Месо със сливи: рецепта

Съдържание:

Говеждо с сини сливи
Свински ребра със сушени кайсии
Свински врат с гъби
Петел с вино

Употреба при готвене на месовсички видове добавки в храните значително обогатява вкуса си. Месо с сливи, гъби, сушени кайсии, пълнени с чесън и билки - накратко, повече от достатъчно опции. Вие се съгласявате, че такава подготовка може значително да разнообразят диетата.

Може би най-често е месотос сини сливи. Има много рецепти за това ястие, което се характеризира с пикантност сладки сливи, както и неговите характерни бележки prikopchennosti. За да получите ястие с ярък вкус, месото с сини сливи трябва да бъдат подготвени за дълго време. Резултатът е мека крехко месо в гъст сос, който като гарнитура може да бъде приготвена от картофи, ориз, макаронени изделия.

Като цяло, сини сливи и месо от различни видове. Той може да готви, свинско, телешко, пилешко - резултатът винаги е отличен. Тя върви добре с месо със сини сливи и ядки - оказва се, че питателна, но не тежка храна.

Въпреки, че е време да се премине към спецификата - ние предлагаме лесен и достъпен месо рецепта с сини сливи.

Говеждо с сини сливи

Съставки:

600 грама говеждо месо (врата на свинско месо, гърдите)
2 супени лъжици масло или зехтин
1 глава лук
1 морков
2 скилидки чесън
200 грама добри сини сливи
150 грама от растителен или говеждо бульон
сол, черен пипер, дафинов лист

Начин на приготвяне:

Моркови и лук, нарязани и се запържва в масло,Добавете месото и продължи gotovit- месо трябва да бъде покрита с кора. След това сложете измива сини сливи, чесън, сол, черен пипер, дафинов лист и се изсипва чорбата. Ние изпращаме всички измъчван във фурната и ястието при температура 160-170 градуса, докато месото е доста мека.

Сервира се с ориз или хрупкави тост, приготвени от Бородино хляб.

Ако искате да се готви пикантно ястие - говеждо месо на френски, например, вместо бульон можете да използвате сухо червено вино, и добавете зехтин трева.

Същият принцип може да бъде приготвена свинско на френски език. Особено вкусни нискомаслени ребра, задушени с сини сливи, вино, много чесън и гъби.

Много вкусно ястие се получава чрез варене на месото със сушени кайсии.

Свински ребра със сушени кайсии

Съставки:

600 грама ребра
200 грама сушени кайсии
1 супена лъжица свинска мас
1 глава лук
4 скилидки чесън
сол и черен пипер (бахар и черен) пипер
2 дафинов лист
2 скилидка
чаша вермут

Методът на готвене на месо със сушени кайсии:

Ребрата се пържат в свинска мас с нарязанлук, чесън и подправки. Добавете предварително накиснати сушени кайсии и се изсипва виното. Кук над средните топлина, докато костите няма да се отделя от месото.

Резервни ребра със сушени кайсии перфектно с варен ориз.

Свински врат с гъби

Съставки:

600 грама свинско osheyka
300 грама гъби
1 глава лук
4 скилидки чесън
сол и черен пипер
2-3 дафинов лист
чаша зеленчуков бульон

Методът за приготвяне на месо с гъби:

Месо пране, химическо и се нарязва на малки парченца.

С гъби се процедира, както следва: ми, чиста и кораб за няколко минути в предварително загрята фурна. Те са това, което се нарича "zavyalitsya", която е да се губят влага и да стане ароматно.

Получава месо сол, черен пипер и се запържвазаедно с лук, чесън и подправки. Ние разпределяме всички съставки заедно с гъби в керамична саксия, добавете зеленчуков бульон и измъчван в сушилня при температура 160-170 градуса.

Гъби, сушени кайсии и вино перфектно съвпадат с месодомашни птици. Един от класическите рецепти - петел с вино на френски език. Това ястие, между другото, е в книгите на известния френски диетолог Мишел Монтиняк.

Петел с вино

Съставки:

птица птица
2 глави лук
2 скилидки чесън
2 супени лъжици зехтин
300 грама гъби
400 милилитра червено вино
сол и черен пипер
Хот Чили Пепърс

Метод за получаване на Coq о Вин на френски:

Bird пране, химическо и се нарязва на порциипарчета. Гъбите се измиват чисти и нарязани на две части. Месо подправете със сол и черен пипер и се запържва в зехтин. Сгънете месото в керамична саксия. Фрай гъби, лук, чесън и люта чушка, изсипете виното и се вари всички заедно в продължение на 5-7 минути. Изсипете този сос пържени меса и изпрати гърнето във фурната за около половин час. Готвене петел на френски трябва да е с температура от 180 градуса.

Пълна белтъчен продукт, както емесо, важен компонент от нашата диета. Според добре известни диетолози, за да се изключи месото от диетата си не е необходимо, тъй като редица незаменими аминокиселини и микроелементи, можем да получим само с този продукт. И за да се направи, че месни ястия от най-полезните, е да се научите как да ги готвя извън кутията: с различни добавки, на френски - с вино, провансалски билки. Накратко, подходът към творческия процес.

Бон апети!

</ P>