" "وصفة لحم العجل أورلوف مع البطاطا

الوصفة: لحم العجل أورلوف مع البطاطا

وصفة لحم العجل أورلوف مع البطاطا

المتغيرات من هذا عدد لا يحصى من الأطباق - على الرغم منعلى شبكة الإنترنت، على الأقل في أجهزة الكمبيوتر المحمولة العزيزة مع وصفات، وهذا هو، على الأرجح، في كل أسرة. وهناك نوع من تحية من الماضي، عندما كانت الأشجار الكبيرة ونحن نفعل - صغيرة، وأمهاتنا - الشباب. يعتبر طبق عطلة، وكان كل امرأة لها صفة خاصة للحوم باللغة الفرنسية - مع البطاطس وبدون، وكذلك الفطر والجزر ... وكان الجناح الرئيسي للمنتجات دون تغيير، ولكن كل أنواع الحيل: كيفية ترتيب الطبقات، ما اللحوم للاستخدام، ما لإضافة وما وضعت على الطبقة العليا (المايونيز أو الجبن) - هناك تغلي مع النزاعات الخطيرة.

اليوم هذا الطبق الكثير من الأعداء،وخاصة بين مؤيدي نمط حياة صحي، الذين يعتقدون أنه دهني جدا وثقيلة، والواقع أن الجمع بين اللحم مع البطاطا لا COMME ايل faut. سهم الحقيقة في هذه الحجة، بالطبع، هو الحاضر، ولكن الحقيقة هي، كما هو الحال دائما، في وسطها. في النهاية، نحن لا نأكل كل يوم. نعم، ويمكنك اختيار اللحوم الخالية من الدهون. بشكل عام، إذا ما أخذنا كأساس الوصفة الكلاسيكية، واللحوم في الفرنسية مع البطاطا - وهذا هو لحوم البقر الافتراضي، وليس لحم الخنزير، كما يعتقد الكثيرون. في حين تستعد ولحم الخنزير، والدجاج - اتضح لذيذ على أي حال.

ماذا أود أن أقول عن هذاأطباق، قبل الانتقال مباشرة إلى إصدار وصفات؟ وهو مثالي لوليمة كبيرة. يمكنك جعل طبقات متعددة، وحتى في ضربة واحدة لإطعام الكثير من الرجال يعانون من الجوع، وإطعام ولذيذ، ومرضية.

لذا فإن بعض وصفات اللحوم الحبيب شعبيا في الفرنسية.

البطاطا في الفرنسية مع اللحوم

اللحوم والبطاطا المخبوزة في الفرن

المكونات:

  • كيلوغرام من لحم البقر
  • كغم من البطاطا
  • 2-3 البصل
  • 300 غراما من الجبن
  • 250 غرام من المايونيز
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • الملح والفلفل حسب الذوق

إعداد:

يغسل اللحم وجافة، إذا كان يبدو قاسيا لك، قليلا ضرب قبالة. البطاطا تغسل، وقشر ومقطعة إلى شرائح. البصل مقطعة إلى مكعبات أو نصف حلقات والجبن صر.

الخبز مع مصدات عالية مزيت،وضع طبقة من البصل، طبقة من البطاطا، وطبقة من اللحوم (كل طبقة خفيفة مع الملح والفلفل). أكرر مرة أخرى في نفس تسلسل. وضع اللحم على البصل ويرش الجبن المبشور وتصب المايونيز.

كوك في فرن محمى على حرارة 180-185 درجة لمدة ساعة تقريبا، حتى لونها بنيا ذهبيا.

البطاطس باللحم في الفرنسية سارت الامور بشكل جيد مع السلطة من الخضروات الطازجة وجميع أنواع المخللات.

ستيك، خبز مع الجبن

المكونات:

  • 6 شرائح اللحم
  • 2 بصل
  • 250-300 غراما من الجبن الصلب
  • 200 غرام من المايونيز
  • الملح والفلفل

إعداد:

يغسل اللحم وجافة ومقطعة إلى حد ماقطع سميكة. فاز طفيفة قبالة والملح والفلفل. وضعت على شرائح اللحم خبز مدهونة بالزبدة على مسافة من بعضها البعض. كل وضع البصل مكعبات والجبن المبشور، صب المايونيز.

تخبز في الفرن على 180-190 درجة لمدة 30-35 دقيقة. عندما جدول لوضع شرائح اللحم على أوراق الخس.

ملاحظة:

انتريكوتي - هو ذلك الجزء من اللحوم، والذي يقع بين الضلوع. انها مناسبة لهذا الطبق تماما. خبز اللحم تبين لينة جدا والعصير.

طبق لذيذ جدا تحصل عندما كنت أنتقل إلىوهو يتألف الفطر. يمكنك استخدام زر الفطر، فطر المحار، والموسم - بورسيني أو تشانتيريليس. المكونات الرئيسية - اللحم والبصل والجبن والمايونيز لم تتغير.

وصفة اللحم البطاطا الفرنسية

اللحوم في الفرنسية مع الفطر

المكونات:

  • 500 غرام من لحم العجل أو لحم البقر
  • 300 غراما من الفطر (أو أي الفطر أخرى)
  • 2 بصل
  • حجم 2 حبات متوسطة الحجم
  • 200-250 غراما من الجبن الصلب
  • 200 غرام من المايونيز
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

إعداد:

يغسل اللحم وجافة، وفاز طفيفة قبالة، وقطعقطع صغيرة. الفطر إعداد قطع وتقلى في مقلاة جافة حتى يتسنى للرطوبة بالتبخر. إذا لم يتم ذلك، فإن اللحوم تعوم في الماء، والفطريات تفرز الكثير من السوائل. ونتيجة لذلك، فإن الطبق تتحول المذاق واللحوم صعبة وجاف.

المبشور والجزر طفيفة يجيش في الزيتونالنفط. البصل ختم والجبن صر. في صحن الخبز مدهون بالزيت، ونشر المملحة واللحوم ويتخلله، ثم البصل، والجزر، والفطر والجبن. التقريب من الطبقة تكوين المايونيز. طبخ في الفرن، ومسخن إلى 180-190 درجات 40-45 دقيقة.

مفهوم هذا الطبق يناسب الدجاج. هذا، بطبيعة الحال، لا كلاسيكية النوع، ولكن لذيذ جدا، والأهم من ذلك، وجبة رخيصة وبأسعار معقولة التي هي مناسبة تماما لتناول العشاء العائلية، كما أعدت بسرعة. يمكنك استخدام أي من الطيور، ولكن خصوصا لذيذ الحصول عليها خبز مع الجبن الساقين.

لحم البقر مع الجبن والمايونيز

المكونات:

  • كيلوغرام من أرجل الدجاج
  • 2 بصل
  • 300 غراما من الجبن
  • 250 غرام من المايونيز
  • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • الملح والفلفل والبهارات المفضلة ل

إعداد:

يغسل اللحم وجافة والملح والفلفلوضع في طبق مدهون لتحميص أو ورقة. تغطية مع البصل المفروم والجبن المبشور ويرش الأعلى مع المايونيز. وضع لمدة 40 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

ملاحظة:

المزيد من الوجبات الغذائية والضوء يمكن أن تطبخ مع صدور الدجاج. يمكن خبز على دفعات (انظر. ستيك وصفة)، أو مقطعة إلى قطع صغيرة.

مع الدجاج تسير على ما يرام مع الفطر،البطاطا والجزر ولحم الخنزير المقدد والإضافات اللذيذة الأخرى. معارضو المايونيز يمكن أن ينصح ليحل محله مع القشدة الحامضة قليلة الدسم، والذي يضاف إلى الخردل التوابل والبهارات، والثوم.

وصفة أخرى. يمكن أن يطلق عليه عالميا، لأنه يستخدم له اللحم، والتي في هذه اللحظة هو في متناول اليد. وبصرف النظر عن كل المكونات الأساسية التي تتضمن مثل هذه المكملات لذيذ كما لحم الخنزير المقدد. هذا الطبق يحصل على نكهة لهجة اضافية والطعم.

اللحم لذيذ وصفة باللغة الفرنسية مع البطاطا

اللحوم في الفرنسية مع لحم الخنزير المقدد

المكونات:

  • 700 غراما من اللحم
  • 200 غرام من لحم الخنزير المقدد
  • 2 بصل
  • 200 غراما من الجبن
  • 150-200 غرام من المايونيز
  • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • الملح والفلفل

إعداد:

تغسل وتقطع إلى obsushennoe اللحوم الصغيرةشرائح وتخلط مع لحم الخنزير المقدد المفروم. على ورقة مدهون الخبز ووضع اللحوم priperchennoe المملحة، والبصل المفروم والجبن والمايونيز. الطهي في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. في مقلاة تقلى شرائح من لحم الخنزير المقدد حتى حالة واضحة.

يقدم الطبق مع السلطة الخضراء ولحم الخنزير المقدد المقلية.

وفي النهاية بعض النصائح. منذ اللحوم وفقط باللغة الفرنسية، وخصوصا البطاطا في الفرنسية مع اللحم - جدا الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية، عندما إعدادها من الأفضل استخدام الجبن لا الدهنية جدا والمايونيز الخفيف. ولكن نأخذ في الاعتبار أن معظم الأجبان قليلة الدسم لا تعطيه طعم دسم لطيف، الذي هو تسليط الضوء على هذا الطبق، حتى هنا لا بد من اختيار أفضل خيار. أما بالنسبة للالمايونيز الخفيف، فإنها تستجيب بشكل مختلف لدرجات حرارة عالية أثناء الخبز. حاول عدة خيارات واختيار الأفضل.

شهية طيبة!

</ P>
ملاحظة: