" "الحنطة السوداء: وصفة من الأطباق المختلفة

الحنطة السوداء: صفة من الأطباق المختلفة

الحنطة السوداء وصفة

اليوم سوف نتحدث عن الحنطة السوداء أوالحنطة السوداء. ذلك - بذور الحنطة السوداء، التي تنتمي إلى النباتات الحبوب الأسرة الحنطة السوداء. في المواد الغذائية المستهلكة الحبوب الكاملة - الحنطة السوداء، وتراجع أيضا، أي الحبوب الحبوب، ودقيق الحنطة السوداء. الحنطة السوداء، وصفة من الذي يرد أدناه، هو منتج غذائي. ومن المفيد للأطفال والبالغين وكبار السن، وأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يكون لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان.

الحنطة السوداء - متعددة جدا. من ذلك يمكنك طهي عصيدة، والحساء والحلويات والفطائر واللحم، الأوعية المقاومة للحرارة، الخ أطباق مصنوعة من الحنطة السوداء، وصفات والتي كانت معروفة لجداتنا ورائعة لجدة، على قيد الحياة. ويقول عشاق الحبوب على وجه اليقين أنه يذهب جيدا مع اللحم والحليب، والفطر، والخضار، وكذلك الفواكه المجففة والمكسرات. ويتم الحصول على أطباق لذيذة، وعبق لذيذ، والأهم من ذلك، من المفيد. ها هم:

الحنطة السوداء

عصيدة مطبوخ في هذه الوصفة يمكن استخدام طبق منفصل أو مقبلات.

المكونات:

  • 1 كوب من الحنطة السوداء (unground)؛
  • 1 كوب من الماء.
  • الملح - حسب الذوق

إعداد:

غلي الماء، ويضاف الملح. سكبه في الحنطة السوداء ويطهى لمدة 15 دقائق على نار هادئة، وتغطيتها. لا يفتح وعاء، وعدم إثارة الفوضى خلال هذا الوقت. ومن المرغوب فيه أن بعد نهاية الطهي، يعطيها قليلا الشراب.

عصيدة الحنطة السوداء مع الفطر والبصل

هذا هو - وصفة عطرة جدا والمذاق. هذا عصيدة تأكل كل شيء، دون أن يترك أثرا.

المكونات:

  • 1.5 كوب الحنطة السوداء (unground)
  • 50 غ من الفطر المجفف (يفضل أن يكون أبيض)
  • 1 البصل،
  • السلط - لذوق
  • لملء النفط.

إعداد:

الفطر غسلها و1-1.5 ساعات لنقع في ثلاثةكوب من الماء البارد. الفطر تورم للخروج من الماء، المفروم ووضعها مرة أخرى في نفس المياه، ووضع على النار والملح. عندما تغلي الفطر مرة أخرى، وأسفل الظهر الحنطة السوداء المحمصة على مقلاة جافة، وإثارة. يطهى حتى حتى يثخن عصيدة. بعد ذلك، فمن الضروري ليغلق بإحكام الغطاء وتغطية بمنشفة. لذلك ترك لمدة 1 ساعة على الحبوب "uprela" أقوى. المفروم والبصل ويقلى في الزيت. إضافته في عصيدة قبل التقديم.

الحنطة السوداء مع وصفة لحم

شرحات من الحنطة السوداء

وهذه وصفة لذيذة جدا. القلبية وسهلة وdietichno. هذه البرغر يمكن طهي عصيدة من أمس، الذي ترك من العشاء.

المكونات:

  • 1 كوب من الحنطة السوداء،
  • 3 أكواب من الماء،
  • 1 البصل،
  • 1 فص ثوم،
  • 1 بيضة،
  • 1 ملعقة كبيرة من المايونيز أو الكريما الحامضة،
  • 1 قطعة صغيرة من الزبدة،
  • السلط - لذوق
  • فتات الخبز.

إعداد:

يغلي الماء. استيعابها غسلها الحنطة السوداء، وضعت قطعة من الزبدة والملح. وضع على نار عالية. عندما يغلي الماء مرة أخرى، خفت النار إلى أدنى حد ممكن، تغطية. يغلي لمدة 10 دقائق، ودون الحاجة إلى فتح الغطاء دون التدخل. عصيدة المطبوخة إلى بارد، اللحم المفروم مع البصل والثوم. في الكتلة الناتجة لقيادة البيض الخام، إضافة المايونيز. إثارة. ثم يديه غارقة في المياه، على تشكيل الفطائر الصغيرة. لفة لهم في فتات الخبز وتقلى على الجانبين في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. يقدم هذا الطبق مع الخضار الطازجة والأعشاب.

الفطائر من الحنطة السوداء

بل هو أيضا جدا وصفة سهلة الاستعمال. لإعداد الفطائر ويمكن استخدامها على حد سواء الطازجة والفوضى يوم أمس.

المكونات:

  • 350 غرام الحنطة السوداء جاهزة،
  • 1 بيضة،
  • طحين 1 ملعقة كبيرة
  • 1 فص ثوم،
  • قليل من الملح
  • الصودا - في طرف سكين،
  • الزيت النباتي للقلي.

إعداد:

فاز البيض مع الملح وصودا الخبز. إضافة الحنطة والدقيق، وتقلص من خلال الصحافة والثوم. بدلا من ذلك، يمكنك وضع الثوم البصل المقلي. سخن زيت القلي عموم الخضار. عندما حرق، وانتشار ملعقة كبيرة في كتلة الحنطة السوداء القومية كما في إعداد الفطائر. تقلى على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة.

طبق من صفات الحنطة السوداء

المخلل مع الحنطة السوداء والأسماك

من أجل تنويع القائمة، في محاولة لإعداد المخلل على هذه الوصفة. وقال انه سوف الحب.

المكونات:

  • 10 غرام من السمك المسلوق،
  • 100 غرام من الحنطة السوداء،
  • 4-5 درنات البطاطا،
  • 1 جزرة،
  • 10 غرام جذر البقدونس،
  • 1 البصل،
  • 3 جهاز كمبيوتر شخصى. خيار مخلل،
  • 1 ملعقة طعام من السمن الجدول،
  • 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة،
  • الأعشاب، ورق الغار، الفلفل الأسود والفلفل،
  • ملح - حسب الرغبة.

إعداد:

الأسماك يغلي. لا تقم بإزالة المقلاة عن النار، وإزالة الأسماك من المرق، وبدلا من صب هناك الحنطة والبطاطا مقطعة إلى شرائح. جذر البقدونس والجزر والبصل ويقلى فرم ناعما. إضافتها إلى الحساء. عندما البطاطس جاهزة تقريبا، وضعه في وعاء في الانقسام إلى أجزاء من الأسماك. كوك.

في هذا الوقت، خيار مخلل قشر،وخفض قليلا "يجيش" في المقلاة. اخفض لهما في المقلاة مع السمك. إضافة المخلل والخيار، والفلفل الأسود قليل من البازلاء والملح حسب الذوق وتقديمهم ليغلي جميع. قبل التقديم، يرش مع الشبت والبقدونس. تناول الطعام، إضافة القشدة الحامضة.

عصيدة الحنطة السوداء مع اللحم في وعاء

الحنطة السوداء مع اللحم، وصفة هذا الطبق يمكن أن يكونواحدة من أكثر من المفضلة لديك. الحبوب تبين عطرة، متفتت ومغذية. التحضير لفترة طويلة، ولكن طعم تبين - ممتاز! ينبغي أن تأخذ في الاعتبار فقط: أن عصيدة لم تحول الجافة، وإضافة المزيد من الماء أثناء الطهي.

المكونات:

  • 500 غ من لحم الخنزير (اللب)
  • 150 غرام من الجزر،
  • 400 غ من البصل،
  • 400 غرام من الحنطة السوداء،
  • 1.5 ملعقة شاي من الملح،
  • 30 غرام من الزبدة،
  • الفلفل - لتذوق.

إعداد:

الجزر صر، يقطع البصل ناعما. قطع اللحم إلى قطع صغيرة وتخلط مع الخضار المعدة، مع رش الفلفل.

والانتقائي الأواني الفخارية لتصب 0.5كوب من الماء المغلي وضعت في أجزاء متساوية فيها الخضار مع اللحم. الأواني تغلق غطاء أو رقائق في اثنين من الإضافات. يخنة اللحم في الفرن لمدة 1 ساعة. 15 دقيقة في درجة حرارة 200-210 درجة مئوية.

بعد ذلك، الحصول على الأواني، وغسلها تتحلل منهاالحنطة السوداء، صب الماء المغلي إلى 1 سم فوق محتويات الحاوية، إضافة الملح، إضافة الزبدة. إثارة. مرة أخرى، ضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى. ثم إيقاف تشغيل الفرن، ولكن الأواني لأنه عقد لا يزال لمدة 20 دقيقة إلى بخار المزيد من العصيدة.

وفيما يلي بعض الوصفات لأطباق من الحنطة السوداء. هم - هي بسيطة، ولكن لديهم طعم ممتاز. تتمتع كل وجبة!

</ P>
ملاحظة:
أدخل رمز في الصورة:*
تحميل، إذا لا يمكن أن ينظر إلى رمز