" "القطع الملفوف، وصفة

القطع الملفوف، وصفة

اللحم الملفوف وصفة

هذه الوصفة لا يمكن اعتبار الإسراف. عادة في أطباق مثل الفطائر والملفوف، وقوله - "رخيصة والبهجة". ولكن هذا ليس صحيحا من شرحات لذيذة ومفيدة جدا مع الملفوف.

على الحنك، فهي تشبه إلى حد ما فطائر والملفوف. الى طاولة يمكن توفيره كما الباردة والساخنة مع مرق مختلفة: الطماطم، الثوم، ولكن الأهم من ذلك كله من أجل انطلقت طعم البرغر والملفوف، واستخدام القشدة الحامضة.

التقليدية شرحات صفة الملفوف

في نزاهة تجدر الإشارة إلى أن الملفوفاللحم وصفة التي تتم الموافقة عليها من قبل أخصائيي التغذية، وليس فقط طبق الفيتامينات، ولكن أيضا طبق جانبي لذيذ جدا إلى اللحم أو السمك. جيدة المحمصة، وشرائح وردية يمكن وضعها باعتبارها الطبق الرئيسي.

المكونات:

  • 500 غرام. ملفوف
  • 1 بيضة
  • 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السميد
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الطحين
  • 300 غرام. فتات الخبز
  • الزيوت النباتية
  • 50 أوقية. زبدة
  • حليب 1 كوب
  • ملح

إعداد:

الملفوف ناعما قطع إلى شرائح، لا يزيد عن 1.5 سم في الطول. في مقلاة صب الزيت النباتي ووضع الملفوف. الحساء الملفوف على نار هادئة لمدة 10 دقائق. فمن الضروري أن تراقب عن كثب حتى لا أحرقه، وهذا لا يحدث، فمن الضروري غالبا ما تتداخل مع الملفوف. عندما خفضت حجم الملفوف بشكل ملحوظ، يتم إضافته إلى الحليب، ولكن ليس في كل مرة. يضاف لذلك أن كان الحليب في وعاء 1 سنتيمتر. واصلت الملفوف على نار هادئة الحليب حتى يصبح طريا. إذا يمتص الحليب والملفوف لا يزال غير مستعد، والحليب، ويمكن تصدرت ببطء، ولكن من المهم أن نعتبر أن الملفوف في النهاية تبين أن لا رطبة جدا. إذا حدث هذا، يمكنك تصحيح الوضع، وإلقائها في مصفاة.

الأرض هي الملفوف، وأقل حاجةالسميد والدقيق للشرحات الملفوف، الأمر الذي يعني أنها سوف تكون أكثر منخفضة السعرات الحرارية. وسمح كول لتبريد ومرت من خلال مفرمة اللحم، إضافة السميد لها وإرسالها مرة أخرى إلى المقلاة. يتم تسخين الكتلة إلى درجة حرارة منخفضة للغاية، من أجل أن يكون الوقت لامتصاص عصير الملفوف سميد.

ثم يسمح الخليط ليبرد وحقن البيض للضرب،الدقيق والملح وجميع خلطها بشكل تام. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل كتلة متراصة، والتي تشكل البرغر الملفوف. لاستخدام فتات الخبز فتات الخبز، ولكن تجدر الإشارة إلى أن يتم الحصول على معظم البريد المفرقعات لذيذ من المعتاد جفت الخبز الأبيض، والتي قد صر، ولكن يمكنك طحن في خلاط.

لكستلاتة لا عالق كتلة لليدين، علىمغموسة في الماء البارد والبدء في إنتاج شرحات الملفوف. في حجم يجب أن تكون صغيرة، إلا أنها حوالي نصف النخيل. ثم توالت في فتات الخبز وتقلى في الزيت النباتي مع الزبدة خليط.

البرغر الملفوف كسول

على الرغم من يقول ألسنة الشر التي لا توجد اللحم كسول والزلابية، وهي كوك كسول، وهذا هو وصفة الوقت المدخر كبير، وسوف استخدام الغذاء تكون هي نفسها.

المكونات:

  • 300-400 غرام. ملفوف
  • 1 بيضة
  • طحين
  • ملح
  • فلفل

إعداد:

يتم قطع الملفوف والأرض في blenedere، ثمإضافة البيض. جميع خلطها بشكل تام، ويضاف الملح والفلفل والدقيق ملء تدريجيا بشكل جيد vymeshivaya كتلة. يجب أن تكون سميكة بما فيه الكفاية لتكون قادرة على تشكيل الفطائر.

شرحات الملفوف تجعل هذه الوصفةالملفوف الصغيرة ورقيقة، أو الخام لا يمكن أن تقلى. سمك الموصى بها من الفطائر ليس أكثر من 1 سنتيمتر. تقلى على نار متوسطة الحرارة على خليط الزيت والزبدة. باستخدام هذه الوصفة لالبرغر والملفوف، والبرغر النباتي سهلة لجعل إذا، بالإضافة إلى يطحن في الخلاط البصل والجزر.

الفطائر الملفوف

وخاصة الفطائر الملفوف جيدة الشبابالملفوف. يتم تدريبهم على قدم المساواة مع النخاع، فهي مجرد العطاء والمذاق. ولكن هناك بعض أسرار الطهي، والتي سوف تسمح لطهي الفطائر والملفوف، وصفة والتي من السهل جدا، في أي وقت من السنة.

المكونات:

  • 1 كجم. ملفوف
  • 2 بيضة
  • 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الطحين
  • الزيوت النباتية
  • الخضراء: البصل، البقدونس، الشبت
  • ملح
  • فلفل

للصلصة:

  • 200 غرام. الزبادي الطبيعي دون أي إضافات
  • 2-3 فصوص من الثوم

إعداد:

الملفوف المفروم، المملحة وتعجن باليد. إذا الملفوف من الشباب، ثم بذل جهود خاصة يست ضرورية. إذا نضجت الملفوف، فمن الضروري للعجن ويعد عليك الانتظار حتى الملفوف تحت تأثير الملح لا يعطي عصير وتصبح أكثر ليونة.

الخضر المفروم ناعما وتضاف إلى الملفوف، وضعت لضرب البيض والدقيق. كل الملح، إضافة الفلفل حسب الذوق. وينبغي أن يكون الوزن اتساق مثل كريم سميك.

في عموم النفط يسكب، ​​لكذلك تسخينها وفقط ملعقة انتشار الفطائر الملفوف. تقلى على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون البني جاذبية. خدمة الطبق مع صلصة التوابل الخاصة، والتي يتم إعدادها على النحو التالي: للضغط على اللبن الزبادي والثوم باستخدام chesnokodavki. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال صلصة الثوم مع القشدة الحامضة.

</ P>
ملاحظة: