" "Как да се готви на тестени изделия Карбонара: Да се ​​научим да се готви в Италия

Как да се готви на тестени изделия Карбонара: Да се ​​научим да се готви в Италия

как да се готвя за паста Карбонара

Съдържание:

  • Standard паста карбонара
  • Паста "Асорти гъби и пиле"
  • Паста "Marine карбонара"
  • Спагети "вегетарианци"
  • Необичайни паста карбонара

Съгласете се, макаронени изделия nautically чесъс сигурност знае как да се готвя почти всяка жена, звучи по-малко привлекателни от спагети в италиански. Когато чуете този израз, в памет неволно се появи снимки на вкусни ароматни ястия. За да се поглезите с екзотични ястия, не е задължително да отидете на ресторант и да даде значителна сума за такова удоволствие. Ние предлагаме един необичаен готви паста Карбонара в дома. Благодарение на нашите рецепти ще видите на практика, че да не е толкова трудно.

Standard паста карбонара

Коренното население на Италия - истински чревоугодници. Нищо чудно, че тяхната национална кухня придоби такава популярност по целия свят - всяка година в ресторанта, който предлага италиански ястия, стават по-големи. Предлагаме също така можете да научите някои рецепти и се готви стандарт на паста карбонара. Опитайте го, не е трудно!

Съставки:

  • 2 кокоши яйца
  • 250 грама мастни панчета (сочни гърди)
  • Една малка лъжичка зехтин
  • Италиански подправки - по ваша преценка
  • сол - на вкус
  • половин килограм на добро качество на паста (по-добре настоящето италиански)
  • 250 грама сирене пармезан или най-висок клас, като пекорино

Начин на приготвяне:

Започнете да се готви спагети. За да направите това, да доведе до възпаление на водата, след това хвърли малко сол и тестени изделия. Помислете за една функция, а именно: паста и сос да се направи почти същото време, така че да разгледаме този пакет, колко време се отделя за готвене тестени изделия (около 1/6 час) и започнете да попълвате карбонара готвене предварително.

По това време, докато варени спагети, отидетесос. В тиган загрейте маслото леко рафинирано маслини, добавете предварително нарязани на тънки ленти от панчета. Запържва до златист цвят и се слага в дълбок съд. Сега вземете яйцата и да се отделят жълтъците от протеина - сложи месото. Разтрийте на малък ренде Пекорино или пармезан, добавяне на собствената си удобство пипер, няколко супени лъжици топла вода, подправки - всички съставки микс. Попълване карбонара готов!

Спагети в италианския трябва да бъдат малко по-недостатъчно, както казват експертите, "ал денте". Готов гореща паста трябва нито се накланя, нито мият, просто ги поставете в чиния с лъжица, която вече е в соса. По този начин, сиренето се разтопи и яйца zagusteyut - вие получавате истински паста карбонара!

как да се готвя карбонара

Паста "Асорти гъби и пиле"

Приготвя се паста може да не е толкова млад неопитен домакинята да се справят с него дори и един мъж. Това ястие - идеален за ергенско парти. Вижте сами!

Съставки:

  • голяма глава лук - 1 брой
  • 300 грама всякакви тестени изделия (Premium) продукти
  • 200 грама пресни големи гъби
  • 200 грама сирене твърда (най-доброто от елита, като Пармезан)
  • 300 грама пресни пилешки
  • смлян черен пипер - според вашите предпочитания
  • zharki- за няколко лъжици зехтин
  • сол - по ваша преценка
  • Италиански подправки за вкус
  • ниско съдържание на мазнини крем (вземе 25%) - 250 мл

Начин на приготвяне:

За да можете да получите реална карбонараИталия, сос за спагети, и вие трябва да се готви в същото време. Помислете за тази функция, и брои колко минути ще отнеме да готвене тестени изделия, като през това време трябва да има време да се направи зареждане с гориво. Така Сварете вода, добавете в своята собствена преценка, готварска сол и се вари на тестени изделия. Тя трябва да получи "ал денте".

Докато пастата се приготвя италианска, нуждаготвене на соса. За да направите това по-рано (около 15 минути), нарязани на малки кубчета от пресни филета, добавя готварска сол на вкус и подправки - нека да го варят. В този случай пилето е много сочна и мека. След това го запържете в зехтин до златисто кафяво, изложи тук ситно нарязания лук. Нарежете средните части на гъби и да ги свърже със смес от лук и пиле - държат на тих огън, докато омекне. След излее стайна температура, ниско съдържание на мазнини крем, не забравяйте да се разбърква, да доведе до възпаление. Ако ви харесва пикантни храни, можете да използвате и соев сос. Сиренето се настъргва на ренде глоба.

В последния етап, изложи красива купаспагети, изсипва лют сос и се поръсва с настърган кашкавал скъпо. Voila, си карбонара готов! За да добавите малко екзотична, поставени в началото на чифт прясно нарязани листа босилек.

Съгласете се, за да се подготви паста - единЗабавлявайте се! Той е бърз и много вкусно. Тя може да се сервира за обяд или романтична вечеря. В последния случай, не забравяйте да си купите бутилка на италианско вино. Да ви е сладко!

Паста "Marine карбонара"

Готвене тестени изделия могат да бъдат от различнисъставки. Някои като пиле, някои предпочитат гъби. Ние предлагаме да се направи "морски карбонара" с скариди. Опитайте тази изключително сочни и удовлетворяващо хранене!

Съставки:

  • 200 грама пресни бекон
  • 500 грама италианска паста (премия) продукти (ние използвахме спагети)
  • задигането замразени скариди - половина килограма (може да готви пресни)
  • 150 грама скъп, но вкусно пармезан
  • сол
  • малки италиански билки
  • смлян черен пипер по ваша преценка

Начин на приготвяне:

В тенджера, добавете специален ниско съдържание на мазнини крем(Вземете 25%) и на слаб огън да доведе до образуване на балон. Нарежете тънки кубчета бекон, сирене търкайте на малък ренде - свържете с крема и оставете да къкри за около 1/6 час.

Макар гният пълнене, което трябва да се готви скариди. За да направите това, следвайте инструкциите, които се посочват върху опаковката, - вари в леко подсолена вряща вода, докато готвят. Можете да сложите малко количество от италиански подправки, след това вкуса на морски обитатели ще бъде по-екзотични и пикантни.

В същото време, да започне да се готви скариди испагети. Те трябва да се получи малко трудно и недостатъчно. След това се свържете с морската компонент на блюдото на сос и ги залейте тестени изделия. Ако все още имате сиренето и го поръсете върху пастата. Можете да сложите няколко листа пресен босилек. Сервирайте "морски карбонара" гореща.

Надяваме се тази рецепта дойде по свой вкус! Не щади пари за качествени продукти, експеримент със съставки, и не забравяйте, че ястието се оказа вкусна, най-важното - да се готви в свободното си време! На добър час!

Спагети "вегетарианци"

Днес много хора се опитват да живеят здравословноживот и на правото на използване на екологично чисти продукти. Някои се откажат от месото. Ако принадлежите към тази категория хора, след това ястие е напълно подходящ за вас. Готвене Карбонара "вегетарианци" лесно и много забавно!

Съставки:

  • половината от най-големия български сладък червен пипер
  • 250 грама паста талиателе специален (можете да използвате и други)
  • средни тиквички - едно парче
  • Кримската сладък лук
  • Две кокоши яйца
  • един голям морков
  • кисело мляко обикновено - 60 грама
  • пипер по ваша преценка
  • малко пармезан или друга твърда
  • сол

Начин на приготвяне:

Първоначално, нарязани на средни кубчетазеленчуци: сладки моркови, пресни тиквички, лук Кримската виолетови и черен пипер. След това, загрейте маслото в дълбок тиган, рафинирано маслиново и постави всички тези съставки - сол и леко сезон с подправки. Готвене сос бъдеще трябва да бъде на слаб огън за не повече от петнайсет-двайсет минути.

Докато задушени зеленчуци пълнеж, Сварете водапо своя преценка, след малко сол и хвърлят талиатели (или друга паста). Cook според указанията на опаковката. Сега размахване в купа едно цяло яйце и от друга, използвайки само жълтъка. Това също се налива прясна обикновена бяла кисело мляко, поръсва се с предварително настърган пармезан и малко сол - Разбърква се добре с лъжица. Когато талятеле са твърди и леко недостатъчно, ги поставя на една красива чиния, изсипете отгоре на яйце, сос от кисело мляко и гарнирайте със задушени зеленчуци на.

Надяваме се, че обичам да готвя! Основното нещо е, че продуктите са с добро качество и отлично настроение. В този случай, карбонара на зеленчуци винаги ще получава изключително апетитно! Желаем на допълнително кулинарен успех!

как да се готвя карбонара

Необичайни паста карбонара

Ние предлагаме да се готви още една голяма ибогато ястие с необичайни съставки. Тази паста карбонара съвсем проста и не скъпо като средство, и време. Вие няма да харчат повече от час в кухнята. Изненада и се наслаждавам на кулинарните изкушения на цялото семейство!

Съставки:

  • Парма шунка с истински - 20 грама
  • 40 грама пресен бекон
  • 30 грама от висок клас сирене (можете да вземете по-евтино) пармезан
  • 20 грама нискомаслено прясно сметана
  • 60 грама паста със сепия мастило
  • жълтъка на едно голямо яйце
  • Масло от чесън - 10 грама
  • 30 грама бяло (всеки) вина
  • 10 грама рафинирано маслиново масло
  • сол в зависимост от вашите предпочитания

Начин на приготвяне:

Fresh бекон и шунка Парма, нарязани на тънкиленти, поставени в тиган с горещо олио от маслини. Когато продуктите ще намерите красив златист цвят, добавете готварска сол (сумата по ваша преценка) чесън превръзката, вино, не мазен крем, както и предварително настъргано сирене върху среда ренде; къкри, докато гъста консистенция. Преди да премахнете от топлина, се смесва с яйчен жълтък и се разбърква.

Сварете пастата в състояние на "ал денте", споредпрепоръките на опаковката, но не се накланят и изплакнете. Между другото, за пастата от залепване, добавя се малко масло във водата. Когато всичко е готово, поставете продукта по красива чиния и се залива със соса отгоре и гарнирайте с шунка прясно окосена босилек. Сега можете да започнете вашата храна! Наслаждавайте се!

Както можете да видите, макаронени рецепти доста разнообразен. Готвене ястие не е трудно, и не е дълъг, така че е идеална вечеря с "камшик". Съберете любимите си хора най-голямата маса и забавляват нови кулинарни шедьоври! Останете здрави!

</ P>
Забележка: