الجزء السفلي صب قليلا من الماء، والتي خفضت من اللحوم، ملفوفة في احباط، وإغلاق الغطاء ووضعها في الفرن. تحديث: يمكنك القيام به من دون ماء، ونوعية الغذاء لا يعاني.

تخبز في الفرن على 200 درجة. بعد 40 دقيقة، وينبغي أن يكون احباط قليلا رفع السكين والتحقق من جاهزية اللحوم. إذا كان ذلك يتطلب مزيدا من الخبز، واحباط وإعادة ربط مزيد من المعالجة الحرارية.

لحم البقر مع الخوخ

الخوخ - منتج مفيد الذي تريد أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك. لحم البقر المطبوخ مع الخوخ في طبق الفرن هو رائع، مع رائحة خفية وطعم ممتاز!

المكونات:

  • 1 كغ من لحم البقر،
  • 2 ملاعق طعام من الطحين ومحنك مع الملح والفلفل (لحوم)
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي،
  • 1-3 أوراق الغار،
  • الفلفل الأسود - الذوق
  • 300 غرام المفروم حلقات البصل،
  • 2 فصوص من الثوم،
  • 1 ملعقة كبيرة من الطحين (لالقوس)
  • 300 مل من الماء،
  • الملح والفلفل الأسود المطحون، ورق الغار،
  • الخوخ.

إعداد:

يسخن الفرن. قطع اللحم إلى شرائح. الطحين واللحوم المطبوخة واللحوم لفة القطع وتحمص حتى تكتسب اللون البني الذهبي في الزيت النباتي. اللحم ثم يتم وضعها في طبق الخبز، ووضع ورقة الغار عليه والخوخ.

صب النفط المتبقي في مقلاة، فإنهيقلى البصل حتى البني الذهبي والثوم، ويضاف الدقيق. ثم صب الماء، تخلط جيدا. هذه الصلصة صب اللحم والملح والفلفل، وغطاء ووضعه في الفرن لمدة 2 ساعة في درجة حرارة 200 درجة. ومن المرغوب فيه في عملية إعداد غطاء لا يفتح. لحم البقر مع الخوخ المطبوخة في الفرن، وتقدم مع المخللات محلية الصنع والأعشاب.

شهية طيبة! طهي الطعام مع متعة!

</ P>
ملاحظة: