" "пълнени чушки

пълнени чушки

пълнени чушки

Сладки пиперки, е национално ястиеМолдовският и румънска кухня, но въпреки това, и това е много популярен в нашата страна. За да се възползват чушки. Пълнежът за пълнени чушки може да се променя: тя е пълнени с ориз и месо, сирене, плодове, различни зърнени храни, риба и скариди. Като правило, пълнени чушки и се готви през есента през лятото, тъй като по това време не е скъпо, така че се подготви това ястие можете най-малко всеки ден. За да се поглезите пълнени чушки и зима, достатъчно, за да се подготви чушки през лятото: нарязани на върха на главата, почистват се от семената, поставени в чанта и сложи във фризера, се окаже не по-малко вкусно! Ето защо, пълнени чушки, снимка рецепта за нас в тази работа, за да се подготвят за зимните празници ще бъдат доста прости.

За съжаление, историята на пълнени чушки не достигна на нашите дни, така че да разберете информация за това кой е изобретил първата след пипер - не е възможно.

Как да готвя пълнени чушки? Какви могат да бъдат пълнени чушки? И ето няколко рецепти с различни пълнежи:

Български чушки, пълнени с месо и ориз

чушки, пълнени с месо и ориз

Съставки:

  • 1 кг. чушка
  • 500 гр. всеки мляно
  • 3-4 чаши ориз
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица. супена лъжица масло
  • 1 литър вода или доматен сок
  • 1 връзка магданоз
  • черен пипер, сол

Рецепта:

За да се подготви такива ястия като пълненипипер с месо и ориз, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тиган с добавянето на масло да се пържат ситно нарязан лук до златисто кафяво, след това се добавят говеждото месо. Подправете със сол и черен пипер. Фрай мляно в рамките на 15 минути. Сварете ориза, докато варени, след това се добавят печено мляно месо и разбъркайте добре. Получената смес ориз месо се поставя в чушките, след което плътно поставени чушките в тиган. Изсипете подсолена вода или доматен сок. Как да готвя пълнени чушки? Тя трябва да къкри на слаб огън за около половин час. Pepper, пълнени с месо и ориз - готов! Преди да сервирате, поръсете с билки.

Много домакини да готвя пълненичушки в доматен сос с помощта на доматено пюре и сметана, която е пълна с черен пипер. Това е достатъчно, за да се смеси 1 супена лъжица. една супена лъжица доматено пюре и 1 супена лъжица. една супена лъжица заквасена сметана, и след това се добавят вода и черен пипер и сол на вкус. Български чушки, пълнени с месо - готова!

Calorie пипер пълнени с месо и ориз - 160 калории. 100 гр.

История пипер пълнени с месо и ориз, се корени в историята на нашите предци, тъй като тя е това ястие е най-популярен.

Бон апети!

Пълнени чушки във фурната

Съставки:

  • 1 кг. чушка
  • 500 гр. всеки мляно
  • 3-4 чаши ориз
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица. супена лъжица масло
  • 2 супени лъжици. сметана
  • 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре
  • 1 връзка магданоз
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като чушкипълнени във фурната, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тиган с добавянето на масло да се пържат ситно нарязан лук до златисто кафяво, след това се добавят говеждото месо. Подправете със сол и черен пипер. Фрай мляно в рамките на 15 минути. Сварете ориза, докато варени, след това се добавят печено мляно месо и разбъркайте добре. Получената плънка за farshirovki- пробва чушки, чушки и след това плътно поставени в тавичка и заливаме заквасена сметана сос и доматеното пюре се разрежда с вода. Сосът трябва да покрие чушките почти напълно. Тавичка, покрита с фолио, след това поставете във фурната за 30 минути. След това отстранете фолиото и се оставя чушките във фурната за още 10 минути, така че те да са леко покафенеят. Пълнени чушки във фурната е готов! Сервирайте - със заквасена сметана. Pepper пълнени печени - несъмнено украси всеки празник маса.

По същия начин, можете да се готви в микровълновата пълнени чушки, пълнени чушки в двойно дъно, в пълнени чушки multivarka, пълнени чушки в Aerogrill.

Бон апети!

Чушки, пълнени със зеленчуци и ориз

как да се готвя пълнени чушки

Съставки:

  • 1 кг. чушка
  • 150 гр. ориз
  • 2 домата
  • 2 моркова
  • 2 глави лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 връзка магданоз
  • черен пипер, сол

сос:

  • 5 домати
  • 1 чушка
  • 1 глава лук
  • 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като чушкипълнени със зеленчуци и ориз, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тиган с олио, запържете измива пипер и от двете страни. Сварете ориза. Доматите, нарязани на малки парченца. Чесънът ситно нарязан. В тиган запържете лука, добавете към него носи на глоба ренде моркови, след това ориз, домати и чесън. Pepper и сол. Сваля се от огъня и се охлажда. Вземете пълнените чушки, пълни.

За да се подготви соса, чушките за зареждане с гориво,Доматите трябва да смила. В тиган с олио запържваме лука и чесъна и ситно нарязан чушка, след това добавете нарязания на ситно домати. Запържете в продължение на 15 минути. След това добавете доматеното пюре, сол и черен пипер. Вземете сос попълнено чушки, пълнени със зеленчуци и оставете да къкри за около половин час.

Пълнени чушки с доматен сос, е особено добра, ако добавите малко домати и червен пипер.

Бон апети!

Чушки пълнени със сирене

пълнени чушки във фурната

Съставки:

  • 1 кг. чушка
  • 350 гр. сирене
  • 3 скилидки чесън
  • 3 супени лъжици. супени лъжици масло
  • 100 гр. обелени орехи
  • зеленина
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като българинътчушки, пълнени със сирене, трябва да имат сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Сирене решетка, след това се смесва с омекотена масло, докато гладка. Тогава изварата се добавят нарязани орехи и ситно нарязани зеленчуци. Напълнете чушки получената смес и се съхранява в хладилник за 1 час. Чушки, пълнени със сирене готови. Сервирайте чушки, нарязани на кръгчета.

Пресни пълнени чушки ще бъдат монтиране на горещото лятно време.

Бон апети!

Pepper, пълнени с гъби и ориз

чушки, пълнени със зеленчуци

Съставки:

  • 1 кг. чушка
  • 1 чаена чаша ориз
  • 250 гр. консервирани гъби
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 литър доматен сок
  • 3 супени лъжици. супени лъжици масло
  • 4 домати
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като чушкипълнени с гъби и ориз, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Сварете ориза. Доматите, нарязани на малки парченца. Чесънът ситно нарязан. В тиган запържете лука, добавете към него носи на глоба ренде моркови, нарязани гъби, след това ориз, домати и чесън. Pepper и сол. Сваля се от огъня и се охлажда. Вземете пълнените чушки, пълни. Получената ориз-гъби сместа пробва чушки, чушки и след това плътно поставени в саксия. Изсипете подсолена вода или доматен сок. Оставете да къкри на слаб огън за около половин час. Pepper, пълнени с гъби и ориз готов.

Вместо доматен сок за дресинга, можете да използвате заквасена сметана. По този начин, можете да получите вкусни пълнени чушки в сметанов сос.

Бон апети!

Чушки пълнени със зеле

чушки, пълнени със сирене

Съставки:

  • 4 кг. чушка
  • 2 кг. зеле
  • 5 моркови
  • 13-15 скилидки чесън

Саламура:

  • 2 литра вода
  • 250 гр. захар
  • 3-4 супени лъжици. лъжици сол
  • 250 мл. 6% оцет
  • 200 гр. растително масло
  • дафинов лист

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като чушкиСармички, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Накъсайте зеле, моркови решетка и се смесват със зеле, пипер и сол. След това попълнете зеле чушки и плътно поставени в саксия. Вода, захар, сол, оцет и олио, за да се смесват и се излива саламурата ще се пълнени чушки, добавете дафинов лист и се покрива с капак. Оставете за 12 часа. Чушки, пълнени със зеле е готова.

По същия начин, можете да се готви пипер пълнени с маруля листа, който се използва вместо салата зеле.

Бон апети!

Чушки пълнени със сирене

как да се готвя пълнени чушки

Съставки:

  • 500 гр. чушка
  • 500 гр. извара
  • 6-7 скилидки чесън
  • 4 супени лъжици. супени лъжици масло
  • 1 супена лъжица. л. горчица
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като чушкипълнени с извара, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Quark да търка през сито или кайма. Добавете чесъна, черен пипер, сол и горчица. Получената маса внимателно Разбийте с миксер или пасатор. Peppers се пълнят с извара и се съхранява в хладилник за 1 час. Чушки, пълнени със сирене готови. Преди сервиране нарязани чушки чаши и гарнирайте с клончета зеленина.

Бон апети!

Pepper, пълнени с пилешко месо

Пълнени чушки с месо

Съставки:

Съставки:

  • 1 кг. чушка
  • 700 гр. пиле
  • 6-7 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 4 супени лъжици. супени лъжици масло
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като чушкипълнени пилешки, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тиган запържете лука, добавете към него носи на глоба ренде моркови, и след това нарязани парчета пиле. Фрай за 15-20 минути, докато варени пилешки. Peppers изпълват Получената маса и сложете в хладилника за 1 час. Pepper, пълнени с пилешко готов. Преди сервиране нарязани чушки чаши и гарнирайте с клончета зеленина. Препоръчва се да се сервира с различни сосове - tkemali.

Бон апети!

Чушки, пълнени с риба

Съставки:

  • 1 кг. чушки
  • 500 гр. РИБИ - филета
  • 100 гр. пушен бекон
  • 3 лук
  • 3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре
  • 3 супени лъжици. супени лъжици горчица
  • 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
  • черен пипер, сол

сос:

  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 корен целина
  • 1 супена лъжица. захар лъжица
  • 2 супени лъжици. оцет
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като чушкиПълнена риба, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Лукът пържени в тиган с олио. филета от риба, нарязани на малки тънки ивици и потопени в сос за пълнени чушки в продължение на 15-20 минути. За да направите това, лук, моркови и целина ситно нарязан, се налива 250 грама. вода, оставете да заври, добавете черен пипер, сол, захар, а след това 2 супени лъжици. оцет. Тогава филета риба на сухо, палто с горчица, поставени в началото на филето предметни ситно нарязан бекон, и след това малко нарязан лук и ролетни ролки. Получените рула инвестират в чушки - във всеки един и да го поставят в тенджера. Напълнете чушки сос от доматено пюре и вода и черен пипер и сол на вкус. Оставете да къкри за около 30-40 минути. Чушки, пълнени с риба готов!

Calorie пълнени чушки риба - 120 кал. 100 гр.

Бон апети!

Pepper пълнени с моркови

Съставки:

  • 500 гр. чушка
  • 5 моркови
  • 3-4 глави лук
  • 1 връзка: копър, магданоз, кориандър
  • 3 супени лъжици. сметана
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като чушкипълнени с моркови, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тиган с растително пържете лука, след това добавете морковите втрива на ренде. Леко запържете, сол и черен пипер. Пиперът сложи моркови, чушки и след това пуснати в дълбок тиган, изсипва вряща вода, добавете сметаната, дафинов лист, черен пипер, сол на вкус. Оставете да къкри за около 30-40 минути на слаб огън. Pepper пълнени с моркови готов.

Бон апети!

Пипер пълнени патладжани

Съставки:

  • 1 кг. чушка
  • 5 патладжан
  • 500 гр. домат
  • 2 моркова
  • 2 глави лук
  • 2 чаши ориз
  • 4 скилидки чесън
  • 1 връзка магданоз
  • 100 гр. сметана
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като чушкипълнени патладжани, патладжани трябва да бъдат измити, прободен с нож на няколко места, поставен върху хартия за печене и се пече във фурната, като се обърна от време на време, до тогава, докато те са меки. След пилинга патладжан и се нарязва на кубчета. В тиган с олио се запържва ситно нарязания лук, след което добавете настъргани моркови. Оставете да къкри около 10 минути.

Доматите обелете и преминават презмесомелачка. Получената доматено пюре, за да добавите към лука и морковите и изгасне. Сварете ориза, докато готвят. Патладжан смесва с ориз, и след това добавете получената смес 3 супени лъжици. лъжици доматено и лук пълнене. Чесън и билки фино котлет, добавете към зеленчуците плънка. Пипер, сол. В сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Всеки пипер пълни с мляно месо и зеленчуци, за да сложи в саксия и след това попълнете останалата доматен сос. Добавете малко вода кипене, така че то да обхваща чушките. Подправете със сол и черен пипер. Варете чушки за 30 минути, след което добавете сметаната. Pepper пълнени патладжани е готов!

Бон апети!

Pepper пълнени с елда

пълнени чушки

Съставки:

  • 1 кг. чушка
  • 300 гр. елда
  • 2 моркова
  • 2 глави лук
  • 4 супени лъжици. сметана
  • 1 литър доматен сок
  • 2 супени лъжици растително масло
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като чушкипълнени с елда, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тиган с олио, запържете измива пипер и от двете страни. Елда заври. В тиган с олио се запържва ситно нарязания лук, след което добавете настъргани моркови. Получената zazharku смесва с елда. Всеки пипер изпълнен с елда и се слага в тиган, и след това се изсипва в доматен сок. Подправете със сол и черен пипер. Варете чушки за 30 минути, след което добавете сметаната. Pepper пълнени с елда е готов! Сервира се със заквасена сметана.

Между другото няколко пълнени чушки ще се окаже не по-малко вкусно.

Бон апети!

Пълнени чушки скариди

Съставки:

  • 1 кг. чушка
  • 400 гр. скарида
  • 200 гр. месо
  • яйце
  • 1 супена лъжица. супена лъжица нарязани орехи
  • 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
  • зеленина
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви такива ястия като пълненипипер скариди, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Пържола и се запържва в тиган с растително масло, докато омекнат. Скариди Peel и добавете към месото. Подправете със сол и черен пипер. Запържете в продължение на 10 минути. След това получената плънка се отстрани от огъня, добавете 1 яйце и счукани орехи и се разбърква старателно. Всеки пипер пълни с плънка от месо и запържете всеки пипер и от двете страни в тиган. Пълнени чушки скариди готов! Сервира се със заквасена сметана.

Бон апети!

</ P>
Забележка: