" "الغذاء النباتي: من المرض واضافية كيلوغراما

الغذاء النباتي: من المرض واضافية كيلوغراما

yagodi

الناس في جميع الأعمار المهتمة في صحة جيدةالسلطة. وقد أصبحت الكتب وأنماط الحياة الصحية والوجبات الغذائية الأكثر مبيعا. المجلات والشبكات الاجتماعية مليئة توصيات حول منتجات مفيدة وعادات الأكل. المعلومات في وفرة. نحن ندعوك لاختيار واع، استنادا إلى البحوث والتجارب والملاحظات. كن على علم - قراءة مجموعة مختارة من خصائص مذهلة من المواد الغذائية النباتية.

دكتوراه وباحث وانساني كولنكامبل مع "الدراسات الصينية" يزيل الغموض وجذريا تغيير آراء الناس في المعرفة حول التغذية. وعلاوة على ذلك، فإن جميع مزاعمه هي دون أدلة قاطعة.

ماذا يقولون نتائج البحوث؟ اتباع نظام غذائي صحي على أساس البروتين النباتي - الحياة على العطاء، وتضميد الجراح ومنع السمنة، والسكري، وأمراض المناعة الذاتية، والسرطان، وأمراض القلب، والرؤية، والعظام والكلى.

نقدم لدينا 5 الدراسات والتجارب حول مزايا الغذائية النباتية للحيوان.

1. النظام الغذائي النباتي ضد السرطان.

البروتين الموجود في الحليب البقري بنسبة 87٪وهو يتألف من الكازين. أجرى العلماء الهنود تجربة على مجموعتين من الفئران. أعطيت كلا الفريقين على نفس القدر من الأفلاتوكسين (مادة تسبب السرطان). وهكذا في النظام الغذائي مجموعة واحدة وردت 20٪ من البروتين الحيواني، وهو مشابه لمستوى التقليدي للاستهلاك في الدول الغربية. في المجموعة الثانية النظام الغذائي يحتوي على 5٪ فقط من البروتين. تماما جميع الحيوانات في المجموعة الأولى سقط مريضا يعانون من سرطان الكبد، في الثانية ليست سيئة، لا الفئران. ماذا يعني هذا؟ قوة قادرة على تحييد تأثير المواد المسببة للسرطان حتى قوية ويساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. وبالإضافة إلى ذلك، سمح تعديل بسيط من كمية البروتين الحيواني في النظام الغذائي للفئران على ممارسة السيطرة على نمو الأورام الموجودة. في نفس الوقت، وقد أظهرت التجارب أن الزيادة في الاستهلاك البروتينات ذات الأصل النباتي أنها لا تؤثر على مسار المرض.

orehi

2. الأغذية النباتية تحمي من أمراض القلب.

على مدى السنوات ال 60 الماضية الكثير من الاهتمام من العلماء والأطباء يدفع لدراسة أمراض القلب. الشكل التالي يوضح مقارنة بين معدل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية sosudistnyh في 20 دولة:

في البلدان التي تستهلك أقل الناس المشبعةالدهون والبروتين الحيواني والمزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة - انخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب. في نظامهم الغذائي على أساس الأغذية النباتية، وعلى قاعدة من النظام الغذائي من النوع الغربي - الحيوان. على أساس الإحصاءات يلي الاستدلال المنطقي - استخدام الأغذية الحيوانية (اللحوم والألبان والبيض والسمك) يزيد من مستوى الكولسترول في الدم، والخضروات (البقوليات، وعلى ضوء الملونة الخضروات والفواكه والجزر والبطاطا وبعض الحبوب) - انخفاض .

3. منتجات نباتية تمنع تطور داء السكري.

منذ ما يقرب من 70 عاما، قضى هارولد Himsvortالمقارنة بين السلطة وتواتر حدوث مرض السكري في الدول الست. في بعض البلدان، الناس يأكلون الطعام أساسا الحيوان (غني في الدهون)، وفي حالات أخرى - الخضار (الغنية بالكربوهيدرات). عرض الرقم العلاقة أسعار المواد الغذائية والوفيات لهذه البلدان في بداية القرن العشرين.

كما استهلاك الكربوهيدرات وتقليل استهلاك الدهون وخفض معدل الوفيات الناجمة عن مرض السكري بشكل حاد. كيفية الوقاية من مرض السكري؟ تناول الغذاء النباتي.

4. الغذاء النباتي - مسار مباشر على الصحة والقدرة على التحمل.

الرياضيين والرياضيين، tennissisty، عدائي الماراثوناكتشفت من الطراز العالمي أن تناول الأطعمة النباتية قليلة الدسم يوفر ميزة كبيرة في تحقيق نتائج. تغذية العلماء في الفئران المختبرية النظام الغذائي التجريبي غنية في البروتين الحيواني، وبالمقارنة مع الفئران الأخرى تغذت على وجبات تحتوي على نسبة منخفضة من هذا البروتين. تخمين ما حدث عندما تم احتساب المجموعتين من الفئران الفرصة لالتواء في عجلة؟ أولئك الذين حمية تحتوي على كمية صغيرة من البروتين الحيواني، والغزل وقتا أطول، وأظهر التعب أقل من تلك التي كان مثل سلطة الأغلبية منا الغذاء. وقد لوحظ نفس التأثير، ورياضيين مشهورين على مستوى العالم.

5. اتباع نظام غذائي نباتي - أكل وتنمو رقيقة.

متوسط ​​السعرات الحرارية لكل كيلوغرام من وزن الجسمالجسم في أقل نشاطا 30 الصينية٪ أعلى من متوسط ​​الأمريكيين. ومع ذلك، وزنهم أقل من 20٪. لماذا حتى أقل نشاطا الصينية، وتناول المزيد من السعرات الحرارية، ليس لديهم مشاكل مع زيادة الوزن؟ ما هو سرهم؟

صلاة

هناك نوعان من التفسيرات المحتملة لهذه المفارقة.

أولا، الصينية بدنيا أكثر نشاطا منالأميركي العادي. في مكتب العمال والصين هي وسيلة شعبية جدا للسفر من وإلى العمل - دراجة هوائية. لذلك، بطبيعة الحال، انهم يقضون المزيد من السعرات الحرارية.

ثانيا، و 90٪ من البروتين المستهلكة في الصين - أصل نباتي.

تغذية العلماء حيوانات التجارب بالغذاء منخفضةالبروتين. أنها تستهلك باستمرار أكثر قليلا من السعرات الحرارية، واكتسبت وزنا أقل، والتخلص من السعرات الحرارية الزائدة عن طريق تحويلها إلى حرارة، وزيادة النشاط البدني طوعا، بينما هم على الأرجح أقل بكثير نشأت السرطان من أولئك الذين كان مستوى النظام الغذائي. حرق السعرات الحرارية بها تتحول بسرعة إلى حرارة لتسخين الجسم، لأنه يزيد من كمية الأوكسجين الذي يمتصه لهم.

وهناك آلية منظمة وفعالةالسيطرة على وزن الجسم لفترة طويلة، على عكس عملية المختلين من الحميات الصارمة التي ليست فعالة. يحتاج الشخص سوى 50 سعرة حرارية في اليوم لتدفئة الجسم ومنع تراكم الدهون في الجسم في الجسم.

الحل لمشاكل الصحة - النظام الغذائي اليومي. انها بسيطة.

كامل الأطعمة المفيدة جدا التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة: الفواكه الطازجة والخضروات ومنتجات الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان غير المصقول.

استبعاد من النظام الغذائي للمنتجات المكررة الطحين والحبوب السكرية، الخبز الأبيض والحلوى والمشروبات الغازية.

تعطي لنفسك كل شهر لتغيير نظامك الغذائي اليومي، وسوف نرى ما يلي:

  1. أطباق نباتية متنوعة. حاولت الكثير من المنتجات الجديدة.
  2. سوف تفهم أنه من الأسهل مما تبدو.
  3. سوف تشعر أنك أفضل - سوف تكون قوية ورشيقة.

جعل الحق في الاختيار. تبدأ اليوم لتحسين الصحة البدنية والعقلية.

حظا سعيدا والصبر ومزاج جيد على طول الطريق!

دراسة البحوث والتجارب و 700 مصادرها الأصلية يمكن أن يكون في كتاب

"دراسة الصين".

إذا كنت ترغب في تغيير النظام الغذائي الخاص بك - وصفات صحية من كبار الطهاة والمتخصصين يمكن العثور عليها في كتاب دراسات "وصفات" الصين "" دار نشر "مان ايفانوف وفيربير".

</ P>
ملاحظة:
أدخل رمز في الصورة:*
تحميل، إذا لا يمكن أن ينظر إلى رمز