" "كيف لذيذ لطهي الديك الرومي تماما؟

كيف لذيذ لطهي الديك الرومي تماما؟

كيف لطهي الطعام كله لذيذ تركيا

أزياء نمط حياة صحي هو الحال بلا شكشيء جيد وليس لتحقيق هذه الفكرة إلى حد السخف. ان اي التغذية عاقل يقول أن اتباع نظام غذائي متوازن وينبغي أن تكون موجودة، والبروتينات، والدهون، والكربوهيدرات. عندها فقط سوف الجسم لتعمل بشكل طبيعي. البروتين نحصل عليها من أطباق اللحوم والأسماك. ومع ذلك، هناك شيء من هذا القبيل البروتين النباتي، ولكن لا يمكن بأي حال من الأحوال البروتين الحيواني.

وإذا كان لديك شيء لحوم الخنزير أو لحوم البقر محرج،ومن المؤكد أنه ليس من الضروري التخلي عن هذه الأطعمة الشهية مثل اللحوم تركيا. اليوم سنعرض لكم كيف لطهي ككل تركيا لذيذ أو جزئيا، ولكن خصوصا لتبادل المعلومات حول الذوق وصفات مفيدة من اللحوم.

المقاتلون من أجل نمط حياة صحي في كثير من الأحيان تمامارفض اللحوم لأنه يحتوي على الدهون الضارة ولا يقل الكولسترول السيئ. إذا كان هذا هو السبب الوحيد لماذا لا تأكل اللحم، وعلاجها بسهولة: أكل الديك الرومي. وفقا للعلماء، وهذا هو الأكثر منخفضة السعرات الحرارية، ولكن اللحوم مغذية جدا.

هناك الكولسترول قليل جدا، ولكن الكثير من البوتاسيوم،المغنيسيوم، الحديد، الفوسفور وغيرها من المعادن والعناصر النادرة التي يحتاجها الجسم. وأيضا على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية. مطلوب هذا اللحم لإدراجها في النظام الغذائي الخاص بك إلى أي شخص الذي يريد أن تبدو جيدة والشباب. لذا، كتبت التغذية الأمريكي الشهير ستيفن برات في أحد كتبه أن اللحوم تركيا ينبغي أن تستهلك عدة مرات في الاسبوع للحصول على مظهر جيد والحالة الطبيعية للكائن الحي ككل.

النتائج التي توصلوا إليها وقال انه قدم على أساس البالغ من العمر 20 عامادراسة الصفات المفيدة من الغذاء. نحن جميعا نريد أن تبدو جيدة، لذلك نفكر في ما لطهي لحوم الديك الرومي مع القليل التقشف، ولكن لذيذ جدا.

قبل الشروع مباشرة إلى وصفات،يجدر القول بضع كلمات عن ملامح لحوم هذه الطيور. وهي مقسمة إلى الأحمر والأبيض (أبيض - الثدي، هي حساسة جدا، ومما لا ريب جزء من الذبيحة العجاف والحمراء - الفخذ، الساق، وأجنحة).

لبداية - أطباق قليلة من لحم الخنزير المقدد.

شرحات لحم الديك الرومي

المكونات:

  • 500 غراما من فيليه،
  • 100 الدقيق أو فتات الخبز،
  • 1 بيضة،
  • الملح والفلفل وجوزة الطيب - الذوق
  • الزيت النباتي للقلي.

إعداد:

اللحوم يجب أن تكون نظيفة وجافة، ويقتطعأجزاء ويتبل بالملح والبهارات. كل قطعة من لفة في الدقيق (فتات الخبز)، وتراجع في البيض للضرب وتقلى في الزيت الساخن جيدا (الرائحة). تقلى لمدة 2 دقيقة على كل جانب.

بعد ذلك، والسماح للحوم "الاستلقاء" لمدة 10 دقيقة. يقدم الطبق مع الأرز والبطاطس والخضروات مطهي، الخ كل هذا يتوقف على التفضيلات الخاصة بك. إذا رغبت في ذلك، يمكن أن يكون اللحم خفيفا ضرب قبالة، ولكن من الأفضل عدم القيام بذلك. ومن لطيف بحيث فقط لا تحتاج إلى أي مزيد من العلاج. ويمكن لأولئك الذين يراقبون وزنهم يكون مستعدا دون شرحات فتات الخبز.

شرحات تركيا العطاء

المكونات:

  • 500 غراما من فيليه،
  • 2 ملعقة طعام من رقائق الشوفان،
  • 150 غراما من القرع أو الكوسا،
  • 1 الجبن المطبوخ،
  • نصف المصابيح،
  • الملح والفلفل وجوزة الطيب - حسب الذوق.
  • الزيت النباتي للقلي.

تعليمات الطبخ

يجب عليك أولا تحضير الحشوة، إضافةدقيق الشوفان، قبل غارقة في الماء أو الحليب، كوسة المبشور والجبن المبشور والبصل المفروم والملح والتوابل. بدلا من رقائق يمكن أن تضاف كعكة قديمة غارقة في الماء أو الحليب. وزن يختلط جيدا وتدق. قطع لكرات اللحم وتقلى على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.

ما لطهي اللحوم تركيا

خبز تركيا مع لحم الخنزير المقدد

المكونات:

  • 600 غراما من الثدي
  • 1 بصلة،
  • 5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز،
  • 2 بيضة،
  • 100 مل من الكريما،
  • الأعشاب حسب الرغبة.
  • 100 غرام من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد،
  • الملح والفلفل والتوابل أي وجوزة الطيب.

إعداد:

طبخ لحم البقر، يضاف البصل المفروم،البسكويت والبيض والقشدة والأعشاب، وأيضا إضافة وهناك ولحم الخنزير المقدد، والتوابل والملح قبل شرائح. كل مزيج دقيق، تدق بعناية لمفروم مع إضافات وضعت في كتلة واحدة متجانسة.

الجزء السفلي من vystelit شرائح صحن الخبزلحم الخنزير المقدد، ووضع الخليط الناتج، ويعطيها شكل عصا. وضع رأس أيضا قطعة من لحم الخنزير المقدد. إن لم يكن في لحم الخنزير المقدد اليد، يمكنك تليين سطح العصا خففت الزبدة (كريم والمايونيز). لكن لاحظ أن تتبيل لحم الخنزير المقدد المدخن اللمس. يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة حوالي 40 دقيقة.

الكاري تركيا

المكونات:

  • 200 غراما من الثدي
  • نصف البصل،
  • الجزر الصغيرة،
  • 100 مل. المقشدة الألبان،
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي،
  • 50 غرام من الزبدة،
  • الملح والفلفل الأسود والبهارات - حسب الذوق.
  • الكاري والكركم - حسب الذوق

إعداد:

يغسل اللحم وجافة، يقتطع الصغيرةالمشارب ويقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. في وعاء آخر يسخن الزيت، ورمي عودة جميع البهارات ويقلى بسرعة، يضاف البصل المفروم، والجزر المبشور، وخفض الحرارة وتغلى لبعض الوقت، حتى الخضروات طرية.

يضاف اللحم المقلية، صب كريم، وموسم لتذوق مع الملح والفلفل، ويطهى مع التحريك، حوالي 5 دقائق. في النهاية، إضافة قطعة من الزبد. يقدم هذا الطبق مع الأرز المسلوق.

تركيا محشوة

المنتجات:

  • تركيا الطيور،
  • 100 غرام من الأرز،
  • نصف البصل،
  • الجزر المتوسطة واحد،
  • تركيا الكبد،
  • المشمش المجفف، الخوخ، الزبيب - 10 غراما.
  • الملح والفلفل وجوزة الطيب،
  • الزبدة والزيوت النباتية - 20 غراما.

إعداد:

أعد الذبيحة الدواجن فرك بعنايةالملح والفلفل وتترك لتبرد لمدة بضع ساعات. غلي الأرز. الفواكه المجففة غسل وقطع. في الزيت النباتي للقلي كل التوابل، إضافة إلى ذلك البصل والجزر، ثم تقطع إلى شرائح الكبد.

ربط الأرز، الخضار سوتيه مع التوابل،الفواكه المجففة، صب القليل من مرق والموسم الى الذوق مع الملح والفلفل وجوزة الطيب. تخلط جيدا. الخليط الناتج الاشياء الطيور، خياطة البطن أو الأساسية حواف مع أسياخ خشبية. الذبيحة تشويه الزبدة والتفاف في احباط. تخبز في الفرن، ومسخن إلى 175-180 درجة حتى ينضج.

كثير قلقون من السؤال الرئيسي - كيفية تحضيرتركيا اللحوم للحفاظ على العصير؟ ومن المهم للمساعدة على الاحتفاظ بالرطوبة. وقت الطهي يعتمد على وزن الطائر، بحيث يكون لديك فقط للسيطرة على العملية. في أي حال، متوسطة الحجم تركيا تستعد ساعتين على الأقل ونصف. وهناك لحوم البقر واحباط تساعد على الحفاظ على اللحوم والعصير.

</ P>
ملاحظة: