" "Паста с пиле и гъби: най-добрата комбинация от пилешко и тестени изделия

Паста с пиле и гъби: най-добрата комбинация от пилешко и макаронени

паста с пиле и гъби

Съдържание:

  • Пиле паста със сметана и гъби
  • Спагети със сирене - гъбен сос и пиле
  • Паста специално за берачи на гъби
  • Паста "Вино - гъба" с пиле
  • Талиатели с пиле и мед - гъбен сос

Паста - традиционно ястие, което е изобретен вИталия. Въпреки, че днес се разбира под този израз са различни тестени изделия от твърда пшеница само: например, спагети, талиатели, спирала, Капелини, fetuchchine и други. Въпреки това, без значение какво, но по-голямата част от тази фраза извиква образи на ароматни италиански ястия. Мнозина са склонни да мислят, че тя може да се ползва само в специализирани ресторанти и кафенета - това е погрешно схващане. Каним ви да направите вкусна паста с пиле и пресни гъби със собствените си ръце. Вие ще видите, колко е лесно.

Пиле паста със сметана и гъби

Паста с пиле и гъби - идеален заромантична вечеря или приятелски храна. Можете да го готвя само половин час, че ще се съгласите, много удобно, като се има предвид ритъма на съвременния живот. Друг плюс: рецептата включва използването на продукти, които са във всеки хладилник.

Съставки:

  • Една малка глава лук
  • черен пипер (по желание)
  • 100 грама суха паста
  • 300 грама пресни пилешки
  • сол по ваш избор
  • 50 мл сметана (35% поемане)
  • 40 грама прясно нарязан магданоз или копър
  • 3 супени лъжици (с.л.) зехтин
  • 150 грама пресни (или сушени) гъби

Начин на приготвяне:

Нарежете на средна парчета филе и гъбикрушка лук - малки кубчета. Сега се изсипва във вече загрята тиган зехтина (по-добре да се вземе на рафинирани, то не дава горчивината) и се запържва за две до три минути на пиле, след това добавете зеленчуците и задръжте върху огъня, докато характерен златист цвят. След изсипва определено количество от крема в рецептата, нека ври малко, отвеждане на топлината и се вари в продължение на малко повече сос ¼ часа.

Сега трябва да се готви паста - бульонпаста според указанията на опаковката. Въпреки това, да ги отстрани от печката за няколко минути преди препоръчаната от производителя време. Те трябва да излезе леко недостатъчно - така правят в Италия.

Свържете пастата и соса точно натиган и се разбърква добре с лъжица. Ситно котлет магданоз (може да замени копър) и полагане на тестени изделия с пиле и пресни гъби на красива чиния, поръсва се с билки.

Можете да варира в рецептата чрез добавяне, например, настъргано сирене (пармезан перфектно за това). Необичаен вкус на ястието ще добави кедрови ядки или орехи (предварително ги смила).

паста с гъби и пилешко

Спагети със сирене - гъбен сос и пиле

Тази рецепта е особено полезно в тези моменти,когато стомахът изисква храна, и време, за да го подготви, твърде малко. Тази паста с пиле и гъби дава много богата, тя може да бъде захранвана с зеленчуков сок или алкохолни напитки. А лек сметанов вкус ястие дава сирене.

Съставки:

  • един пакет (около 400гр) спагети
  • 400 грама някакви гъби (консервирани, пресни или сушени)
  • 200 грама вкусна топено сирене
  • 350 грама пилешко (ние използвахме филета)
  • готвене (или морска) сол - броят на вашия избор
  • подправки по желание
  • 3-4 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Първоначално се вари достатъчноколичеството на солта, водата малко спагети. След това, останалата течност (можете да ги сгънете в гевгир). За пастата не изстине, да ги покрие плътно с кърпа.

Сега трябва да направите соса. За да направите това, нарязани на малки кубчета месо и гъби. Взехме един свеж, но можете лесно да променяте рецептата да ви хареса, използвайки консервирани или сушени. Така че, сложи пилето в тигана (това подгряване) със зехтин, поръсете с щипка сол, малко се запържва от всички страни, а след това добавете зеленчуците. Когато гъбите отделят сок, задръжте превръзката на слаб огън, като се разбърква непрекъснато с лъжица, за около десет минути. Сега преживявам средни ренде сирене една и го свържете с други съставки, изчакайте докато се разтопи. Изсипете соса за спагети и готови да служат горещо на масата. Ако искате да "украсяват" ястие, използвайте като декорация пресни билки.

За да добавите някой "подправка" на паста с пиле игъби, които можете да добавите малко количество заквасена сметана сос и италиански подправки. От това не стане по-лошо, но, напротив, само ще бъде от полза! Опитайте го!

Паста специално за берачи на гъби

Ако има запалените гъби ловци в семейството си, а след товарецепта със сигурност ще дойде по-удобно. Смятате ли, че богатството на горите може да бъде суха, само и запази? От тях може да готви всяко ястие. Днес ние предлагаме да се направи ароматно паста, където пиле и манатарки са част от соса.

Съставки:

  • две лъжици (с.л.) зехтин
  • крушка лук - едно парче
  • 500 грама пресни пилешки
  • 200 грама всяка паста (ние използвахме спагети)
  • соев сос - две големи лъжици
  • 250 грама бели гъби
  • билки и подправки - по заявка
  • 100 грама сметана или заквасена сметана
  • сол - по ваша преценка
  • 70 грама сирене (твърдо)

Начин на приготвяне:

Тази рецепта е много проста. За начало, вари пиле, оставете я да изстине, след което се реже с нож на малки ивици или разглобявате ръцете на влакното.

Сега се готви на спагети (или другтестени изделия, в зависимост от това, което сте избрали), нека се отцеди. Основното правило е, че пастата с пиле и гъби оказа като истински италиански - я извадете от печката леко недостатъчно, това е, както казват, готвачи, "ал денте". За пастата не се държим заедно, поръсете ги с няколко капки зехтин.

Направете ароматно сос: това зарове гъби, лук на - пръстени половина и се запържва ги среда върху предварително загрята тиган с масло (зехтин грайфер). Когато сок зеленчуци ще започнат, сложи пилето, разбърква няколко секунди и се изсипва крема или заквасена сметана съдържанието средно съдържание на мазнини. За млечните продукти не е нагъната, когато готвите, тях предварително се нагрява слабо. Сега, сол и черен пипер (може да се поръсва с подправки или билки Прованс) всички съставки и ги задушава на слаб огън. Сместа трябва да се сгъсти леко. Изсипете соев сос. Не всички предпочитат този продукт, така че ако не ви харесва, просто не се използват.

Апетитна паста с пиле и гъбивръчва на красиви големи плочи, изсипва сос и се поръсва с пресни цветни билки и настъргано сирене. Най-подходящи не се счита за евтин сирене, така че можете да го замени с друг сорт. Надяваме се, че тази рецепта ще стане ваш незаменим помощник в подготовката на вкусни ястия!

как да се готвя спагети с пиле и гъби

Паста "Вино - гъба" с пиле

Изключително вкусна паста с пиле и гъби се получава, ако към него се готви с винен сос. Вие искате да опитате? След това прочетете рецептата, купуват продукти и отивам за него!

Съставки:

  • 250 грама суха паста (ние използвахме фетучини)
  • 100 грама остри колбаси
  • 60 милилитра зехтин (за предпочитане рафиниран) масло
  • две малки скилидки чесън
  • 0,5 килограма пресни гъби
  • 1/2 чаша сухо вино (в идеалния случай в бяло)
  • малко пресен магданоз
  • 250 мл сметана за разбиване
  • 30 грама от висок клас пармезан

Начин на приготвяне:

Солената вода и го сварете до fetuchchineсъстоянието на "ал денте", т.е. те трябва да се получи малко сурово. За да направите това, да ги отстрани от котлона за няколко минути, преди да е написано в инструкциите, след сгъвката и позволяват да се отцеди.

В дълбок тиган загрейте маслото и запържетеколбаси до свеж (може да замени колбаси). Нарежете среда нарязани на кубчета гъби и да се свържете с предишния продукт, заедно с предварително смачкани скилидки чесън. Сега се изсипва във виното, разбърква редовно с лъжица и варете, докато по-голямата част от течността се изпари. Леко затопляне на тежки сметана, така че те да не са намачкани, и, разбъркване, изпрати на соса. Сложете тестото върху голям поднос, поръсва се с пармезан и билки.

Талиатели с пиле и мед - гъбен сос

Въпреки факта, че топлото време се приближава значителнодо края, почивка не е бил отменен. Започнете деня с вкусна италианска ястие. Можете да го всички се готви за някои от половин час, а след това отиде със семейството на разходка извън града. Рецепта проектиран на две части.

Съставки:

  • 300 грама талиатели
  • 200 грама изсушен масло
  • 2 супени лъжици (супени лъжици) соев сос
  • зехтин
  • една голяма филе
  • 2 големи лъжици ароматен златен мед
  • няколко щипки морска сол
  • 50 грама прясно масло

Начин на приготвяне:

За да манатарки не се усилено, накиснете гив продължение на 15-20 минути. След това изрежете малки парченца филе и гъби. Сложете в тенджера се загрява масло, след това - по-горе продукти. Когато те станат златист цвят и отличителен вкус, сол и добавете малко соев сос, мед и задръжте всичко на котлона за около пет минути. Докато се приготвя за пълнене и се вари на талятеле. След това ги поставете върху голяма чиния, залейте мед-гъбен сос с пиле. За да бъде пастата по-красива "ресторант" изглежда, поръсва се с настърган твърдо сирене и пресни билки. Рецептата изглежда скучен за вас? В този случай, въведете по-екзотични съставки - кедрови ядки или парченца сушени сливи.

Подгответе вкусна и ароматна паста може да бъде от различни продукти, които са в хладилника. Основното нещо, което настроението беше отлично - след всяко ястие ще дойде в слава!

</ P>
Забележка: