" "كيف لطهي الأرز هش؟

كيف لطهي الأرز هش؟

كيف لطهي الأرز هش

الأرز المسلوق - وهذا هو الطبق الأكثر شيوعاعلى هذا الكوكب. لجعل هذا الطبق الجانب الشعبي من الأرز وغالبا ما يتطلب تفتيت. وإذا قمت بتشغيل الأرز إلى حالة من الفوضى لزجة يمكن حتى للطفل، فإنه ليس كل امرأة تعرف كيف لطهي الأرز متفتت.

لذا فإن السؤال عاجلا أم آجلا، وتعطى كل الطهاة. لا تتبع، الشكل slipnetsya أو سوف يحرق، الذي خلع من حرارة الأرز قبل رطبة.

لذلك، عندما يطبخ الأرز يجب اتباع بعض القواعد الهامة:

  • مطلوب الماء دائما مرتين أكثر من الأرز يغلي المخططة؛
  • رهن الأرز إلا بعد الماء في الغليان.
  • قبل الأرز الطهي يتم غسلها عدة مرات مع المياه المتدفقة، لذلك يتم غسلها تشغيله مع الغبار المتراكم.
  • الماء أبدا إضافة التوابل والأرز لطهي الطعام لأنفسهم.
  • تأكد من تغطية المقلاة مع غطاء، أفضل شفافة، لذلك يمكنك التحكم في عملية الطبخ.
  • طبخ الأرز يحتاج فقط حريق صغير، وأبدا فتح الغطاء، لا يمكن السماح قبالة البخار،
  • على عموم اطلاق النار مع الأرز ينبغي أن تنفق بالضبط 12 دقيقة، 12 دقيقة أخرى الطبق يجب الوقوف، المشي.

فقط بعد كل هذه الخطوات، يمكنك فتح الغطاء وإضافة التوابل نكهة الأرز. الآن فقط يمكنك إضافة الزيت والملح والفلفل، أو لإضافة المركبات.

هي ببساطة ليست مصممة أصناف من الأرز مجموعة كبيرة ومتنوعة من نوع ما للطبخ متفتت، أو من الصعب للاستعداد.

يطهى الأرز هش

النظر في بعض أصناف الأرز أكثر من ذلك:

  1. يتم مسح الأرز البني فقط من قبل الطبقة العلياقذيفة. الفاصوليا لها تحتوي على النخالة قشر. هذا هو الجلد من الأرز ويطلق عليه أحد درجات اللون البني. الذواقة في جميع أنحاء العالم ويقول أن الأرز البني يختلف نكهة رائعة ورائحة. تغلي متفتت الأرز البني هو أكثر صعوبة لطهي الطعام مرتين بحاجة إلى المزيد من المياه من المعتاد بالنسبة للأرز الطهي. والتحلي بالصبر، ويتم تحضير الأرز البني حوالي أربعين دقيقة.
  2. الأرز البسمتي هو الجوز النكهة مختلفة وناعمة الملمس. عادة، يتم إعداده من الأطباق وطنية معقدة، والتي تتطلب زيادة الحساسية للمنتج. البسمتي من المستحيل لطهي متفتت.
  3. ياسمين الأرز هو العطاء جدا ولها نكهة خاصة. في نهاية الطهي، فإنه يتحول دائما لزجة وذات تهوية جيدة جدا. ينضج الأرز الياسمين متفتت.
  4. أربوريو، مخبوز بالفعل لقب فمن الواضح أنالغرض الرئيسي من هذا التنوع من الأرز والطبخ طبق إيطالي المفضلة لديك - أكلة. تم تصميم هذه الدرجة لإعداد عصيدة الأرز سميكة. واحد أربوريو الحبوب يمتص خمس مرات أكثر مرونة من يزن هي نفسها! كوك أربوريو متفتت ولا حتى تكون قادرة على طهي الطعام الإيطالي.
  5. نيجرو فالنسيا، يتم استخدام مجموعة متنوعة من الأرز لينة أخرى حصرا الباييلا الطهي. فضفاضة لا يخمر.
  6. الأرز الأسود وجدت في منطقتنا محلات السوبر ماركت والصعبيكلف عدة مرات أكثر تكلفة من المعتاد. الأرز الأسود له نكهة معينة من الأعشاب. يتم استخدامه في إعداد يعامل الشرقية. فضفاضة لا يخمر.
  7. الأرز الأحمر. هذه مجموعة متنوعة من الأرز لديها نكهة جوزي وضوحا. انه المغلي بشدة لينة وتستخدم لإعداد مختلف السلطات الآسيوية. فضفاضة لا يخمر.

في بلدنا، وطبق الأرز الأكثر شهرة -هذا بيلاو. لإعداد بيلاف قد حان الطهاة متفتت مع المئات من وصفات، وهذا بيلاو كل حبة من حياة خاصة به. كيفية طبخ بيلاف متفتت؟ الشروع في العمل بنفس الطريقة كما في وصفة لطبخ الأرز على حدة دون توجيه الأرز حتى ينضج تماما، وترفع من حرارة، دون فتح الغطاء. بعد إزالة أكلة من الحرارة والسماح لها الوقوف، وقال انه على البخار في النكهات الخاصة بهم. حاليا، فتتبدد هذه بيلاو على لوحات من ضيوفك.

ويطلب من العشيقات الحديثة على نحو متزايد كيفيطهى الأرز هش في الميكروويف؟ وهل من الممكن؟ هذا ممكن، ولكن تحتاج إلى تخزين خبز. تعمل وفقا لمبدأ معروف بالفعل، أولا يغسل الأرز جيدا، ثم غلي الماء، وبعد ذلك فقط من أجل الأرز في وعاء. وضع المايكرويف في وضع الطاقة العالية وانتظر النتيجة من 12 دقيقة. بعد إزالة الأرز من فرن الميكروويف، والسماح له المشي، ومن ثم إضافة البهارات وخدمتها.

شهية طيبة!

</ P>
ملاحظة: