" "Това, което е най-вкусна рецепта oladushek?

Каква е рецептата за най-вкусните oladushek?

вкусни палачинки

Съдържание:

  • Класически рецепти вкусна oladushek
  • Уникалността на класическата рецепта
  • Рецепти oladushek със зеленчуци и плодове
  • Рецепти oladushek с месо, морски дарове и сирене
  • Рецепти постни и диетични oladushek
  • Необичайни и вкусни рецепти за деца oladushek

Хлебче наречени кулинарен продукт под формата напържени питки от тесто. Това ястие е толкова познато на всички ни, и както обикновено, изглежда, винаги е съществувал. Първото споменаване на пържени сладкиши намери в XVI век., Въпреки, че ако всички бухти наречени blinopodobnaya печене с определен размер и форма, но техният състав и подготовка технология не са важни.

Днес, всяко семейство има свой специален, уникален рецепта oladushek които тя се отдава на дома си.

Всяка рецепта е уникална. Има палачинки и без мая с брашно и царевица, плодове и зеленчуци, но също така и с различни пълнежи и тези, които могат да се консумират в гредата. Каква е рецептата от най-вкусните, всеки решава за себе си.

класически палачинки

Обратно към съдържанието

Класически рецепти вкусна oladushek

Домашно приготвени палачинки с кисело мляко

Съставки:

  • Брашно - 2-2.5, кн.
  • Захар 1 - таблица. л.
  • Яйца - 3 бр;.
  • Растително масло - 3-4 ч.л.;..
  • Кефир - 0,5 литра;
  • Salt, сода за хляб -. 0.5 чаена лъжичка.

Начин на приготвяне:

  1. В дълбок съд или купа на смесителя трябва да бъдеРазбийте яйцата, смесване на захар и сол. След това трябва да се налива половин чаша кисело мляко и се изсипва всичко брашното. Разбърква се и се месят тестото е гладка, без бучки.
  2. Изсипете останалата част от киселото мляко, Разбъркайте добре и напълнете сода. Отново се разбърква.
  3. На среден огън, топлина чугун тиган на,изсипва се в нея част от растително масло, което е достатъчно за една игра oladushek. Big лъжица, за да излее тестото в горещо масло на малки порции. Печете палачинки от всички страни до златисто кафяво вкусна.
  4. За да представи ястие заквасена сметана, конфитюр или мед.

Палачинки с мляко

Съставки:

  • Яйце - 1 бр;.
  • Мляко - 2 супени лъжици.
  • Брашно - 3 супени лъжици.
  • Суха мая - 1 ч.л.;..
  • Всяко масло за пържене;
  • Сол, захар 1 час. L.

Начин на приготвяне:

  1. За да се подготви тези вкусни палачинки, трябваРазбъркайте маята в топло мляко. Мляко, когато тя ще се превърне в приятен цвят крем. Пригответе тестото, което трябва в голям дълбок съд, тъй като тя ще се увеличи два пъти. За поддържане на тестото за 15 минути.
  2. Egg и размахване добре да се комбинира с мляко, се налива малко масло, добавете захарта и солта.
  3. Малки порции добавете брашното, като се разбърква непрекъснато. Тестото трябва да бъде хомогенна и без бучки.
  4. Тара с тестото увийте с кърпа и се слага в жегата, докато мехурчета.
  5. Палачинки лежаха в тиган с дървена лъжица, е по-добре, като се внимава да не се смесват с тестото и натиснете надолу. Сервирайте с любимия си чай с конфитюр, потърка с пресни плодове, конфитюр, кондензирано мляко или сметана.

заквасена сметана палачинки

Съставки:

  • Сметана - 1 супена лъжица.
  • Захар - 2-3 супени лъжици. л.
  • Яйца - 3 бр;.
  • Брашно - 2 супени лъжици.
  • Масло, всяко растително масло, сода за хляб и сол.

Начин на приготвяне:

  1. Изсипете крема в тенджера. Яйчни жълтъци са добре се смила със захар и щипка сол. Жълтъци брашно и се комбинират със заквасена сметана. Разбърква се. Добави сода и се разбърква отново.
  2. Протеини победи с миксер и се съчетават с останалите съставки.
  3. Пече се, както обикновено. Топли палачинки с масло, за да грес.

Тиквени палачинки

Обратно към съдържанието

Уникалността на класическата рецепта

Въз основа на този "основен" или класическаoladushek рецепти можете да ги готвя с различни пълнежи. Например, палачинки с шоколад пълнеж се извършват както следва: съставките и начина на приготвяне, избрани такива, но да се разпространява тесто в тенджерата трябва да бъде на два етапа. Първо сложи половината от необходимото количество тесто за палачинки един, а след това върху тестото, което трябва да се сложи малко парче шоколад на върха и се изсипва тесто отново. Фрай, както обикновено.

Пълнежът може да избере всеки. Тя може да бъде пържен лук, резен бекон, карбонат, тънък слой от ябълки, круши, малини или ягоди. Ако кифли са солени, малко захар или сложи тестото изобщо, или броят намалява наполовина.
Обратно към съдържанието

Рецепти oladushek със зеленчуци и плодове

Тези рецепти са направили добре познатите сладкишисладка закуска на пълна закуска или дори основно ястие. Сега палачинки могат да вземат със себе си, за да работят в ролята на офис обяд. А варени месни бухти рецепта няма да гладуват на дълъг път, само трябва коригиране на транспортирането им с помощта на охладител чанта.

Палачинки от тиквички

Съставки:

  • Тиквички (тиквички, тиква) - 1 бр;.
  • Чесън - 1 скилидка;
  • Зелените (магданоз, копър, магданоз) - 1 връзка;
  • Растително масло, сол;
  • Egg - 2-3 бр.
  • Брашно 2 супени лъжици. л.

Начин на приготвяне:

  1. В отделна купа котлет или пропуснете чрез пресата скилидка чесън. Зелените ситно нарязан.
  2. В дълбок капацитет да управлява едно яйце, сол. Ако желаете, можете да поръсите с черен пипер. Разбърква се с вилица или размахване специален. Добавете пресни подправки и чесън. Разбърква се.
  3. От старата механа за отстраняване на пилинг, пулп решетката на. Бъдете сигурни, за да се отцеди част от сока. Свържете тиквички с яйце и други съставки, разбърква.
  4. На отопляем тиган специален дозатор или дървена лъжица, за да се разпространи тесто, като леко натискане на горната с помощта на шпатула.
  5. След палачинките леко покафенеят, покрийте тигана, намалете огъня и ги задушаваме за около 3 минути.
  6. Готови палачинки излиза на хартия кухненски кърпи, за да абсорбират излишната мазнина и да ги пренасочат към ястието.
  7. Сервирайте с чеснов сос, сметана, майонеза и нарязани билки.

Картофени и тиквени палачинки

Съставки:

  • Тиква - 200 гр.
  • Картофи - 200 г;.
  • Брашно - 2-3 супени лъжици. л.
  • Чесън - 1 скилидка;
  • Egg - 2 бр.
  • Магданоз, сол, черен пипер, майонеза.

Начин на приготвяне:

  1. Сурови зеленчуци трият на голям или средно ренде.
  2. Разбийте белтъците, докато стабилна пяна.
  3. До настъргани зеленчуци да добавят жълтъците и малко майонеза (за да се създаде по-гъвкава маса). Добавете брашното, протеини, сол и разбъркайте.
  4. Фрай върху горещ тиган от всички страни до две приятен златист цвят.
  5. Пригответе соса. За да направите това, ситно нарязан чесън, магданоз и се свържете всичко с майонеза.
  6. Ястието се сервира горещо.

Кефир палачинки с плодове

Съставки:

  • Кефир или каквито и млечни продукти - член 1.5;.
  • Мунк - 2-3 супени лъжици. л.
  • Брашно - 4-5 V;.
  • Плодове - 150-200 гр;.
  • Soda, и сол.

Начин на приготвяне:

  1. Добавете щипка сода за хляб кисело мляко и се оставя в продължение на петнадесет минути.
  2. Добави грис, сол и малкото, и разбъркайте.
  3. Изсипете брашното, докато тестото с консистенцията на гъста сметана.
  4. Ситно котлет всички плодове (круша, дюля, ябълка, слива). Свържете ги на изпитание. Разбърква се.
  5. Фрай за около 2 минути. от двете страни.

"Skit"

Съставки:

  • Egg - 2 бр.
  • Кефир - 2 супени лъжици.
  • Ситно-нарязан прясно зеле - 1-во;.
  • Брашно - 1 супена лъжица.
  • Сол и захар, за да се вземат на вкуса.

Начин на приготвяне:

  1. Разбийте с миксер или размахване специални яйца със захар и сол. Към получената маса добавете брашно, кисело мляко, зеле и месят тестото.
  2. Тези торти могат да бъдат изпечени по конвенционален начин, и могат да бъдат изложени на порции за печене лист с високи страни, изсипва заквасена сметана (домати, вода) и се пече във фурната.

Морков палачинки с гулия

Съставки:

  • Ерусалим артишок - 700 гр.
  • Морков - 300 г;.
  • Брашно - 100 гр.
  • Egg - 2 бр.
  • Растително масло, сол (вземат ваш избор).

Начин на приготвяне:

  1. Ерусалим артишок и моркови кора, решетка и се слага в дълбок съд.
  2. Поставете останалите съставки. Разбъркайте, докато гладка хомогенна маса.
  3. Тестото се разстила една супена лъжица на гореща намаслена тавичка. Фрай, както обикновено.

различни рецепти за палачинки

Обратно към съдържанието

Рецепти oladushek с месо, морски дарове и сирене

Зеле палачинки с калмари

Съставки:

  • Яйца - 3 бр;.
  • Зеле - 800 грама.
  • Калмар - 600 гр.
  • Мляко - 2 супени лъжици.
  • Масло - 50 унция.
  • Брашно - 4 супени лъжици. л.
  • Растително масло, сол и черен пипер;
  • Лук - 3 бр.

Начин на приготвяне:

  1. Зелето фино котлет, натоварванеза няколко секунди във вряща вода и веднага се отцеди. Зелето поставя в тенджера, добавете маслото, изсипете млякото и след това врят, докато готвят.
  2. Заваръчна калмари миксер или котлетпросто обрат в месомелачка. След това се смесва с зелето и добавете пържен лук. В тази смес да се въведе жълтъците, брашното и всичко се разбърква добре. въведете охладени белтъците последно.
  3. Пече конвенционален начин.

Палачинки "Мощен", или просто с месо

Съставки:

  • Картофи - 1 кг;
  • Крехко свинско - (кайма) 350 гр.
  • Мазнини - 100 гр.
  • Egg - 2 бр.
  • Лук - 1 бр;.
  • Брашно - 300 гр.
  • Сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

  1. Суров картоф втриване на ренде. Смесете подправки, яйца и брашно.
  2. В тиган запържете бекона. В резултат на мазнини лъжица внимателно се разстилат тесто картофи, поставени плънката отгоре и покриват отново картофено тесто.
  3. Фрай от двете страни.
  4. Поставете готовите палачинки в тиган и се задушава в продължение на 15-20 минути.

сирене палачинки

Съставки:

  • Мляко - член 1.5;.
  • Сирене - 250 гр.
  • Egg - 2 бр.
  • Сол, масло;
  • Брашно - 2 супени лъжици.

Начин на приготвяне:

  1. Жълтъците внимателно разтривайте със сол, като се разбърква непрекъснато, добавете брашното и млякото. Протеини влизат и разбъркайте.
  2. Сирене, нарязани на квадратчета melenkimi.
  3. На смазана горещ тиган нежно сложи една супена лъжица от тестото, помирение - сирене. Фрай за минута, се изсипва върху друго тесто с лъжица. След това се запържва от другата страна.
  4. При подаване на заявление, което трябва да ги поливате с разтопено масло.

палачинки пиле

Съставки:

  • Бял хляб - 2 броя;
  • Пилешко филе - 500 г;.
  • Egg - 2 бр.
  • Мляко - 1-1,5 ст.

Начин на приготвяне:

  1. Raw (и можете да използвате преварена) месосмачкани по никакъв начин заедно с маслото и солта. В варени говеждо месо, за да въведете напоена хляб с мляко. Този резултат маса старателно се смила или дори просто се смила, като се използва месомелачка или миксер.
  2. С масовото комбинират яйчен жълтък, сол, добавете бита бялото до пенесто и разредено мляко до желаната консистенция.
  3. Готовият тестото много внимателно да вземе мокри ръце, образуват овална форма и се запържва в позната начин.
  4. За масата Сервирайте в топла или гореща, напояване с разтопено масло.
  5. По искане на отделен сос лодка да подаде конфитюр боровинка.

Обратно към съдържанието

Рецепти постни и диетични oladushek

Дори и за тези, които се придържат към гладуване или диета, има рецепти за вкусни и апетитни сладкиши.

Рецепта oladushek диета с овесени ядки

Съставки:

  • Овесени ядки - 1-ва,.
  • Кафява захар - 3 супени лъжици. л.
  • Овесени ядки, смлени - 1-ви.
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
  • Пълнозърнест брашно - 1 супена лъжица.
  • Ниско съдържание на мазнини извара - 1-во;.
  • Сметана - 1 супена лъжица.
  • Вода - 2 супени лъжици.
  • Зехтинът -1 чл. л.
  • Бакпулвер - 5 г;.
  • Яйце - 1 бр;.
  • Лимонови кори - 1 супена лъжица. л.
  • Масло за пържене, сол.

Начин на приготвяне:

  1. Смесете зърнени култури заедно, добавете топла вода, разбърква се и се оставя настрана за 20 минути.
  2. Пресейте заедно брашното и с бакпулвера, добавете сол и захар.
  3. В отделна купа смесете извара, сметана и яйце. Добавете масло, лимонов сок и кора от лимон.
  4. Смесете снежинките с брашно и се оставя настрана за още 20 минути.
  5. Фрай в познатия начин.
  6. В края на краищата на тестото се използва, топлоустойчиви сгънати палачинки в тиган, налейте малко топла вода и се поставя под капака за около 5 минути. Оставя се да се охлади в тигана.

В тази рецепта се оказва много порции. Поради това, те могат да се диверсифицират и разпределят между всички членове на семейството. Преди това децата изливат палачинки с кондензирано мляко и разтопен шоколад, мъжът й да предложи на ястие чубрица сос или майонеза, докато нискокалорични начина, по който - е като допълнение към предприема всякакви пресни (можете да вземете замразени) плод или нискомаслено кисело мляко.

Лесна рецепта за постни oladushek

Съставки:

  • Брашно - 1,5-2 во;.
  • Дрожди - 30 г,.
  • Вода - член 1.5;.
  • Захар, сол.

Начин на приготвяне:

  1. Разтваря дрожди съгласно инструкциите. Ароматизирани с подправки на вкус, добавете брашно, месят тестото и оставете настрана го постна в някоя топло място.
  2. След увеличението на обема на теста два пъти, не се разбърква, поставяйки я на специална дървена лъжица в тенджерата.
  3. Фрай до покафеняване.

Постни палачинки с ябълка

Съставки:

  • Krupchataya брашно - 400 гр.
  • Дрожди - 50 гр.
  • Слънчогледово масло (можете да вземете зехтин) - 2 супени лъжици. л.
  • Вода - член 1.5;.
  • Apple - 3-5 бр.
  • Захар, сол.

Начин на приготвяне:

  1. Суха мая се разрежда, както се препоръчва. Изсипете половината от общия брой на хранене части. Ами прати лопата, подслон и кухненски кърпи, за да се отстранят всички топло място.
  2. Когато Opara нарасне достатъчно, за да се налива масло, добавете сол и захар, останалите брашно. Отново добра лопата, за да изчистите всички мехурчета преди теста старателно и да се откаже.
  3. Ябълките чисти, нарязани филийки и средни съчетават с тестото.
  4. Разстелете тестото върху горещ намазана тава и розова и от двете страни.
  5. Сервирайте чай под формата на топлина, се поръсва с пудра захар.

Обратно към съдържанието

Необичайни и вкусни рецепти за деца oladushek

Гастроентеролозите не препоръчва да се даде пърженодеца до три години, както и на първокласници такива курсове могат да се предлагат не повече от два пъти седмично. Рецепти за малки гурме неусложнени да се подготви, но безкрайно вкусни и апетитни.

"куполи"

Съставки:

  • Брашно - 2-2,5 ст.
  • Яйца - 2 бр. или пъдпъдъци - 4 бр.;
  • Захар - 50-70 грама.
  • Мляко - член 2.5;.
  • Mack удряха - 50 унция.
  • Лимонови кори - 1 супена лъжица. л.
  • Дрожди - 20 г,.
  • Канела - 1 чаена лъжичка;..
  • Сол (да се вземе на вкус).

Начин на приготвяне:

  1. Суха мая се разтваря в затоплена мляко. Добавете захарта, маково семе, лимонови кори, сол, канела и яйчни жълтъци.
  2. Добри Beat белите. Те се свързват с брашното и млякото. Старателно Разбъркайте всичко и поставете на топло място.
  3. Пече конвенционален начин.
  4. Предлага ястия от сладко или мармалад.

Шоколадови палачинки

Съставки:

  • Какао на прах - 40 г;.
  • Брашно - 150 гр.
  • Захар - 100 гр.
  • Мляко - 310 мл;
  • Soda - 0.5 ч.л.;..
  • Salt - щипка;
  • Разтопено безсолно масло - 50 гр.
  • Бакпулвер - 2 ч.л.;..
  • Vanilla - на върха на ножа;
  • Egg - 2 бр.
  • Шоколад 1 бар.

Начин на приготвяне:

  1. Смесете брашното със захар, бакпулвер, какао, сол и сода за хляб.
  2. В отделен съд, размахване на мляко, ванилия, жълтъците, разтопеното масло.
  3. Съставките сухи и се изсипва в течност много внимателно, за да се смесват.
  4. Crush шоколад не е малки парчета и го рушат в тестото.
  5. Фрай по конвенционален начин. Поднася се горещо.

"Малко слънце"

Съставки:

  • Тиквата - 400-500 гр.
  • Яйца - 3 бр;.
  • Apple среден размер - 2 бр.
  • Брашно - член 5. л.
  • Мляко - 1,5-2 чл.

Начин на приготвяне:

  1. Тиква кора и нарежете с миксер или използвайте ренде. От Apple да направи същото. Свържете ябълка и тиква заедно.
  2. Добави към това на яйца, сол, брашно и разбъркайте добре.
  3. Разрежда млякото в състояние на нормално изпитване за oladushek.
  4. Фрай по конвенционален начин. След пържене ги подредите по хартиена кърпа. Поставете части на малки плочи.
  5. Всяка част се изсипва кисел сос или кондензирано мляко.

Палачинки от грис

Съставки:

  • Грис - 125 гр.
  • Мляко - член 1.5;.
  • Egg - 2 бр.
  • Сол и захар.

Начин на приготвяне:

  1. За млякото на кипене добавите малко грис и го сварете. Подправете със сол.
  2. Грис хладно, въведете захарта, яйцата. Разбърква се.
  3. С мокри ръце, за да образуват топки, изравнявам леко и се запържва в кипяща масло.
  4. Сервирайте с желе или компот.

Това ястие се оказва много нежно, сякаш топене в устата, и невероятно вкусна. И ако на олио за пържене, за да замени печене във фурната, ястието може да се ползва дори и деца от три години.

</ P>
Забележка:
Въведете кода от картинката:*
презареди, ако кодът не може да се види