" "خبز اللحوم في احباط

اللحوم المشوية في احباط

اللحوم المشوية في احباط

من وقت لآخر كل واحد منا يجب أن تأخذالضيوف. وبطبيعة الحال، لا يمكنك لا سيما عناء وحجز طاولة في مطعم، ولكن في بعض الأحيان لا تزال ترغب في الجلوس في الراحة من منزلك مع شخص لطيف، لمائدة العشاء، حيث وجبات طعام لذيذ المطبوخ مع الحب.

توافق، فإنه يستحق ذلك. وإذا كنت تفكر في القائمة حتى يتسنى للمضيفة لم تسقط، ولكن الجدول لذيذ وجميل، ثم بكل ثقة يمكننا القول أن عطلة كانت ناجحة. الخيار الأفضل للطبق الرئيسي، والتي لا تتطلب الكثير من الجهد والوقت المستهلكة، - اللحوم ويخبز في احباط، أو كم.

اللحوم لذا، إذا عليك أن تقرر، على سبيل المثال، خبزاحباط، ثم لذلك تحتاج، كحد أدنى، واحباط واللحوم. لكن متحدثا على محمل الجد، ثم اختيار الخبز مناسبة من الذبيحة لحم الخنزير يعتمد على جودة المنتج النهائي. وغالبا ما يتم ذلك باستخدام الظهر. ومسألة ذوق، وبطبيعة الحال، ونحن نعتقد أن نصل يناسب أفضل. جيدة جدا الرقبة منخفض الدهون من لحم الخنزير، بعد طهيه يصبح العطاء جدا وميسرة. ومع ذلك، وهنا يتعين على المرء أن تسترشد يفضلونه.

لنفترض أننا اخترنا اللحم والآن علينا أن نستعد لأنها عملية المعالجة الحرارية.

اللحوم المشوية

يجب غسل اللحم، وتنظيفها من الدهون الزائدة، والأفلام، والجافة وفرك مع خليط التوابل، بحيث يتم منقع جيدا.

خليط التوابل لتتبيل:

  • ½ ملعقة من الملح،
  • الطازج المطحون والفلفل الأسود - للعين،
  • ½ فص من الثوم المفروم،
  • المفروم 1 ورق الغار،
  • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون.

كل تخلط جيدا وفرك اللحم. شفرة ضيقة طويلة لجعل شقوق في أي لوضع البهارات وتترك في مكان بارد لعدة ساعات (بين عشية وضحاها).

اللحوم ملفوفة في احباط ووضع في الفرن،مسخن إلى 200 درجة. بعد نصف ساعة يتم خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة، وتقديم المنتج حتى يكون جاهزا. والوقت يعتمد على الوزن من اللحم، عادة، في محاذاة كما يلي: لكل كيلوغرام من ساعة المطلوبة. وبعبارة أخرى، إذا كنا dvuhkilogrammovy قطعة من اللحم، وأننا نستعد لمدة ساعتين تقريبا.

كما ترون، والمخاوف مع قليل من الطبق. على اللحم لغسل وفرك مع خليط التوابل، وسوف تحتاج ما لا يزيد عن 15 دقيقة. يبقى فقط لوضعها في الفرن ثم إزالتها من ذلك. طبق لذيذ فريد، تبدو كبيرة، ويمكنك الاستفادة منها للشعب الهاوية. وإذا ما أخذنا في رعاية الأطباق الجانبية لائقة، سيكون الضيوف راض تماما.

وبالمثل، يمكنك خبز اللحم في حفرة، فقطعلى ورقة في الفرن أو في طبق الخبز. إذا تم طهي اللحوم من دون غطاء، احباط، أو الأكمام، يجب أن يكون من وقت لآخر لصب عصير، الذي يظهر في عملية الطبخ.

يمكنك (ويجب) تجربة مع خليط منالتنقيع. ليس هناك أي قواعد صارمة وسريعة، بحيث الخيال أن يعمل بكامل طاقته. فمن المقبول استخدام صلصة الصويا، الخردل، ومجموعة متنوعة واسعة من الأعشاب والتوابل.

اللحوم الكرز

ومكملا مثاليا لهذه اللحوم يمكن أن يكون الكرز، وتفحم في صلصة المغطس.

إعداد:

في مقلاة ساخنة قليلا لوضع الملعقةالعسل، وغسلها obsushennye الكرز، مع رش عصير الليمون وتقلى بسرعة. تسكب الصلصة التي تشكلت عند تحميص اللحوم والتوت ويغلي لعدة دقائق 5. مقبلات جاهزة. في فصل الشتاء يمكنك استخدام التوت المجمدة.

المبدأ ذاته يمكن أن يكون التفاح المطبوخ،بل هي أيضا بشكل جيد جدا مع اللحم المشوي. وطبق آخر من اللحم المشوي، والتي أيضا لا تتطلب الكثير من الجهد والعمل دائما تماما.

اللحم المشوي في الأكمام

اللحم مع البصل والجبن والمايونيز

المكونات:

  • 400 غرام من اللحم أو الخاصرة،
  • رأس واحد من البصل.
  • 100 غراما من الجبن،
  • 20 غرام من المايونيز،
  • الملح والفلفل - لتذوق.

إعداد:

غسل اللحوم، وخالية من كل زائدة ومقطعة إلى أجزاء. فاز طفيفة قبالة والملح والفلفل. صر الجبن والبصل المفروم. اللحوم يكمن الخروج على ورقة الخبز، ويرش مع البصل ويرش مع المايونيز، وأعلى مع الجبن المبشور. يطهى في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

جميع المنتجات المطلوبة (باستثناء القوس) يمكن أن يكونمعدة مسبقا. البصل أفضل قطع على الفور قبل الطهي. اللحم في هذه الحالة، يمكنك إضافة الفلفل والملح مسبقا ليس من الضروري. وبشكل عام، نحن في حاجة الى القليل من الملح، لأن المايونيز والجبن تحتوي بالفعل على كمية معينة من التوابل.

لجميع المكونات المذكورة يمكن أيضا إضافة الفطر. الجبن هو الأفضل لاختيار واحد هو أن ذاب جيدا، على سبيل المثال، روسيا.

يمكنك طهي اللحوم دائما، يخبز فيكم، واحباط أو بأي وسيلة أخرى، بدون الإنفاق المفرط من الوقت والجهد. وهناك إضافات حقيقية لهذا الطبق البسيط جعله طعاما شهيا الحقيقية.

</ P>
ملاحظة: