" "الضلوع لامب: وصفة

أضلاع خروف: وصفة

أضلاع خروف

خروف - هي واحدة من الحميات مفيدةالمنتجات. لحوم الضأن العصير يمكن أن يكون طبق المكرر لعشاء احتفالي وجزءا من الحياة اليومية وجبة غداء دسمة. في العصور القديمة كان الكبش رمزا حقيقيا للالمعيشة الفاخرة، أنها ليست سوى الأغنياء يمكن أن يتمتع لحمها غير مسبوقة. اليوم، ومخازن توفر لنا مع تشكيلة واسعة من الأطعمة اللذيذة.

المقلية أو المخبوزة الأضلاع الضأن - وصفة طبية المطلوبة لكل مالك. هناك العديد من الطرق لطهي الطعام لهم، ولكن نحن الآن النظر في أبسط منها - الضلوع في مرجل.

الضلوع في مرجل

لإعداد الأضلاع لحم الضأن في القدر سوف تحتاج إلى:

  • أضلاع خروف - 1 كيلوغرام؛
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الجزر - 1 بالمائة.
  • الذرة - 100G.
  • الطماطم (البندورة) - 4 قطع.
  • زيت عباد الشمس - 150G.
  • الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.

إعداد:

اغسل الأضلاع خزان لحم الضأن،مقطعة إلى قطع - حجم يعتمد على الذوق الشخصي للطبخ. التالي، مقطعة إلى حلقات نصف البصل والجزر وفرك على مبشرة الخشنة، وإزالة الجلد من الطماطم (البندورة).

ملء المبلغ المطلوب من عباد الشمسالنفط في المرجل. لمثل هذه الأطباق من الأفضل استخدام المقالي مع قاع غير مستو. ننتظر حتى اللحظة عندما النفط متوتر للغاية ووضع بلطف قطع قطعة من اللحم. متوسط ​​الوقت الأضلاع تحميص - 7-9 دقائق، ولكن تحتاج إلى رصد مستمر ويقلب حتى لا تتصلب.

تقع بلطف البصل المفروم نائما، قلىحتى تكتسب اللون البني الذهبي الفاتح. ثم تقع الجزر ويقلى المبشور نائمة حتى ينضج تماما. من جانب الطريق، والجزر الاستعداد ويمكن التحقق عن طريق دفع سكين - إذا تم بالفعل احمر ذلك باعتدال، فمن السهل أن تكون مقسمة إلى أجزاء.

خلال البصل والجزر القلي مستوى لاطلاق الناروينبغي أن يكون أكثر قليلا من المتوسط. المفروم والطماطم نشر على الجزء السفلي من المرجل ويقلى لفترة من الوقت. الطبق جاهز تقريبا، إلا أنها تبقى فقط لإضافة الذرة المعلبة، وكذلك بعض الملح والبهارات حسب الرغبة. كل تخلط جيدا، والحد من الحرارة وإعطاء تقلى آخر 10 دقائق. هذا كل شيء - طبق عبق مبهج وفاتح للشهية جاهز.

أضلاع خروف وصفة

الضلوع في الفرن

جدا ويتم الحصول على شرائح لحم الضأن لذيذ،المطبوخة في الفرن. لديهم نكهة غنية والملمس العصير. وهذا الطبق يكون واحدا من أهم كجدول عطلة، وخلال فترة ما بعد الظهر كل يوم.

لكسور في الضلوع لحم الضأن، يخبز في الفرن، تحتاج:

  • أضلاع خروف - 650 م؛
  • البطاطا - 300G.
  • البصل - 1 بالمائة.
  • الليمون - 1 بالمائة.
  • كاشم - 3 الأغصان.
  • البردقوش - شعاع صغير.
  • النبيذ الاحمر الجافة - 1/3 كوب.
  • صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.
  • الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.

إعداد:

ورقتين من احباط وضعت على ورقة الخبز،يزيت عليه طبقة سميكة بما فيه الكفاية من لحم الضأن الدهون. ثم تتحلل مقدما شرائح البطاطس فوق سطح الأرض كله. قمة هدفا جميلا لتصبح الأعشاب، وخواتم نصف البصل وأسافين الليمون. بعد ذلك تحتاج إلى توسيع الأضلاع لحم الضأن رقم واحد والفلفل جيدا ذلك.

على رأس وضع شرائح الضأن، مقطعة إلى شرائحمكعبات صغيرة، ثم البصل والجزر والليمون. بالتساوي ملء الطبق الناتجة من صلصة الصويا والنبيذ الأحمر. فإن طبقة أحدث قائمة lavash الأرمن، التي ينبغي أن تغطي عموم بالكامل. عندما تكون جميع المكونات في مكان، وتغطي بلطف بورق الخبز.

سخن الفرن إلى علامة من 250درجة ووضع الأضلاع هناك لمدة ساعة واحدة بالضبط. ثم خفض إلى 140 درجة - في درجة الحرارة هذه، يجب أن تسقط الطبق حتى دقيقة 20. بعد وقت يمكنك مع راحة البال لإزالة طبق وخدمتها الى طاولة المفاوضات.

البطاطس تمتص جميع الدهون الزائدة، وبالتالي الحصول على العطاء وذيذه جدا، ويضيف ليمون متطورة شرائح لحم الضأن الحامض، وإعطاء نكهة خاصة في جميع أنحاء الطبق.

أضلاع الخروف المطبوخ في الفرن، يمكنليصبح طبق لذيذ أكثر على كل طاولة، ولكن من المهم جدا أن تتبع بدقة جميع القواعد، ثم النتيجة سوف تدهش، ومعها، والمعدة من الجوع الخاص بك.

الأضلاع الضأن مع الخوخ

شرائح لحم الضأن تفحم مع الخوخ

وثمة خيار آخر هي الأضلاع الضأن الأصلية مع الخوخ.

لإعداد ستحتاج:

  • الأضلاع الضأن مع الدهون - 0.5 كجم.
  • حرض الخوخ - 150G.
  • التفاح لاذع - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • لمبة - 1 بالمائة.
  • الثوم - 4 فصوص.
  • خل النبيذ الاحمر - 3 ملاعق كبيرة.
  • النبيذ الاحمر الجافة - 1 ملعقة كبيرة.
  • السكر - 1 ملعقة شاي.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

إعداد:

أولا علينا أن يغسل جيدا الحواف ولفصلها إلى أجزاء منفصلة. قطع صغيرة بعيدا وإذابة الدهون الزائدة في عموم ذلك. عندما تكون جميع الدهون تذوب، وإزالة جميع cracklings - أكثر فإنها لن تكون مفيدة. وضع بعناية الضلوع في المقلاة ويقلى، مغطى، لمدة 10 دقائق، مع عدم إغفال دوريا التحريك.

مرة واحدة على الأضلاع شكلت ورديةالقشرة، إضافة حلقات البصل المفروم نصف قبل والثوم والسكر. قليلا يزيد من النار ويقلى معا لمدة 5 دقائق. ثم وضعت في وعاء المفروم قطع من الخوخ والمفروم قطعة من التفاح الحامض. صب تدريجيا في الخل والنبيذ الاحمر. يضاف الملح والفلفل والتوابل الأخرى أي لتذوق، يقلل من مستوى النار في الدنيا ويترك على نار خفيفة مع غطاء مغلق بإحكام لمدة 35 دقيقة.

مرة واحدة القطع الضأن مع الخوخ سوفونحن على استعداد، فإنها يمكن أن تطبق على الفور إلى طاولة المفاوضات. أنه لذيذ جدا وجميل طبق، مجرد رؤية من الذي يسبب شهية إيقاظ. تقليم يعطي رائحة لاذع جدا من الدخان، والذي هو تسليط الضوء الحقيقي لهذا الطبق.

الأضلاع الضأن مع الخوخ يمكن إعداد باعتبارهللجدول عطلة، أو لمجرد التسلية. معظم ربات البيوت أحب أن مفاجأة بيته من قبل مختلف الأشياء الجيدة. هذا الطبق يمكن أن تصبح واحدة من أكثر المفضل من بين العديد من وصفات جيدة للطهي.

من خلال تقديم هذا الطبق للجدول عطلة،يجب خدمتها بشكل جيد. على لوحة يجب أن توضع بعناية الخس في وسط تتمكن من وضع دائرة من الليمون والطماطم أو أي خضار أخرى أو الفاكهة. ثم وضع الأضلاع المطبوخة في شكل دائرة، بطريقة ما، كانت متشابهة جدا لأشعة الشمس. تزيين طبق من أي الخضر والطماطم وشرائح الليمون. حاليا صحن سبب الإعجاب والتأكيد مضيفة مهارة أو الطهي.

</ P>
ملاحظة:
أدخل رمز في الصورة:*
تحميل، إذا لا يمكن أن ينظر إلى رمز